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Once 11° · Ciencias Económicas
La realidad económica: visión microeconómica · Intercambio y mercado

Oferta, demanda y equilibrio de mercado

Cada segundo domingo de mayo, por el Día de la Madre, el precio de las flores se dispara en las floristerías de Bogotá, Medellín y de todo el país; la semana siguiente, vuelve a bajar. Nadie decreta ese cambio: sale del choque entre cuántas flores quieren comprar las personas y cuántas están dispuestos a vender los productores. Entender ese choque es la base de la microeconomía.

Demanda y oferta: definición, ley y determinantes

Escasez, necesidades y costo de oportunidad

Los recursos (tiempo, plata, tierra, trabajo) son limitados, pero las necesidades y los deseos no: eso es la escasez. Una necesidad es lo que requieres para vivir con dignidad (alimento, vivienda); un deseo es lo que quisieras tener, pero puedes vivir sin él (un celular nuevo). Lo que se compra es un bien (una arepa, un celular) o un servicio (un corte de pelo, un pasaje de bus).

Como no alcanza para todo, elegir implica renunciar. El costo de oportunidad es lo mejor a lo que renuncias cuando eliges. Si con $\$15.000$ compras un almuerzo corriente, ya no puedes gastarlos en ir a cine: ese cine es parte de lo que te cuesta el almuerzo, además de los pesos.

En los mercados concretos (la tienda de barrio, una app de venta, la Bolsa de Valores de Colombia) vemos precios y cantidades reales. Los mercados ideales son modelos simplificados: con ellos entendemos qué fuerzas mueven los precios de los mercados reales.

Una forma ordenada de estudiar cada concepto es llenar una ficha con tres datos: qué es, qué ley sigue y de qué más depende.

Ficha Demanda Oferta
¿Quién? Compradores (familias, empresas) Vendedores (productores)
Ley Precio ↑ → Qd ↓ Precio ↑ → Qo ↑
Determinantes (además del precio) Ingreso, gustos, precio de bienes relacionados, número de compradores, expectativas Costos de producción, tecnología, número de vendedores, clima, impuestos y subsidios, expectativas

Los determinantes se analizan con el supuesto ceteris paribus («todo lo demás constante»): se cambia una cosa a la vez para ver su efecto.

Gráfica de mercado con ejes de precio y cantidad donde se cruzan la curva de demanda decreciente y la curva de oferta creciente. Oferta Demanda cantidad precio
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Explica qué es la demanda de un bien y enuncia la ley de la demanda. Ilústrala con un ejemplo: ¿qué ocurre con las boletas de un concierto si su precio baja a la mitad?

Explica qué es la demanda de un bien y enuncia la ley de la demanda. Ilústrala con un ejemplo: ¿qué ocurre con las boletas de un concierto si su precio baja a la mitad?

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Explica qué es la oferta y enuncia la ley de la oferta. ¿Por qué un agricultor lleva más fresas al mercado cuando su precio es alto?

Explica qué es la oferta y enuncia la ley de la oferta. ¿Por qué un agricultor lleva más fresas al mercado cuando su precio es alto?

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Practica★☆☆Sin empezar
Explica qué es un mercado en economía (no hace falta que sea un lugar físico) y clasifica estos mercados según sean físicos o digitales y locales o globales: el mercado…

Explica qué es un mercado en economía (no hace falta que sea un lugar físico) y clasifica estos mercados según sean físicos o digitales y locales o globales: el mercado de las pulgas de tu ciudad, una app de segunda mano, la bolsa y la plaza de mercado semanal de fruta.

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De la tabla a la gráfica: el equilibrio

Una tabla con precio, Qd y Qo es la forma más clara de ver el mercado. Ejemplo: ramos de flores por el Día de la Madre, en miles de ramos por día.

Precio P (miles de pesos por ramo) Qd Qo Situación
60 20 80 Excedente (Qo > Qd)
50 30 60 Excedente
40 40 40 Equilibrio
30 50 20 Escasez (Qd > Qo)
20 60 0 Escasez

Para graficar, se pone el precio en el eje vertical y la cantidad en el horizontal. Cada columna (Qd y Qo) da una serie de puntos; al unirlos salen las curvas.

Mueve la demanda y la oferta y observa cómo cambia el equilibrio.

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La figura muestra las curvas de oferta y demanda del mercado de sándwiches en una ciudad, con el precio en unidades monetarias y la cantidad en miles de sándwiches. a)…

La figura muestra las curvas de oferta y demanda del mercado de sándwiches en una ciudad, con el precio en unidades monetarias y la cantidad en miles de sándwiches.

cantidad (miles) precio (u. m.) D O 5 60
  1. a) Lee en la gráfica el precio y la cantidad de equilibrio.
  2. b) Explica qué representa el punto donde se cortan las curvas.
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Explica con tus palabras qué es el precio de equilibrio. Si un vendedor de churros pone los churros a un precio tan alto que cada mañana le sobran, ¿qué desajuste está…

Explica con tus palabras qué es el precio de equilibrio. Si un vendedor de churros pone los churros a un precio tan alto que cada mañana le sobran, ¿qué desajuste está sufriendo y qué le indica eso sobre dónde está el equilibrio?

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Practica★★☆Sin empezar
En el mercado de jugos naturales de un barrio: a $\$1$ se demandan $100$ vasos y se ofrecen $40$; a $\$2$ se demandan $70$ y se ofrecen $70$; a $\$3$ se demandan $40…

En el mercado de jugos naturales de un barrio: a $\$1$ se demandan $100$ vasos y se ofrecen $40$; a $\$2$ se demandan $70$ y se ofrecen $70$; a $\$3$ se demandan $40$ y se ofrecen $100$.

  1. a) ¿Cuál es el precio y la cantidad de equilibrio?
  2. b) ¿Qué desajuste hay a $\$1$ y a $\$3$? Nómbralos (escasez o excedente) y explica cómo empuja el mercado hacia el equilibrio en cada caso.
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Equilibrio con fórmulas

A veces la demanda y la oferta no vienen en una tabla sino como ecuaciones de Qd y Qo en función de P. El equilibrio es el precio que cumple Qd = Qo.

Movimientos sobre la curva y desplazamientos de la curva

En una tabla, un desplazamiento se ve con dos columnas de cantidad. Si por una moda sube la demanda de flores:

P Qd antes Qd después Qo
50 30 50 60
40 40 60 40
30 50 70 20

Nuevo equilibrio: a $\$50.000$ hay Qd = 50 y Qo = 60 (aún sobra); a $\$40.000$ hay Qd = 60 y Qo = 40 (ya falta). El precio que iguala ambas cantidades queda entre los dos, cerca de $\$47.000$, con una cantidad de unas 53. Comparado con el equilibrio original ($\$40.000$ y 40), el precio y la cantidad de equilibrio suben.

Resumen de efectos: si sube la demanda suben precio y cantidad; si sube la oferta baja el precio y sube la cantidad. Sube la demanda (moda, más ingreso…) → sube el precio y la cantidad Sube la oferta (menores costos…) → baja el precio, sube la cantidad
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Enumera tres factores que desplazan la curva de oferta de un bien (costo de los insumos, tecnología, clima) y pon un ejemplo concreto de cada uno aplicado al mercado de…

Enumera tres factores que desplazan la curva de oferta de un bien (costo de los insumos, tecnología, clima) y pon un ejemplo concreto de cada uno aplicado al mercado de tomates.

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Practica★☆☆Sin empezar
Distingue entre un movimiento a lo largo de la curva de demanda y un desplazamiento de toda la curva: explica qué pasa con las ventas de café cuando sube su precio,…

Distingue entre un movimiento a lo largo de la curva de demanda y un desplazamiento de toda la curva: explica qué pasa con las ventas de café cuando sube su precio, frente a qué pasa cuando el café se pone de moda sin que cambie su precio.

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Practica★★☆Sin empezar
A un precio de $\$16\,000$ los estudiantes de una ciudad demandan $100$ smoothies al día; a $\$24\,000$, solo $60$. a) Ubica estos dos puntos en unos ejes de precio y…

A un precio de $\$16\,000$ los estudiantes de una ciudad demandan $100$ smoothies al día; a $\$24\,000$, solo $60$.

  1. a) Ubica estos dos puntos en unos ejes de precio y cantidad (puedes dibujarlos) y explica si se ajustan a la ley de la demanda.
  2. b) Indica dos factores, distintos del precio, que podrían desplazar esta demanda y di en qué sentido lo harían.
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Bienes relacionados y otros determinantes

Esquema: en bienes sustitutivos el alza de precio de uno sube la demanda del otro; en complementarios la baja. Sustitutivos precio de uno ↑ → demanda del otro ↑ Complementarios precio de uno ↑ → demanda del otro ↓
Practica★☆☆Sin empezar
Enumera tres factores que desplazan la curva de demanda de un bien (ingreso de los compradores, gustos y modas, precio de bienes relacionados) y pon un ejemplo concreto…

Enumera tres factores que desplazan la curva de demanda de un bien (ingreso de los compradores, gustos y modas, precio de bienes relacionados) y pon un ejemplo concreto de cada uno aplicado al mercado de bicicletas urbanas.

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Practica★★☆Sin empezar
La alcaldía abre un coliseo deportivo gratuito de calidad en el barrio. Analiza, con el modelo de oferta y demanda, qué ocurre en el mercado de los gimnasios privados de…

La alcaldía abre un coliseo deportivo gratuito de calidad en el barrio. Analiza, con el modelo de oferta y demanda, qué ocurre en el mercado de los gimnasios privados de la zona: qué relación tienen ambos bienes, qué curva se mueve y qué pasa con el precio y la cantidad de equilibrio.

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Practica★★☆Sin empezar
Baja mucho el precio de las consolas de videojuegos. Explica, usando el modelo de oferta y demanda, qué ocurre en el mercado de los juegos para esa consola: qué relación…

Baja mucho el precio de las consolas de videojuegos. Explica, usando el modelo de oferta y demanda, qué ocurre en el mercado de los juegos para esa consola: qué relación hay entre ambos bienes, qué curva se desplaza y qué pasa con su precio y cantidad de equilibrio.

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Varios cambios a la vez

Muchas veces se mueven la demanda y la oferta al mismo tiempo. Se analiza cada cambio por separado y después se combinan los efectos.

Practica★★☆Sin empezar
Sube el ingreso de las familias de un barrio. Explica, usando el modelo de oferta y demanda, qué le ocurrirá al equilibrio del mercado de cenas en restaurantes (un bien…

Sube el ingreso de las familias de un barrio. Explica, usando el modelo de oferta y demanda, qué le ocurrirá al equilibrio del mercado de cenas en restaurantes (un bien normal): qué curva se mueve, en qué dirección, y qué pasa con el precio y la cantidad de equilibrio.

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Practica★★☆Sin empezar
«Cosecha récord de aceituna: el precio del aceite cae un $30\ \%$ en origen, pero en el supermercado apenas se nota.» a) Analiza el primer efecto con el modelo de oferta…

«Cosecha récord de aceituna: el precio del aceite cae un $30\ \%$ en origen, pero en el supermercado apenas se nota.»

  1. a) Analiza el primer efecto con el modelo de oferta y demanda.
  2. b) Formula dos hipótesis que expliquen por qué el precio final al consumidor no baja igual (costos de envasado y distribución, margen de los intermediarios, elasticidad de la demanda).
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Practica★★★Sin empezar
Cada febrero y cada julio, miles de estudiantes buscan apartamento a la vez en la misma ciudad universitaria y los arriendos se disparan; en diciembre, muchos…

Cada febrero y cada julio, miles de estudiantes buscan apartamento a la vez en la misma ciudad universitaria y los arriendos se disparan; en diciembre, muchos apartamentos quedan vacíos.

  1. a) Explica los dos equilibrios estacionales con desplazamientos de la oferta o de la demanda.
  2. b) Propón dos medidas (una pública y una de mercado) para suavizar el problema y analiza sus efectos.
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Oferta rígida y efectos en cadena

La oferta no siempre reacciona rápido. En el corto plazo, muchas veces no se puede producir más: un estadio tiene una capacidad fija, la cosecha de la temporada ya está levantada, los apartamentos disponibles son los que existen. En el largo plazo, las empresas pueden construir, plantar o ampliar, y la oferta responde más.

Los mercados no están aislados: un cambio en uno mueve las curvas de otros.

Practica★★★Sin empezar
Una helada destruye la mitad de la cosecha de fresas justo antes de la temporada alta. a) Analiza con el modelo qué curva se desplaza, en qué sentido, y qué ocurre con…

Una helada destruye la mitad de la cosecha de fresas justo antes de la temporada alta.

  1. a) Analiza con el modelo qué curva se desplaza, en qué sentido, y qué ocurre con el nuevo equilibrio.
  2. b) ¿Quién gana y quién pierde con la helada? Considera por separado a los agricultores que salvaron la cosecha, a los que la perdieron y a los consumidores.
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Practica★★★Sin empezar
Un club de fútbol tiene un estadio con aforo fijo de $30.000$ localidades. Tras una racha de victorias, se disparan quienes quieren boleta: se agotan en horas, suben los…

Un club de fútbol tiene un estadio con aforo fijo de $30.000$ localidades. Tras una racha de victorias, se disparan quienes quieren boleta: se agotan en horas, suben los precios de los partidos sueltos y crece la lista de espera de abonos.

  1. a) Analiza el mercado con el modelo: ¿qué tiene de especial la oferta y cómo se ajusta el desajuste si el club no quiere subir más los precios?
  2. b) Propón dos criterios de reparto que un club «socialmente responsable» podría usar (precios populares, sorteos, antigüedad) y analiza ganadores y perdedores de cada uno.
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Practica★★★Sin empezar
Cierra la fábrica que empleaba a $400$ personas en un pueblo de $8.000$ habitantes. a) Analiza, mercado a mercado, qué ocurre con la demanda de las cantinas del pueblo,…

Cierra la fábrica que empleaba a $400$ personas en un pueblo de $8.000$ habitantes.

  1. a) Analiza, mercado a mercado, qué ocurre con la demanda de las cantinas del pueblo, con el mercado de la vivienda y con el servicio de taxis: qué curvas se mueven y por qué.
  2. b) Explica por qué los efectos se encadenan (menos renta, menos consumo, más cierres) y qué nombre recibe esa interdependencia.
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Precios máximos y mínimos

A veces el gobierno interviene fijando un precio (ver su papel como regulador en sistemas económicos).

Gráfica de mercado con un precio máximo por debajo del equilibrio y la escasez resultante. Oferta Demanda Precio máximo E

Vuelve al principio: el precio de las flores sube por el Día de la Madre porque la demanda se desplaza a la derecha mientras la oferta, en el corto plazo, casi no se mueve: el nuevo equilibrio tiene precio más alto.

Practica★★☆Sin empezar
La alcaldía fija la entrada de la piscina municipal en $\$8\,000$ cuando el precio de equilibrio sería de $\$20\,000$. a) Explica, con el modelo, qué desajuste aparece…

La alcaldía fija la entrada de la piscina municipal en $\$8\,000$ cuando el precio de equilibrio sería de $\$20\,000$.

  1. a) Explica, con el modelo, qué desajuste aparece (escasez o excedente) y por qué.
  2. b) ¿Qué mecanismos de reparto pueden surgir ante ese desajuste? Nombra dos y coméntalos.
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Practica★★★Sin empezar
Un festival agota sus $20.000$ boletas a $\$240\,000$ en pocas horas y al día siguiente se revenden a $\$600\,000$ en internet. a) Analiza con oferta y demanda por qué…

Un festival agota sus $20.000$ boletas a $\$240\,000$ en pocas horas y al día siguiente se revenden a $\$600\,000$ en internet.

  1. a) Analiza con oferta y demanda por qué aparece la reventa.
  2. b) Valora dos soluciones (un precio de salida más alto, boletas nominativas) y sus efectos sobre los fans y sobre la organización.
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Practica★★★Sin empezar
Para proteger a los agricultores, el gobierno fija un precio mínimo de la fresa por encima del precio de equilibrio. a) ¿Qué desajuste aparece en el mercado? Explícalo…

Para proteger a los agricultores, el gobierno fija un precio mínimo de la fresa por encima del precio de equilibrio.

  1. a) ¿Qué desajuste aparece en el mercado? Explícalo con el modelo.
  2. b) ¿Qué opciones tiene el gobierno con el excedente (comprarlo, almacenarlo, destruirlo, exportarlo) y qué costo tiene cada una?
  3. c) Valora la política desde la eficiencia y desde la equidad, y propón una alternativa.
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Intervención indirecta: impuestos y subsidios

Los precios máximos y mínimos son intervención directa: el Estado fija el precio. En la intervención indirecta no toca el precio: cambia los costos o los ingresos de compradores y vendedores con impuestos o subsidios, y eso desplaza una curva. En el apartado de impuestos (FISCAL-IMPUEST) lo vas a profundizar.

Resumen

Ver todos los ejercicios de este apartado