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8.º ano · Ciências Físico-Químicas
A mudança · Reações químicas de interesse

Reações de combustão

O fogão a gás de casa, o motor de um carro e uma central térmica fazem o mesmo: queimam um combustível com o oxigénio do ar. Esta reação tão comum tem sempre a mesma estrutura. Se a perceberes uma vez, consegues escrevê-la e acertá-la para qualquer combustível, desde o butano de uma botija de gás até à glicose que as tuas células «queimam» a cada instante.

O que é uma combustão

Se tapares uma vela acesa com um copo virado ao contrário, a chama diminui e apaga-se em poucos segundos, enquanto as paredes do copo ficam embaciadas. De que precisa o fogo para arder? E o que se forma durante a reação?

Em palavras: os reagentes são o combustível e o oxigénio; os produtos são o dióxido de carbono e a água. A equação de palavras é, por exemplo, «butano + oxigénio → dióxido de carbono + água», e só depois se passa às fórmulas químicas. Para o fogo existir são precisos três «ingredientes» ao mesmo tempo: combustível, comburente e uma temperatura suficientemente elevada para começar a reação.

Triângulo do fogo: calor, combustível e comburente (oxigénio) têm de estar presentes para haver combustão. calor combustível comburente (O₂)

Nem todos os combustíveis contêm carbono. O hidrogénio puro, por exemplo, só forma água ao arder ($2\ \text{H}_2 + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{H}_2\text{O}$, sem $\text{CO}_2$), por isso se diz que é um combustível «limpo» no momento da combustão.

O mesmo acontece com um metal. Numa atividade laboratorial, uma fita de magnésio arde com uma chama branca muito intensa e forma óxido de magnésio, um pó branco: $2\ \text{Mg} + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{MgO}$ (Mg: $2$ e $2$; O: $2$ e $2$). Aqui o combustível é o magnésio e o comburente é o oxigénio.

Se retirares um dos três lados do triângulo, o fogo apaga-se. É o que acontece quando cobres as brasas com areia (sem oxigénio) ou quando o copo tapa a vela.

As combustões libertam energia para o ambiente: são reações exotérmicas. Os produtos ficam, no conjunto, com menos energia armazenada do que os reagentes, e a diferença é libertada como calor e luz.

Pratica★☆☆Por começar
No fogão a gás da casa da Lúcia, o butano reage com o oxigénio do ar enquanto se aquece o jantar. Completa o esquema geral de uma combustão completa com as palavras em…

No fogão a gás da casa da Lúcia, o butano reage com o oxigénio do ar enquanto se aquece o jantar. Completa o esquema geral de uma combustão completa com as palavras em falta: «Em toda a combustão completa, um $\dots$ reage com o $\dots$ do ar e formam-se $\dots$ e $\dots$».

Resolver
Pratica★☆☆Por começar
Indica quais destas equações correspondem a uma combustão completa e explica porquê: a) $CH_4 + 2\ O_2 \rightarrow CO_2 + 2\ H_2O$ b) $2\ H_2O \rightarrow 2\ H_2 + O_2$…

Indica quais destas equações correspondem a uma combustão completa e explica porquê:

  1. a) $CH_4 + 2\ O_2 \rightarrow CO_2 + 2\ H_2O$
  2. b) $2\ H_2O \rightarrow 2\ H_2 + O_2$
  3. c) $C + O_2 \rightarrow CO_2$
  4. d) $HCl + NaOH \rightarrow NaCl + H_2O$
Resolver
Pratica★☆☆Por começar
Ao terminar um churrasco, o Jorge cobre as brasas com areia e o fogo apaga-se. O esquema da combustão pode ser representado assim: Explica, utilizando o esquema da…

Ao terminar um churrasco, o Jorge cobre as brasas com areia e o fogo apaga-se. O esquema da combustão pode ser representado assim:

Calor Combustível Oxigénio

Explica, utilizando o esquema da combustão, que «ingrediente» da reação falta ao cobrir as brasas e por que razão o fogo não pode continuar.

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Escrever e acertar a equação de uma combustão

Para queimar uma molécula de metano ($\text{CH}_4$) são precisas $2$ moléculas de $\text{O}_2$, mas para uma de propano ($\text{C}_3\text{H}_8$) são precisas $5$. Como se descobre, sem decorar, quanto oxigénio pede cada combustível?

Lembra-te de que, numa equação química, o número de átomos de cada elemento tem de ser igual nos reagentes e nos produtos (Lei da Conservação da Massa). Os coeficientes (números à frente das fórmulas) é que se alteram para acertar a equação. Os índices (números pequenos dentro da fórmula) nunca se mudam, porque definem a substância.

Pratica★☆☆Por começar
O metano ($CH_4$) é o gás natural que chega a muitas cozinhas. Escreve a equação da sua combustão completa (os produtos são dióxido de carbono e água) e acerta-a.

O metano ($CH_4$) é o gás natural que chega a muitas cozinhas. Escreve a equação da sua combustão completa (os produtos são dióxido de carbono e água) e acerta-a.

Resolver
Pratica★☆☆Por começar
O propano ($C_3H_8$) é o combustível de muitos aquecedores portáteis e caravanas. Escreve e acerta a equação da sua combustão completa.

O propano ($C_3H_8$) é o combustível de muitos aquecedores portáteis e caravanas. Escreve e acerta a equação da sua combustão completa.

Resolver
Pratica★☆☆Por começar
Um colega escreveu no seu caderno a combustão completa do etano ($C_2H_6$) da seguinte forma: $2\ C_2H_6 + 7\ O_2 \rightarrow 4\ CO_2 + 6\ H_2O$. Conta os átomos de…

Um colega escreveu no seu caderno a combustão completa do etano ($C_2H_6$) da seguinte forma: $2\ C_2H_6 + 7\ O_2 \rightarrow 4\ CO_2 + 6\ H_2O$. Conta os átomos de carbono, hidrogénio e oxigénio de cada lado da seta e verifica se a equação está bem acertada. Justifica a tua resposta.

Resolver
Pratica★★☆Por começar
O butano ($C_4H_{10}$) das garrafas de gás arde com oxigénio, formando dióxido de carbono e água. Escreve a equação e acerta-a; obterás um coeficiente fracionário no…

O butano ($C_4H_{10}$) das garrafas de gás arde com oxigénio, formando dióxido de carbono e água. Escreve a equação e acerta-a; obterás um coeficiente fracionário no oxigénio que terás de eliminar multiplicando toda a equação por dois.

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Pratica★★☆Por começar
As lareiras a bioetanol queimam etanol ($C_2H_6O$), produzindo dióxido de carbono e água. Escreve e acerta a equação da sua combustão completa. Pista: tem em conta que a…

As lareiras a bioetanol queimam etanol ($C_2H_6O$), produzindo dióxido de carbono e água. Escreve e acerta a equação da sua combustão completa. Pista: tem em conta que a própria molécula de etanol já contém um átomo de oxigénio.

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Combustão incompleta: quando o oxigénio não chega

No laboratório, a chama do bico de Bunsen é azul com a entrada de ar aberta e amarela com a entrada fechada. Porquê esta diferença?

Dois bicos de Bunsen. À esquerda, com a entrada de ar aberta, a chama é azul e a combustão é completa (CO₂ e H₂O). À direita, com a entrada de ar fechada, a chama é amarela e luminosa e a combustão é incompleta, com fuligem, monóxido de carbono e água. gás ar CO₂ + H₂O gás ar fechado fuligem (C) CO + H₂O chama azul: ar aberto combustão completa chama amarela: ar fechado combustão incompleta

A chama amarela é luminosa porque tem minúsculas partículas de carbono ao rubro. Essas partículas, ao tocarem num tubo de ensaio frio, depositam-se como fuligem.

Pratica★☆☆Por começar
No laboratório, a chama do bico de Bunsen é azul quando a entrada de ar está aberta e amarela e luminosa quando está fechada, como se mostra na figura. Uma dessas duas…

No laboratório, a chama do bico de Bunsen é azul quando a entrada de ar está aberta e amarela e luminosa quando está fechada, como se mostra na figura.

ar aberto chama azul ar fechado chama amarela

Uma dessas duas chamas mancha os tubos de ensaio com fuligem. Indica qual das duas os mancha e explica que tipo de combustão (completa ou incompleta) ocorre em cada caso.

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Pratica★☆☆Por começar
Quando um esquentador a gás funciona numa divisão mal ventilada, a combustão do butano torna-se incompleta. Nomeia as duas substâncias que se podem formar em vez de…

Quando um esquentador a gás funciona numa divisão mal ventilada, a combustão do butano torna-se incompleta. Nomeia as duas substâncias que se podem formar em vez de dióxido de carbono e explica por que razão uma delas é especialmente perigosa para as pessoas que se encontram na divisão.

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Pratica★★☆Por começar
Um esquentador a gás mal ventilado queima metano ($CH_4$) com pouco oxigénio e, em vez de dióxido de carbono, forma-se monóxido de carbono ($CO$), além de água. Escreve…

Um esquentador a gás mal ventilado queima metano ($CH_4$) com pouco oxigénio e, em vez de dióxido de carbono, forma-se monóxido de carbono ($CO$), além de água. Escreve e acerta a equação dessa combustão incompleta do metano.

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Pratica★★☆Por começar
A fuligem que se acumula nas chaminés é carbono que não chegou a arder completamente. a) Escreve a equação acertada da combustão completa do carbono, que forma dióxido…

A fuligem que se acumula nas chaminés é carbono que não chegou a arder completamente.

  1. a) Escreve a equação acertada da combustão completa do carbono, que forma dióxido de carbono.
  2. b) Escreve a equação acertada da sua combustão incompleta quando se forma monóxido de carbono.
  3. c) Compara o oxigénio consumido por cada uma por cada $2$ átomos de carbono e explica por que razão a fuligem e o $CO$ surgem quando o ar é escasso.
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Pratica★★★Por começar
O metano pode arder de duas formas, consoante o oxigénio disponível. a) Escreve as equações acertadas da sua combustão completa (produtos $CO_2$ e $H_2O$) e da sua…

O metano pode arder de duas formas, consoante o oxigénio disponível.

  1. a) Escreve as equações acertadas da sua combustão completa (produtos $CO_2$ e $H_2O$) e da sua combustão incompleta quando se forma monóxido de carbono ($CO$) e água.
  2. b) Calcula quantas moles de $O_2$ cada uma consome por cada $2\ \text{mol}$ de metano.
  3. c) Utilizando esses valores, explica por que razão um fogão a gás aceso durante muito tempo numa divisão pequena e sem ventilação pode acabar por produzir monóxido de carbono.
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Combustíveis, poluentes e ambiente

O Dinis viu na estrada um carro a deitar fumo preto e um autocarro quase sem fumo visível. O que é que sai, na verdade, do escape?

Mesmo na combustão completa, o $\text{CO}_2$ é um gás com efeito de estufa: o seu aumento na atmosfera contribui para as alterações climáticas. Nas combustões incompletas juntam-se o $\text{CO}$ e a fuligem. Além disso, combustíveis com impurezas (como o enxofre no carvão) formam gases como o $\text{SO}_2$, que originam chuvas ácidas: $\text{S} + \text{O}_2 \rightarrow \text{SO}_2$. Na atmosfera, o $\text{SO}_2$ reage com a água das nuvens e forma ácido sulfuroso: $\text{SO}_2 + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{H}_2\text{SO}_3$ (S: $1$ e $1$; O: $2+1=3$ e $3$; H: $2$ e $2$). Este ácido contribui para a acidez da chuva, e parte dele oxida-se a ácido sulfúrico ($\text{H}_2\text{SO}_4$), por isso as centrais instalam sistemas de «dessulfuração» nas chaminés para retirar o $\text{SO}_2$ antes de ser libertado.

Há medidas para reduzir estes efeitos: usar menos combustíveis fósseis, ventilar e fazer a manutenção dos aparelhos, usar transportes públicos ou partilhar o carro, e instalar filtros e catalisadores. O catalisador de um automóvel, por exemplo, transforma gases tóxicos noutros menos nocivos, como em $2\ \text{CO} + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{CO}_2$.

Pratica★★☆Por começar
Um carro a gasolina emite, em média, $120\ \text{g}$ de $CO_2$ por quilómetro e um carro a gasóleo, $105\ \text{g}$ por quilómetro. a) Calcula as emissões de cada um…

Um carro a gasolina emite, em média, $120\ \text{g}$ de $CO_2$ por quilómetro e um carro a gasóleo, $105\ \text{g}$ por quilómetro.

  1. a) Calcula as emissões de cada um numa viagem de $250\ \text{km}$.
  2. b) O carro a gasolina faz essa viagem com $4$ passageiros e o carro a gasóleo, noutro dia, apenas com o condutor. Calcula as emissões por passageiro em cada caso e comenta o resultado.
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Pratica★★★Por começar
O catalisador de um automóvel transforma parte dos gases tóxicos do tubo de escape noutros menos nocivos antes de os libertar para o ar, como se mostra no esquema. Uma…

O catalisador de um automóvel transforma parte dos gases tóxicos do tubo de escape noutros menos nocivos antes de os libertar para o ar, como se mostra no esquema.

CO NO catalisador CO₂ N₂

Uma dessas reações é $2\ CO + O_2 \rightarrow 2\ CO_2$.

  1. a) Explica o que acontece ao monóxido de carbono nesta reação e por que razão melhora a qualidade do ar da cidade.
  2. b) Apesar disso, o $CO_2$ que sai do escape continua a ser um problema: explica qual.
  3. c) Outra reação do catalisador é $2\ NO \rightarrow N_2 + O_2$. Verifica se está acertada e justifica por que razão é benéfica para o ar que respiramos.
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Pratica★★★Por começar
Para descobrir que produtos são formados pela chama de uma vela, fazem-se passar os seus gases por um tubo com sulfato de cobre anidro, que é branco, e depois…

Para descobrir que produtos são formados pela chama de uma vela, fazem-se passar os seus gases por um tubo com sulfato de cobre anidro, que é branco, e depois borbulham-se em água de cal (hidróxido de cálcio dissolvido), como se mostra na figura.

vela sulfato de cobre anidro água de cal

Observa-se que o sulfato de cobre fica azul e que a água de cal fica turva.

  1. a) Que produto da combustão é evidenciado por cada uma das duas alterações observadas?
  2. b) O turvamento deve-se à reação $CO_2 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaCO_3 + H_2O$, que forma um precipitado branco de carbonato de cálcio. Verifica se a equação está acertada.
  3. c) O que podes concluir sobre quais os elementos contidos na cera da vela? Justifica a resposta.
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Pratica★★★Por começar
O carvão de algumas centrais térmicas contém enxofre como impureza. a) Escreve e acerta a equação da combustão do enxofre, na qual se forma dióxido de enxofre ($SO_2$).…

O carvão de algumas centrais térmicas contém enxofre como impureza.

  1. a) Escreve e acerta a equação da combustão do enxofre, na qual se forma dióxido de enxofre ($SO_2$).
  2. b) Na atmosfera, o $SO_2$ reage com a água das nuvens e forma ácido sulfuroso ($H_2SO_3$): escreve e acerta essa reação.
  3. c) Relaciona estes factos com o fenómeno das chuvas ácidas e explica por que razão muitas centrais instalam sistemas de «dessulfuração» nas suas chaminés.
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Combustão e vida: a respiração celular

Repara que a glicose já contém oxigénio na molécula (como o etanol), por isso o oxigénio do $\text{O}_2$ é o total dos produtos menos o da glicose: $6\times2+6=18$ átomos nos produtos, menos $6$ da glicose, dá $12$ átomos, ou seja, $6\ \text{O}_2$.

Pratica★★☆Por começar
Quando corres, os teus músculos «queimam» glicose ($C_6H_{12}O_6$) com o oxigénio que respiras, formando dióxido de carbono e água. Trata-se da respiração celular, uma…

Quando corres, os teus músculos «queimam» glicose ($C_6H_{12}O_6$) com o oxigénio que respiras, formando dióxido de carbono e água. Trata-se da respiração celular, uma combustão lenta dentro das tuas células. Escreve e acerta a equação dessa reação.

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Pratica★★★Por começar
Foguetões como o Ariane utilizam hidrogénio líquido como combustível, que arde da seguinte forma: $2\ H_2 + O_2 \rightarrow 2\ H_2O$. a) Por que razão se diz que o…

Foguetões como o Ariane utilizam hidrogénio líquido como combustível, que arde da seguinte forma: $2\ H_2 + O_2 \rightarrow 2\ H_2O$.

  1. a) Por que razão se diz que o hidrogénio é um combustível «limpo» no momento da combustão?
  2. b) Calcula quantas moles de água se formam ao queimar $5\ \text{mol}$ de hidrogénio.
  3. c) Atualmente, a maior parte do hidrogénio é produzida a partir de gás natural, num processo que emite $CO_2$ (hidrogénio «cinzento»), mas também pode ser produzido por eletrólise da água com eletricidade renovável (hidrogénio «verde»). Explica com que critério se distingue um tipo de hidrogénio do outro e por que razão apenas um deles ajuda verdadeiramente contra as alterações climáticas.
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Cálculos com combustões: moles e massas

Os coeficientes de uma equação acertada indicam proporções entre moléculas e, portanto, também entre moles: $\text{C}_3\text{H}_8 + 5\ \text{O}_2 \rightarrow 3\ \text{CO}_2 + 4\ \text{H}_2\text{O}$ diz que $1$ mol de propano reage com $5$ mol de $\text{O}_2$ e forma $3$ mol de $\text{CO}_2$.

Pratica★★☆Por começar
A equação acertada da combustão do propano é $C_3H_8 + 5\ O_2 \rightarrow 3\ CO_2 + 4\ H_2O$. a) Quantas moléculas de oxigénio são necessárias para queimar uma molécula…

A equação acertada da combustão do propano é $C_3H_8 + 5\ O_2 \rightarrow 3\ CO_2 + 4\ H_2O$.

  1. a) Quantas moléculas de oxigénio são necessárias para queimar uma molécula de propano?
  2. b) Quantas moles de oxigénio são necessárias para queimar $0,4\ \text{mol}$ de propano?
  3. c) Quantas moles de dióxido de carbono se formarão nesse caso?
Resolver
Pratica★★☆Por começar
O carvão de um churrasco é quase carbono puro e a sua combustão completa é $C + O_2 \rightarrow CO_2$. a) Quantas moles de dióxido de carbono se formam ao queimar…

O carvão de um churrasco é quase carbono puro e a sua combustão completa é $C + O_2 \rightarrow CO_2$.

  1. a) Quantas moles de dióxido de carbono se formam ao queimar $3\ \text{mol}$ de carbono?
  2. b) As massas molares do carbono e do dióxido de carbono são $12\ \text{g/mol}$ e $44\ \text{g/mol}$, respetivamente. Calcula quantos gramas de $CO_2$ são emitidos ao queimar $36\ \text{g}$ de carvão.
Resolver
Pratica★★★Por começar
Uma botija de campismo contém $5,8\ \text{kg}$ de butano ($C_4H_{10}$, massa molar $58\ \text{g/mol}$) e a sua combustão completa é…

Uma botija de campismo contém $5,8\ \text{kg}$ de butano ($C_4H_{10}$, massa molar $58\ \text{g/mol}$) e a sua combustão completa é $2\ C_4H_{10} + 13\ O_2 \rightarrow 8\ CO_2 + 10\ H_2O$.

  1. a) Calcula a quantidade de matéria (em mol) de butano que a botija contém.
  2. b) Calcula a quantidade de matéria (em mol) de $CO_2$ que será emitida ao queimá-la por completo.
  3. c) Com a massa molar do $CO_2$, $44\ \text{g/mol}$, calcula os quilogramas de $CO_2$ emitidos e comenta por que razão estas emissões preocupam, mesmo sendo a combustão completa.
Resolver
Pratica★★★Por começar
Dois combustíveis muito utilizados são o carvão (quase carbono puro) e o gás natural (quase metano puro). a) Escreve as equações acertadas das combustões completas do…

Dois combustíveis muito utilizados são o carvão (quase carbono puro) e o gás natural (quase metano puro).

  1. a) Escreve as equações acertadas das combustões completas do carbono e do metano.
  2. b) Compara quantas moles de $CO_2$ cada um emite por cada mole de combustível queimado.
  3. c) Sabendo ainda que queimar $1\ \text{mol}$ de metano liberta consideravelmente mais energia do que queimar $1\ \text{mol}$ de carbono, justifica por que razão a substituição de carvão por gás natural numa central reduz as emissões de $CO_2$ por cada quilowatt-hora produzido.
Resolver
Pratica★★★Por começar
Uma lareira a bioetanol queima $92\ \text{g}$ de etanol ($C_2H_6O$, massa molar $46\ \text{g/mol}$) num serão. a) Escreve e acerta a equação da sua combustão completa.…

Uma lareira a bioetanol queima $92\ \text{g}$ de etanol ($C_2H_6O$, massa molar $46\ \text{g/mol}$) num serão.

  1. a) Escreve e acerta a equação da sua combustão completa.
  2. b) Calcula a quantidade de matéria (em mole) de etanol queimado e de oxigénio consumido.
  3. c) Com a massa molar do $O_2$, $32\ \text{g/mol}$, calcula a massa de oxigénio que foi consumida na sala e comenta por que razão o fabricante recomenda ventilar a divisão.
Resolver

Voltando ao início: para arder, o fogo precisa de combustível, de oxigénio e de calor, e forma dióxido de carbono e água. Quando o oxigénio escasseia, aparecem o monóxido de carbono e a fuligem.

Em resumo

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