Las estructuras de la nutrición

Enumera los cuatro procesos de la nutrición animal y explica en una frase la función de cada uno, indicando qué ocurriría a una célula si fallara cualquiera de ellos.

Explica la función del riñón en la formación de la orina y qué sustancias elimina, y diferencia excreción (urea, sales, agua) de egestión (heces), razonando por qué las heces no son producto del metabolismo celular.

Observa la imagen del aparato digestivo humano. a) Describe qué le ocurre al alimento en las estructuras 1, 4 y 8. b) Indica qué estructuras numeradas son glándulas anejas, es decir, las que no forman parte del tubo digestivo, y qué vierte cada una al tubo. c) Ordena según el recorrido del bolo las estructuras 1, 3, 4, 8, 9 y 11.

El tubo digestivo de un herbívoro rumiante es mucho más largo y complejo que el de un carnívoro. Relaciona esa diferencia con la dieta de cada uno, explicando el papel de la celulosa, de la microbiota simbiótica y del tiempo de digestión.

Los animales excretan el nitrógeno como amoníaco, urea o ácido úrico. Relaciona cada producto con el medio en que vive el animal y con el gasto de agua y de energía que supone, y justifica por qué las aves y los reptiles terrestres usan ácido úrico.

Ordena el recorrido de un bocado de alimento por el tubo digestivo humano, desde la boca hasta el ano, nombrando todos los órganos que atraviesa.

Nombra las glándulas anejas del aparato digestivo humano (glándulas salivales, hígado y páncreas) e indica qué sustancia vierte cada una al tubo digestivo y para qué sirve.

Compara la respiración branquial, traqueal y pulmonar: en qué grupo de animales aparece cada una, qué superficie de intercambio utiliza y a qué medio (acuático o terrestre) está adaptada.

El aire inspirado contiene un $21\ \%$ de $\text{O}_2$ y un $0{,}04\ \%$ de $\text{CO}_2$; el espirado, un $16\ \%$ de $\text{O}_2$ y un $4\ \%$ de $\text{CO}_2$. Interpreta esas cifras: qué demuestran sobre la eficiencia del intercambio, por qué no se extrae todo el oxígeno y por qué la ventilación boca a boca puede oxigenar a otra persona.

Compara la estructura de arterias, venas y capilares (grosor y composición de la pared, diámetro, presencia de válvulas) y relaciónala con su función y con la presión de la sangre que transportan.

El tabaquismo daña progresivamente el aparato respiratorio. a) Explica el efecto del humo sobre los cilios y el mucus de las vías respiratorias (bronquitis crónica) y sobre las paredes alveolares (enfisema). b) Razona por qué el enfisema reduce la superficie de intercambio y qué síntomas produce al esfuerzo. c) Analiza por qué dejar de fumar detiene parte del daño pero no regenera el alvéolo destruido.