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O metabolismo · O metabolismo celular

A respiração celular

Antes de começar, convém dominares: A célula, unidade dos seres vivos (8.º ano do ensino básico (3.º ciclo))

Quando o Tomás corre para apanhar o autocarro, os músculos gastam ATP a grande velocidade. Uma célula pode retirar energia da glicose de duas maneiras: «queimá-la» de uma só vez, como num laboratório, ou degradá-la aos poucos, em muitas reações encadeadas, guardando a energia em ATP a cada passo. A segunda via é a respiração celular. Como é que a célula consegue fazê-lo, com e sem oxigénio?

Visão geral: equação global e localização das etapas

A respiração aeróbia é uma reação de oxidação-redução global. A glicose oxida-se (perde eletrões e hidrogénios) e o oxigénio reduz-se (ganha-os, formando água).

$$\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6 + 6\,\text{O}_2 \longrightarrow 6\,\text{CO}_2 + 6\,\text{H}_2\text{O} + \text{energia (ATP + calor)}$$

É um processo exoenergético: a energia química da glicose é libertada e parte dela fica retida em ATP. Os restantes produtos são $\text{CO}_2$ e $\text{H}_2\text{O}$.

Na célula eucariótica, a respiração aeróbia decorre em quatro etapas:

Etapa Local
Glicólise citosol
Oxidação do piruvato (a acetil-CoA) matriz mitocondrial
Ciclo de Krebs matriz mitocondrial
Cadeia respiratória e fosforilação oxidativa membrana mitocondrial interna (cristas)
Esquema de uma mitocôndria com membrana externa, membrana interna com cristas, espaço intermembranar e matriz, indicando onde ocorrem o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória. membrana externa espaço intermembranar matriz: Krebs e piruvato cristas: cadeia respiratória e ATP sintase
Pratica★☆☆Por começar
Escreve a equação global da respiração aeróbia da glicose e indica que substância se oxida e qual se reduz no processo.

Escreve a equação global da respiração aeróbia da glicose e indica que substância se oxida e qual se reduz no processo.

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Pratica★☆☆Por começar
Nomeia as quatro etapas da respiração aeróbia e indica em que parte da célula eucariótica se localiza cada uma delas.

Nomeia as quatro etapas da respiração aeróbia e indica em que parte da célula eucariótica se localiza cada uma delas.

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Pratica★☆☆Por começar
Desenha ou descreve uma mitocôndria assinalando a sua membrana externa, a sua membrana interna com as cristas e a matriz, e indica em que zonas ocorrem o ciclo de Krebs…

Desenha ou descreve uma mitocôndria assinalando a sua membrana externa, a sua membrana interna com as cristas e a matriz, e indica em que zonas ocorrem o ciclo de Krebs e a cadeia respiratória.

Podes fazê-lo em papel e enviar uma fotografia com a tua resposta.

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Pratica★★☆Por começar
No esquema da respiração aeróbia, indica que etapa corresponde a cada uma das caixas numeradas (1, 2 e 3), nomeia as moléculas assinaladas com A e B, e indica em que…

No esquema da respiração aeróbia, indica que etapa corresponde a cada uma das caixas numeradas (1, 2 e 3), nomeia as moléculas assinaladas com A e B, e indica em que parte da célula ocorre cada etapa.

glicose 1 2 3 A CO₂ O₂ B ATP
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A glicólise: o primeiro passo, no citosol

Se colocares leveduras ou células musculares num recipiente com glicose e sem oxigénio, o açúcar é consumido depressa e as células sobrevivem a produzir ATP. Como se retira energia de um glícido sem usar oxigénio?

Esquema das duas fases da glicólise: gasto inicial de 2 ATP e produção de 4 ATP, 2 NADH e 2 piruvatos a partir de uma glicose. glicose (6C) glicólise fase 1: gasta 2 ATP fase 2: produz 4 ATP e 2 NADH piruvato piruvato
Pratica★☆☆Por começar
Em que local da célula ocorre a glicólise e que produtos líquidos se obtêm a partir de uma molécula de glicose nesta etapa?

Em que local da célula ocorre a glicólise e que produtos líquidos se obtêm a partir de uma molécula de glicose nesta etapa?

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Pratica★★☆Por começar
Por cada molécula de glicose, a glicólise tem um saldo líquido de $2\ \text{ATP}$ e $2$ NADH. Explica por que razão se fala de saldo «líquido», detalhando quantos ATP se…

Por cada molécula de glicose, a glicólise tem um saldo líquido de $2\ \text{ATP}$ e $2$ NADH. Explica por que razão se fala de saldo «líquido», detalhando quantos ATP se consomem na primeira fase e quantos se produzem na segunda.

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O destino do piruvato: respirar ou fermentar

Destino do piruvato: com oxigénio entra na mitocôndria (respiração aeróbia); sem oxigénio fermenta no citosol, dando lactato ou etanol. piruvato com O₂ mitocôndria respiração aeróbia sem O₂ fermentação no citosol lactato ou etanol (+ CO₂)
Tipo Produtos finais Exemplos
Fermentação lática lactato bactérias do iogurte, células musculares em esforço intenso
Fermentação alcoólica etanol e $\text{CO}_2$ leveduras (pão, vinho, cerveja)
Pratica★☆☆Por começar
O que é o piruvato e quais são os seus dois destinos principais após a glicólise, consoante haja ou não oxigénio disponível? Indica que tipo de via metabólica segue em…

O que é o piruvato e quais são os seus dois destinos principais após a glicólise, consoante haja ou não oxigénio disponível? Indica que tipo de via metabólica segue em cada caso.

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Pratica★☆☆Por começar
Define fermentação e nomeia os dois tipos principais com os respetivos produtos finais, indicando um organismo ou tecido que realize cada um.

Define fermentação e nomeia os dois tipos principais com os respetivos produtos finais, indicando um organismo ou tecido que realize cada um.

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Pratica★★☆Por começar
Na fermentação láctica o piruvato transforma-se em lactato. Explica por que razão este processo permite regenerar $\text{NAD}^+$ e em que situações o tecido muscular…

Na fermentação láctica o piruvato transforma-se em lactato. Explica por que razão este processo permite regenerar $\text{NAD}^+$ e em que situações o tecido muscular humano o utiliza.

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Pratica★★☆Por começar
As leveduras e as nossas células musculares podem realizar respiração ou fermentação consoante o oxigénio disponível. Explica de que modo a célula «decide» entre uma via…

As leveduras e as nossas células musculares podem realizar respiração ou fermentação consoante o oxigénio disponível. Explica de que modo a célula «decide» entre uma via e outra (efeito Pasteur) e que vantagem obtém quando, havendo oxigénio, reduz o consumo de glicose mantendo o mesmo fornecimento de ATP.

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Transportadores de eletrões: NAD⁺ e FAD

As reações de oxidação da glicose retiram eletrões e hidrogénios. Eles não ficam livres: são recolhidos por transportadores.

Pratica★★☆Por começar
Explica que papel desempenham o $\text{NAD}^+$ e o FAD na respiração celular e o que acontece às suas formas reduzidas (NADH e $\text{FADH}2$) na cadeia de transporte de…

Explica que papel desempenham o $\text{NAD}^+$ e o FAD na respiração celular e o que acontece às suas formas reduzidas (NADH e $\text{FADH}_2$) na cadeia de transporte de eletrões.

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O ciclo de Krebs: na matriz mitocondrial

Quando se fornece às células glicose marcada com carbono radioativo, o $\text{CO}_2$ libertado tem essa marca, mas a quantidade de oxaloacetato na matriz mantém-se constante. Como se oxida o combustível por completo numa via cujos componentes nunca se esgotam?

Antes do ciclo, cada piruvato entra na matriz, perde um carbono (libertado como $\text{CO}_2$) e oxida-se, formando acetil-CoA (2 carbonos) e NADH.

Ciclo de Krebs na matriz mitocondrial: entra acetil-CoA, saem dois CO₂, formam-se NADH, FADH₂ e ATP, e regenera-se o oxaloacetato. entra acetil-CoA sai CO₂ (×2) NADH, FADH₂, ATP oxaloacetato regenera-se Ciclo de Krebs matriz mitocondrial
Pratica★☆☆Por começar
O que é o ciclo de Krebs? Indica que molécula de dois carbonos entra nele proveniente da oxidação do piruvato e que gás se liberta nas suas reações.

O que é o ciclo de Krebs? Indica que molécula de dois carbonos entra nele proveniente da oxidação do piruvato e que gás se liberta nas suas reações.

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Pratica★★☆Por começar
No ciclo de Krebs, o acetil-CoA liga-se ao oxaloacetato e, após uma série de reações, o oxaloacetato é regenerado. Explica por que razão se designa «ciclo» a esta via e…

No ciclo de Krebs, o acetil-CoA liga-se ao oxaloacetato e, após uma série de reações, o oxaloacetato é regenerado. Explica por que razão se designa «ciclo» a esta via e detalha que produtos energéticos e que produto residual são gerados por cada volta.

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A cadeia respiratória e a fosforilação oxidativa

Cadeia respiratória: eletrões do NADH passam pelos complexos I, III e IV até ao oxigénio; os protões são bombeados para o espaço intermembranar e regressam à matriz pela ATP sintase. membrana interna I III IV ATP sintase NADH → e⁻ O₂ + 4H⁺ → 2H₂O bombeamento de H⁺ H⁺ regressa → ATP
Pratica★☆☆Por começar
Indica que molécula atua como aceitador final dos eletrões na cadeia de transporte de eletrões e que substância se forma quando essa molécula se reduz.

Indica que molécula atua como aceitador final dos eletrões na cadeia de transporte de eletrões e que substância se forma quando essa molécula se reduz.

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Pratica★★☆Por começar
A ATP sintase funciona como um motor molecular rotativo. Explica o que a faz rodar, que reação catalisa e em que membrana se localiza na mitocôndria.

A ATP sintase funciona como um motor molecular rotativo. Explica o que a faz rodar, que reação catalisa e em que membrana se localiza na mitocôndria.

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Pratica★★★Por começar
Realizam-se ensaios com mitocôndrias isoladas às quais se fornecem diferentes substratos respiratórios: ao fornecer malato (que gera NADH intramitocondrial), regista-se…

Realizam-se ensaios com mitocôndrias isoladas às quais se fornecem diferentes substratos respiratórios: ao fornecer malato (que gera NADH intramitocondrial), regista-se consumo de $\text{O}_2$ e uma relação de síntese de cerca de $2,5\ \text{ATP}$ por par de eletrões; ao adicionar rotenona (inibidor do Complexo I), o consumo de $\text{O}_2$ cessa, mas restabelece-se ao fornecer succinato (que reduz o FAD a $\text{FADH}_2$), rendendo apenas cerca de $1,5\ \text{ATP}$ por par de eletrões. a) Justifica a nível molecular e quimiosmótico a causa biofísica desta diferença de rendimento energético entre ambos os substratos. b) Deduz fundamentadamente o que aconteceria com o consumo de $\text{O}_2$ e com a síntese de ATP a partir de succinato se se adicionasse um inibidor específico do Complexo IV (citocromo c oxidase). c) No músculo esquelético, os eletrões do NADH glicolítico entram na cadeia respiratória através da lançadeira do glicerol-3-fosfato, enquanto no miocárdio o fazem através da lançadeira do malato-aspartato. Calcula a diferença no balanço líquido total de ATP por mole de glicose completamente oxidada entre ambos os tecidos e justifica a causa metabólica dessa discrepância.

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A mitocôndria e a sua origem

A mitocôndria tem duas membranas: a externa e a interna, pregueada em cristas que aumentam a superfície onde estão a cadeia respiratória e a ATP sintase. O interior é a matriz, onde decorrem o ciclo de Krebs e a oxidação do piruvato. Entre as membranas fica o espaço intermembranar, onde se acumulam os protões. Esta compartimentação permite manter o gradiente de protões.

As mitocôndrias têm ADN circular próprio, ribossomas próprios e dividem-se por bipartição, como as bactérias. Estes dados sugerem que derivam de bactérias aeróbias que passaram a viver dentro de células ancestrais (teoria endossimbiótica).

Nas células procarióticas (bactérias) não há mitocôndrias: a respiração aeróbia ocorre na membrana plasmática, onde está a mesma cadeia de transporte de eletrões e a ATP sintase, e a glicólise decorre no citoplasma. Nas células eucarióticas, estas etapas estão compartimentadas na mitocôndria. As bactérias fermentativas também não têm mitocôndrias: a fermentação decorre toda no citoplasma.

Pratica★★☆Por começar
As mitocôndrias possuem o seu próprio ADN, os seus próprios ribossomas e dividem-se por bipartição. Explica que origem evolutiva sugerem estes dados (teoria…

As mitocôndrias possuem o seu próprio ADN, os seus próprios ribossomas e dividem-se por bipartição. Explica que origem evolutiva sugerem estes dados (teoria endossimbiótica) e por que razão estes organelos são o local adequado para albergar a respiração celular.

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Venenos e desacopladores: quando a cadeia falha

Dois casos: A, o cianeto bloqueia o complexo IV, os eletrões não chegam ao oxigénio e não se forma ATP; B, o DNP devolve os protões à matriz sem passar pela ATP sintase e a energia perde-se como calor. A. Cianeto: bloqueia o complexo IV I III IV ✕ ATP sintase parada Sem aceitador final, a cadeia pára: não há gradiente, não há ATP. B. DNP (desacoplador): fuga de H⁺ ATP sintase sem uso DNP: H⁺ passam Consome-se O₂, mas a energia do gradiente perde-se como calor.
Pratica★★★Por começar
Para verificar experimentalmente a hipótese quimiosmótica, isolam-se mitocôndrias intactas e suspendem-se num meio a pH 8,0 sem ADP nem substratos oxidáveis. Após…

Para verificar experimentalmente a hipótese quimiosmótica, isolam-se mitocôndrias intactas e suspendem-se num meio a pH 8,0 sem ADP nem substratos oxidáveis. Após permitir que a matriz atinja esse pH, são transferidas bruscamente para um meio a pH 4,0 que contém ADP e $\text{P}_i$, em ausência total de oxigénio e de dadores de eletrões. a) Prevê fundamentadamente se se sintetizará ATP nestas condições artificiais e descreve o mecanismo biofísico através do qual a ATP sintase aproveita essa situação. b) O que aconteceria à síntese de ATP se previamente se tivesse tratado a membrana mitocondrial interna com uma substância ionófora que permite a livre passagem de protões? Justifica a tua resposta. c) Fundamenta por que razão, em condições fisiológicas normais, o esgotamento do oxigénio interrompe a fosforilação oxidativa.

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Pratica★★★Por começar
O cianeto bloqueia o último complexo da cadeia respiratória (a citocromo c oxidase). Prevê o que acontecerá ao consumo de oxigénio, à síntese de ATP e ao destino do…

O cianeto bloqueia o último complexo da cadeia respiratória (a citocromo c oxidase). Prevê o que acontecerá ao consumo de oxigénio, à síntese de ATP e ao destino do piruvato numa célula intoxicada, e raciocina por que razão o cianeto é letal mesmo havendo glicose disponível.

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Pratica★★★Por começar
O 2,4-dinitrofenol (DNP) é um desacoplador: torna a membrana mitocondrial interna permeável aos protões sem que se produza ATP. Prevê, fundamentando, o que acontecerá ao…

O 2,4-dinitrofenol (DNP) é um desacoplador: torna a membrana mitocondrial interna permeável aos protões sem que se produza ATP. Prevê, fundamentando, o que acontecerá ao consumo de oxigénio, à síntese de ATP e à temperatura corporal de quem o ingere, e explica por que razão chegou a ser utilizado para emagrecer com consequências mortais.

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Pratica★★★Por começar
O monóxido de carbono liga-se à hemoglobina com maior afinidade do que o oxigénio. a) Explica que efeito tem sobre o transporte de $\text{O}2$ para os tecidos. b)…

O monóxido de carbono liga-se à hemoglobina com maior afinidade do que o oxigénio. a) Explica que efeito tem sobre o transporte de $\text{O}_2$ para os tecidos. b) Raciocina que etapas da respiração celular serão afetadas e por que razão as células passam a realizar fermentação embora disponham de glicose. c) Compara o mecanismo de toxicidade do monóxido de carbono com o do cianeto.

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Respiração ou fermentação: quando a célula escolhe

Leveduras e células musculares podem recorrer às duas vias. Com oxigénio, a respiração dá muito mais ATP por glicose (cerca de 30 a 32, valor aproximado) do que a fermentação (2 ATP). Por isso, quando há oxigénio, a célula consome menos glicose para o mesmo ATP, e a fermentação diminui: é o efeito Pasteur. Em anaerobiose, para obter o mesmo ATP, as leveduras têm de consumir muita glicose, produzindo etanol e $\text{CO}_2$.

Em esforço máximo, o músculo usa primeiro fosfocreatina (reserva rápida de ATP) e depois fermentação lática, que dá ATP depressa mas em pouca quantidade e acumula lactato.

Pratica★★★Por começar
Num biorreator industrial com leveduras (Saccharomyces cerevisiae*) alimentadas com glicose, monitoriza-se o consumo de substrato e os metabolitos formados. Numa…

Num biorreator industrial com leveduras (Saccharomyces cerevisiae) alimentadas com glicose, monitoriza-se o consumo de substrato e os metabolitos formados. Numa primeira fase anaeróbia, as leveduras consomem glicose a grande velocidade produzindo etanol e $\text{CO}_2$. Ao injetar oxigénio de forma contínua (segunda fase), observa-se que a velocidade de consumo de glicose se reduz para um quarto (efeito Pasteur) e cessa por completo a produção de etanol. a) Interpreta e justifica a nível bioenergético por que razão as leveduras consomem muito mais glicose por unidade de tempo em anaerobiose do que em aerobiose para manter a mesma taxa de divisão celular. b) Se em vez de leveduras se submetesse a essas mesmas duas condições uma cultura de células musculares esqueléticas, prevê que metabolito orgânico se acumularia na primeira fase e fundamenta se haveria libertação de $\text{CO}_2$. c) Justifica a necessidade metabólica comum que obriga tanto a levedura como a célula muscular a reduzir o piruvato durante a fermentação.

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Pratica★★★Por começar
Analisam-se biópsias musculares de um velocista durante uma corrida de esforço máximo. Nos primeiros $2$ a $3$ segundos de corrida, a concentração celular de ATP…

Analisam-se biópsias musculares de um velocista durante uma corrida de esforço máximo. Nos primeiros $2$ a $3$ segundos de corrida, a concentração celular de ATP mantém-se quase invariável ($[\text{ATP}] \approx 5\ \text{mmol/kg}$), enquanto a fosfocreatina desce drasticamente de $25$ para $8\ \text{mmol/kg}$. A partir do quarto segundo, o lactato aumenta rapidamente de $1,5$ para $12\ \text{mmol/kg}$ e a potência mecânica começa a diminuir.

  1. a) Justifica bioquimicamente por que razão a concentração de ATP permanece praticamente constante no início, apesar de a hidrólise pelas miosina-ATPases ser massiva.
  2. b) Prevê o que aconteceria com os níveis de ATP, com a acumulação de lactato e com o rendimento nos primeiros $3$ segundos se fosse administrado às fibras musculares um inibidor seletivo da creatina-quinase.
  3. c) Compara a velocidade de ressíntese de ATP e a capacidade total de produção energética do sistema fosfocreatina face à respiração mitocondrial, justificando por que razão um atleta não consegue manter a sua velocidade de ponta ao longo de uma prova de $400\text{ metros}$.
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Contexto: as primeiras células e a Terra primitiva

A atmosfera da Terra primitiva quase não tinha oxigénio livre: o $\text{O}_2$ só se acumulou mais tarde, graças à fotossíntese. Os primeiros organismos eram anaeróbios e obtinham ATP por vias como a glicólise e a fermentação, que não precisam de oxigénio nem de cadeia de transporte de eletrões. A cadeia respiratória aeróbia, com o $\text{O}_2$ como aceitador final, surgiu depois, quando o oxigénio passou a existir. Por isso as duas vias não evoluíram em simultâneo. A fermentação regenera o $\text{NAD}^+$ sem cadeia respiratória. A mitocôndria terá surgido mais tarde, por endossimbiose.

Pratica★★★Por começar
Num debate de aula sobre a origem celular, um aluno afirma: «As enzimas da glicólise e as da cadeia de transporte eletrónico mitocondrial devem ter evoluído ao mesmo…

Num debate de aula sobre a origem celular, um aluno afirma: «As enzimas da glicólise e as da cadeia de transporte eletrónico mitocondrial devem ter evoluído ao mesmo tempo nas primeiras células vivas para evitar que o $\text{NAD}^+$ citossólico se esgotasse».

  1. a) Rebate a afirmação do aluno apresentando dois argumentos geoquímicos sobre as condições da atmosfera da Terra primitiva e um argumento evolutivo fundamentado na teoria endossimbiótica.
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Voltando ao princípio: ao degradar a glicose por etapas, e não a queimar de uma só vez, a célula evita uma combustão descontrolada e transforma uma boa parte da energia química em ATP, diretamente utilizável.

Em resumo

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