Química del carbono · Estructura y reactividad orgánica
Isomería estructural y estereoisomería
Te conviene dominar: Hidrocarburos (1.° de Educación Media Superior (bachillerato))
Te conviene dominar: Compuestos oxigenados (1.° de Educación Media Superior (bachillerato))
El butano del encendedor y el metilpropano comparten la fórmula molecular $\mathrm{C_4H_{10}}$ y, sin embargo, son sustancias distintas: no hierven a la misma temperatura y no tienen la misma forma. Dos compuestos con la misma fórmula molecular pero distinta estructura son isómeros. Este apartado repasa lo que viste en 1.° sobre hidrocarburos y compuestos oxigenados y lo usa para ordenar los isómeros en dos grandes familias. Hay isomería por cómo están conectados los átomos (estructural) y por cómo están orientados en el espacio sin cambiar esa conexión (estereoisomería). Esta idea te va a servir después para entender las biomoléculas: glúcidos, aminoácidos y enzimas dependen de la forma tridimensional.
Isomería estructural: de cadena, de posición y de función
Dos frascos cerrados contienen sustancias con la misma fórmula $\mathrm{C_2H_6O}$. Una es un líquido que hierve a $78\ \mathrm{^\circ C}$ y se mezcla con agua (etanol). La otra es un gas inflamable que hierve a $-24\ \mathrm{^\circ C}$ (dimetiléter). ¿Cómo pueden dos compuestos con idéntica composición ser tan distintos?
Explorá los isómeros de estas dos fórmulas. Fijate qué cambia de uno a otro: el esqueleto o el grupo funcional.
La respuesta al gancho está en el grupo funcional. El etanol tiene un grupo $-\mathrm{OH}$ que forma puentes de hidrógeno entre moléculas. El dimetiléter tiene un $-\mathrm{O}-$ entre dos carbonos y no los forma. Por eso el primero es líquido y el segundo gas.
Cómo encontrar todos los isómeros sin perderte
Para no olvidar ninguno, seguí siempre el mismo orden:
Dibujá primero los esqueletos carbonados posibles (lineal, con un metilo, etc.).
Sobre cada esqueleto, colocá el grupo funcional o el doble enlace en cada posición distinta, sin repetir las que son equivalentes por simetría.
Después, buscá los isómeros de función: otros grupos que encajen con la misma fórmula.
Practica★☆☆Sin empezar
Los compuestos orgánicos de fórmula molecular $\mathrm{C_3H_6O}$ presentan distintos tipos de isomería estructural según la conectividad de sus átomos y los grupos…
Los compuestos orgánicos de fórmula molecular $\mathrm{C_3H_6O}$ presentan distintos tipos de isomería estructural según la conectividad de sus átomos y los grupos funcionales presentes.
a) Escribí la fórmula semidesarrollada y el nombre sistemático de un aldehído y de una cetona que compartan dicha fórmula molecular, indicando el tipo de isomería que existe entre ambos.
b) Escribí la fórmula semidesarrollada y el nombre sistemático de un alcohol acíclico insaturado con la misma fórmula molecular $\mathrm{C_3H_6O}$.
La fórmula molecular saturada $\mathrm{C_4H_{10}O}$ engloba diversos isómeros constitucionales pertenecientes a distintas funciones oxigenadas. a) Escribí la fórmula…
La fórmula molecular saturada $\mathrm{C_4H_{10}O}$ engloba diversos isómeros constitucionales pertenecientes a distintas funciones oxigenadas.
a) Escribí la fórmula semidesarrollada y el nombre sistemático de los cuatro alcoholes isómeros posibles con dicha fórmula, e indicá qué relación de isomería estructural (de cadena o de posición) guardan entre sí el butan-1-ol y el butan-2-ol, y el butan-1-ol y el 2-metilpropan-1-ol.
b) Escribí la fórmula semidesarrollada y el nombre sistemático de tres éteres isómeros con dicha fórmula molecular. ¿Qué tipo de isomería existe entre el butan-1-ol y el dietil éter?
Al sintetizar but-2-eno se obtienen dos sustancias puras con la misma secuencia de enlaces $\mathrm{CH_3-CH=CH-CH_3}$. Una hierve a $3{,}7\ \mathrm{^\circ C}$ y la otra a $0{,}9\ \mathrm{^\circ C}$. ¿Qué impide que una se convierta en la otra simplemente girando?
La respuesta al gancho: el enlace $\pi$ del doble enlace impide girar sobre el eje $\mathrm{C=C}$ sin romperlo. Por eso las dos formas son sustancias distintas y se pueden separar.
Isómeros de los alquenos $\mathrm{C_5H_{10}}$
¿Por qué cis y trans son sustancias distintas?
Distinta forma significa distinta polaridad. Tomá el 1,2-dicloroeteno, $\mathrm{ClCH=CHCl}$. En el isómero cis los dos enlaces $\mathrm{C-Cl}$, que son polares, apuntan hacia el mismo lado: sus efectos se suman y la molécula tiene un momento dipolar neto. En el trans los enlaces $\mathrm{C-Cl}$ apuntan en sentidos opuestos y se cancelan: el momento dipolar es nulo, la molécula es apolar. La misma idea explica por qué el cis-but-2-eno (algo polar) hierve a una temperatura un poco más alta que el trans.
Practica★☆☆Sin empezar
Para que un alqueno presente isomería geométrica cis/trans, es requisito indispensable que los dos sustituyentes unidos a cada uno de los carbonos del doble enlace sean…
Para que un alqueno presente isomería geométrica cis/trans, es requisito indispensable que los dos sustituyentes unidos a cada uno de los carbonos del doble enlace sean diferentes entre sí.
Considerá los tres alquenos siguientes: propeno, but-1-eno y but-2-eno.
a) Escribí la fórmula semidesarrollada de cada uno de ellos.
b) Justificá cuál o cuáles de estos tres compuestos presentan isomería geométrica cis/trans y cuál o cuáles no pueden presentarla.
En la siguiente ilustración se representan las configuraciones espaciales de dos hidrocarburos insaturados rotulados como A y B. Observá con atención la disposición de…
En la siguiente ilustración se representan las configuraciones espaciales de dos hidrocarburos insaturados rotulados como A y B. Observá con atención la disposición de sus átomos.
a) Identificá el tipo de isomería que existe entre los compuestos A y B, y asigná a cada estructura su nombre sistemático completo incluyendo los descriptores cis o trans.
b) Justificá cuál de los dos isómeros presentará un momento dipolar neto apreciable (molécula polar) y cuál tendrá momento dipolar nulo (molécula apolar).
Los hidrocarburos acíclicos monoinsaturados de fórmula molecular $\mathrm{C_5H_{10}}$ corresponden a la familia de los alquenos pentenos y sus derivados ramificados. a)…
Los hidrocarburos acíclicos monoinsaturados de fórmula molecular $\mathrm{C_5H_{10}}$ corresponden a la familia de los alquenos pentenos y sus derivados ramificados.
a) Formulá y nombrá mediante la nomenclatura de la IUPAC todos los isómeros constitucionales (estructurales) acíclicos posibles para dicha fórmula molecular.
b) Analizá de forma justificada cuál o cuáles de los isómeros del apartado a) pueden dar lugar a pares de diastereoisómeros geométricos (cis/trans o E/Z), formulando y nombrando con precisión el par correspondiente.
Tu mano izquierda y tu mano derecha tienen la misma forma, pero una es imagen en el espejo de la otra y no podés superponerlas: el guante izquierdo no te calza en la mano derecha. Algunas moléculas se comportan igual. ¿Qué tiene que pasar en una molécula para que no se pueda superponer con su imagen en el espejo?
En esta representación, la línea gruesa va hacia vos, la cuña llena sale del plano hacia adelante y el trazo discontinuo se aleja hacia atrás. El enantiómero de la derecha es el reflejo del de la izquierda.
Practica★☆☆Sin empezar
El butan-2-ol es un alcohol secundario de fórmula molecular $\mathrm{C_4H_{10}O}$. a) Escribí su fórmula semidesarrollada y señalá mediante un asterisco () el carbono…
El butan-2-ol es un alcohol secundario de fórmula molecular $\mathrm{C_4H_{10}O}$.
a) Escribí su fórmula semidesarrollada y señalá mediante un asterisco (*) el carbono que actúa como centro quiral (carbono asimétrico), justificando por qué cumple dicha condición.
b) Deducí si una muestra enantioméricamente pura de butan-2-ol presenta actividad óptica y cómo se denominan las dos formas espaciales no superponibles que son imágenes especulares entre sí.
El ácido láctico (ácido 2-hidroxipropanoico) es un metabolito fundamental en los procesos biológicos anaeróbicos musculares y en la fermentación láctica. a) Escribí su…
El ácido láctico (ácido 2-hidroxipropanoico) es un metabolito fundamental en los procesos biológicos anaeróbicos musculares y en la fermentación láctica.
a) Escribí su fórmula semidesarrollada, identificá su centro quiral y representá tridimensionalmente el par de enantiómeros mediante fórmulas en cuña (enlace en el plano, cuña continua hacia adelante y cuña discontinua hacia atrás).
b) Explicá qué propiedades físicas y químicas comparten ambos enantiómeros puros en un entorno aquiral, en qué propiedad física mensurable difieren cuantitativamente y cuál es el comportamiento macroscópico de una mezcla equimolar de ambos (mezcla racémica) frente a la luz polarizada en un polarímetro.
Vuelta al principio: el butano (cadena lineal de 4 carbonos) y el metilpropano (cadena de 3 carbonos con un metilo) tienen la misma fórmula $\mathrm{C_4H_{10}}$ pero distinta conectividad en el esqueleto: son isómeros estructurales de cadena, y por eso son sustancias diferentes.
Resumen
¡A practicar! 2 ejercicios de nivel medio en este apartado