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La fisiología animal · La histología animal

Los tejidos animales

Te conviene dominar: La célula, unidad de los seres vivos (sétimo año (III Ciclo de la Educación General Básica))

Después de un partido de fútbol en la Sabana, a Sebastián le duele el tendón de Aquiles, le arde la piel por el sol y siente el estómago revuelto. Tres molestias en tres partes distintas, pero todas están hechas con el mismo catálogo de solo cuatro tejidos. ¿Cómo se construye un cuerpo entero con tan pocas piezas?

De la célula al organismo

Al observar un corazón de res en el laboratorio del colegio se ven capas carnosas que se contraen, membranas que lo recubren y cordones que sujetan sus válvulas. ¿Cómo se ensamblan las células para formar un órgano capaz de bombear sangre?

Niveles de organización de menor a mayor: célula muscular, tejido muscular cardiaco, corazón y sistema circulatorio. célula tejido órgano sistema célula muscular cardiaca músculo cardiaco corazón sistema circulatorio
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Defina tejido y ordene estos niveles de organización del cuerpo animal de menor a mayor complejidad: sistema, célula, órgano y tejido, poniendo un ejemplo de cada nivel.

Defina tejido y ordene estos niveles de organización del cuerpo animal de menor a mayor complejidad: sistema, célula, órgano y tejido, poniendo un ejemplo de cada nivel.

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Explique la diferencia entre tejido y órgano usando como ejemplo el corazón, e indique qué tejidos colaboran en su funcionamiento.

Explique la diferencia entre tejido y órgano usando como ejemplo el corazón, e indique qué tejidos colaboran en su funcionamiento.

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El tejido epitelial, barrera y fábrica

El aspecto de un epitelio depende de su función. Las células pueden ser planas, cúbicas o cilíndricas, y estar en una sola capa (simple) o en varias (estratificado).

Tres tipos de epitelio de revestimiento sobre su membrana basal: simple plano, simple cilíndrico y estratificado. simple plano simple cilíndrico estratificado paredes de capilares y alveolos: intercambio intestino: absorbe y secreta piel y boca: resiste el roce línea gruesa: membrana basal

El epitelio intestinal: barrera y absorción

El epitelio del intestino delgado es simple cilíndrico: una sola capa de células para que los nutrientes pasen con poca distancia. Entre células vecinas hay uniones estrechas que sellan el espacio, de modo que lo que entra a la sangre debe pasar a través de las células, y estas lo eligen. En la cara hacia el interior del intestino tienen microvellosidades, pequeños pliegues que multiplican la superficie de absorción.

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Nombre los cuatro tipos de tejido animal y escriba una función característica de cada uno, indicando un lugar del cuerpo donde se encuentre.

Nombre los cuatro tipos de tejido animal y escriba una función característica de cada uno, indicando un lugar del cuerpo donde se encuentre.

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Distinga el epitelio de revestimiento del epitelio glandular, ponga un ejemplo de cada uno (epidermis de la piel, glándula salival) y explique la función general de cada…

Distinga el epitelio de revestimiento del epitelio glandular, ponga un ejemplo de cada uno (epidermis de la piel, glándula salival) y explique la función general de cada tipo.

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El epitelio intestinal debe ser a la vez una barrera selectiva y una superficie absorbente. Explique qué adaptaciones lo permiten (una sola capa de células, uniones…

El epitelio intestinal debe ser a la vez una barrera selectiva y una superficie absorbente. Explique qué adaptaciones lo permiten (una sola capa de células, uniones estrechas, microvellosidades) y qué ocurriría si esas uniones fallaran.

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El tejido conectivo, de la sangre al hueso

El fémur soporta cientos de kilos, el cartílago de la oreja se dobla sin romperse y la sangre fluye líquida. Los tres son tejido conectivo. ¿Qué tienen en común y qué hace que su consistencia sea tan distinta?

Tejido conectivo Matriz Células Función y ejemplo
Laxo Fibras sueltas en gel Fibroblastos, defensivas Rellena y sostiene; debajo de la piel y de los epitelios
Denso regular Haces de colágeno paralelos Pocos fibroblastos aplastados Resiste tracción en una dirección; tendones y ligamentos
Cartílago Firme y flexible, sin vasos Condrocitos Amortigua; oreja, nariz, meniscos
Hueso Calcificada (sales de calcio y colágeno) Osteocitos Sostén y protección; fémur
Sangre Líquida (plasma) Glóbulos rojos, blancos y plaquetas Transporta y defiende
Adiposo Escasa, con fibras finas Adipocitos (llenos de grasa) Reserva de energía, aislante y protección; bajo la piel y alrededor de órganos
Comparación de las fibras de la matriz: el colágeno forma haces rectos y resistentes a la tracción; la elastina forma fibras onduladas que se estiran y recuperan su forma. Colágeno Elastina rígido: casi no se estira y soporta mucha fuerza elástico: se estira y vuelve a su forma

Sus tres componentes celulares son los glóbulos rojos (transportan oxígeno), los glóbulos blancos (defienden contra microbios) y las plaquetas (ayudan a coagular y frenar el sangrado).

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Explique qué es la matriz extracelular del tejido conectivo y cómo las diferencias en su composición (gelatinosa, calcificada, líquida) explican las propiedades del…

Explique qué es la matriz extracelular del tejido conectivo y cómo las diferencias en su composición (gelatinosa, calcificada, líquida) explican las propiedades del cartílago, el hueso y la sangre.

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Explique las funciones del tejido adiposo (reserva energética, aislamiento térmico, protección mecánica, secreción de hormonas) y razone por qué no es un simple «relleno…

Explique las funciones del tejido adiposo (reserva energética, aislamiento térmico, protección mecánica, secreción de hormonas) y razone por qué no es un simple «relleno pasivo» del cuerpo.

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La sangre se clasifica como tejido conectivo. Justifique esa clasificación atendiendo a sus células y a su matriz (el plasma), y nombre sus tres componentes celulares…

La sangre se clasifica como tejido conectivo. Justifique esa clasificación atendiendo a sus células y a su matriz (el plasma), y nombre sus tres componentes celulares con una función de cada uno.

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Compare el cartílago y el hueso: estructura, irrigación (¿tiene vasos sanguíneos el cartílago?), dureza y capacidad de regeneración. Aplíquelo para explicar por qué una…

Compare el cartílago y el hueso: estructura, irrigación (¿tiene vasos sanguíneos el cartílago?), dureza y capacidad de regeneración. Aplíquelo para explicar por qué una rotura de menisco tarda tanto en curarse frente a una fractura de hueso.

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Tejido muscular y tejido nervioso

Los tres tipos de tejido muscular: esquelético con fibras estriadas y varios núcleos en la periferia, cardiaco estriado con discos intercalares y liso con células fusiformes sin estrías. esquelético cardiaco liso estriado, voluntario varios núcleos por fibra estriado, involuntario disco intercalar (línea gruesa) sin estrías, involuntario un núcleo por célula bíceps corazón intestino y vasos
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Nombre los tres tipos de tejido muscular (esquelético, cardíaco y liso), indique dónde se encuentra cada uno y si su contracción es voluntaria o involuntaria.

Nombre los tres tipos de tejido muscular (esquelético, cardíaco y liso), indique dónde se encuentra cada uno y si su contracción es voluntaria o involuntaria.

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¿Qué es una célula madre? Relacione su presencia con la capacidad de renovación de los tejidos y razone por qué la piel se renueva constantemente mientras el tejido…

¿Qué es una célula madre? Relacione su presencia con la capacidad de renovación de los tejidos y razone por qué la piel se renueva constantemente mientras el tejido nervioso apenas se regenera.

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El tejido nervioso no es solo neuronas: describa las funciones de las células gliales (sostén, nutrición, mielina, defensa) y razone por qué son imprescindibles aunque…

El tejido nervioso no es solo neuronas: describa las funciones de las células gliales (sostén, nutrición, mielina, defensa) y razone por qué son imprescindibles aunque no conduzcan impulsos.

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Los cuatro tejidos trabajando juntos

Los órganos no usan un solo tejido, sino los cuatro a la vez. Observe el estómago.

Capa del estómago Tejido Aporte a la digestión
Revestimiento interno Epitelio de revestimiento y glandular Barrera contra el ácido; produce moco y jugo gástrico
Pared de sostén y vasos Conectivo (laxo y sangre en los vasos) Sostiene, nutre al epitelio y transporta nutrientes
Capas externas Muscular liso Mezcla el alimento con contracciones involuntarias
Redes en la pared Nervioso Regula contracciones y secreciones

Los sistemas de nutrición (digestivo, respiratorio, circulatorio y urinario) varían mucho entre animales, pero resuelven los mismos problemas con los mismos tejidos. Para intercambiar sustancias se necesita mucha superficie y barreras muy delgadas: epitelios planos o cilíndricos con pliegues (alveolos, vellosidades, capilares). Para repartirlas, un conectivo líquido (la sangre) con músculo cardiaco que lo impulsa. Para controlar todo, tejido nervioso.

La piel: dos capas, varios tejidos

La epidermis es epitelio estratificado, sin vasos ni terminaciones nerviosas dolorosas en su capa superficial. La dermis, debajo, es tejido conectivo con vasos sanguíneos, terminaciones nerviosas, glándulas sudoríparas y folículos pilosos. Un corte que solo toca la epidermis no sangra ni duele mucho; si llega a la dermis, sangra por los vasos y duele por las terminaciones nerviosas.

Cómo se reconoce cada tejido al microscopio

Al observar un corte teñido, fíjese en dos cosas: cuánta sustancia hay entre las células y qué forma tienen.

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Observe los cuatro cortes microscópicos numerados de la imagen. a) Identifique a qué tipo de tejido animal corresponde cada uno razonando por su aspecto (células…

Observe los cuatro cortes microscópicos numerados de la imagen. a) Identifique a qué tipo de tejido animal corresponde cada uno razonando por su aspecto (células apiladas en capa, células dispersas en una matriz mineral, fibras alargadas y estriadas, células con largas prolongaciones). b) Indique una función y una localización corporal de cada tejido.

Cortes microscópicos de los cuatro tejidos animales

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Relacione estructura y función en estos cuatro casos: el epitelio que reviste la boca, el hueso del fémur, el músculo bíceps y el encéfalo. Explique qué rasgo celular de…

Relacione estructura y función en estos cuatro casos: el epitelio que reviste la boca, el hueso del fémur, el músculo bíceps y el encéfalo. Explique qué rasgo celular de cada tejido le permite cumplir su papel (revestimiento, sostén, contracción y conducción de señales).

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El estómago contiene los cuatro tipos de tejido trabajando a la vez. Localice cada uno —epitelio de revestimiento, tejido conectivo de sostén, capas musculares que…

El estómago contiene los cuatro tipos de tejido trabajando a la vez. Localice cada uno —epitelio de revestimiento, tejido conectivo de sostén, capas musculares que mezclan el contenido y redes nerviosas que las regulan— y explique qué aporta cada tejido a la digestión.

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Un corte superficial en la piel atraviesa epidermis y dermis. Describa qué tejidos y estructuras se dañan en cada capa (vasos, terminaciones nerviosas, glándulas) y…

Un corte superficial en la piel atraviesa epidermis y dermis. Describa qué tejidos y estructuras se dañan en cada capa (vasos, terminaciones nerviosas, glándulas) y relacione el sangrado y el dolor con la profundidad de la herida.

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Tejidos animales, economía y bienestar animal

En Costa Rica los tejidos y órganos de los animales sostienen actividades económicas importantes. ¿Cómo se aprovechan sin maltratar a los animales?

La Ley de Bienestar de los Animales (Ley N.° 7451) y el SENASA regulan el trato, el transporte y el sacrificio sin sufrimiento innecesario. Respetar estas normas protege a los animales y también la calidad de los alimentos que llegan a la mesa.

Vuelva al principio: el tendón de Aquiles de Sebastián es conectivo denso con colágeno, su piel quemada es epitelio estratificado y su estómago combina epitelio, conectivo, músculo liso y nervios: todo el cuerpo sale de los mismos cuatro tejidos.

Resumen

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