Después de un partido de fútbol en la Sabana, a Sebastián le duele el tendón de Aquiles, le arde la piel por el sol y siente el estómago revuelto. Tres molestias en tres partes distintas, pero todas están hechas con el mismo catálogo de solo cuatro tejidos. ¿Cómo se construye un cuerpo entero con tan pocas piezas?
De la célula al organismo
Al observar un corazón de res en el laboratorio del colegio se ven capas carnosas que se contraen, membranas que lo recubren y cordones que sujetan sus válvulas. ¿Cómo se ensamblan las células para formar un órgano capaz de bombear sangre?
Practica★☆☆Sin empezar
Defina tejido y ordene estos niveles de organización del cuerpo animal de menor a mayor complejidad: sistema, célula, órgano y tejido, poniendo un ejemplo de cada nivel.
Defina tejido y ordene estos niveles de organización del cuerpo animal de menor a mayor complejidad: sistema, célula, órgano y tejido, poniendo un ejemplo de cada nivel.
El aspecto de un epitelio depende de su función. Las células pueden ser planas, cúbicas o cilíndricas, y estar en una sola capa (simple) o en varias (estratificado).
El epitelio intestinal: barrera y absorción
El epitelio del intestino delgado es simple cilíndrico: una sola capa de células para que los nutrientes pasen con poca distancia. Entre células vecinas hay uniones estrechas que sellan el espacio, de modo que lo que entra a la sangre debe pasar a través de las células, y estas lo eligen. En la cara hacia el interior del intestino tienen microvellosidades, pequeños pliegues que multiplican la superficie de absorción.
Practica★☆☆Sin empezar
Nombre los cuatro tipos de tejido animal y escriba una función característica de cada uno, indicando un lugar del cuerpo donde se encuentre.
Nombre los cuatro tipos de tejido animal y escriba una función característica de cada uno, indicando un lugar del cuerpo donde se encuentre.
Distinga el epitelio de revestimiento del epitelio glandular, ponga un ejemplo de cada uno (epidermis de la piel, glándula salival) y explique la función general de cada…
Distinga el epitelio de revestimiento del epitelio glandular, ponga un ejemplo de cada uno (epidermis de la piel, glándula salival) y explique la función general de cada tipo.
El epitelio intestinal debe ser a la vez una barrera selectiva y una superficie absorbente. Explique qué adaptaciones lo permiten (una sola capa de células, uniones…
El epitelio intestinal debe ser a la vez una barrera selectiva y una superficie absorbente. Explique qué adaptaciones lo permiten (una sola capa de células, uniones estrechas, microvellosidades) y qué ocurriría si esas uniones fallaran.
El fémur soporta cientos de kilos, el cartílago de la oreja se dobla sin romperse y la sangre fluye líquida. Los tres son tejido conectivo. ¿Qué tienen en común y qué hace que su consistencia sea tan distinta?
Tejido conectivo
Matriz
Células
Función y ejemplo
Laxo
Fibras sueltas en gel
Fibroblastos, defensivas
Rellena y sostiene; debajo de la piel y de los epitelios
Denso regular
Haces de colágeno paralelos
Pocos fibroblastos aplastados
Resiste tracción en una dirección; tendones y ligamentos
Cartílago
Firme y flexible, sin vasos
Condrocitos
Amortigua; oreja, nariz, meniscos
Hueso
Calcificada (sales de calcio y colágeno)
Osteocitos
Sostén y protección; fémur
Sangre
Líquida (plasma)
Glóbulos rojos, blancos y plaquetas
Transporta y defiende
Adiposo
Escasa, con fibras finas
Adipocitos (llenos de grasa)
Reserva de energía, aislante y protección; bajo la piel y alrededor de órganos
Sus tres componentes celulares son los glóbulos rojos (transportan oxígeno), los glóbulos blancos (defienden contra microbios) y las plaquetas (ayudan a coagular y frenar el sangrado).
Practica★☆☆Sin empezar
Explique qué es la matriz extracelular del tejido conectivo y cómo las diferencias en su composición (gelatinosa, calcificada, líquida) explican las propiedades del…
Explique qué es la matriz extracelular del tejido conectivo y cómo las diferencias en su composición (gelatinosa, calcificada, líquida) explican las propiedades del cartílago, el hueso y la sangre.
Explique las funciones del tejido adiposo (reserva energética, aislamiento térmico, protección mecánica, secreción de hormonas) y razone por qué no es un simple «relleno…
Explique las funciones del tejido adiposo (reserva energética, aislamiento térmico, protección mecánica, secreción de hormonas) y razone por qué no es un simple «relleno pasivo» del cuerpo.
La sangre se clasifica como tejido conectivo. Justifique esa clasificación atendiendo a sus células y a su matriz (el plasma), y nombre sus tres componentes celulares…
La sangre se clasifica como tejido conectivo. Justifique esa clasificación atendiendo a sus células y a su matriz (el plasma), y nombre sus tres componentes celulares con una función de cada uno.
Compare el cartílago y el hueso: estructura, irrigación (¿tiene vasos sanguíneos el cartílago?), dureza y capacidad de regeneración. Aplíquelo para explicar por qué una…
Compare el cartílago y el hueso: estructura, irrigación (¿tiene vasos sanguíneos el cartílago?), dureza y capacidad de regeneración. Aplíquelo para explicar por qué una rotura de menisco tarda tanto en curarse frente a una fractura de hueso.
Nombre los tres tipos de tejido muscular (esquelético, cardíaco y liso), indique dónde se encuentra cada uno y si su contracción es voluntaria o involuntaria.
Nombre los tres tipos de tejido muscular (esquelético, cardíaco y liso), indique dónde se encuentra cada uno y si su contracción es voluntaria o involuntaria.
¿Qué es una célula madre? Relacione su presencia con la capacidad de renovación de los tejidos y razone por qué la piel se renueva constantemente mientras el tejido…
¿Qué es una célula madre? Relacione su presencia con la capacidad de renovación de los tejidos y razone por qué la piel se renueva constantemente mientras el tejido nervioso apenas se regenera.
El tejido nervioso no es solo neuronas: describa las funciones de las células gliales (sostén, nutrición, mielina, defensa) y razone por qué son imprescindibles aunque…
El tejido nervioso no es solo neuronas: describa las funciones de las células gliales (sostén, nutrición, mielina, defensa) y razone por qué son imprescindibles aunque no conduzcan impulsos.
Los órganos no usan un solo tejido, sino los cuatro a la vez. Observe el estómago.
Capa del estómago
Tejido
Aporte a la digestión
Revestimiento interno
Epitelio de revestimiento y glandular
Barrera contra el ácido; produce moco y jugo gástrico
Pared de sostén y vasos
Conectivo (laxo y sangre en los vasos)
Sostiene, nutre al epitelio y transporta nutrientes
Capas externas
Muscular liso
Mezcla el alimento con contracciones involuntarias
Redes en la pared
Nervioso
Regula contracciones y secreciones
Los sistemas de nutrición (digestivo, respiratorio, circulatorio y urinario) varían mucho entre animales, pero resuelven los mismos problemas con los mismos tejidos. Para intercambiar sustancias se necesita mucha superficie y barreras muy delgadas: epitelios planos o cilíndricos con pliegues (alveolos, vellosidades, capilares). Para repartirlas, un conectivo líquido (la sangre) con músculo cardiaco que lo impulsa. Para controlar todo, tejido nervioso.
La piel: dos capas, varios tejidos
La epidermis es epitelio estratificado, sin vasos ni terminaciones nerviosas dolorosas en su capa superficial. La dermis, debajo, es tejido conectivo con vasos sanguíneos, terminaciones nerviosas, glándulas sudoríparas y folículos pilosos. Un corte que solo toca la epidermis no sangra ni duele mucho; si llega a la dermis, sangra por los vasos y duele por las terminaciones nerviosas.
Cómo se reconoce cada tejido al microscopio
Al observar un corte teñido, fíjese en dos cosas: cuánta sustancia hay entre las células y qué forma tienen.
Practica★★☆Sin empezar
Observe los cuatro cortes microscópicos numerados de la imagen. a) Identifique a qué tipo de tejido animal corresponde cada uno razonando por su aspecto (células…
Observe los cuatro cortes microscópicos numerados de la imagen. a) Identifique a qué tipo de tejido animal corresponde cada uno razonando por su aspecto (células apiladas en capa, células dispersas en una matriz mineral, fibras alargadas y estriadas, células con largas prolongaciones). b) Indique una función y una localización corporal de cada tejido.
Relacione estructura y función en estos cuatro casos: el epitelio que reviste la boca, el hueso del fémur, el músculo bíceps y el encéfalo. Explique qué rasgo celular de…
Relacione estructura y función en estos cuatro casos: el epitelio que reviste la boca, el hueso del fémur, el músculo bíceps y el encéfalo. Explique qué rasgo celular de cada tejido le permite cumplir su papel (revestimiento, sostén, contracción y conducción de señales).
El estómago contiene los cuatro tipos de tejido trabajando a la vez. Localice cada uno —epitelio de revestimiento, tejido conectivo de sostén, capas musculares que…
El estómago contiene los cuatro tipos de tejido trabajando a la vez. Localice cada uno —epitelio de revestimiento, tejido conectivo de sostén, capas musculares que mezclan el contenido y redes nerviosas que las regulan— y explique qué aporta cada tejido a la digestión.
Un corte superficial en la piel atraviesa epidermis y dermis. Describa qué tejidos y estructuras se dañan en cada capa (vasos, terminaciones nerviosas, glándulas) y…
Un corte superficial en la piel atraviesa epidermis y dermis. Describa qué tejidos y estructuras se dañan en cada capa (vasos, terminaciones nerviosas, glándulas) y relacione el sangrado y el dolor con la profundidad de la herida.
En Costa Rica los tejidos y órganos de los animales sostienen actividades económicas importantes. ¿Cómo se aprovechan sin maltratar a los animales?
La Ley de Bienestar de los Animales (Ley N.° 7451) y el SENASA regulan el trato, el transporte y el sacrificio sin sufrimiento innecesario. Respetar estas normas protege a los animales y también la calidad de los alimentos que llegan a la mesa.
Vuelva al principio: el tendón de Aquiles de Sebastián es conectivo denso con colágeno, su piel quemada es epitelio estratificado y su estómago combina epitelio, conectivo, músculo liso y nervios: todo el cuerpo sale de los mismos cuatro tejidos.
Resumen
¡A practicar! 8 ejercicios de nivel medio en este apartado