Voltar ao inícioQuímica · 1ª série · Mudar de matéria
Começar grátis
1ª série · Química
Reações químicas · Gases e soluções

Soluções e as suas propriedades

Você já bebeu um isotônico depois do futebol ou viu o soro fisiológico no hospital? Nos dois casos, o que importa é quanto soluto há em cada porção de solução. Mas "quanto" pode ser medido em gramas, em mols ou em partes por milhão. Como escolher a medida certa e, de quebra, entender por que o sal derrete o gelo? É o que vamos ver aqui.

O que é uma solução

Uma solução (ou solução verdadeira) é uma mistura homogênea: o soluto está disperso no solvente em partículas tão pequenas (átomos, íons ou moléculas) que não se enxergam nem se separam por filtração ou repouso. Açúcar na água e sal no caldo são exemplos.

Nem toda dispersão é solução. Nas suspensões (água com areia), as partículas são grandes e sedimentam. Nos coloides (leite, gelatina, neblina), as partículas têm tamanho intermediário: não sedimentam, mas espalham a luz, e a mistura parece turva.

Tipo Partículas Aspecto Separa por filtração?
Solução muito pequenas transparente, homogênea não
Coloide intermediárias turvo, espalha a luz não (só com filtros especiais)
Suspensão grandes turva, deposita sim

A solubilidade é a quantidade máxima de soluto que se dissolve em certa quantidade de solvente a uma dada temperatura. Uma solução pode ser insaturada (cabe mais soluto), saturada (atingiu o máximo) ou supersaturada (instável, tem mais soluto que o máximo). Para muitos sólidos, a solubilidade aumenta com a temperatura: por isso o açúcar se dissolve mais rápido no café quente.

A curva de solubilidade é um gráfico da solubilidade (em g de soluto por 100 g de água) em função da temperatura. Cada ponto sobre a curva representa uma solução saturada. Um ponto abaixo da curva indica solução insaturada; um ponto acima indica excesso de soluto (supersaturada, instável).

Concentração comum e título

Duas formas simples de expressar a concentração usam a massa do soluto.

Pratica★☆☆Por começar
Para reidratar um esportista, prepara-se uma bebida dissolvendo $20\ \text{g}$ de glicose em $180\ \text{g}$ de água. a) Qual é a massa total da solução? b) Calcule a…

Para reidratar um esportista, prepara-se uma bebida dissolvendo $20\ \text{g}$ de glicose em $180\ \text{g}$ de água.

  1. a) Qual é a massa total da solução?
  2. b) Calcule a porcentagem em massa de glicose.
Resolver
Pratica★☆☆Por começar
O soro fisiológico utilizado nos hospitais é uma solução de cloreto de sódio a $0,9\ \%$ em massa. a) Quantos gramas de sal contém uma bolsa de $500\ \text{g}$ de soro?…

O soro fisiológico utilizado nos hospitais é uma solução de cloreto de sódio a $0,9\ \%$ em massa.

  1. a) Quantos gramas de sal contém uma bolsa de $500\ \text{g}$ de soro?
  2. b) Quantos gramas de água?
Resolver
Pratica★★☆Por começar
Uma farmácia dilui $50\ \text{g}$ de uma solução concentrada de sal a $20\ \%$ em massa com $150\ \text{g}$ de água para preparar soluções de bochecho. a) Quantos gramas…

Uma farmácia dilui $50\ \text{g}$ de uma solução concentrada de sal a $20\ \%$ em massa com $150\ \text{g}$ de água para preparar soluções de bochecho.

  1. a) Quantos gramas de sal a solução concentrada fornece?
  2. b) Qual é a massa total da mistura?
  3. c) Calcule a nova porcentagem em massa.
Resolver
Pratica★★★Por começar
Uma panela contém $2\ \text{kg}$ de caldo com $1\ \%$ em massa de sal. a) Quantos gramas de sal tem o caldo? b) Ao fervê-lo, evapora água até o caldo pesar…

Uma panela contém $2\ \text{kg}$ de caldo com $1\ \%$ em massa de sal.

  1. a) Quantos gramas de sal tem o caldo?
  2. b) Ao fervê-lo, evapora água até o caldo pesar $500\ \text{g}$: qual é agora a porcentagem em massa de sal?
  3. c) Um cozinheiro quer deixar o caldo a $2\ \%$ de sal: até que massa total deve reduzi-lo?
  4. d) Explique por que a concentração aumenta mesmo sem ter adicionado nem um grama de sal: que grandeza se conserva?
Resolver

Concentração em mol/L

Se você dissolve $58{,}5\ \text{g}$ de sal (NaCl) em um copo e $180\ \text{g}$ de glicose em outro, as massas são muito diferentes, mas há a mesma quantidade de matéria ($1\ \text{mol}$ de unidades de NaCl e $1\ \text{mol}$ de moléculas de glicose; porém, ao se dissolver, o NaCl se separa em $2\ \text{mol}$ de íons). Como as partículas é que reagem, os químicos preferem contá-las em mols.

Balão volumétrico com um litro de solução completado até a marca e quatro partículas de soluto, ilustrando a concentração em mol por litro. Concentração: mols de soluto por litro 4 bolinhas em 1 L (cada bolinha = 1 mol de soluto) 1 L traço de referência partículas de soluto M = 4 mol / 1 L = 4 mol/L

Para ligar mols e gramas, use a massa molar: $n = \dfrac{m}{\text{massa molar}}$. Também vale a regra de três: se $1\ \text{L}$ tem $0{,}4\ \text{mol}$, então $0{,}25\ \text{L}$ tem $x$, e $x = 0{,}4 \cdot 0{,}25 = 0{,}1\ \text{mol}$.

Passando de porcentagem para mol/L

Quando a solução vem com porcentagem em massa e densidade, calcule a massa de $1\ \text{L}$ de solução, depois a massa de soluto e, por fim, os mols.

Pratica★☆☆Por começar
No laboratório, dissolvem-se $0,5\ \text{mol}$ de cloreto de sódio em água até completar $2\ \text{L}$ de solução. a) Escreva a fórmula da concentração molar…

No laboratório, dissolvem-se $0,5\ \text{mol}$ de cloreto de sódio em água até completar $2\ \text{L}$ de solução.

  1. a) Escreva a fórmula da concentração molar (molaridade).
  2. b) Calcule a concentração molar da solução.
Resolver
Pratica★☆☆Por começar
Uma solução de hidróxido de sódio, $\text{NaOH}$, é $0,4\ \text{M}$. Dado: massa molar do $\text{NaOH}$, $40\ \text{g/mol}$. a) Quantos mols de $\text{NaOH}$ existem em…

Uma solução de hidróxido de sódio, $\text{NaOH}$, é $0,4\ \text{M}$. Dado: massa molar do $\text{NaOH}$, $40\ \text{g/mol}$.

  1. a) Quantos mols de $\text{NaOH}$ existem em $250\ \text{mL}$ dessa solução?
  2. b) Quantos gramas de $\text{NaOH}$ são?
Resolver
Pratica★☆☆Por começar
Classifique cada afirmação como verdadeira ou falsa e justifique a sua resposta: a) Se metade de uma solução for transferida para outro copo, a concentração molar em…

Classifique cada afirmação como verdadeira ou falsa e justifique a sua resposta:

  1. a) Se metade de uma solução for transferida para outro copo, a concentração molar em cada copo é metade da inicial.
  2. b) Se o volume de uma solução for reduzido à metade por evaporação da água, a sua concentração molar duplica.
  3. c) Duas soluções de solutos distintos podem ter a mesma concentração molar e, ao mesmo tempo, massa de soluto por litro diferente.
Resolver
Pratica★☆☆Por começar
Para preparar $100\ \text{mL}$ de uma solução $0,5\ \text{M}$ de carbonato de sódio é necessário pesar $5,3\ \text{g}$ de soluto. Ordene os seguintes passos do…

Para preparar $100\ \text{mL}$ de uma solução $0,5\ \text{M}$ de carbonato de sódio é necessário pesar $5,3\ \text{g}$ de soluto. Ordene os seguintes passos do procedimento laboratorial, que se encontram desordenados, e explique o que se faz em cada um:

  1. a) Completar com água destilada até a marca de referência do gargalo do balão.
  2. b) Pesar o soluto com a balança.
  3. c) Dissolver o soluto em um béquer com uma pequena quantidade de água.
  4. d) Transferir para o balão volumétrico de $100\ \text{mL}$ e completar com água quase até a marca de referência.

Além disso, explique o que significa «completar» (ou «aferir») e por que o balão volumétrico é o material adequado. A figura mostra o balão volumétrico e, ampliado, o detalhe do menisco na marca de referência do gargalo.

100 mL marca de referência marca menisco
Resolver
Pratica★★☆Por começar
Dissolvem-se $20\ \text{g}$ de hidróxido de sódio, $\text{NaOH}$, em água até completar $500\ \text{mL}$ de solução. Dado: massa molar do $\text{NaOH}$,…

Dissolvem-se $20\ \text{g}$ de hidróxido de sódio, $\text{NaOH}$, em água até completar $500\ \text{mL}$ de solução. Dado: massa molar do $\text{NaOH}$, $40\ \text{g/mol}$.

  1. a) Quantos mols são os $20\ \text{g}$ de $\text{NaOH}$?
  2. b) Expresse o volume em litros e calcule a concentração molar da solução.
Resolver
Pratica★★☆Por começar
Você deve preparar $200\ \text{mL}$ de uma solução $1\ \text{M}$ de cloreto de potássio, $\text{KCl}$. Dado: massa molar do $\text{KCl}$, $74,5\ \text{g/mol}$. a) De…

Você deve preparar $200\ \text{mL}$ de uma solução $1\ \text{M}$ de cloreto de potássio, $\text{KCl}$. Dado: massa molar do $\text{KCl}$, $74,5\ \text{g/mol}$.

  1. a) De quantos mols de $\text{KCl}$ você precisa?
  2. b) Que massa você deve pesar?
  3. c) Descreva o procedimento completo no laboratório, indicando o material (balança, béquer, balão volumétrico…) e o momento em que se completa o volume até o traço de referência.
Resolver
Pratica★★☆Por começar
Um paciente precisa receber $0,05\ \text{mol}$ de glicose por via intravenosa e dispõe-se de uma solução de glicose $0,5\ \text{M}$. Dado: massa molar da glicose,…

Um paciente precisa receber $0,05\ \text{mol}$ de glicose por via intravenosa e dispõe-se de uma solução de glicose $0,5\ \text{M}$. Dado: massa molar da glicose, $180\ \text{g/mol}$.

  1. a) Que volume de solução, em litros, contém essa quantidade de glicose? Expresse-o também em mililitros.
  2. b) Quantos gramas de glicose o paciente recebe?
Resolver
Pratica★★☆Por começar
Uma solução de glicose tem uma densidade de $1,08\ \text{g/mL}$ e uma concentração de $5\ \%$ em massa. Dado: massa molar da glicose, $180\ \text{g/mol}$. a) Calcule a…

Uma solução de glicose tem uma densidade de $1,08\ \text{g/mL}$ e uma concentração de $5\ \%$ em massa. Dado: massa molar da glicose, $180\ \text{g/mol}$.

  1. a) Calcule a massa de $1\ \text{L}$ de solução.
  2. b) Quantos gramas de glicose contém esse litro?
  3. c) Calcule a concentração molar da solução.
Resolver
Pratica★★★Por começar
O ácido clorídrico comercial utilizado no laboratório tem uma concentração de $37\ \%$ em massa e uma densidade de $1,19\ \text{g/mL}$. Dado: massa molar do…

O ácido clorídrico comercial utilizado no laboratório tem uma concentração de $37\ \%$ em massa e uma densidade de $1,19\ \text{g/mL}$. Dado: massa molar do $\text{HCl}$, $36,5\ \text{g/mol}$.

  1. a) Calcule a massa de $1\ \text{L}$ de ácido comercial.
  2. b) Quantos gramas de $\text{HCl}$ puro esse litro contém?
  3. c) Calcule a concentração molar do ácido comercial, com uma casa decimal.
  4. d) Calcule, com uma casa decimal, que volume desse ácido é necessário medir para preparar $500\ \text{mL}$ de solução $1\ \text{M}$, e descreva o procedimento de diluição com segurança.
Resolver

Partes por milhão (ppm)

Para concentrações muito pequenas, como contaminantes na água, usa-se o ppm.

Um quilograma de água, equivalente a um milhão de miligramas, representado por uma barra; uma faixa finíssima na ponta representa 1 mg de soluto, isto é, 1 ppm. 1 kg de água (= 1.000.000 mg) 1 mg de soluto = 1 ppm 1 ppm = 1 mg por kg de solução
Pratica★☆☆Por começar
O limite legal de nitratos na água potável é de $50\ \text{ppm}$, isto é, $50\ \text{mg}$ de nitrato por cada quilograma de água. a) Quantos miligramas de nitrato pode…

O limite legal de nitratos na água potável é de $50\ \text{ppm}$, isto é, $50\ \text{mg}$ de nitrato por cada quilograma de água.

  1. a) Quantos miligramas de nitrato pode conter, no máximo, um garrafão com $5\ \text{kg}$ de água?
  2. b) No laboratório costuma-se considerar $50\ \text{ppm}$ como $50\ \text{mg/L}$: justifique o que se está assumindo sobre a densidade da água para que ambas as formas de expressão coincidam.
Resolver
Pratica★☆☆Por começar
A análise de uma fonte revela $30\ \text{mg}$ de fluoreto dissolvido por cada $2\ \text{kg}$ de água. O limite recomendado para a água de consumo é de $1,5\ \text{ppm}$.…

A análise de uma fonte revela $30\ \text{mg}$ de fluoreto dissolvido por cada $2\ \text{kg}$ de água. O limite recomendado para a água de consumo é de $1,5\ \text{ppm}$.

  1. a) Expresse a concentração de fluoreto da fonte em ppm.
  2. b) Ultrapassa o limite? Quantas vezes o ultrapassa?
Resolver

Diluição e mistura

O ácido clorídrico comercial é muito concentrado ($\approx 12\ \text{M}$), mas nas aulas práticas se usam soluções de $0{,}1\ \text{M}$ ou $1\ \text{M}$. Como baixar a concentração sem alterar a quantidade de soluto?

Diluição de 10 mL de HCl 2 M: acrescentam-se 90 mL de água em um balão volumétrico até 100 mL e obtém-se HCl 0,2 M, com as mesmas partículas de soluto, 0,02 mol. Estado 1 HCl concentrado Estado 2 HCl diluído M₁ = 2 M V₁ = 10 mL + 90 mL de água completa-se até 100 mL traço M₂ = 0,2 M V₂ = 100 mL volume total partículas de soluto (as mesmas nos dois frascos) n = M₁·V₁ = 2 M · 0,010 L = 0,02 mol = M₂·V₂
Pratica★★☆Por começar
Retiram-se $10\ \text{mL}$ de uma solução de ácido clorídrico, $\text{HCl}$, $2\ \text{M}$ e adiciona-se água até completar $100\ \text{mL}$ de solução. Observe o…

Retiram-se $10\ \text{mL}$ de uma solução de ácido clorídrico, $\text{HCl}$, $2\ \text{M}$ e adiciona-se água até completar $100\ \text{mL}$ de solução. Observe o esquema da diluição.

10 mL HCl 2 M + água 100 mL M₂ = ?
  1. a) Quantos mols de $\text{HCl}$ continham os $10\ \text{mL}$ iniciais?
  2. b) Calcule a concentração molar da solução diluída.
  3. c) Verifique se a relação $M_1\cdot V_1=M_2\cdot V_2$ é satisfeita e explique que grandeza se conserva numa diluição.
Resolver
Pratica★★☆Por começar
Um laboratório dispõe de ácido nítrico, $\text{HNO}3$, $4\ \text{M}$ e precisa preparar $500\ \text{mL}$ de solução $0,8\ \text{M}$. a) Aplique a relação…

Um laboratório dispõe de ácido nítrico, $\text{HNO}_3$, $4\ \text{M}$ e precisa preparar $500\ \text{mL}$ de solução $0,8\ \text{M}$.

  1. a) Aplique a relação $M_1\cdot V_1=M_2\cdot V_2$ para calcular o volume de ácido concentrado que é necessário medir.
  2. b) Descreva como se prepara a diluição com segurança: qual material se usa e por que razão se adiciona o ácido à água e não o contrário.
Resolver
Pratica★★★Por começar
Num laboratório de análise misturam-se $100\ \text{mL}$ de solução de $\text{NaCl}$ $0,5\ \text{M}$ com $300\ \text{mL}$ de solução de $\text{NaCl}$ $1,5\ \text{M}$.…

Num laboratório de análise misturam-se $100\ \text{mL}$ de solução de $\text{NaCl}$ $0,5\ \text{M}$ com $300\ \text{mL}$ de solução de $\text{NaCl}$ $1,5\ \text{M}$. Suponha que os volumes são aditivos. O esquema mostra a mistura.

100 mL NaCl 0,5 M + 300 mL NaCl 1,5 M 400 mL M = ?
  1. a) Calcule a quantidade de matéria (em mols) de sal fornecida por cada solução.
  2. b) Calcule a concentração molar da mistura resultante.
  3. c) Explique por que o resultado não é $1\ \text{M}$, a média das duas concentrações iniciais.
Resolver

Propriedades coligativas

Por que se joga sal nas estradas geladas de países frios, ou se coloca aditivo no radiador do carro?

Escala de temperatura de congelamento: a água pura congela a 0 °C, a solução de sal 0,5 M congela mais abaixo e a de sal 1 M congela ainda mais abaixo. Temperatura de congelamento T 0 °C água pura sal 0,5 M sal 1 M 0 °C mais abaixo ainda mais abaixo

Osmose é a passagem espontânea de solvente por uma membrana semipermeável, da solução mais diluída para a mais concentrada. É o que ocorre nas células: em água pura, ficam inchadas; em solução muito salgada, murcham. Por isso o soro fisiológico, com concentração parecida à do sangue, é usado na veia.

Nas estradas geladas, o sal faz a mistura permanecer líquida abaixo de $0\ °\text{C}$. Mas há um limite: com frio extremo (por exemplo, $-20\ °\text{C}$), a solução também congela, por mais sal que se jogue, pois o sal não consegue baixar o ponto de congelamento indefinidamente. O aditivo do radiador (etilenoglicol) usa o mesmo princípio: abaixa a temperatura de congelamento e eleva a de ebulição da água.

Pratica★★☆Por começar
As propriedades coligativas das soluções dependem do número de partículas de soluto dissolvido e não de sua natureza. a) Ordene por ordem crescente de temperatura de…

As propriedades coligativas das soluções dependem do número de partículas de soluto dissolvido e não de sua natureza.

  1. a) Ordene por ordem crescente de temperatura de congelamento: água pura, solução de sal $0,5\ \text{M}$ e solução de sal $1\ \text{M}$. Justifique a resposta.
  2. b) Ordene essas mesmas três amostras por ordem crescente de temperatura de ebulição.
  3. c) O fato de o soluto ser sal ou açúcar influencia essas ordenações? Explique o que significa serem propriedades coligativas.
Resolver
Pratica★★★Por começar
No inverno, os serviços rodoviários espalham sal sobre o gelo e a neve. a) O que acontece com a temperatura de congelamento da água quando se dissolve um sal? b)…

No inverno, os serviços rodoviários espalham sal sobre o gelo e a neve.

  1. a) O que acontece com a temperatura de congelamento da água quando se dissolve um sal?
  2. b) Explique por que a mistura de água com sal pode permanecer líquida a $-5\ \celsius$ mesmo quando a água pura estaria congelada.
  3. c) Justifique por que este método perde eficácia quando está muito frio, por exemplo a $-20\ \celsius$: o que você acha que acontece quando a temperatura desce demais, por mais sal que se espalhe?
  4. d) Relacione o método com o aditivo anticongelante dos automóveis: que propriedade coligativa ambos aproveitam?
Resolver
Pratica★★★Por começar
O anticongelante dos automóveis é uma solução de etilenoglicol em água. a) Que propriedade coligativa é aproveitada para proteger o motor no inverno? Explique como atua…

O anticongelante dos automóveis é uma solução de etilenoglicol em água.

  1. a) Que propriedade coligativa é aproveitada para proteger o motor no inverno? Explique como atua a $-15\ \celsius$.
  2. b) A mesma solução também eleva a temperatura de ebulição da água de refrigeração: explique por que isso é útil no verão.
  3. c) Uma oficina prepara a mistura a $30\ \%$ em massa de etilenoglicol: calcule quantos quilogramas de etilenoglicol e de água são necessários para obter $10\ \text{kg}$ de anticongelante.
  4. d) Se o circuito de refrigeração de um automóvel contiver $6\ \text{kg}$ dessa mistura, qual é a massa de etilenoglicol que ele contém?
Resolver

Voltando ao começo: para o isotônico e o soro, o que conta é a concentração (porcentagem em massa ou mol/L), e o efeito do sal no gelo depende apenas do número de partículas dissolvidas.

Resumo

Ver todos os exercícios deste tema