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3° CT · Química
Transformaciones químicas · Ácidos y bases

Neutralización y volumetrías

Te conviene dominar: Reacciones de neutralización (1.° de Educación Media Superior (bachillerato))
Te conviene dominar: Las disoluciones (1.° de Educación Media Superior (bachillerato))

En el laboratorio de control de calidad de una fábrica de vinagre necesitan saber, con precisión, cuánto ácido acético tiene cada lote. No hace falta mirar molécula por molécula: alcanza con hacerlas reaccionar, gota a gota, con una solución de concentración exactamente conocida y anotar cuánta se gastó. Esa técnica es la titulación (o valoración) ácido-base.

Qué ocurre en una titulación ácido-base

Un pH-metro sumergido en jugo de limón marca $\mathrm{pH} = 2{,}4$, pero ese número solo mide los protones ya libres, no cuánto ácido cítrico hay en total. ¿Cómo hacemos reaccionar todas las moléculas ácidas de una muestra para medirlas con exactitud?

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En el laboratorio se lleva a cabo la neutralización de $40{,}0\,\text{mL}$ de una solución acuosa de hidróxido de bario, $\mathrm{Ba(OH)2}$, de concentración…

En el laboratorio se lleva a cabo la neutralización de $40{,}0\,\text{mL}$ de una solución acuosa de hidróxido de bario, $\mathrm{Ba(OH)_2}$, de concentración $0{,}050\,\text{M}$, empleando como reactivo valorante una solución acuosa de ácido clorhídrico, $\mathrm{HCl}$, de concentración $0{,}125\,\text{M}$ a la temperatura de $25\,^\circ\text{C}$.

  1. a) Escribí la ecuación química balanceada correspondiente a la reacción de neutralización que tiene lugar.
  2. b) Calculá el volumen de solución de $\mathrm{HCl}$, expresado en mililitros, que se requiere añadir para alcanzar exactamente el punto de equivalencia estequiométrico.
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En un laboratorio de control químico se valoran $50{,}0\,\text{mL}$ de una disolución acuosa de ácido nítrico, $\mathrm{HNO_3}$, $0{,}0400\,\text{M}$ mediante la adición…

En un laboratorio de control químico se valoran $50{,}0\,\text{mL}$ de una disolución acuosa de ácido nítrico, $\mathrm{HNO_3}$, $0{,}0400\,\text{M}$ mediante la adición controlada de una disolución patrón de hidróxido de sodio, $\mathrm{NaOH}$, de concentración $0{,}0500\,\text{M}$ a $25\,^\circ\text{C}$.

Dato: $K_\mathrm{w} = 1{,}00 \cdot 10^{-14}$ a $25\,^\circ\text{C}$. Se asumen volúmenes estrictamente aditivos.

  1. a) Determiná el $\mathrm{pH}$ de la mezcla resultante tras haber adicionado $30{,}0\,\text{mL}$ de la disolución de $\mathrm{NaOH}$. Calculá asimismo el volumen de valorante necesario para alcanzar el punto de equivalencia y justificá el valor del $\mathrm{pH}$ en dicho punto.
  2. b) Calculá el nuevo valor de $\mathrm{pH}$ de la disolución tras añadir un volumen acumulado de $45{,}0\,\text{mL}$ de $\mathrm{NaOH}$ (en exceso respecto al punto de equivalencia). Considerá ideales las disoluciones y aditivos los volúmenes.
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Punto de equivalencia e indicadores

Escala de pH de 0 a 14 que compara las zonas de viraje del rojo de metilo en medio ácido y de la fenolftaleína en medio básico. 0 2 4 6 8 10 12 14 rojo de metilo (4,4–6,2) fenolftaleína (8,2–10,0) pH ácido básico equivalencia débil-fuerte (pH ≈ 8,8)
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Al realizar la valoración volumétrica de $25{,}0\,\text{mL}$ de ácido acético, $\mathrm{CH_3COOH}$ (ácido débil), con una disolución de hidróxido de sodio,…

Al realizar la valoración volumétrica de $25{,}0\,\text{mL}$ de ácido acético, $\mathrm{CH_3COOH}$ (ácido débil), con una disolución de hidróxido de sodio, $\mathrm{NaOH}$ (base fuerte), el punto de equivalencia se alcanza teóricamente a $\mathrm{pH} \approx 8{,}8$. En el laboratorio se dispone de dos indicadores ácido-base: rojo de metilo (intervalo de viraje de $\mathrm{pH}$ entre $4{,}4$ y $6{,}2$, de rojo a amarillo) y fenolftaleína (intervalo de viraje de $\mathrm{pH}$ entre $8{,}2$ y $10{,}0$, de incoloro a rosa).

  1. a) Definí y diferenciá de forma concisa el concepto de punto de equivalencia frente al de punto final de una valoración volumétrica.
  2. b) Justificá cuál de los dos indicadores resulta idóneo para minimizar el error experimental en esta valoración.
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Titulación de ácidos y bases débiles

Si neutralizás $25{,}0\ \text{mL}$ de $\mathrm{HCl}\ 0{,}10\ \text{M}$ con $25{,}0\ \text{mL}$ de $\mathrm{NaOH}\ 0{,}10\ \text{M}$, el pH final es $7{,}00$. Pero con ácido acético de igual concentración, en la equivalencia el pH sube a $8{,}8$. ¿Por qué neutralizar por completo un ácido no siempre deja un medio neutro?

Curva de titulación de un ácido débil con base fuerte, con el salto de pH y el punto de equivalencia por encima de 7. equiv. (pH > 7, ácido débil) pH

Volumetrías aplicadas: riqueza y retroceso

Esquema del cálculo en una volumetría: del volumen y la concentración del titulante a los moles de analito y de ahí a la masa y la riqueza. V y c del titulante n de analito (estequiometría) masa, riqueza
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Para determinar la concentración desconocida de una disolución acuosa de ácido clorhídrico, $\mathrm{HCl}$, se toma una alícuota de $25{,}0\,\text{mL}$ con una pipeta…

Para determinar la concentración desconocida de una disolución acuosa de ácido clorhídrico, $\mathrm{HCl}$, se toma una alícuota de $25{,}0\,\text{mL}$ con una pipeta aforada y se transfiere a un matraz erlenmeyer, añadiendo dos gotas de fenolftaleína. Se llena una bureta graduada de $50{,}0\,\text{mL}$ (incertidumbre de lectura de $\pm 0{,}05\,\text{mL}$ por enrase) con una disolución patrón de hidróxido de sodio, $\mathrm{NaOH}$, $0{,}100\,\text{M}$. En la figura se detalla el montaje experimental junto a la lectura inicial de la bureta y la lectura final en el instante de viraje.

250 mL Lectura inicial (NaOH 0,100 M) 0 1 2 3 Menisco Lectura final (punto de viraje) 23 24 25 26 Menisco 25,0 mL HCl + fenolftaleína

La lectura inicial del menisco es de $1{,}20\,\text{mL}$ y la lectura final en el punto de viraje persistente es de $24{,}60\,\text{mL}$.

  1. a) Determiná el volumen neto de disolución de $\mathrm{NaOH}$ consumido en la valoración y calculá la incertidumbre absoluta asociada a dicha medida volumétrica.
  2. b) Calculá la concentración molar de la disolución de $\mathrm{HCl}$ analizada, expresando el resultado con las cifras significativas adecuadas. Estimá conservadoramente la incertidumbre del volumen consumido sumando las dos incertidumbres máximas de lectura.
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Se analiza la riqueza en ácido acético, $\mathrm{CH_3COOH}$, de un vinagre comercial de densidad $1{,}01\,\text{g/mL}$. Para ello, se toman $10{,}0\,\text{mL}$ del…

Se analiza la riqueza en ácido acético, $\mathrm{CH_3COOH}$, de un vinagre comercial de densidad $1{,}01\,\text{g/mL}$. Para ello, se toman $10{,}0\,\text{mL}$ del vinagre con pipeta aforada, se introducen en un matraz aforado de $100{,}0\,\text{mL}$, se enrasa con agua desionizada y se homogeneiza. A continuación, se extrae una alícuota de $20{,}0\,\text{mL}$ de la disolución diluida y se valora con una disolución acuosa de $\mathrm{NaOH}$ de concentración $0{,}120\,\text{M}$ en presencia de fenolftaleína. Para alcanzar el punto final se consumen exactamente $16{,}5\,\text{mL}$ de valorante.

Datos: Masas atómicas relativas: $\mathrm{C}=12{,}0$; $\mathrm{H}=1{,}0$; $\mathrm{O}=16{,}0$.

  1. a) Escribí la ecuación ajustada de la reacción de neutralización.
  2. b) Calculá la concentración molar del ácido acético en el vinagre original y determiná su porcentaje en masa ($\%\,\text{m/m}$).
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Se desea cuantificar el contenido en carbonato de calcio, $\mathrm{CaCO_3}$, de una tableta antiácida comercial de masa total $1{,}20\,\text{g}$. La muestra pulverizada…

Se desea cuantificar el contenido en carbonato de calcio, $\mathrm{CaCO_3}$, de una tableta antiácida comercial de masa total $1{,}20\,\text{g}$. La muestra pulverizada se hace reaccionar con $50{,}0\,\text{mL}$ de disolución acuosa de $\mathrm{HCl}$ $0{,}600\,\text{M}$, generándose dióxido de carbono según el proceso:

$\mathrm{CaCO_3\,(s) + 2\,HCl\,(aq) \rightarrow CaCl_2\,(aq) + CO_2\,(g) + H_2O\,(l)}$.

Una vez expulsado todo el gas formado, el exceso de ácido clorhídrico remanente se valora por retroceso con una disolución de $\mathrm{NaOH}$ $0{,}250\,\text{M}$, requiriéndose un volumen de $44{,}0\,\text{mL}$ de la base para alcanzar el viraje.

Datos: Masas atómicas: $\mathrm{Ca}=40{,}1$; $\mathrm{C}=12{,}0$; $\mathrm{O}=16{,}0$.

  1. a) Calculá la cantidad de sustancia de $\mathrm{HCl}$, en moles, que reaccionó con el $\mathrm{CaCO_3}$.
  2. b) Determiná la masa de $\mathrm{CaCO_3}$ presente en la tableta y su porcentaje en masa en el medicamento. Suponé que los demás componentes de la tableta no reaccionan con el ácido y que no se pierde HCl durante la expulsión del gas.
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Seguridad en el laboratorio: ácidos y bases concentrados

La seguridad es parte central del trabajo en el laboratorio: antes de abrir un frasco, hay que identificar el riesgo, prevenirlo y saber cómo actuar.

Advertencia de seguridad: no mezclar directamente ácidos y bases concentrados; neutralizar de forma lenta y controlada. ácido concentrado base concentrada ⚠ nunca mezcla directa neutralización controlada, poco a poco
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En un laboratorio docente quedan restos de ácido sulfúrico concentrado, $\mathrm{H_2SO_4}$, y de disolución concentrada de hidróxido de sodio, $\mathrm{NaOH}$, ambos…

En un laboratorio docente quedan restos de ácido sulfúrico concentrado, $\mathrm{H_2SO_4}$, y de disolución concentrada de hidróxido de sodio, $\mathrm{NaOH}$, ambos etiquetados como corrosivos. Un estudiante propone mezclarlos directamente en un vaso y verter el resultado por el desagüe. a) Identificá dos riesgos de esa propuesta y explicá qué protección de ojos, piel y ropa requiere el trabajo supervisado con reactivos corrosivos. b) Proponé cómo identificar, separar y comunicar estos residuos al responsable del laboratorio para su gestión conforme al procedimiento del liceo. Justificá por qué la posible neutralización debe ser una operación controlada y no una mezcla improvisada de concentrados.

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Volvé al principio: el vinagre del lote analizado tenía una riqueza de $5{,}88\,\%$ en masa de ácido acético ($0{,}990\ \text{M}$), y todo salió de medir cuánto NaOH hizo falta para llegar a la equivalencia.

Resumen

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