El catabolismo de lípidos y proteínas
La glucosa no es el único combustible de la célula. Cuando el cuerpo necesita energía extra, o cuando ayuna, recurre también a las grasas almacenadas y, en último extremo, a sus propias proteínas. Todas esas rutas, por caminos distintos, terminan convergiendo en el mismo punto: el ciclo de Krebs.
La β-oxidación de los ácidos grasos
Explica qué es la β-oxidación, en qué lugar de la célula ocurre y qué producto entrega al ciclo de Krebs. Indica además qué moléculas cargadas de electrones se generan…
Explica qué es la β-oxidación, en qué lugar de la célula ocurre y qué producto entrega al ciclo de Krebs. Indica además qué moléculas cargadas de electrones se generan durante el proceso.
En la β-oxidación, los ácidos grasos se van acortando de dos en dos átomos de carbono. Explica por qué recibe ese nombre (sobre qué carbono de la cadena se produce la…
En la β-oxidación, los ácidos grasos se van acortando de dos en dos átomos de carbono. Explica por qué recibe ese nombre (sobre qué carbono de la cadena se produce la oxidación) y qué fragmento se libera en cada ronda del proceso.
Un ácido graso saturado de $18$ átomos de carbono se degrada por completo por β-oxidación. Calcula cuántas rondas de β-oxidación son necesarias y cuántas moléculas de…
Un ácido graso saturado de $18$ átomos de carbono se degrada por completo por β-oxidación. Calcula cuántas rondas de β-oxidación son necesarias y cuántas moléculas de acetil-CoA se obtienen, razonando el cálculo.
De la grasa de reserva al acetil-CoA
¿Dónde se almacenan las grasas de reserva en el organismo? Explica qué ocurre en el tejido adiposo cuando el cuerpo necesita energía (lipólisis) y qué moléculas se…
¿Dónde se almacenan las grasas de reserva en el organismo? Explica qué ocurre en el tejido adiposo cuando el cuerpo necesita energía (lipólisis) y qué moléculas se liberan entonces a la sangre.
Razona por qué 1 g de grasa rinde más ATP que 1 g de glucosa, haciendo referencia al grado de reducción de los carbonos de la cadena hidrocarbonada de los ácidos grasos…
Razona por qué 1 g de grasa rinde más ATP que 1 g de glucosa, haciendo referencia al grado de reducción de los carbonos de la cadena hidrocarbonada de los ácidos grasos y a la cantidad de electrones que pueden entregar a la cadena respiratoria.
Durante un ayuno prolongado o una dieta muy rica en grasas aumentan los cuerpos cetónicos en sangre. Explica qué son los cuerpos cetónicos y razona por qué aparecen…
Durante un ayuno prolongado o una dieta muy rica en grasas aumentan los cuerpos cetónicos en sangre. Explica qué son los cuerpos cetónicos y razona por qué aparecen cuando el ciclo de Krebs no puede asimilar todo el acetil-CoA procedente de la β-oxidación.
El catabolismo de las proteínas
Las proteínas de la dieta no se almacenan en el organismo. Explica qué ocurre con los aminoácidos que sobran: qué grupo se les retira, cómo se elimina el nitrógeno…
Las proteínas de la dieta no se almacenan en el organismo. Explica qué ocurre con los aminoácidos que sobran: qué grupo se les retira, cómo se elimina el nitrógeno sobrante y qué destino tiene el resto de la molécula.
La urea se forma en el hígado a partir del amonio. Explica por qué el organismo invierte energía en convertir el amonio, muy tóxico, en urea, e indica cómo se elimina…
La urea se forma en el hígado a partir del amonio. Explica por qué el organismo invierte energía en convertir el amonio, muy tóxico, en urea, e indica cómo se elimina esta del cuerpo.
Describe la desaminación de los aminoácidos y explica el destino de las dos partes resultantes: el grupo amino (y su conversión en urea) y el esqueleto carbonado (que…
Describe la desaminación de los aminoácidos y explica el destino de las dos partes resultantes: el grupo amino (y su conversión en urea) y el esqueleto carbonado (que puede incorporarse a las rutas catabólicas como piruvato, acetil-CoA o intermedios del ciclo de Krebs).
Un punto de encuentro: el acetil-CoA
El esquema resume cómo convergen las rutas catabólicas de glúcidos, lípidos y proteínas. Identifica los procesos señalados con ?1 y ?2, indica qué molécula actúa como…
El esquema resume cómo convergen las rutas catabólicas de glúcidos, lípidos y proteínas. Identifica los procesos señalados con ?1 y ?2, indica qué molécula actúa como punto de convergencia de las tres rutas antes de entrar en el ciclo de Krebs y explica qué aportan el NADH y el $\text{FADH}_2$ a la cadena respiratoria.
La glucosa ($6$ átomos de carbono) rinde unos $36\ \text{ATP}$ al oxidarse por completo, y el ácido palmítico ($16$ átomos de carbono) unos $106\ \text{ATP}$. Calcula el…
La glucosa ($6$ átomos de carbono) rinde unos $36\ \text{ATP}$ al oxidarse por completo, y el ácido palmítico ($16$ átomos de carbono) unos $106\ \text{ATP}$. Calcula el rendimiento por átomo de carbono de cada molécula, compara los valores obtenidos y explica a qué se debe la diferencia.
Una persona en ayuno prolongado obtiene energía de sus propias reservas. Explica en qué orden se movilizan el glucógeno, las grasas y las proteínas, y razona qué…
Una persona en ayuno prolongado obtiene energía de sus propias reservas. Explica en qué orden se movilizan el glucógeno, las grasas y las proteínas, y razona qué problema supone para el cerebro depender únicamente de las grasas (los ácidos grasos no atraviesan la barrera hematoencefálica) y cómo lo resuelven los cuerpos cetónicos.