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Math 7 · Ciencias
La energía · Calor y temperatura

Efectos del calor y aplicaciones cotidianas

Te conviene dominar: La densidad (Ciencias de 6.º grado (middle school))

La tapa metálica de un frasco de mermelada que no hay manera de abrir se afloja solo con pasarla bajo el agua caliente de la llave. Entre los rieles del tren se dejan pequeños huecos. Un termo mantiene el café caliente durante horas. Todo son efectos del calor sobre la materia, y hoy los vas a entender uno por uno.

La dilatación

Si dejas un balón de baloncesto inflado al sol en una cancha de baloncesto de Phoenix en pleno verano, notas que se tensa y se pone duro, mientras que si lo dejas fuera en una noche helada de invierno amanece blando y deshinchado. ¿Por qué un mismo cuerpo cambia de tamaño y tensión solo con variar su temperatura?

Dilatación de un sólido y de un líquido. Al calentarla, una barra de metal se alarga un poco. Con el mismo calentamiento, el líquido de un matraz sube mucho por el tubo: el líquido se dilata más que el sólido. Sólido (barra de metal) Líquido (en un matraz) frío caliente se alarga un poco frío caliente sube Mismo calentamiento: el líquido se dilata más que el sólido (dilatación exagerada en el dibujo)
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Entre los rieles de la vía del tren se dejan unos pequeños huecos cada cierta distancia, y lo mismo ocurre entre los tramos de muchos puentes, como se muestra en la…

Entre los rieles de la vía del tren se dejan unos pequeños huecos cada cierta distancia, y lo mismo ocurre entre los tramos de muchos puentes, como se muestra en la figura.

junta calor calor riel riel

¿Qué efecto del calor están previniendo esas juntas? ¿Qué podría pasar si no existieran?

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Un puente de concreto de $300\ \text{m}$ puede alargarse varios centímetros en verano. a) ¿Por qué se alarga? b) ¿Qué ocurriría en los extremos del puente si se…

Un puente de concreto de $300\ \text{m}$ puede alargarse varios centímetros en verano.

  1. a) ¿Por qué se alarga?
  2. b) ¿Qué ocurriría en los extremos del puente si se construyera sin juntas de dilatación?
  3. c) Las juntas, ¿estarán más abiertas o más cerradas en invierno? Razona tu respuesta.
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Una lámina bimetálica está formada por dos metales distintos unidos entre sí; al calentarla, uno se dilata más que el otro y la lámina se curva. a) ¿Hacia qué lado se…

Una lámina bimetálica está formada por dos metales distintos unidos entre sí; al calentarla, uno se dilata más que el otro y la lámina se curva.

  1. a) ¿Hacia qué lado se curva: hacia el metal que más se dilata o hacia el que menos? Justifícalo.
  2. b) Los termostatos de las planchas y de la calefacción usan este efecto para conectar y desconectar el aparato. Explica cómo funciona la idea.
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Los cambios de estado

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Al calentar hielo, primero se convierte en agua líquida y, si seguimos calentando, en vapor. Observa el esquema de la figura: a) ¿Cómo se llaman esos dos cambios de…

Al calentar hielo, primero se convierte en agua líquida y, si seguimos calentando, en vapor. Observa el esquema de la figura:

sólido líquido gas ? ? ? ?
  1. a) ¿Cómo se llaman esos dos cambios de estado?
  2. b) ¿Cómo se llaman los cambios contrarios, los que ocurren al enfriar?
  3. c) En cada uno de los cuatro cambios, indica si el agua absorbe o cede energía.
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Cuelgas la ropa mojada y, al cabo de unas horas, está seca. a) ¿Qué cambio de estado ha sufrido el agua de la ropa? b) ¿De dónde ha sacado la energía necesaria para ese…

Cuelgas la ropa mojada y, al cabo de unas horas, está seca.

  1. a) ¿Qué cambio de estado ha sufrido el agua de la ropa?
  2. b) ¿De dónde ha sacado la energía necesaria para ese cambio?
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Cuando hace mucho calor sudamos y, al evaporarse el sudor, notamos alivio. a) ¿Qué cambio de estado sufre el sudor? b) Ese cambio necesita energía: ¿de dónde la toma? c)…

Cuando hace mucho calor sudamos y, al evaporarse el sudor, notamos alivio.

  1. a) ¿Qué cambio de estado sufre el sudor?
  2. b) Ese cambio necesita energía: ¿de dónde la toma?
  3. c) Usa lo anterior para explicar por qué un ventilador nos refresca aunque no enfríe el aire.
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El calor latente: la temperatura se detiene

Animación de la gráfica de temperatura frente al calor aportado: la curva de calentamiento se dibuja poco a poco con un punto que la recorre; durante la fusión y la ebullición el punto avanza en horizontal sin subir, mostrando que la temperatura se detiene mientras sigue llegando calor. T (°C) calor aportado hielo (sólido) fundiéndose (0 °C) agua líquida hirviendo (100 °C)
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Pones dos cubitos de hielo en un vaso de refresco que está a temperatura ambiente. a) ¿Qué cambio de estado sufren los cubitos? b) ¿De dónde sacan la energía necesaria…

Pones dos cubitos de hielo en un vaso de refresco que está a temperatura ambiente.

  1. a) ¿Qué cambio de estado sufren los cubitos?
  2. b) ¿De dónde sacan la energía necesaria para ese cambio?
  3. c) Explica, con las respuestas anteriores, por qué se enfría la bebida.
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Una quemadura con vapor de agua a $100\ ^\circ\text{C}$ es más grave que una quemadura con agua hirviendo a $100\ ^\circ\text{C}$. a) ¿Qué cambio de estado sufre el…

Una quemadura con vapor de agua a $100\ ^\circ\text{C}$ es más grave que una quemadura con agua hirviendo a $100\ ^\circ\text{C}$.

  1. a) ¿Qué cambio de estado sufre el vapor al tocar la piel?
  2. b) Teniendo en cuenta que ese cambio de estado desprende energía, explica por qué el vapor quema más aunque esté a la misma temperatura que el agua hirviendo.
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Aislantes y termómetros en casa

Si dejas una taza de café muy caliente sobre la mesa, a los veinte minutos está templada; sin embargo, si viertes ese mismo café en un termo, sigue humeando muchas horas después. ¿Cómo consigue un recipiente frenar a la vez las tres formas en las que se transfiere el calor?

Corte de un termo: un recipiente de doble pared plateada con vacío entre las paredes, tapón, carcasa y soporte. El vacío impide la conducción y la convección, y las paredes plateadas reflejan la radiación del líquido caliente. tapón paredes plateadas: reflejan la radiación vacío entre las paredes: sin materia, no hay conducción ni convección radiación reflejada líquido caliente carcasa soporte
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Un termo mantiene el café caliente durante horas, pero también sirve para llevar agua fría en verano. Explica qué hace el termo con el calor en cada caso: ¿calienta,…

Un termo mantiene el café caliente durante horas, pero también sirve para llevar agua fría en verano. Explica qué hace el termo con el calor en cada caso: ¿calienta, enfría o impide que el calor pase?

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Un termo está formado por un recipiente de doble pared con vacío entre ellas, superficies plateadas y un tapón hermético, como se muestra en la figura. Explica qué…

Un termo está formado por un recipiente de doble pared con vacío entre ellas, superficies plateadas y un tapón hermético, como se muestra en la figura.

tapón hermético vacío superficie plateada café caliente

Explica qué mecanismo de transmisión del calor bloquea cada una de esas tres características.

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Una casa tiene ventanas de doble vidrio, persianas exteriores y cortinas gruesas. a) Explica qué aporta cada uno de los tres elementos para frenar las pérdidas de calor…

Una casa tiene ventanas de doble vidrio, persianas exteriores y cortinas gruesas.

  1. a) Explica qué aporta cada uno de los tres elementos para frenar las pérdidas de calor en invierno.
  2. b) En verano, ¿qué combinación de persianas y cortinas usarías de día y de noche para mantener la casa fresca? Justifica tus decisiones pensando en los tres mecanismos de transmisión del calor.
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El agua, una sustancia especial

Al echar un trozo de cera sólida dentro de un recipiente con cera fundida, se hunde inmediatamente hasta el fondo; en cambio, si echas un cubito de hielo en un vaso de agua, flota en la superficie. ¿Por qué el agua sólida se comporta al revés que casi cualquier otra sustancia al congelarse?

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Olvidas en el congelador una botella de vidrio completamente llena de agua y bien cerrada y, al día siguiente, está rota. a) El agua es una sustancia anómala: al…

Olvidas en el congelador una botella de vidrio completamente llena de agua y bien cerrada y, al día siguiente, está rota.

  1. a) El agua es una sustancia anómala: al congelarse se dilata en lugar de contraerse. Explica, con ese dato, por qué se rompió la botella.
  2. b) Predice qué pasaría si la botella fuera de plástico blando y no estuviera llena del todo. Razona la respuesta.
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Resumen

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