Volver a la portadaFísica y Química · 2º ESO · Cambiar asignaturaEmpezar gratis
ESO 2º · Física y Química
La materia · Mezclas y disoluciones

Sustancias puras y mezclas

El agua destilada que compras para la plancha es solo agua. El agua del grifo también parece «solo agua», pero lleva sales disueltas. ¿Cómo sabes si algo es una única sustancia o varias mezcladas, si a veces ni se ven a simple vista?

Sustancia pura o mezcla

sustancia pura: una sola sustancia mezcla: dos o más sustancias
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El agua destilada que se compra para la plancha está formada solo por agua, sin sales ni otras sustancias. ¿Cómo se llama un material formado por una única sustancia?…

El agua destilada que se compra para la plancha está formada solo por agua, sin sales ni otras sustancias. ¿Cómo se llama un material formado por una única sustancia? Pon otro ejemplo de tu vida diaria.

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Practica★☆☆Sin empezar
El agua del grifo parece «solo agua», pero lleva disueltas pequeñas cantidades de sales minerales. ¿Es una sustancia pura o una mezcla? Justifica tu respuesta.

El agua del grifo parece «solo agua», pero lleva disueltas pequeñas cantidades de sales minerales. ¿Es una sustancia pura o una mezcla? Justifica tu respuesta.

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Practica★★☆Sin empezar
Un vaso de agua con sal y un vaso de agua destilada tienen exactamente el mismo aspecto: los dos son transparentes. Sin embargo, uno es una mezcla homogénea y el otro…

Un vaso de agua con sal y un vaso de agua destilada tienen exactamente el mismo aspecto: los dos son transparentes. Sin embargo, uno es una mezcla homogénea y el otro una sustancia pura. ¿Cuál es cuál? Explica qué diferencia hay entre «parecer» una sola sustancia y «ser» una sola sustancia.

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Mezclas homogéneas y heterogéneas

homogénea: un solo aspecto uniforme heterogénea: se ven trozos distintos
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Marta prepara una ensalada con lechuga, tomate, maíz y atún. ¿Es una mezcla homogénea o heterogénea? Explica qué es lo que ves para saberlo.

Marta prepara una ensalada con lechuga, tomate, maíz y atún. ¿Es una mezcla homogénea o heterogénea? Explica qué es lo que ves para saberlo.

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Practica★☆☆Sin empezar
A Hugo le encanta el zumo de naranja con pulpa, en el que flotan trocitos de fruta, como se muestra en la figura. ¿Es una mezcla homogénea o heterogénea? Razona tu…

A Hugo le encanta el zumo de naranja con pulpa, en el que flotan trocitos de fruta, como se muestra en la figura.

pulpa zumo

¿Es una mezcla homogénea o heterogénea? Razona tu respuesta.

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Practica★★☆Sin empezar
Coge un puñado de arena de la playa y míralo con una lupa: verás granos de cuarzo, trocitos de concha y restos de otros minerales. ¿Qué tipo de mezcla es la arena? ¿Por…

Coge un puñado de arena de la playa y míralo con una lupa: verás granos de cuarzo, trocitos de concha y restos de otros minerales. ¿Qué tipo de mezcla es la arena? ¿Por qué, sin embargo, la playa se ve toda del mismo color a lo lejos?

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Mezclas que engañan al ojo

A veces una mezcla parece homogénea a simple vista, pero si la miras con lupa o microscopio, resulta que no lo es.

a simple vista al microscopio: gotitas distintas
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La leche parece un líquido perfectamente uniforme, pero al microscopio se ven gotitas de grasa flotando en ella, como se muestra en la figura. ¿Es una mezcla homogénea o…

La leche parece un líquido perfectamente uniforme, pero al microscopio se ven gotitas de grasa flotando en ella, como se muestra en la figura.

a simple vista al microscopio gotitas de grasa

¿Es una mezcla homogénea o heterogénea? Explica por qué a simple vista parece lo contrario.

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Practica★★☆Sin empezar
Una mañana de niebla, el aire está lleno de gotitas de agua diminutas en suspensión. El aire limpio es una mezcla homogénea, pero ¿y el aire con niebla? Justifica tu…

Una mañana de niebla, el aire está lleno de gotitas de agua diminutas en suspensión. El aire limpio es una mezcla homogénea, pero ¿y el aire con niebla? Justifica tu respuesta.

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Practica★★★Sin empezar
La leche y la mayonesa tienen algo en común: parecen uniformes, pero al microscopio se ven gotitas de grasa repartidas en su interior. a) ¿Qué tipo de mezclas son? b)…

La leche y la mayonesa tienen algo en común: parecen uniformes, pero al microscopio se ven gotitas de grasa repartidas en su interior.

  1. a) ¿Qué tipo de mezclas son?
  2. b) ¿Qué conclusión sacas sobre las mezclas que «parecen» homogéneas a simple vista?
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Clasificar materiales de tu vida diaria

¿Una sola sustancia? Sí → pura No → mezcla ¿Se distinguenlos componentes? sí: heterogénea · no: homogénea
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Clasifica estos materiales en sustancia pura, mezcla homogénea o mezcla heterogénea: a) Agua destilada. b) El aire de una habitación. c) Un yogur con trozos de fresa. d)…

Clasifica estos materiales en sustancia pura, mezcla homogénea o mezcla heterogénea:

  1. a) Agua destilada.
  2. b) El aire de una habitación.
  3. c) Un yogur con trozos de fresa.
  4. d) El oxígeno de una bombona medicinal.
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Practica★★★Sin empezar
Un anillo de oro de $24$ quilates es oro puro. Uno de $18$ quilates lleva un $75\ \%$ de oro mezclado con plata y cobre, repartidos de forma uniforme. a) Clasifica cada…

Un anillo de oro de $24$ quilates es oro puro. Uno de $18$ quilates lleva un $75\ \%$ de oro mezclado con plata y cobre, repartidos de forma uniforme.

  1. a) Clasifica cada anillo: ¿sustancia pura, mezcla homogénea o mezcla heterogénea?
  2. b) Los dos anillos son amarillos y brillantes por todas partes. ¿Por qué eso no basta para afirmar que los dos son sustancias puras?
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Observa una encimera de granito: tiene vetas grises, puntitos negros brillantes y zonas rosáceas, porque está formada por varios minerales distintos (cuarzo, feldespato…

Observa una encimera de granito: tiene vetas grises, puntitos negros brillantes y zonas rosáceas, porque está formada por varios minerales distintos (cuarzo, feldespato y mica), como se muestra en la figura.

cuarzo feldespato mica

¿Es el granito una mezcla homogénea o heterogénea? Explica por qué no es homogénea aunque la encimera parezca «una sola piedra».

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Resumen

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