El aparato digestivo

Ordena los siguientes órganos según el recorrido que sigue el bolo alimenticio desde que entra en el cuerpo hasta que se expulsan las heces: intestino grueso, esófago, ano, boca, intestino delgado, estómago.

Explica qué son las heces, qué contienen, en qué órgano se forman y por qué es necesario expulsarlas.

Marta ha comido un bocadillo de pan con jamón. Describe el recorrido que seguirá el alimento por su aparato digestivo, nombrando en orden los órganos que atravesará hasta que los restos no aprovechables salgan del cuerpo.

Explica la diferencia entre digestión mecánica y digestión química, y pon un ejemplo de cada una indicando el órgano donde tiene lugar.

Explica qué son las enzimas digestivas y por qué se dice que cada una actúa sobre un tipo concreto de nutriente.

El estómago contiene ácidos y enzimas capaces de descomponer proteínas y, sin embargo, no se digiere a sí mismo. Explica qué lo protege y razona qué puede ocurrir si esa protección falla.

En la imagen del aparato digestivo, localiza el hígado y el páncreas. Estos dos órganos no forman parte del tubo digestivo, sino que son glándulas anexas. Explica qué significa esto y cuál es la función de cada uno en la digestión.

El hígado y el páncreas vierten sus jugos al tubo digestivo aunque el alimento no pase por ellos. Explica cómo llegan esos jugos hasta el intestino y qué nutriente ayuda a digerir principalmente la bilis.

Un paciente al que se le ha extirpado la vesícula biliar puede llevar una vida normal, pero le recomiendan no abusar de las comidas muy grasas. A la vista de la función de la bilis en la digestión, explica el motivo de esta recomendación e indica qué órgano sigue produciendo la bilis en este paciente.

El intestino delgado de un adulto puede medir unos $6\ \text{m}$ y su interior está cubierto de millones de vellosidades. Si cada vellosidad aumenta la superficie de absorción, explica por qué esta adaptación es tan eficaz y razona qué le ocurriría a una persona cuyas vellosidades intestinales estuvieran dañadas por una enfermedad.

La fibra vegetal no se digiere y, por tanto, no aporta nutrientes; sin embargo, se considera imprescindible en la dieta. Explica qué le ocurre a la fibra en el intestino grueso, qué función cumple allí y qué trastorno frecuente provoca su carencia.

Las personas con intolerancia a la lactosa fabrican poca lactasa, la enzima que la descompone. Explica qué le ocurre a la lactosa no digerida cuando llega al intestino grueso, por qué produce gases y dolor, y razona por qué estas personas pueden tomar leche «sin lactosa» pero no leche normal.