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Reacciones químicas · Las leyes fundamentales de la química

Leyes ponderales y relaciones estequiométricas

Antoine Lavoisier pesaba todo. Antes que él, los químicos describían las reacciones con palabras ("el metal se calcina", "el aire se vicia"); él las puso en una balanza, antes y después, y descubrió algo que hoy parece obvio pero que entonces cambió la química para siempre: el peso total no se mueve ni un gramo. De esa balanza, y de otras dos observaciones igual de precisas, nacieron las tres leyes que vas a usar en todo este bloque cada vez que balancees una ecuación o calcules un reactivo. Para la composición porcentual y las fórmulas empíricas, consulta LEYES-CALC y BASES-MOL.

La ley de conservación de la masa

Si quemas un tronco en una fogata durante un campamento en Colorado, las cenizas que quedan pesan mucho menos que la madera original; en cambio, si calientas lana de hierro al aire, el residuo oxidado pesa más que el metal de partida: ¿adónde va la masa que parece desaparecer o de dónde sale la que se gana?

Balanza de dos platillos en equilibrio: a la izquierda los reactivos y a la derecha los productos tienen la misma masa la balanza queda equilibrada reactivos productos m reactivos m productos
Practica★☆☆Sin empezar
Disolvemos una tableta efervescente de $3\ \text{g}$ en un vaso con $100\ \text{g}$ de agua. Cuando termina el burbujeo, el conjunto pesa $102.5\ \text{g}$. Observa el…

Disolvemos una tableta efervescente de $3\ \text{g}$ en un vaso con $100\ \text{g}$ de agua. Cuando termina el burbujeo, el conjunto pesa $102.5\ \text{g}$. Observa el esquema del proceso:

antes 3 g + 100 g después 102.5 g gas: ? escapa al aire
  1. a) ¿Qué masa de gas escapó al aire?
  2. b) ¿Contradice este resultado la ley de conservación de la masa? Razona tu respuesta.
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Practica★☆☆Sin empezar
Al pesar una vela antes y después de dejarla arder un rato sobre una balanza, comprobamos que el conjunto ha perdido masa. El esquema muestra lo que ocurre: a)…

Al pesar una vela antes y después de dejarla arder un rato sobre una balanza, comprobamos que el conjunto ha perdido masa. El esquema muestra lo que ocurre:

O₂ del aire CO₂ y H₂O escapan al aire la balanza marca menos
  1. a) ¿Significa esto que la materia se ha destruido? Explica qué ocurrió en realidad.
  2. b) ¿Cómo diseñarías el experimento para comprobar que la masa total se conserva?
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Practica★★☆Sin empezar
En un horno, $10\ \text{g}$ de carbonato de calcio se descomponen por el calor y producen $5.6\ \text{g}$ de óxido de calcio y $4.4\ \text{g}$ de dióxido de carbono,…

En un horno, $10\ \text{g}$ de carbonato de calcio se descomponen por el calor y producen $5.6\ \text{g}$ de óxido de calcio y $4.4\ \text{g}$ de dióxido de carbono, como resume el esquema:

carbonato de calcio 10 g óxido de calcio 5.6 g dióxido de carbono 4.4 g +
  1. a) Comprueba que se cumple la ley de conservación de la masa.
  2. b) Si se descomponen $25\ \text{g}$ de carbonato de calcio, ¿qué masa de cada producto se obtendrá? ¿Qué segunda ley ponderal estás aplicando?
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Practica★★★Sin empezar
Lavoisier obtuvo oxígeno calentando óxido de mercurio, un polvo rojo que se descompone en mercurio líquido y oxígeno gaseoso. Al calentar $21.7\ \text{g}$ de óxido se…

Lavoisier obtuvo oxígeno calentando óxido de mercurio, un polvo rojo que se descompone en mercurio líquido y oxígeno gaseoso. Al calentar $21.7\ \text{g}$ de óxido se recogen $20.1\ \text{g}$ de mercurio y $1.6\ \text{g}$ de oxígeno.

  1. a) Comprueba numéricamente que se cumple la ley de conservación de la masa.
  2. b) Si se descompusieran $43.4\ \text{g}$ del mismo óxido, ¿qué masa de mercurio y de oxígeno se obtendría?
  3. c) ¿Qué ley ponderal garantiza que la proporción mercurio:oxígeno sea siempre la misma en este compuesto?
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Practica★★★Sin empezar
En una práctica de laboratorio se queman $2.4\ \text{g}$ de cinta de magnesio en un crisol abierto. Sabiendo que el magnesio se combina con el oxígeno en la proporción…

En una práctica de laboratorio se queman $2.4\ \text{g}$ de cinta de magnesio en un crisol abierto. Sabiendo que el magnesio se combina con el oxígeno en la proporción $2.4\ \text{g}$ de magnesio por cada $1.6\ \text{g}$ de oxígeno, el óxido formado debería pesar $4.0\ \text{g}$, pero al pesar la ceniza solo se recogen $3.6\ \text{g}$.

  1. a) Explica por qué la ceniza pesa más que la cinta inicial, aunque el metal haya «desaparecido».
  2. b) Razona por qué se recoge menos óxido del previsto cuando el crisol está abierto.
  3. c) Calcula qué fracción del producto se ha perdido, exprésala en porcentaje.
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La ley de las proporciones definidas

Dos muestras de agua de distinto tamaño, un matraz pequeño y un vaso grande, con barras que muestran la misma proporción de masas de hidrógeno y oxígeno, 1 : 8 muestra A H : O = 1 : 8 H O muestra B H : O = 1 : 8 H O la misma proporción, venga de donde venga
Practica★☆☆Sin empezar
En un laboratorio se analizan dos muestras de óxido de cobre(II) de procedencia distinta. La muestra A contiene $3.97\ \text{g}$ de cobre y $1.00\ \text{g}$ de oxígeno;…

En un laboratorio se analizan dos muestras de óxido de cobre(II) de procedencia distinta. La muestra A contiene $3.97\ \text{g}$ de cobre y $1.00\ \text{g}$ de oxígeno; la muestra B contiene $11.91\ \text{g}$ de cobre y $3.00\ \text{g}$ de oxígeno.

  1. a) Calcula el cociente $\frac{\text{masa de cobre}}{\text{masa de oxígeno}}$ en cada muestra.
  2. b) ¿Pueden ser el mismo compuesto? ¿Qué ley ponderal lo garantiza?
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Practica★★☆Sin empezar
Una muestra de $15.9\ \text{g}$ de óxido de cobre(II) contiene $12.7\ \text{g}$ de cobre y $3.2\ \text{g}$ de oxígeno. a) ¿Qué masa de oxígeno estará combinada con…

Una muestra de $15.9\ \text{g}$ de óxido de cobre(II) contiene $12.7\ \text{g}$ de cobre y $3.2\ \text{g}$ de oxígeno.

  1. a) ¿Qué masa de oxígeno estará combinada con $25.4\ \text{g}$ de cobre en otra muestra del mismo óxido?
  2. b) ¿Cuál será la masa total de esa segunda muestra?
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Practica★★☆Sin empezar
Se analizan dos minerales de óxidos de hierro. Del primero se obtiene que $7.0\ \text{g}$ de hierro están combinados con $3.0\ \text{g}$ de oxígeno; del segundo, que…

Se analizan dos minerales de óxidos de hierro. Del primero se obtiene que $7.0\ \text{g}$ de hierro están combinados con $3.0\ \text{g}$ de oxígeno; del segundo, que $7.0\ \text{g}$ de hierro están combinados con $2.0\ \text{g}$ de oxígeno.

  1. a) Calcula la proporción hierro:oxígeno en cada mineral.
  2. b) ¿Pueden ser el mismo compuesto? Justifícalo con la ley de las proporciones definidas.
  3. c) Sabiendo que los óxidos posibles son $\text{FeO}$ y $\text{Fe}_2\text{O}_3$ (masas atómicas: $\text{Fe} = 56\ \text{u}$; $\text{O} = 16\ \text{u}$), identifica cada mineral.
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Practica★★★Sin empezar
Una empresa compra óxido de cobre(II) industrial y sospecha que llega con impurezas. El óxido puro combina cobre y oxígeno en la proporción $63.5\ \text{g}$ de cobre por…

Una empresa compra óxido de cobre(II) industrial y sospecha que llega con impurezas. El óxido puro combina cobre y oxígeno en la proporción $63.5\ \text{g}$ de cobre por cada $16\ \text{g}$ de oxígeno. El análisis de una muestra de $10.0\ \text{g}$ del producto recibido muestra que solo contiene $7.6\ \text{g}$ de cobre.

  1. a) Calcula qué masa de cobre debería contener una muestra de $10.0\ \text{g}$ de óxido de cobre(II) puro.
  2. b) ¿Es puro el producto recibido? Justifícalo con la ley de las proporciones definidas.
  3. c) Suponiendo que la impureza no contiene cobre, estima la riqueza (pureza) del producto en porcentaje.
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La ley de las proporciones múltiples

El nitrógeno y el oxígeno forman varios óxidos: fijando $14\ \text{g}$ de nitrógeno, encontramos compuestos con $8\ \text{g}$, $16\ \text{g}$, $24\ \text{g}$, $32\ \text{g}$ y $40\ \text{g}$ de oxígeno. ¿Por qué el oxígeno no se combina en cualquier proporción continua, sino a saltos exactos y proporcionales?

Comparación de las masas de oxígeno en el monóxido y dióxido de carbono para una cantidad fija de carbono O = 4 g CO O = 8 g CO₂ misma masa de C (3 g) relación de O: 4 : 8 = 1 : 2
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El carbono forma dos óxidos gaseosos. En uno de ellos, $3\ \text{g}$ de carbono se combinan con $4\ \text{g}$ de oxígeno; en el otro, $3\ \text{g}$ de carbono se…

El carbono forma dos óxidos gaseosos. En uno de ellos, $3\ \text{g}$ de carbono se combinan con $4\ \text{g}$ de oxígeno; en el otro, $3\ \text{g}$ de carbono se combinan con $8\ \text{g}$ de oxígeno, como muestra la figura:

óxido 1 3 g de C + 4 g de O óxido 2 3 g de C + 8 g de O
  1. a) Calcula la relación entre las dos masas de oxígeno que se combinan con la misma masa de carbono.
  2. b) ¿Qué ley ponderal ilustran estos datos y quién la enunció?
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Practica★★☆Sin empezar
El nitrógeno forma varios óxidos. Fijando la masa de nitrógeno en $14\ \text{g}$, las masas de oxígeno combinadas son $16\ \text{g}$ en el monóxido de nitrógeno,…

El nitrógeno forma varios óxidos. Fijando la masa de nitrógeno en $14\ \text{g}$, las masas de oxígeno combinadas son $16\ \text{g}$ en el monóxido de nitrógeno, $32\ \text{g}$ en el dióxido de nitrógeno y $40\ \text{g}$ en el pentóxido de dinitrógeno.

  1. a) Expresa la relación $16 : 32 : 40$ como cociente de números enteros sencillos.
  2. b) Enuncia la ley ponderal que predicen estos datos y explica su significado.
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Practica★★☆Sin empezar
El azufre forma dos óxidos de fórmulas $\text{SO}2$ y $\text{SO}3$ (masas atómicas: $\text{S} = 32\ \text{u}$; $\text{O} = 16\ \text{u}$). a) Calcula qué masa de oxígeno…

El azufre forma dos óxidos de fórmulas $\text{SO}_2$ y $\text{SO}_3$ (masas atómicas: $\text{S} = 32\ \text{u}$; $\text{O} = 16\ \text{u}$).

  1. a) Calcula qué masa de oxígeno se combina con $6.4\ \text{g}$ de azufre en cada uno de los dos óxidos.
  2. b) Comprueba que esas dos masas de oxígeno guardan una relación de números enteros sencillos. ¿Qué ley se confirma?
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El cloro forma cuatro óxidos: $\text{Cl}2\text{O}$, $\text{Cl}2\text{O}3$, $\text{Cl}2\text{O}5$ y $\text{Cl}2\text{O}7$ (masas atómicas: $\text{Cl} = 35.5\ \text{u}$;…

El cloro forma cuatro óxidos: $\text{Cl}_2\text{O}$, $\text{Cl}_2\text{O}_3$, $\text{Cl}_2\text{O}_5$ y $\text{Cl}_2\text{O}_7$ (masas atómicas: $\text{Cl} = 35.5\ \text{u}$; $\text{O} = 16\ \text{u}$).

  1. a) Calcula la masa de oxígeno que se combina con $71\ \text{g}$ de cloro en cada uno de los cuatro óxidos.
  2. b) Comprueba que esas masas guardan la relación de enteros sencillos $1 : 3 : 5 : 7$.
  3. c) Predice qué masa de oxígeno se combinaría con $71\ \text{g}$ de cloro en un hipotético óxido $\text{Cl}_2\text{O}_9$ y enuncia con tus palabras la ley que has usado.
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Practica★★★Sin empezar
En un laboratorio de análisis de gases contaminantes se estudian dos muestras de óxidos de nitrógeno. La muestra A contiene $0.70\ \text{g}$ de nitrógeno y…

En un laboratorio de análisis de gases contaminantes se estudian dos muestras de óxidos de nitrógeno. La muestra A contiene $0.70\ \text{g}$ de nitrógeno y $0.80\ \text{g}$ de oxígeno; la muestra B contiene $0.70\ \text{g}$ de nitrógeno y $1.60\ \text{g}$ de oxígeno (masas atómicas: $\text{N} = 14\ \text{u}$; $\text{O} = 16\ \text{u}$).

  1. a) Comprueba que las masas de oxígeno combinadas con la misma masa de nitrógeno están en relación de enteros sencillos. ¿Qué ley se cumple?
  2. b) Calcula los moles de cada elemento en cada muestra y deduce la relación de átomos $\text{N} : \text{O}$ en cada óxido.
  3. c) Asigna a cada muestra su fórmula entre $\text{NO}$, $\text{NO}_2$, $\text{N}_2\text{O}$ y $\text{N}_2\text{O}_5$.
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De las leyes ponderales a la estequiometría

Las tres leyes, juntas, son la razón por la que una ecuación química balanceada no es solo una convención de escritura: es una afirmación sobre proporciones de masa que se puede comprobar con una balanza, y que permite predecir cuánto reactivo hace falta o cuánto producto se obtendrá en cualquier reacción, por grande o pequeña que sea.

Síntesis del agua: dos moléculas de H₂ y una de O₂ dan dos de H₂O, y una balanza equilibrada muestra que 4 g + 32 g de reactivos pesan lo mismo que 36 g de agua 4 g H₂ + 32 g O₂ proporción fija 36 g H₂O conservación de la masa 4 g 32 g 36 g
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El análisis de cualquier muestra de agua pura muestra que el hidrógeno y el oxígeno se combinan siempre en la proporción $1\ \text{g}$ de hidrógeno por cada…

El análisis de cualquier muestra de agua pura muestra que el hidrógeno y el oxígeno se combinan siempre en la proporción $1\ \text{g}$ de hidrógeno por cada $8\ \text{g}$ de oxígeno.

  1. a) ¿Qué masa de oxígeno se combina con $5\ \text{g}$ de hidrógeno?
  2. b) ¿Qué masa de agua se forma? ¿Qué leyes ponderales aplicaste en cada inciso?
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Practica★☆☆Sin empezar
La síntesis del agua cumple que $4\ \text{g}$ de hidrógeno reaccionan con $32\ \text{g}$ de oxígeno y se obtienen $36\ \text{g}$ de agua, como representa la figura con…

La síntesis del agua cumple que $4\ \text{g}$ de hidrógeno reaccionan con $32\ \text{g}$ de oxígeno y se obtienen $36\ \text{g}$ de agua, como representa la figura con el modelo de partículas:

H₂ 4 g + O₂ 32 g H₂O 36 g
  1. a) Si partimos de $8\ \text{g}$ de hidrógeno, ¿qué masa de oxígeno se necesita?
  2. b) ¿Qué masa de agua se formará? Indica qué leyes utilizaste.
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Practica★★☆Sin empezar
El carbono reacciona con el oxígeno en la proporción $12\ \text{g}$ de carbono por cada $32\ \text{g}$ de oxígeno, formando dióxido de carbono. Se hacen reaccionar…

El carbono reacciona con el oxígeno en la proporción $12\ \text{g}$ de carbono por cada $32\ \text{g}$ de oxígeno, formando dióxido de carbono. Se hacen reaccionar $6\ \text{g}$ de carbono con $20\ \text{g}$ de oxígeno.

  1. a) ¿Qué masa de oxígeno se consume y cuánto sobra?
  2. b) ¿Qué masa de dióxido de carbono se forma? Comprueba que la masa total se conserva.
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Practica★★☆Sin empezar
La síntesis industrial del amoniaco se resume así: $28\ \text{g}$ de nitrógeno reaccionan con $6\ \text{g}$ de hidrógeno y se obtienen $34\ \text{g}$ de amoniaco. a)…

La síntesis industrial del amoniaco se resume así: $28\ \text{g}$ de nitrógeno reaccionan con $6\ \text{g}$ de hidrógeno y se obtienen $34\ \text{g}$ de amoniaco.

  1. a) ¿Qué masa de hidrógeno se necesita para reaccionar con $56\ \text{g}$ de nitrógeno?
  2. b) ¿Qué masa de amoniaco se producirá entonces?
  3. c) Indica qué dos leyes ponderales has aplicado y en qué apartado.
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Practica★★★Sin empezar
Se introducen en un reactor cerrado $10\ \text{g}$ de hidrógeno y $64\ \text{g}$ de oxígeno para producir agua. La proporción estequiométrica en masa es $1\ \text{g}$ de…

Se introducen en un reactor cerrado $10\ \text{g}$ de hidrógeno y $64\ \text{g}$ de oxígeno para producir agua. La proporción estequiométrica en masa es $1\ \text{g}$ de hidrógeno por cada $8\ \text{g}$ de oxígeno.

  1. a) Determina qué reactivo se agota primero y justifícalo con un cálculo.
  2. b) Calcula la masa de agua formada y la masa del reactivo que sobra.
  3. c) Comprueba que la masa total dentro del reactor antes de la reacción y después de ella es la misma. ¿Qué ley lo exige?
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En un horno de cal se calientan $200\ \text{g}$ de piedra caliza (carbonato de calcio puro) y se obtienen $112\ \text{g}$ de cal viva (óxido de calcio) y $88\ \text{g}$…

En un horno de cal se calientan $200\ \text{g}$ de piedra caliza (carbonato de calcio puro) y se obtienen $112\ \text{g}$ de cal viva (óxido de calcio) y $88\ \text{g}$ de dióxido de carbono.

  1. a) Comprueba que la masa se conserva en el proceso.
  2. b) Expresa la relación estequiométrica en masa carbonato de calcio : óxido de calcio : dióxido de carbono con números enteros.
  3. c) Predice qué masa de cal viva y de dióxido de carbono producirán $500\ \text{g}$ de piedra caliza, indicando qué dos leyes ponderales hacen posible esa predicción.
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Resumen

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