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Secundaria 2° · Biología
Los seres vivos · La célula

"Tipos de células: procariota y eucariotas"

En el kiosco comprás un vasito de yogur natural y, en tu casa, te raspás suavemente la mejilla con un palillo. Al microscopio, las bacterias del yogur y las células de tu mejilla parecen de mundos distintos: unas son diminutas y sencillas, las otras son mucho más grandes y tienen un núcleo. ¿Qué tienen en común y en qué se diferencian? Vas a poder responderlo al final de la página.

Procariotas y eucariotas

Todas las células, sean del tipo que sean, tienen tres partes básicas. Cada una cumple una función en los procesos vitales de la célula.

A partir de ahí hay dos arquitecturas: la procariota y la eucariota.

Comparación entre una célula procariota (bacteria), con membrana, citoplasma y ADN libre sin núcleo, y una célula eucariota, con membrana, citoplasma, núcleo que guarda el ADN y organelas como las mitocondrias. Célula procariota sin núcleo (bacteria) Célula eucariota con núcleo y organelas membrana citoplasma ADN libre membrana núcleo citoplasma ADN organelas
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Todas las células, sea cual sea su tipo, comparten tres elementos básicos. Indicalos y explicá qué función cumple cada uno.

Todas las células, sea cual sea su tipo, comparten tres elementos básicos. Indicalos y explicá qué función cumple cada uno.

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Explicá cuál es la diferencia fundamental entre una célula procariota y una célula eucariota, y poné un ejemplo de ser vivo con cada tipo de célula.

Explicá cuál es la diferencia fundamental entre una célula procariota y una célula eucariota, y poné un ejemplo de ser vivo con cada tipo de célula.

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¿Dónde se encuentra el material genético (ADN) en una célula eucariota y dónde en una procariota? ¿Qué consecuencias tiene esa diferencia en la organización interna de…

¿Dónde se encuentra el material genético (ADN) en una célula eucariota y dónde en una procariota? ¿Qué consecuencias tiene esa diferencia en la organización interna de cada tipo de célula?

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Las bacterias no tienen mitocondrias y, sin embargo, también obtienen energía de los alimentos. Razoná cómo es posible que una célula sin orgánulos rodeados de membrana…

Las bacterias no tienen mitocondrias y, sin embargo, también obtienen energía de los alimentos. Razoná cómo es posible que una célula sin orgánulos rodeados de membrana realice las mismas funciones vitales que una eucariota, y decí dónde creés que ocurren esos procesos en su interior.

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La célula eucariota animal

Una célula de tu piel tiene que obtener energía, fabricar sustancias y eliminar desechos al mismo tiempo. ¿Cómo lo logra sin que todo se mezcle? Con un modelo sencillo: la membrana controla la entrada y salida de sustancias, el citoplasma es donde se realizan las funciones de nutrición, y el núcleo dirige la célula y guarda el ADN para la reproducción y la herencia. Pensalo como una fábrica: el núcleo es la oficina que da las órdenes y el citoplasma es el taller donde se trabaja.

Además hay organelas, pequeños compartimentos especializados. Aquí solo es necesario que los reconozcas por su nombre y función general.

Células especializadas

Las células de un mismo cuerpo tienen el mismo ADN, pero no todas usan las mismas instrucciones ni tienen las mismas organelas en igual cantidad. Una fibra del músculo del corazón late sin parar y está llena de mitocondrias. Una célula del páncreas fabrica muchas proteínas y tiene muchos ribosomas y retículo. Las neuronas transmiten mensajes y las células epiteliales cubren y protegen.

Hay casos extremos: el glóbulo rojo humano maduro perdió el núcleo, así que tiene lugar para más hemoglobina, pero no puede dividirse ni reparar su membrana. Las células madre, en cambio, todavía pueden dividirse y especializarse en distintos tipos de células.

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En el esquema de una célula eucariota animal, el número 1 señala una estructura grande y esférica situada en la zona central, mientras que el número 2 señala un orgánulo…

En el esquema de una célula eucariota animal, el número 1 señala una estructura grande y esférica situada en la zona central, mientras que el número 2 señala un orgánulo ovalado con repliegues o crestas en su interior. Indicá qué número señala el núcleo y qué número señala una mitocondria, y explicá la función de ambas estructuras.

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En un debate de clase, un estudiante defiende la siguiente idea: «Dado que todas las células eucariotas de nuestro cuerpo poseen los mismos tipos de orgánulos, todas las…

En un debate de clase, un estudiante defiende la siguiente idea: «Dado que todas las células eucariotas de nuestro cuerpo poseen los mismos tipos de orgánulos, todas las células tienen exactamente la misma proporción de ellos y realizan un esfuerzo metabólico similar».

Para rebatir su afirmación, disponés de información sobre tres células humanas especializadas:

  • Célula A (fibra del músculo cardíaco): late y bombea sangre sin descanso durante toda la vida.

  • Célula B (célula del páncreas): fabrica y secreta al tubo digestivo miles de proteínas digestivas por minuto, empaquetándolas en vesículas.

  • Célula C (macrófago, un glóbulo blanco): patrulla los tejidos englobando bacterias y destruyéndolas mediante digestión celular interna.

  1. a) Deducí y justificá qué orgánulo específico (mitocondrias, retículo endoplasmático/aparato de Golgi, o lisosomas) debe estar especialmente hiperdesarrollado en cada una de estas tres células para que puedan cumplir su función.
  2. b) Predecí qué le ocurriría al corazón de un paciente si una toxina bloqueara de forma selectiva la función de las mitocondrias de las células del tipo A.
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La célula eucariota vegetal

Una hoja de espinaca o de acelga también está hecha de células eucariotas, pero con tres estructuras extra.

En la fotosíntesis, con luz y clorofila, la planta fabrica su alimento: $6\,CO_2 + 6\,H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6 + 6\,O_2$. Es decir, con dióxido de carbono y agua produce glucosa y libera oxígeno. Por eso es tan importante para la vida: los seres vivos aeróbicos respiramos ese oxígeno y casi todas las cadenas alimentarias parten de los productores.

Las células de una misma planta tienen el mismo ADN, pero cada tipo usa solo algunas instrucciones. Las raíces normalmente no desarrollan cloroplastos.

Cuando las vacuolas pierden agua, las células se aflojan y la planta se marchita; al regarla, las vacuolas se llenan y la planta vuelve a estar firme. Los animales, sin pared, se sostienen con un esqueleto.

Característica Célula animal Célula vegetal
Pared celular No tiene Sí
Cloroplastos No tiene Sí (en las partes verdes)
Vacuolas Pequeñas o ausentes Una vacuola central grande
Forma Redondeada o irregular Fija, a menudo rectangular
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Al observar al microscopio una muestra de células de tu mejilla y otra de cebolla se aprecian diferencias. Señalá dos diferencias de forma y estructura entre ambas y…

Al observar al microscopio una muestra de células de tu mejilla y otra de cebolla se aprecian diferencias. Señalá dos diferencias de forma y estructura entre ambas y explicá a qué tipo de célula eucariota pertenece cada una.

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¿Qué orgánulo hace que las partes verdes de las plantas sean verdes? Explicá qué proceso ocurre en él y por qué es tan importante para la vida en la Tierra.

¿Qué orgánulo hace que las partes verdes de las plantas sean verdes? Explicá qué proceso ocurre en él y por qué es tan importante para la vida en la Tierra.

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En una célula vegetal, indicá la función de la pared celular, un cloroplasto y la vacuola central, y explicá por qué esas tres estructuras no aparecen en una célula…

En una célula vegetal, indicá la función de la pared celular, un cloroplasto y la vacuola central, y explicá por qué esas tres estructuras no aparecen en una célula animal.

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Comparando tamaños

Las células se miden en micrómetros (µm); 1 mm equivale a 1000 µm. El ojo humano no distingue nada menor que unos 100 µm, y el microscopio óptico distingue estructuras de hasta unos 0,2 µm: ve células y núcleos, pero no ribosomas ni el grosor de la membrana.

Comparación de tamaños a la misma escala: una bacteria de unos 2 µm y una célula animal de unos 20 µm, en cuyo diámetro caben diez bacterias en fila. bacteria ~2 µm célula animal ~20 µm = 10 bacterias en fila

Volvé al principio: las bacterias del yogur y las células de tu mejilla comparten membrana, citoplasma y ADN, pero las bacterias son procariotas, más chicas y sin núcleo.

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Una bacteria mide unos $2\ \mu\text{m}$ de largo y una célula animal unos $20\ \mu\text{m}$ de diámetro. Calculá cuántas bacterias en fila ocuparían el diámetro de una…

Una bacteria mide unos $2\ \mu\text{m}$ de largo y una célula animal unos $20\ \mu\text{m}$ de diámetro. Calculá cuántas bacterias en fila ocuparían el diámetro de una célula animal. Suponiendo que ambas fueran esféricas, calculá también la superficie de la membrana de cada una con la fórmula $S = 4\pi r^2$ y averiguá cuántas veces mayor es la de la célula animal. Usá los dos resultados para razonar por qué las células eucariotas pueden permitirse ser mucho más grandes y qué problema les plantea el tamaño a la hora de intercambiar sustancias con el exterior.

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Observás al microscopio óptico una gota de agua estancada. El campo de visión circular que ves a través del ocular mide $1\ \text{mm}$ de diámetro ($1000\ \mu\text{m}$).…

Observás al microscopio óptico una gota de agua estancada. El campo de visión circular que ves a través del ocular mide $1\ \text{mm}$ de diámetro ($1000\ \mu\text{m}$). En él distinguís una ameba unicelular de unos $200\ \mu\text{m}$ y varias bacterias alargadas de unos $2\ \mu\text{m}$.

  1. a) Calculá cuántas bacterias alineadas en fila harían falta para cruzar de lado a lado el diámetro del campo de visión del microscopio, y cuántas amebas harían falta para hacer lo mismo.
  2. b) El límite de resolución del ojo humano (la distancia mínima entre dos puntos para distinguirlos por separado) es de aproximadamente $0,1\ \text{mm}$ ($100\ \mu\text{m}$). Justificá con datos numéricos por qué una persona con buena vista podría llegar a intuir la ameba a simple vista como una mota diminuta, mientras que para ver la bacteria es estrictamente imprescindible el microscopio.
  3. c) Si una ameba y una bacteria son ambas organismos unicelulares, ¿por qué a una bacteria procariota típica le resultaría muy difícil crecer hasta alcanzar el tamaño de una ameba de $200\ \mu\text{m}$? Razoná qué problema tendría una bacteria gigante para intercambiar y distribuir nutrientes hacia su centro sin orgánulos ni sistemas de transporte interno.
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Resumen

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