Fiore, frutto e seme
In primavera, nei meleti del Trentino, gli apicoltori portano le arnie vicino agli alberi in fiore. Perché? Che cosa fanno le api ai fiori, e come diventa una mela un fiore bianco e rosa? Lo scopriremo seguendo il fiore fino al seme.
Le parti del fiore
Il fiore è l'organo della riproduzione delle piante con fiori. Osserva un fiore completo, per esempio quello di ciliegio: ha quattro parti, disposte in cerchi, dall'esterno verso l'interno.
| Parte | Che cos'è | Funzione |
|---|---|---|
| Calice | l'insieme dei sepali, di solito verdi | protegge il fiore quando è ancora un bocciolo |
| Corolla | l'insieme dei petali, spesso colorati | attira gli insetti |
| Stami | filamento con l'antera in cima | producono il polline, che contiene le cellule maschili |
| Pistillo | stigma, stilo e ovario | l'ovario contiene gli ovuli, ognuno con una cellula femminile |
Stami e pistillo sono le parti davvero riproduttive. Calice e corolla le proteggono o aiutano ad attirare gli impollinatori.
Elenca le quattro parti principali di un fiore completo (calice, corolla, stami, pistillo) e scrivi una breve funzione per ciascuna.
Elenca le quattro parti principali di un fiore completo (calice, corolla, stami, pistillo) e scrivi una breve funzione per ciascuna.
Impollinazione e fecondazione
Il polline prodotto dagli stami deve arrivare sullo stigma di un fiore della stessa specie. Questo trasporto si chiama impollinazione. Le piante non possono muoversi, quindi si affidano a "trasportatori" detti agenti impollinatori: insetti (api, farfalle, bombi), uccelli, il vento, a volte l'acqua.
Dopo l'impollinazione:
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dal granello di polline sullo stigma si forma un sottile tubicino che scende lungo lo stilo fino all'ovario;
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le cellule maschili arrivano all'ovulo e si uniscono a quella femminile: è la fecondazione;
-
l'ovulo fecondato diventa seme, l'ovario diventa frutto.
Impollinazione e fecondazione non sono la stessa cosa: la prima è un trasporto, la seconda è l'unione delle cellule.
Fiori per gli insetti e fiori per il vento
La forma del fiore rivela chi lo impollina.
| Impollinazione con insetti | Impollinazione con vento | |
|---|---|---|
| Petali | grandi, colorati | piccoli, verdastri o assenti |
| Profumo e nettare | sì, per attirare | no |
| Polline | poco, appiccicoso | moltissimo, leggero |
| Esempi | melo, ciliegio, papavero | nocciolo, graminacee |
Il perché è semplice: un fiore che spende energia per colori e profumo lo fa solo se serve ad attirare qualcuno. Il vento non vede e non annusa, quindi servono tanti granelli leggeri, perché pochissimi raggiungeranno uno stigma.
Che cos'è l'impollinazione? Cita due agenti che possono trasportare il polline da un fiore all'altro.
Che cos'è l'impollinazione? Cita due agenti che possono trasportare il polline da un fiore all'altro.
Un fiore ha petali grandi, colorati e profumati, mentre un altro ha petali piccoli e verdastri e produce moltissimo polline leggero. Indica quale dei due è probabilmente…
Un fiore ha petali grandi, colorati e profumati, mentre un altro ha petali piccoli e verdastri e produce moltissimo polline leggero. Indica quale dei due è probabilmente impollinato dagli insetti e quale dal vento, motivando la risposta.
Dal fiore al frutto e al seme
Dopo la fecondazione il fiore cambia. I petali appassiscono e cadono, mentre l'ovario cresce.
| Prima (nel fiore) | Dopo la fecondazione |
|---|---|
| ovulo | seme |
| ovario | frutto |
Il frutto protegge i semi e, spesso, aiuta a diffonderli. Nella mela la parte che mangi deriva dall'ovario (e dalle parti vicine), e i semi sono i "pippoli" dentro il torsolo. Quindi i semi si trovano dentro il frutto.
Nel seme c'è:
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l'embrione, una piccola pianta già formata (con la radichetta, il fusticino e le prime foglioline);
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una riserva di nutrimento, che alimenta l'embrione;
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un rivestimento (tegumento) che lo protegge.
Completa le frasi: a) Il polline viene prodotto dagli . b) Dopo la fecondazione, l'ovulo si trasforma in . c) L'ovario si trasforma in .
Completa le frasi:
- a) Il polline viene prodotto dagli ______.
- b) Dopo la fecondazione, l'ovulo si trasforma in ______.
- c) L'ovario si trasforma in ______.
In primavera, in un meleto del Trentino, gli apicoltori portano le arnie vicino ai frutteti. a) Perché la presenza delle api aumenta la produzione di mele? b) Quale…
In primavera, in un meleto del Trentino, gli apicoltori portano le arnie vicino ai frutteti.
- a) Perché la presenza delle api aumenta la produzione di mele?
- b) Quale parte del fiore diventa la mela?
- c) Dove si trovano i semi della mela?
Disseminazione e germinazione
Se tutti i semi cadessero sotto la pianta madre, le piantine competerebbero per luce, acqua e spazio. Per questo i frutti hanno strategie per spargere i semi lontano: la disseminazione.
| Strategia | Come funziona | Esempio |
|---|---|---|
| Vento | frutti leggeri con "paracadute" o ali | dente di leone, acero |
| Animali (mangiati) | polpa dolce; i semi escono con le feci | ciliegia, mora |
| Animali (trasportati) | uncini che si attaccano al pelo | bardana |
| Gravità e animali che accumulano | frutti pesanti, nascosti dagli scoiattoli | ghianda di rovere |
| Acqua | frutti che galleggiano | cocco |
La germinazione
Il seme resta fermo finché non trova le condizioni giuste. Servono acqua, aria (ossigeno) e una temperatura adatta; la luce non sempre è necessaria. Allora il seme si gonfia, il tegumento si rompe e la radichetta esce per prima: così la pianta in miniatura si ancora al suolo e assorbe acqua. La riserva di nutrimento alimenta l'embrione finché non avrà foglie capaci di nutrirlo.
Un seme di fagiolo contiene un embrione e una riserva di nutrimento. a) Quali condizioni servono perché il seme germogli? b) A che cosa serve la riserva di nutrimento?…
Un seme di fagiolo contiene un embrione e una riserva di nutrimento.
- a) Quali condizioni servono perché il seme germogli?
- b) A che cosa serve la riserva di nutrimento?
- c) Quale parte dell'embrione sviluppa per prima la radichetta e perché è utile che esca per prima?
Il dente di leone ha frutti con un "ombrellino" di peli, il rovere ha ghiande pesanti, la ciliegia ha una polpa dolce. Per ciascun frutto indica la strategia di…
Il dente di leone ha frutti con un "ombrellino" di peli, il rovere ha ghiande pesanti, la ciliegia ha una polpa dolce. Per ciascun frutto indica la strategia di disseminazione più probabile e spiega perché la disseminazione è vantaggiosa per la pianta madre.
Ragionare con il metodo scientifico
Le conoscenze sul fiore nascono da esperimenti. Immagina di coprire con una rete fitta alcuni fiori, prima che si aprano, e di lasciarne altri scoperti.
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Ipotesi: gli insetti sono necessari per far formare i frutti.
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Variabile indipendente (quella che modifichi): fiore coperto o scoperto.
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Variabile dipendente (quella che misuri): numero di frutti formati.
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Grandezze controllate: stessa pianta, stessa esposizione, stessa acqua.
Se i fiori coperti non fanno frutti, l'ipotesi è sostenuta. Per essere più sicuri serve un controllo: per esempio, una rete a maglie larghe che lascia passare gli insetti, per verificare che sia la rete in sé, e non l'assenza di insetti, a fare la differenza.
Un agricoltore copre con una rete fitta alcuni fiori femminili di zucchina prima che si aprano e lascia scoperti altri fiori femminili simili. Alla fine della stagione i…
Un agricoltore copre con una rete fitta alcuni fiori femminili di zucchina prima che si aprano e lascia scoperti altri fiori femminili simili. Alla fine della stagione i fiori coperti non hanno prodotto frutti. Formula una spiegazione, indica quale variabile è stata modificata e quale è stata misurata, e proponi un controllo che renda la conclusione più affidabile.
Un fiore ha stami maturi molto prima del pistillo. Spiega quale vantaggio potrebbe avere questa differenza di tempi per la variabilità genetica della popolazione, e…
Un fiore ha stami maturi molto prima del pistillo. Spiega quale vantaggio potrebbe avere questa differenza di tempi per la variabilità genetica della popolazione, e quale svantaggio potrebbe comportare se nella zona mancano gli impollinatori.
Torna all'inizio: le api portano il polline da un fiore di melo all'altro, i fiori fecondati si trasformano in mele e i semi si trovano nel torsolo.
In sintesi
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Il fiore ha calice (protegge), corolla (attira), stami (producono polline) e pistillo (contiene gli ovuli nell'ovario).
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L'impollinazione è il trasporto del polline sullo stigma, fatto da insetti, vento o altri agenti; la fecondazione è l'unione delle cellule.
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Dopo la fecondazione l'ovulo diventa seme e l'ovario diventa frutto.
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Il seme contiene embrione, riserva di nutrimento e rivestimento.
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La disseminazione (vento, animali, gravità, acqua) allontana i semi dalla pianta madre.
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Il seme germina con acqua, aria e temperatura adatta: esce per prima la radichetta.