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Terminale (spé maths) · Physique-chimie
Transformations chimiques · Acides et bases

Modèles acide-base et couples conjugués

Le vinaigre blanc de la cuisine et l'acide d'une batterie de voiture sont deux « acides ». L'un s'utilise dans une vinaigrette, l'autre brûle la peau. Dire qu'une solution est « acide » ne suffit donc pas : il faut un modèle qui explique ce qui se passe à l'échelle des espèces chimiques, et qui distingue la force d'un acide de la concentration de la solution.

Du modèle d'Arrhenius au modèle de Brønsted

Approche deux flacons ouverts, l'un d'ammoniac concentré et l'autre d'acide chlorhydrique concentré : une fumée blanche de chlorure d'ammonium solide apparaît dans l'air, sans aucune goutte d'eau liquide. Comment interpréter cette réaction acide-base alors qu'il n'y a pas de solution aqueuse pour libérer des ions ?

Le premier modèle, celui d'Arrhenius (1884), définit acides et bases par ce qu'ils libèrent dans l'eau.

Ce modèle laisse de côté l'ammoniac $\mathrm{NH_3}$ : sa formule ne contient aucun ion hydroxyde et c'est pourtant une base. Le programme de terminale retient le modèle plus général de Brønsted.

Comparaison des définitions et des limites des modèles d'Arrhenius et de Brønsted. Arrhenius (1884) acide : libère H⁺ base : libère HO⁻ valable seulement en solution aqueuse Brønsted (1923) acide : cède H⁺ base : capte H⁺ valable dans tout solvant, et même sans solvant
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La compréhension du comportement des acides et des bases a évolué de façon décisive à la fin du XIXᵉ siècle et au début du XXᵉ. Considérer les espèces $\mathrm{HCl}$ et…

La compréhension du comportement des acides et des bases a évolué de façon décisive à la fin du XIXᵉ siècle et au début du XXᵉ. Considérer les espèces $\mathrm{HCl}$ et $\mathrm{NH}_3$ à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$.

  1. a) Justifier pourquoi le chlorure d'hydrogène se comporte comme un acide selon la théorie d'Arrhenius et selon celle de Brønsted-Lowry, en écrivant l'équation chimique correspondante en solution aqueuse.
  2. b) Expliquer en justifiant pourquoi une interprétation historique stricte fondée uniquement sur la dissociation des hydroxydes ne décrit pas directement l'ammoniac. Écrire sa réaction avec l'eau et expliquer comment le transfert de proton produit des ions hydroxyde, ce qui est compatible avec la définition aqueuse élargie d'une base.
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La notion de neutralisation admet des interprétations complémentaires selon le cadre théorique utilisé. a) Décrire la réaction de neutralisation en solution aqueuse…

La notion de neutralisation admet des interprétations complémentaires selon le cadre théorique utilisé.

  1. a) Décrire la réaction de neutralisation en solution aqueuse entre des solutions d'hydroxyde de sodium, $\mathrm{NaOH}$, et d'acide nitrique, $\mathrm{HNO}_3$, en écrivant l'équation ionique nette et en justifiant le processus selon la définition d'Arrhenius.
  2. b) Considérer maintenant la réaction entre les gaz ammoniac, $\mathrm{NH}_3(\mathrm{g})$, et chlorure d'hydrogène, $\mathrm{HCl}(\mathrm{g})$, pour former le solide blanc chlorure d'ammonium, $\mathrm{NH}_4\mathrm{Cl}(\mathrm{s})$, en l'absence totale de solvant. Justifier si ce processus est une neutralisation selon Arrhenius et selon Brønsted-Lowry, en indiquant l'acide, la base et le proton transféré.
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Couples acide-base

Un acide AH cède un ion hydrogène à une base et devient sa base conjuguée A⁻ : couple AH/A⁻. cède H⁺ AH (acide) A⁻ (base conj.) H⁺ transféré de AH vers une base couple AH/A⁻ : une charge d'écart

Voici les couples à connaître en terminale :

Famille Couple acide / base
Eau $\mathrm{H_3O^+/H_2O}$ et $\mathrm{H_2O/HO^-}$
Acide carbonique $\mathrm{CO_2,H_2O/HCO_3^-}$ et $\mathrm{HCO_3^-/CO_3^{2-}}$
Acides carboxyliques $\mathrm{RCOOH/RCOO^-}$ (ex. $\mathrm{CH_3COOH/CH_3COO^-}$)
Amines $\mathrm{RNH_3^+/RNH_2}$ (ex. $\mathrm{NH_4^+/NH_3}$)

Un acide carboxylique porte le groupe $-\mathrm{COOH}$ ; en cédant $\mathrm{H^+}$ il donne un ion carboxylate $-\mathrm{COO^-}$. Une amine possède un atome d'azote portant un doublet non liant (schéma de Lewis) : c'est ce doublet qui capte $\mathrm{H^+}$ pour former l'ion ammonium.

Schémas de Lewis simplifiés d'un acide carboxylique, d'un ion carboxylate, d'une amine et d'un ion ammonium. Acide éthanoïque CH₃–C(=O)–O–H 2 doublets sur O (=), 2 sur O (–) Ion éthanoate CH₃–C(=O)–O⁻ 3 doublets non liants sur O⁻ Méthylamine CH₃–NH₂ 1 doublet non liant sur N Ion méthylammonium CH₃–NH₃⁺ aucun doublet non liant sur N

Formules semi-développées et doublets non liants de Lewis : acide éthanoïque $\mathrm{CH_3{-}COOH}$ (le groupe $-\mathrm{COOH}$ porte une liaison $\mathrm{C{=}O}$ et un $\mathrm{O{-}H}$) ; ion éthanoate $\mathrm{CH_3{-}COO^-}$ (l'atome d'oxygène chargé $-$ porte trois doublets non liants) ; méthylamine $\mathrm{CH_3{-}NH_2}$ (l'azote porte un doublet non liant) ; ion méthylammonium $\mathrm{CH_3{-}NH_3^+}$ (le doublet de l'azote est devenu une liaison N–H, plus aucun doublet non liant sur N).

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Dans le cadre de la théorie de Brønsted-Lowry, deux espèces chimiques forment un couple acide-base conjugué si elles sont reliées par le transfert d'exactement un proton…

Dans le cadre de la théorie de Brønsted-Lowry, deux espèces chimiques forment un couple acide-base conjugué si elles sont reliées par le transfert d'exactement un proton ($\mathrm{H}^+$), ce qui entraîne une variation d'une unité de leur charge électrique nette.

  1. a) Écrire la formule moléculaire ou ionique de la base conjuguée de chacune des espèces acides suivantes : ion hydrogénosulfate, $\mathrm{HSO}_4^-$, et ion oxonium, $\mathrm{H}_3\mathrm{O}^+$.
  2. b) Écrire la formule moléculaire ou ionique de l'acide conjugué correspondant à chacune des bases suivantes : ion hydrogénophosphate, $\mathrm{HPO}_4^{2-}$, et méthylamine, $\mathrm{CH}_3\mathrm{NH}_2$.
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À $25\,^{\circ}\mathrm{C}$, l'acide cyanhydrique, $\mathrm{HCN}$, a une constante d'acidité $K_a = 4{,}9\cdot 10^{-10}$, tandis que l'acide fluorhydrique, $\mathrm{HF}$,…

À $25\,^{\circ}\mathrm{C}$, l'acide cyanhydrique, $\mathrm{HCN}$, a une constante d'acidité $K_a = 4{,}9\cdot 10^{-10}$, tandis que l'acide fluorhydrique, $\mathrm{HF}$, a $K_a = 6{,}8\cdot 10^{-4}$. On fait réagir du fluorure de sodium, $\mathrm{NaF}$, avec de l'acide cyanhydrique en solution aqueuse homogène.

  1. a) Écrire l'équation de transfert de proton selon Brønsted-Lowry entre l'ion fluorure, $\mathrm{F}^-$, et $\mathrm{HCN}$, identifier les deux couples acide-base conjugués et déduire si la constante de cette réaction sera supérieure ou inférieure à 1.
  2. b) Calculer la valeur numérique exacte de la constante d'équilibre de cette réaction à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$ et relier le résultat à la tendance thermodynamique standard, en la distinguant du sens d'évolution d'un mélange donné, qui exige de connaître son quotient de réaction. Utiliser le modèle idéal et négliger l'autoprotolyse de l'eau lorsque cette approximation est valable.
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Espèces amphotères et autoprotolyse de l'eau

Un peu d'hydrogénocarbonate de sodium sur du vinaigre provoque une effervescence : il neutralise l'acide. Mélangé à de la soude, il réagit aussi : il neutralise la base. Comment une même espèce peut-elle être base face à l'un et acide face à l'autre ?

L'eau elle-même est amphotère (couples $\mathrm{H_3O^+/H_2O}$ et $\mathrm{H_2O/HO^-}$). Deux molécules d'eau peuvent donc réagir l'une avec l'autre.

Autoprotolyse de l'eau : une molécule d'eau cède un ion hydrogène à une autre et forme H₃O⁺ et HO⁻. H₂O (acide) H₂O (base) H₃O⁺ HO⁻
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On appelle espèces amphotères (ampholytes) celles qui peuvent céder ou accepter des protons selon l'espèce avec laquelle elles réagissent. L'ion hydrogénocarbonate,…

On appelle espèces amphotères (ampholytes) celles qui peuvent céder ou accepter des protons selon l'espèce avec laquelle elles réagissent. L'ion hydrogénocarbonate, $\mathrm{HCO}_3^-$, est une espèce amphotère très importante en solution aqueuse à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$.

  1. a) Écrire la réaction équilibrée dans laquelle l'ion hydrogénocarbonate joue le rôle d'acide de Brønsted-Lowry face à l'anion hydroxyde, $\mathrm{OH}^-$, en identifiant les deux couples acide-base conjugués.
  2. b) Écrire la réaction équilibrée dans laquelle l'ion hydrogénocarbonate joue le rôle de base de Brønsted-Lowry face à l'ion oxonium, $\mathrm{H}_3\mathrm{O}^+$, en identifiant de même les deux couples conjugués.
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L'eau pure à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$ subit l'autoprotolyse selon l'équilibre…

L'eau pure à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$ subit l'autoprotolyse selon l'équilibre $2\,\mathrm{H}_2\mathrm{O}(\mathrm{l}) \rightleftharpoons \mathrm{H}_3\mathrm{O}^+(\mathrm{aq}) + \mathrm{OH}^-(\mathrm{aq})$, avec $K_w = 1{,}0\cdot 10^{-14}$ et une enthalpie standard de dissociation $\Delta H^0 > 0$.

  1. a) Expliquer le caractère amphotère de l'eau en indiquant le rôle joué par chacune des deux molécules d'eau dans la réaction d'autoprotolyse et préciser les deux couples acide-base conjugués formés.
  2. b) Sachant qu'à $60\,^{\circ}\mathrm{C}$ le produit ionique de l'eau augmente jusqu'à $K_w = 9{,}6\cdot 10^{-14}$, justifier à l'aide du principe de Le Chatelier pourquoi cette valeur augmente, calculer le pH de l'eau neutre à $60\,^{\circ}\mathrm{C}$ et expliquer en détail si l'eau à cette température reste rigoureusement neutre bien que son pH soit inférieur à $7{,}00$. Utiliser le modèle idéal pour relier les concentrations au pH.
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Force d'un acide et concentration d'une solution

On peut estimer $K_A$ avec une mesure de pH. Exemple : une solution d'acide éthanoïque à $c = 1{,}0\times10^{-2}\ \mathrm{mol\cdot L^{-1}}$ a un pH de $3{,}4$. Alors $[\mathrm{H_3O^+}] = 10^{-3{,}4} = 4{,}0\times10^{-4}\ \mathrm{mol\cdot L^{-1}} = [\mathrm{CH_3COO^-}]$, et $K_A \approx \dfrac{(4{,}0\times10^{-4})^2}{1{,}0\times10^{-2}} = 1{,}6\times10^{-5}$.

La constante d'acidité du couple $\mathrm{AH/A^-}$ est associée à l'équation $\mathrm{AH} + \mathrm{H_2O} \rightleftharpoons \mathrm{A^-} + \mathrm{H_3O^+}$ : $K_A = \dfrac{[\mathrm{A^-}]\,[\mathrm{H_3O^+}]}{[\mathrm{AH}]\,c^\circ}$, et $\mathrm{p}K_A = -\log K_A$. Plus $K_A$ est grande, plus l'acide est fort.

Solutions courantes à connaître : acide chlorhydrique ($\mathrm{H_3O^+}$, $\mathrm{Cl^-}$), acide nitrique ($\mathrm{H_3O^+}$, $\mathrm{NO_3^-}$), acide éthanoïque $\mathrm{CH_3COOH}$ (faible), soude ($\mathrm{Na^+}$, $\mathrm{HO^-}$), ammoniac $\mathrm{NH_3}$ (base faible).

Comparaison d'un acide fort dilué, totalement ionisé, et d'un acide faible concentré, peu ionisé. acide fort dilué peu d'ions (dilué), mais 100 % ionisé acide faible concentré beaucoup de molécules, peu ionisé
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On prépare deux solutions aqueuses indépendantes de deux acides monoprotiques, $\mathrm{HA}$ et $\mathrm{HB}$, à la même concentration initiale…

On prépare deux solutions aqueuses indépendantes de deux acides monoprotiques, $\mathrm{HA}$ et $\mathrm{HB}$, à la même concentration initiale $c_0 = 0{,}10\,\mathrm{mol\cdot L^{-1}}$ et à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$. Le schéma ci-joint représente un échantillon microscopique de volume identique pour les deux récipients, dans lesquels on a introduit initialement un total équivalent à $6$ molécules d'acide dans chaque solution. Observer la répartition des particules à l'équilibre illustrée ci-dessous :

Solution HA (c₀ = 0,10 mol·L⁻¹) HA H₃O⁺ H₃O⁺ H₃O⁺ H₃O⁺ H₃O⁺ A⁻ A⁻ A⁻ A⁻ A⁻ Solution HB (c₀ = 0,10 mol·L⁻¹) HB HB HB HB HB H₃O⁺ B⁻ HA / HB H₃O⁺ A⁻ B⁻
  1. a) À partir du dénombrement des espèces présentes à l'équilibre (molécules non dissociées et ions formés), déterminer le pourcentage ou taux de dissociation de chaque acide.
  2. b) Déduire en justifiant lequel des deux acides est le plus fort, et expliquer si deux solutions ayant exactement la même concentration initiale en soluté présentent nécessairement la même acidité. Utiliser le modèle idéal et négliger l'autoprotolyse de l'eau lorsque cette approximation est valable.
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On confond souvent les termes « fort » et « concentré » pour décrire une solution acide. Considérer à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$ les deux solutions suivantes : solution 1…

On confond souvent les termes « fort » et « concentré » pour décrire une solution acide. Considérer à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$ les deux solutions suivantes : solution 1 d'acide chlorhydrique, $\mathrm{HCl}$, de concentration $c_1 = 1{,}0\cdot 10^{-4}\,\mathrm{mol\cdot L^{-1}}$ (acide fort totalement ionisé), et solution 2 d'acide acétique, $\mathrm{CH}_3\mathrm{COOH}$, de concentration $c_2 = 2{,}0\,\mathrm{mol\cdot L^{-1}}$ ($K_a = 1{,}8\cdot 10^{-5}$).

  1. a) Calculer la concentration en ions $\mathrm{H}_3\mathrm{O}^+$ dans les deux solutions, en négligeant l'autoprotolyse de l'eau.
  2. b) Classer chaque solution selon sa force acide intrinsèque et selon sa concentration, et expliquer pourquoi la solution d'acide faible peut présenter une concentration en ions $\mathrm{H}_3\mathrm{O}^+$ supérieure à celle de l'acide fort. Utiliser le modèle idéal et négliger l'autoprotolyse de l'eau lorsque cette approximation est valable.
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Au laboratoire, on dispose de deux flacons étiquetés $\mathrm{X}$ et $\mathrm{Y}$. On sait que l'un contient de l'acide formique, $\mathrm{HCOOH}$ (…

Au laboratoire, on dispose de deux flacons étiquetés $\mathrm{X}$ et $\mathrm{Y}$. On sait que l'un contient de l'acide formique, $\mathrm{HCOOH}$ ($K_a = 1{,}8\cdot 10^{-4}$ à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$), et l'autre de l'acide hypochloreux, $\mathrm{HClO}$ ($K_a = 3{,}0\cdot 10^{-8}$ à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$). Deux élèves préparent une solution $0{,}050\,\mathrm{mol\cdot L^{-1}}$ à partir du flacon $\mathrm{X}$ et une autre $0{,}050\,\mathrm{mol\cdot L^{-1}}$ à partir du flacon $\mathrm{Y}$. On mesure la conductivité électrique et le pH à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$ et l'on trouve que la solution $\mathrm{X}$ a un $\mathrm{pH} = 2{,}53$, tandis que la solution $\mathrm{Y}$ a un $\mathrm{pH} = 4{,}41$.

  1. a) Identifier en justifiant à quel acide correspond chaque flacon, par le calcul de la constante d'acidité expérimentale de chacun.
  2. b) En considérant les bases conjuguées des deux acides en solution aqueuse à la même concentration, justifier lequel des deux anions subira l'hydrolyse basique la plus marquée et calculer sa constante de basicité $K_b$ à $25\,^{\circ}\mathrm{C}$ sachant que $K_w = 1{,}0\cdot 10^{-14}$. Utiliser le modèle idéal et négliger l'autoprotolyse de l'eau lorsque cette approximation est valable.
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Retour au début : le vinaigre est inoffensif car il contient un acide faible ($\mathrm{CH_3COOH}$), peu ionisé et en solution assez diluée. L'acide d'une batterie de voiture (acide sulfurique) brûle la peau car il associe un acide très fort à une concentration élevée.

L'essentiel

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