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Fenomeni meteorologici e biomolecole · Proteine e acidi nucleici

Gli acidi nucleici

Un'analisi del DNA di un campione biologico, come quelle usate nelle indagini scientifiche, parte da un'informazione scritta con solo quattro «lettere». Come fa una molecola così semplice a conservare le istruzioni di un organismo intero e a copiarle senza errori a ogni divisione cellulare? Lo scopriremo studiando come sono costruiti gli acidi nucleici.

Nucleotidi: i mattoni degli acidi nucleici

Gli acidi nucleici (DNA e RNA) sono polimeri formati da molte unità chiamate nucleotidi. Come le proteine sono catene di amminoacidi, così gli acidi nucleici sono catene di nucleotidi.

Le basi azotate sono di due famiglie:

  • purine (due anelli): adenina (A) e guanina (G);

  • pirimidine (un anello): citosina (C), timina (T) e uracile (U).

Nel DNA ci sono A, G, C, T e lo zucchero è il desossiribosio. Nell'RNA ci sono A, G, C, U e lo zucchero è il ribosio. L'uracile compare solo nell'RNA, al posto della timina.

Schema di un nucleotide: fosfato, zucchero pentoso e base azotata, uniti in sequenza Fosfato Pentoso Base carbonio 5' → carbonio 1' Nucleotide

Due nucleotidi consecutivi sono uniti dal legame fosfodiesterico: il fosfato in 5' del nucleotide che entra si lega all'ossidrile (–OH) in 3' dell'ultimo nucleotide della catena. Si forma così uno «scheletro» zucchero-fosfato, da cui sporgono le basi. Il filamento ha una direzione: un'estremità è 5' (fosfato libero), l'altra è 3' (–OH libero).

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Gli acidi nucleici sono polimeri di nucleotidi. a) Da quali tre componenti è formato un nucleotide? b) Quali basi azotate sono presenti nel DNA e quali nell'RNA? c) Qual…

Gli acidi nucleici sono polimeri di nucleotidi.

  1. a) Da quali tre componenti è formato un nucleotide?
  2. b) Quali basi azotate sono presenti nel DNA e quali nell'RNA?
  3. c) Qual è il legame che unisce due nucleotidi consecutivi?
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DNA e RNA differiscono per alcune caratteristiche. a) Quale zucchero è presente in ciascuno? b) Quale base è presente solo nell'RNA? c) Cita tre tipi di RNA e la loro…

DNA e RNA differiscono per alcune caratteristiche.

  1. a) Quale zucchero è presente in ciascuno?
  2. b) Quale base è presente solo nell'RNA?
  3. c) Cita tre tipi di RNA e la loro funzione.
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La doppia elica e le regole di Chargaff

Il DNA è formato da due filamenti avvolti a elica (modello di Watson e Crick, 1953). Le basi stanno all'interno e si appaiano in modo complementare con legami a idrogeno:

  • A con T, con 2 legami a idrogeno;

  • G con C, con 3 legami a idrogeno.

Ogni coppia unisce una purina e una pirimidina, quindi la larghezza dell'elica è costante. I due filamenti sono antiparalleli: uno procede in direzione 5'→3', l'altro in direzione 3'→5'.

Due filamenti antiparalleli di DNA con coppie di basi A-T (due legami a idrogeno) e G-C (tre legami) 5' 3' 3' 5' AT GC TA CG

Il perché dell'appaiamento è geometrico: solo queste coppie hanno la forma giusta per formare i legami a idrogeno nello spazio disponibile.

Esercitati★☆☆Da iniziare
Il DNA ha struttura a doppia elica. a) Con quali regole si appaiano le basi? b) Quanti legami idrogeno si formano tra A-T e tra G-C? c) Che cosa significa che i due…

Il DNA ha struttura a doppia elica.

  1. a) Con quali regole si appaiano le basi?
  2. b) Quanti legami idrogeno si formano tra A-T e tra G-C?
  3. c) Che cosa significa che i due filamenti sono antiparalleli?
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Esercitati★★☆Da iniziare
In un campione di DNA a doppio filamento la percentuale di adenina è il $22\%$. a) Calcola le percentuali di T, G e C. b) Spiega quale regola di Chargaff hai applicato.…

In un campione di DNA a doppio filamento la percentuale di adenina è il $22\%$.

  1. a) Calcola le percentuali di T, G e C.
  2. b) Spiega quale regola di Chargaff hai applicato.
  3. c) Calcola il numero totale di legami idrogeno in un frammento di $1.000$ coppie di basi con questa composizione.
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Un frammento di DNA doppio filamento di $200$ coppie di basi contiene il $35\%$ di G+C. a) Calcola il numero di ciascuna delle quattro basi. b) Calcola il numero totale…

Un frammento di DNA doppio filamento di $200$ coppie di basi contiene il $35\%$ di G+C.

  1. a) Calcola il numero di ciascuna delle quattro basi.
  2. b) Calcola il numero totale di legami idrogeno e di gruppi fosfato (escludi le estremità).
  3. c) Spiega perché la temperatura di fusione (melting) del DNA aumenta con il contenuto di G+C.
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Lunghezza e impacchettamento

Tra due coppie di basi consecutive ci sono circa $0{,}34\ \text{nm}$. Perciò la lunghezza del DNA è $L = N \cdot 0{,}34\ \text{nm}$, con $N$ numero di coppie. Per un genoma umano aploide ($3{,}2 \cdot 10^{9}$ coppie) si ottiene circa $1{,}1\ \text{m}$: un filo lunghissimo da far entrare in un nucleo di pochi micrometri. Il DNA si avvolge attorno a proteine, gli istoni: ogni tratto avvolto su un nucleo di otto istoni forma un nucleosoma, che si ripiega ulteriormente a formare la cromatina e i cromosomi.

Lo stesso legame a idrogeno spiega anche la stabilità termica: le coppie G-C ne hanno tre, quindi un DNA ricco di G+C richiede più energia (temperatura di fusione più alta) per separare i filamenti.

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Il genoma umano aploide contiene circa $3{,}2\times10^{9}$ coppie di basi. La distanza tra due coppie di basi consecutive è circa $0{,}34\ \text{nm}$. a) Calcola la…

Il genoma umano aploide contiene circa $3{,}2\times10^{9}$ coppie di basi. La distanza tra due coppie di basi consecutive è circa $0{,}34\ \text{nm}$.

  1. a) Calcola la lunghezza del DNA di un genoma aploide in metri.
  2. b) Calcola la lunghezza del DNA di una cellula diploide.
  3. c) Spiega come questa lunghezza entra nel nucleo, citando istoni e nucleosomi.
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Replicazione del DNA

Prima di ogni divisione la cellula copia il suo DNA. La replicazione è semiconservativa: ogni molecola figlia contiene un filamento originale e uno nuovo.

Meselson e Stahl (1958) fecero crescere batteri in un terreno con azoto pesante $^{15}\text{N}$ e poi li trasferirono in un terreno con $^{14}\text{N}$ leggero. Separarono il DNA per centrifugazione, in base alla densità:

Generazione Bande di DNA
iniziale ($^{15}\text{N}$) una banda pesante
dopo 1 replicazione una banda intermedia
dopo 2 replicazioni una banda intermedia e una leggera

Dopo la prima generazione la banda intermedia esclude il modello conservativo (avrebbe dato una pesante e una leggera). Dopo la seconda la comparsa della banda leggera esclude il modello dispersivo (avrebbe dato sempre una sola banda, via via più leggera).

Gli enzimi principali:

  • elicasi: apre la doppia elica rompendo i legami a idrogeno;

  • primasi: sintetizza un breve innesco di RNA (primer);

  • DNA polimerasi: allunga il filamento nuovo solo in direzione 5'→3', aggiungendo nucleotidi complementari;

  • ligasi: salda i frammenti tra loro.

Poiché la polimerasi lavora solo in direzione 5'→3' e i filamenti sono antiparalleli, un filamento (guida) è sintetizzato in modo continuo, l'altro (in ritardo) a pezzi, i frammenti di Okazaki, poi uniti dalla ligasi.

Esercitati★★★Da iniziare
La replicazione del DNA è semiconservativa, come dimostrato dall'esperimento di Meselson e Stahl. a) Descrivi l'esperimento con l'azoto $^{15}\text{N}$ e $^{14}\text{N}$…

La replicazione del DNA è semiconservativa, come dimostrato dall'esperimento di Meselson e Stahl.

  1. a) Descrivi l'esperimento con l'azoto $^{15}\text{N}$ e $^{14}\text{N}$ e il risultato dopo una e due generazioni.
  2. b) Spiega perché i risultati escludono i modelli conservativo e dispersivo.
  3. c) Descrivi il ruolo di elicasi, DNA polimerasi, primasi e ligasi, e spiega perché un filamento viene sintetizzato in modo discontinuo.
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RNA, trascrizione e traduzione

L'RNA differisce dal DNA: zucchero ribosio, base uracile al posto della timina, ed è di norma a singolo filamento. Tre tipi principali:

  • mRNA (messaggero): porta l'informazione di un gene al ribosoma;

  • tRNA (di trasporto): porta l'amminoacido corretto ed ha un anticodone complementare al codone;

  • rRNA (ribosomiale): componente strutturale e catalitico dei ribosomi.

Nella trascrizione l'RNA polimerasi copia il filamento stampo del DNA: l'mRNA è complementare allo stampo, con U al posto di T, ed è sintetizzato in direzione 5'→3' (quindi legge lo stampo in 3'→5'). Nella traduzione il ribosoma legge l'mRNA in direzione 5'→3', un codone (tripletta) alla volta; ogni codone specifica un amminoacido.

Esercitati★★☆Da iniziare
Un filamento stampo di DNA ha sequenza $3'$-TACGGATTC-$5'$. a) Scrivi la sequenza dell'mRNA trascritto, indicando le estremità. b) Utilizzando il codice genetico, indica…

Un filamento stampo di DNA ha sequenza $3'$-TACGGATTC-$5'$.

  1. a) Scrivi la sequenza dell'mRNA trascritto, indicando le estremità.
  2. b) Utilizzando il codice genetico, indica il numero di codoni e di amminoacidi codificati dall'mRNA (considera tutti i codoni come codificanti).
  3. c) Spiega la direzione di lettura dell'mRNA da parte del ribosoma.
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Mutazioni puntiformi

Una mutazione puntiforme cambia una singola base. Conseguenze:

  • silente: il nuovo codone codifica lo stesso amminoacido (grazie alla degenerazione);

  • missenso: cambia l'amminoacido;

  • non senso: compare un codone di stop (UAA, UAG, UGA) e la proteina risulta troncata.

Esempio su $5'$-GAA-$3'$ (acido glutammico): GAG codifica ancora acido glutammico (silente); GUA codifica valina (missenso); UAA è uno stop (non senso).

Un'inserzione o delezione di una base sposta la cornice di lettura (frameshift): tutti i codoni a valle cambiano, mentre una sostituzione ne modifica al massimo uno. Per questo gli effetti sono di norma più gravi.

Esercitati★★★Da iniziare
La mutazione puntiforme può essere silente, missenso o non senso. a) Definisci i tre tipi di mutazione e la degenerazione del codice genetico. b) Dato il codone mRNA…

La mutazione puntiforme può essere silente, missenso o non senso.

  1. a) Definisci i tre tipi di mutazione e la degenerazione del codice genetico.
  2. b) Dato il codone mRNA $5'$-GAA-$3'$ (acido glutammico), indica l'effetto di una mutazione che lo trasforma in GAG, in GUA e in UAA.
  3. c) Spiega perché una delezione di una singola base (frameshift) ha in genere effetti più gravi di una sostituzione.
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In sintesi

  • Il nucleotide è formato da pentoso, fosfato e base azotata; i nucleotidi si uniscono con legami fosfodiesterici.

  • DNA: desossiribosio, basi A, T, G, C, doppia elica antiparallela; A-T con $2$ e G-C con $3$ legami a idrogeno.

  • Regole di Chargaff: $A = T$, $G = C$.

  • RNA: ribosio, uracile, singolo filamento (mRNA, tRNA, rRNA).

  • La replicazione è semiconservativa (Meselson e Stahl) e usa elicasi, primasi, DNA polimerasi e ligasi.

  • Le mutazioni puntiformi sono silenti, missenso o non senso; i frameshift sono i più gravi.

Vuoi tornare al punto di partenza? Un'analisi del DNA funziona perché quattro basi, in un ordine unico e copiato in modo fedele, costituiscono l'informazione genetica.

Vedi tutti gli esercizi di questa sezione