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Estrategia empresarial y métodos de análisis: estudio de casos · La toma de decisiones y el plan de negocio

La toma de decisiones y la simulación

Una pastelería de Guadalajara tiene el obrador lleno y rechaza pedidos cada fin de semana. Puede ampliar el local, abrir un segundo obrador o subcontratar la producción. Elegir por intuición o seguir un proceso ordenado no solo cambia la probabilidad de acertar: también decide si la dueña podrá explicar después, con datos, por qué eligió lo que eligió.

El proceso de toma de decisiones

Diagrama de flujo con las siete etapas consecutivas del proceso de toma de decisiones, desde definir el problema hasta controlar el resultado. Definir Información Alternativas Valorar Elegir Implantar Controlar
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Enumera y describe las etapas del proceso de toma de decisiones: definir el problema, recabar información, generar alternativas, valorarlas, elegir, implantar y…

Enumera y describe las etapas del proceso de toma de decisiones: definir el problema, recabar información, generar alternativas, valorarlas, elegir, implantar y controlar.

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Distingue entre decisiones estratégicas (largo plazo, difíciles de revertir) y operativas (día a día, reversibles), y clasifica estas cuatro: abrir una nueva tienda,…

Distingue entre decisiones estratégicas (largo plazo, difíciles de revertir) y operativas (día a día, reversibles), y clasifica estas cuatro: abrir una nueva tienda, cambiar el horario de apertura, lanzarse a vender online y cambiar de proveedor de café.

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Riesgo: valor esperado y árbol de decisión

Árbol de decisión con un nodo cuadrado inicial para decidir si abrir y un nodo circular de riesgo con probabilidades para calcular el valor esperado. decisión abrir no abrir: 0 pesos éxito (p): +G fracaso (1−p): −P valor esperado = p·G + (1−p)·(−P)
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La figura muestra un árbol de decisión: una empresa duda si abrir un segundo local y, si lo abre, el resultado depende de la demanda. Calcula el valor esperado de abrir…

La figura muestra un árbol de decisión: una empresa duda si abrir un segundo local y, si lo abre, el resultado depende de la demanda. Calcula el valor esperado de abrir y razona si, con esos datos, conviene abrir o no.

decisión abrir no abrir $0 ? éxito 60 %: +$40 000 fracaso 40 %: −$15 000
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Una empresa valora lanzar un producto: si tiene éxito (probabilidad del 60 %) ganará $\$1\,000\,000$, y si fracasa (probabilidad del 40 %) perderá $\$400\,000$. a)…

Una empresa valora lanzar un producto: si tiene éxito (probabilidad del 60 %) ganará $\$1\,000\,000$, y si fracasa (probabilidad del 40 %) perderá $\$400\,000$. a) Calcula el valor esperado del lanzamiento como suma de cada resultado ponderado por su probabilidad. b) Razona si el valor esperado basta para decidir o hacen falta más datos.

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Incertidumbre: criterios optimista, pesimista y de Laplace

Rango de resultados de tres cultivos: el trigo es fijo, el maíz varía moderadamente y el cultivo tropical varía mucho. trigosiempre 8,000 pesos maíz4,000 a 14,000 pesos tropical−4,000 a 28,000 a más rango de resultados, más pesa el criterio elegido
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«Dulces Artesanos» opera al 100 % de su capacidad en su único obrador y rechaza pedidos cada fin de semana. La dirección debate tres alternativas de expansión: A1)…

«Dulces Artesanos» opera al 100 % de su capacidad en su único obrador y rechaza pedidos cada fin de semana. La dirección debate tres alternativas de expansión: A1) Ampliar el local actual alquilando el bajo contiguo (alta inversión fija y obras, pero control directo de la calidad artesanal); A2) Subcontratar la masa base a una fábrica industrial y hacer solo el horneado final (costes fijos mínimos y entrega rápida, pero riesgo de pérdida de exclusividad y reputación); A3) Abrir un gran obrador central en un polígono industrial para abastecer este y futuros locales (requiere un préstamo bancario elevado que compromete la liquidez a corto plazo). Diseña una matriz de decisión multicriterio: define tres criterios cuantitativos o cualitativos justificados, asigna una ponderación porcentual coherente a cada uno y razona qué alternativa debe elegir la empresa si su prioridad estratégica inmediata es proteger su imagen de marca sin incurrir en un alto riesgo de insolvencia.

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Simulación «¿qué pasa si...?» y el plan de negocio

Esquema de una simulación donde las celdas de entrada (precio, unidades y costos) alimentan la fórmula de utilidad. entradas precio unidades costos fórmula deutilidad

El plan de negocio

El plan de negocio es la simulación de toda la empresa antes de arrancar. Cada parte responde una pregunta:

Parte Pregunta que responde
Idea y equipo ¿Qué problema resolvemos y quién lo hará?
Análisis de mercado ¿Quiénes son los clientes y la competencia? ¿Hay demanda suficiente?
Plan de marketing ¿Cómo daremos a conocer el producto, a qué precio y dónde lo venderemos?
Plan de operaciones ¿Cómo producimos o prestamos el servicio: proveedores, local, personal?
Plan económico-financiero ¿Cuánto dinero hace falta, de dónde sale y es rentable?

Un inversionista o un banco suele mirar primero la parte financiera: si los números no cierran, el proyecto no es viable. Pero también revisa que las demás partes sean realistas y coherentes entre sí.

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Una hoja de cálculo permite simular escenarios del tipo «¿qué pasa si...?». Explica qué es una simulación de este tipo y diseña, describiéndola, una hoja sencilla para…

Una hoja de cálculo permite simular escenarios del tipo «¿qué pasa si...?». Explica qué es una simulación de este tipo y diseña, describiéndola, una hoja sencilla para una cafetería que quiera ver cómo cambia su beneficio si sube el precio del café un 10 % y las ventas caen un 5 %.

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Enumera las partes básicas de un plan de negocio (idea y equipo, análisis de mercado, plan de marketing, plan de operaciones y plan económico-financiero) y explica qué…

Enumera las partes básicas de un plan de negocio (idea y equipo, análisis de mercado, plan de marketing, plan de operaciones y plan económico-financiero) y explica qué pregunta responde cada parte.

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Una startup de movilidad eléctrica solicita 200,000 pesos a una entidad bancaria y presenta un plan de negocio que contiene las siguientes premisas: Plan de marketing:…

Una startup de movilidad eléctrica solicita 200,000 pesos a una entidad bancaria y presenta un plan de negocio que contiene las siguientes premisas:

  • Plan de marketing: prevé duplicar las ventas de suscripciones cada mes durante el primer año basándose exclusivamente en recomendaciones espontáneas en redes sociales, con presupuesto publicitario de 0 pesos.

  • Plan de operaciones: externaliza el 100 % del ensamblaje de los patinetes a un único proveedor extranjero con plazos de entrega marítima de 60 días, sin previsión de stock de seguridad en España.

  • Plan financiero: proyecta un margen de beneficio neto del 35 % desde el segundo mes y no contempla necesidades de fondo de maniobra ni líneas de crédito para imprevistos.

  1. a) Detecta y argumenta las incoherencias y fallos de viabilidad que existen entre estos tres apartados del plan de negocio.
  2. b) Si fueras el analista de riesgos del banco, justifica si aprobarías o denegarías la operación y señala qué dos apartados revisarías con mayor detalle para evaluar la capacidad real de devolución de la deuda.
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Simular una decisión en una hoja de cálculo

Fases para modelar una decisión en hoja de cálculo: datos con fórmulas, escenarios y sensibilidad, y decisión con sus límites. Datos verificables → fórmulas con referencias Caso base → escenarios → sensibilidad Resultado numérico → decisión y límites

Sesgos que estropean las decisiones

Esquema de tres sesgos que distorsionan las decisiones: anclaje, exceso de confianza y costo hundido, y cómo se corrigen. anclaje exceso deconfianza costo hundido se corrigen comparando varias opciones y escenarios, y mirando solo el futuro, no lo ya gastado

Técnicas para reducirlos: pedir al menos tres cotizaciones antes de fijarse en una (anclaje); preparar un escenario pesimista y consultar a alguien que lleve la contraria (exceso de confianza); preguntarse «si hoy empezara de cero, ¿invertiría esto?» (costo hundido).

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Los sesgos estropean las decisiones: el anclaje (quedarse con la primera cifra oída), el exceso de confianza y la falacia del costo hundido («ya hemos gastado mucho, hay…

Los sesgos estropean las decisiones: el anclaje (quedarse con la primera cifra oída), el exceso de confianza y la falacia del costo hundido («ya hemos gastado mucho, hay que seguir»). Explica cada sesgo con un ejemplo empresarial y una técnica para reducirlo al decidir.

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Vuelve al principio: si la pastelería de Guadalajara define bien su problema, compara varias alternativas, simula cada una en una hoja de cálculo y evita los sesgos, podrá elegir con datos y explicar por qué decidió así.

Resumen

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