Les dissolucions
Una llauna de refresc porta sucre dissolt, però també una etiqueta amb números: "10,6 g de sucre per cada 100 mL". A 2n d'ESO vas aprendre a parlar de dissolucions. Ara toca manejar-les amb números de debò, els mateixos que fa servir un laboratori o l'etiqueta de qualsevol producte del supermercat.
Repàs: concentració en percentatge en massa
Si dissols una cullerada de cacau en mig got de llet i una altra d'idèntica en una tassa plena, el primer got queda més fosc i dolç encara que tots dos continguin la mateixa quantitat de cacau: com mesurem numèricament aquesta proporció comparant masses?
Per adobar les plantes del balcó, la Nora dissol $30\ \text{g}$ d'adob soluble en aigua fins a completar $2\ \text{L}$ de dissolució. La concentració en massa es calcula…
Per adobar les plantes del balcó, la Nora dissol $30\ \text{g}$ d'adob soluble en aigua fins a completar $2\ \text{L}$ de dissolució. La concentració en massa es calcula dividint els grams de solut entre els litres de dissolució. Quina és la concentració de l'adob, en $\text{g/L}$?
Per fer gàrgares, en Marcos dissol $5\ \text{g}$ de sal en $95\ \text{g}$ d'aigua. a) Quants grams de dissolució obté en total? b) El percentatge en massa es calcula…
Per fer gàrgares, en Marcos dissol $5\ \text{g}$ de sal en $95\ \text{g}$ d'aigua.
- a) Quants grams de dissolució obté en total?
- b) El percentatge en massa es calcula dividint la massa de solut entre la massa total de dissolució i multiplicant per $100$. Quin és el percentatge en massa de sal?
Concentració en grams per litre
Un gel hidroalcohòlic casolà es prepara barrejant $30\ \text{mL}$ d'alcohol amb àloe vera fins a completar $150\ \text{mL}$ de gel. El percentatge en volum es calcula…
Un gel hidroalcohòlic casolà es prepara barrejant $30\ \text{mL}$ d'alcohol amb àloe vera fins a completar $150\ \text{mL}$ de gel. El percentatge en volum es calcula dividint el volum de solut entre el volum total de dissolució i multiplicant per $100$. Quin és el percentatge en volum d'alcohol del gel?
Al laboratori, l'Aitana dissol $12\ \text{g}$ de nitrat de potassi en aigua fins a completar $300\ \text{mL}$ de dissolució. Calcula la concentració en $\text{g/L}$.…
Al laboratori, l'Aitana dissol $12\ \text{g}$ de nitrat de potassi en aigua fins a completar $300\ \text{mL}$ de dissolució. Calcula la concentració en $\text{g/L}$. Compte: primer passa el volum a litres.
Passar d'una concentració a una altra amb la densitat
Per convertir entre percentatge en massa i g/L necessites la densitat de la dissolució: el pont entre massa i volum.
T'encarreguen preparar $500\ \text{mL}$ d'una dissolució de sulfat de coure de $8\ \text{g/L}$. a) Quants grams de sulfat de coure has de pesar? b) Descriu com…
T'encarreguen preparar $500\ \text{mL}$ d'una dissolució de sulfat de coure de $8\ \text{g/L}$.
- a) Quants grams de sulfat de coure has de pesar?
- b) Descriu com prepararies la dissolució al laboratori, anomenant el material que faries servir (balança, vas de precipitats, embut, matràs aforat de $500\ \text{mL}$…) i en quin moment enrases.
Un desinfectant de superfícies indica a l'etiqueta «alcohol al $70\ \%$ en volum». Quants mil·lilitres d'alcohol conté un pot de $250\ \text{mL}$ d'aquest desinfectant?
Un desinfectant de superfícies indica a l'etiqueta «alcohol al $70\ \%$ en volum». Quants mil·lilitres d'alcohol conté un pot de $250\ \text{mL}$ d'aquest desinfectant?
Un laboratori compra una dissolució mare d'un reactiu amb una concentració de $60\ \text{g/L}$. Per a una pràctica necessites $500\ \text{mL}$ de dissolució diluïda de…
Un laboratori compra una dissolució mare d'un reactiu amb una concentració de $60\ \text{g/L}$. Per a una pràctica necessites $500\ \text{mL}$ de dissolució diluïda de $12\ \text{g/L}$.
- a) Quin volum de la dissolució mare has de mesurar?
- b) Descriu tot el procediment al laboratori: quin material fas servir (pipeta o proveta, matràs aforat de $500\ \text{mL}$, comptagotes…) i què significa enrasar.
- c) Per què no n'hi ha prou amb mesurar el volum calculat de dissolució mare i afegir la resta d'aigua mesurada amb una proveta fins a completar els $500\ \text{mL}$?
Solubilitat, saturació i barreja de dissolucions
Si tires una cullerada petita de sal en un got d'aigua es dissol de seguida, però si continues afegint cullerades arriba un moment en què el gra s'acumula al fons facis el que facis: quin és el límit exacte de solut que pot admetre un dissolvent?
Per netejar la plata, la Júlia prepara una dissolució amb $40\ \text{g}$ de bicarbonat de sodi en $360\ \text{g}$ d'aigua. a) Quina massa total de dissolució obté? b)…
Per netejar la plata, la Júlia prepara una dissolució amb $40\ \text{g}$ de bicarbonat de sodi en $360\ \text{g}$ d'aigua.
- a) Quina massa total de dissolució obté?
- b) Calcula el seu percentatge en massa de bicarbonat.
Barreges en un mateix recipient $200\ \text{mL}$ d'una dissolució de sal de $30\ \text{g/L}$ amb $300\ \text{mL}$ d'una altra dissolució de sal de $10\ \text{g/L}$.…
Barreges en un mateix recipient $200\ \text{mL}$ d'una dissolució de sal de $30\ \text{g/L}$ amb $300\ \text{mL}$ d'una altra dissolució de sal de $10\ \text{g/L}$. Suposa que el volum final és la suma dels dos. L'esquema mostra la barreja.
- a) Quants grams de sal aporta cada dissolució?
- b) Quina és la concentració de la mescla, en $\text{g/L}$?
- c) Per què la concentració final no és $20\ \text{g/L}$, la mitjana de les dues concentracions?
Per a un experiment de cristal·lització has de preparar $400\ \text{g}$ d'una dissolució de nitrat de potassi al $8\ \%$ en massa. a) Quants grams de nitrat de potassi i…
Per a un experiment de cristal·lització has de preparar $400\ \text{g}$ d'una dissolució de nitrat de potassi al $8\ \%$ en massa.
- a) Quants grams de nitrat de potassi i quants grams d'aigua has de pesar?
- b) Descriu com prepararies la dissolució i explica per què aquesta vegada no necessites matràs aforat ni enrasar.
- c) Després hi afegeixes $100\ \text{g}$ més d'aigua. Quin és el nou percentatge en massa?
Torna al principi: els $10{,}6\ \text{g}$ per cada $100\ \text{mL}$ del refresc equivalen a una concentració de $106\ \text{g/L}$; una llauna estàndard de $330\ \text{mL}$ conté així uns $35\ \text{g}$ de sucre, cosa que suposa gairebé nou terrons.