Los receptores sensoriales

Relaciona cada uno de los cinco sentidos con el tipo de estímulo que capta y con el órgano donde se encuentran sus receptores principales.

Explica qué es un receptor sensorial y por qué decimos que los sentidos son la «puerta de entrada» de la información al sistema nervioso.

Explica la diferencia entre estímulo y sensación, y pon un ejemplo de cada uno utilizando una taza de chocolate caliente.

En la imagen del ojo en sección se han señalado varias estructuras con números. Escribe el nombre de las cinco estructuras señaladas e indica en cuál de ellas se encuentran las células receptoras de la luz.

Describe el camino que sigue la información luminosa desde que la luz de un objeto entra en el ojo hasta que se forma la imagen, nombrando las estructuras que atraviesa y el lugar donde se convierte en impulso nervioso.

Cuando pasas de una habitación oscura a una calle muy soleada, te deslumbras durante unos segundos. Explica qué estructura del ojo regula la cantidad de luz que entra, cómo actúa en esa situación y qué nombre recibe ese mecanismo de adaptación.

En la penumbra vemos con poco detalle y prácticamente sin colores. Sabiendo que en la retina hay dos tipos de células receptoras, unas muy sensibles a la luz tenue y otras especializadas en los colores, explica por qué ocurre esto.

Muchas personas mayores alejan el periódico para leerlo, un problema conocido como «vista cansada». Explica qué estructura del ojo pierde flexibilidad con la edad y por qué eso dificulta enfocar los objetos cercanos.

Nombra las tres partes en que se divide el oído e indica en cuál de ellas se encuentran las células receptoras que transforman el sonido en impulsos nerviosos.

Al bucear o cuando despega un avión notamos presión en los oídos, que se alivia al tragar o bostezar. Explica qué conducto comunica la garganta con el oído medio y qué función cumple en esas situaciones.

Un joven acude a la consulta médica tras notar una pérdida auditiva severa debida al uso continuado de audífonos (auriculares) a volumen muy alto. Las pruebas diagnósticas revelan que su membrana timpánica y la cadena de huesecillos están intactas y transmiten las vibraciones con total normalidad, pero los mecanorreceptores ciliados del caracol (oído interno) han resultado destruidos.

1. a) Justifica por qué el paciente sufre sordera si los elementos encargados de captar y transmitir el sonido en el oído externo y medio funcionan adecuadamente. Distingue en tu respuesta entre la transmisión física de las vibraciones y la transducción en impulsos nerviosos.
2. b) El paciente pregunta si la lesión se curará en unas semanas con reposo, igual que cicatriza una herida en la piel o una rotura de tímpano. Argumenta por qué los médicos descartan esa posibilidad basándote en la capacidad de regeneración de las células receptoras frente a las células epiteliales.
3. c) Predice razonadamente si un audífono convencional (que amplifica la vibración sonora en el conducto auditivo) solucionaría la pérdida auditiva en las frecuencias donde los receptores ciliados han desaparecido por completo.

Indica si estas afirmaciones son verdaderas o falsas y justifica tu respuesta: a) cada sabor se percibe solo en una zona fija de la lengua; b) las células olfativas están situadas en las fosas nasales; c) la información de los sentidos llega al cerebro a través de los nervios.

Las papilas gustativas y las células olfativas colaboran cuando comemos: por eso, con la nariz tapada, una manzana y una cebolla crudas «saben» casi igual. Explica qué aporta cada sentido a la percepción del sabor de los alimentos.

Marta se quemó la lengua al tomar un caldo hirviendo y durante tres días apenas pudo percibir los sabores de las comidas; al cuarto día, sin embargo, recuperó el gusto con normalidad. Ese mismo fin de semana, un familiar sufrió un traumatismo que le seccionó las fibras del nervio olfatorio, causándole una pérdida permanente del olfato.

1. a) Explica qué lesión sufrieron las células receptoras de los botones gustativos de Marta y justifica por qué el sentido del gusto se recupera en pocos días, comparándolo con el caso de su familiar: ¿por qué la renovación de las neuronas olfatorias, que también se produce, no basta para recuperar el olfato cuando se seccionan sus fibras?
2. b) Durante los días en que estuvo quemada, Marta afirmó: «Como me quemé la lengua, tampoco huelo el café». Rebate de forma razonada su afirmación diferenciando los quimiorreceptores del gusto de los del olfato y explica por qué en la vida cotidiana solemos atribuir erróneamente al gusto sensaciones que dependen del olfato retronasal (el sabor).