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8° EBI · Biología
El cuerpo humano · La función de relación

Los órganos de los sentidos

Te conviene dominar: Las características de los seres vivos (7.° grado de Educación Básica Integrada (1.° de liceo))
Te conviene dominar: La célula, unidad de los seres vivos (7.° grado de Educación Básica Integrada (1.° de liceo))

Cerrá los ojos y tapate la nariz: un trozo de manzana y uno de cebolla cruda saben casi igual. Sin vista ni olfato, el cerebro recibe mucha menos información de la que creés que te da solo la lengua.

Los cinco sentidos y sus receptores

Al agarrar un mate caliente, oír el timbre del liceo o sentir el olor de las tortas fritas recién hechas un día de lluvia, tu cuerpo reacciona al instante. Todos los seres vivos captan información de su medio, y eso les ayuda a sobrevivir. ¿Cómo logran señales tan distintas convertirse en información que viaje por tus nervios?

También se clasifican según dónde captan la información: los exteroceptores captan estímulos del exterior (luz, sonido, olores, contacto); los interoceptores, los del interior del cuerpo (por ejemplo, la sed o la acidez de la sangre); y los propioceptores, la posición y el movimiento de músculos y articulaciones (te permiten tocarte la nariz con los ojos cerrados).

Cabeza humana de perfil con ojo, oreja, nariz y lengua recibiendo luz, sonido, olores y sabores, y una mano que toca una taza caliente: los cinco sentidos y su estímulo. oído oreja · sonido vista ojo · luz olfato nariz · olores gusto lengua · sabores tacto piel · presión, °C
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Relacioná cada uno de los cinco sentidos con el tipo de estímulo que capta y con el órgano donde se encuentran sus receptores principales.

Relacioná cada uno de los cinco sentidos con el tipo de estímulo que capta y con el órgano donde se encuentran sus receptores principales.

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Explicá qué es un receptor sensorial y por qué decimos que los sentidos son la «puerta de entrada» de la información al sistema nervioso.

Explicá qué es un receptor sensorial y por qué decimos que los sentidos son la «puerta de entrada» de la información al sistema nervioso.

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El ojo: el camino de la luz

Animación del ojo humano: puntos de luz entran por la córnea y la pupila, se doblan en el cristalino y convergen en un punto de la retina, mientras la pupila se contrae (entra menos luz) y se dilata (entra más luz). córnea pupila / iris cristalino retina

Conos y bastones

La retina tiene dos tipos de células receptoras. Los bastones son muy sensibles a la luz tenue pero no distinguen colores: sirven para ver en la penumbra y dan imágenes con poco detalle. Los conos necesitan mucha luz y distinguen colores y detalles; hay de tres tipos, según el pigmento. Por eso de noche vemos casi en gris. Un animal nocturno tiene casi todo bastones; uno diurno que distingue frutos maduros, muchos conos de varios tipos.

Enfocar de cerca

Para ver de cerca, los músculos que rodean al cristalino lo hacen más abombado y así desvían más la luz: es la acomodación. Con la edad el cristalino pierde flexibilidad y no se abomba bien (presbicia o vista cansada): por eso se aleja el diario para leerlo. Si el cristalino se vuelve opaco, se llama catarata y la imagen se ve borrosa aunque la retina esté sana. Si se daña el nervio óptico (glaucoma), la señal no llega al cerebro aunque el ojo sea transparente.

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En la imagen del ojo en sección se han señalado varias estructuras con números. Escribí el nombre de las cinco estructuras señaladas e indicá en cuál de ellas se…

En la imagen del ojo en sección se han señalado varias estructuras con números. Escribí el nombre de las cinco estructuras señaladas e indicá en cuál de ellas se encuentran las células receptoras de la luz.

Ojo humano en sección con sus estructuras señaladas con números

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Describí el camino que sigue la información luminosa desde que la luz de un objeto entra en el ojo hasta que se forma la imagen, nombrando las estructuras que atraviesa…

Describí el camino que sigue la información luminosa desde que la luz de un objeto entra en el ojo hasta que se forma la imagen, nombrando las estructuras que atraviesa y el lugar donde se convierte en impulso nervioso.

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Cuando pasás de una habitación oscura a una calle muy soleada, te encandilás durante unos segundos. Explicá qué estructura del ojo regula la cantidad de luz que entra,…

Cuando pasás de una habitación oscura a una calle muy soleada, te encandilás durante unos segundos. Explicá qué estructura del ojo regula la cantidad de luz que entra, cómo actúa en esa situación y qué nombre recibe ese mecanismo de adaptación.

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En la penumbra vemos con poco detalle y prácticamente sin colores. Sabiendo que en la retina hay dos tipos de células receptoras, unas muy sensibles a la luz tenue y…

En la penumbra vemos con poco detalle y prácticamente sin colores. Sabiendo que en la retina hay dos tipos de células receptoras, unas muy sensibles a la luz tenue y otras especializadas en los colores, explicá por qué ocurre esto.

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Muchas personas mayores alejan el diario para leerlo, un problema conocido como «vista cansada». Explicá qué estructura del ojo pierde flexibilidad con la edad y por qué…

Muchas personas mayores alejan el diario para leerlo, un problema conocido como «vista cansada». Explicá qué estructura del ojo pierde flexibilidad con la edad y por qué eso dificulta enfocar los objetos cercanos.

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El oído: del sonido al equilibrio

Una palmada en el aire solo produce un empujón de partículas invisibles. ¿Cómo transforma nuestro cuerpo esa vibración en una sensación sonora, como la música o una voz?

Corte del oído humano con sus tres partes: el oído externo (oreja y conducto auditivo), el oído medio (tímpano y huesecillos) y el oído interno (caracol, que capta el sonido, y canales semicirculares, que controlan el equilibrio), unido al cerebro por el nervio auditivo. oído externo oído medio oído interno tímpano huesecillos conducto auditivo oreja canales semicirculares (equilibrio) caracol (audición) nervio auditivo al cerebro

La trompa de Eustaquio es un conducto que comunica la garganta con el oído medio. Al tragar o bostezar se abre y iguala la presión del aire a ambos lados del tímpano; por eso se alivia la presión al bucear o cuando despega un avión. En el oído interno, los canales semicirculares detectan los giros de la cabeza y envían al cerebro información sobre el equilibrio.

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Nombrá las tres partes en que se divide el oído e indicá en cuál de ellas se encuentran las células receptoras que transforman el sonido en impulsos nerviosos.

Nombrá las tres partes en que se divide el oído e indicá en cuál de ellas se encuentran las células receptoras que transforman el sonido en impulsos nerviosos.

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Al bucear o cuando despega un avión notamos presión en los oídos, que se alivia al tragar o bostezar. Explicá qué conducto comunica la garganta con el oído medio y qué…

Al bucear o cuando despega un avión notamos presión en los oídos, que se alivia al tragar o bostezar. Explicá qué conducto comunica la garganta con el oído medio y qué función cumple en esas situaciones.

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Un joven acude a la consulta médica tras notar una pérdida auditiva severa debida al uso continuado de auriculares a volumen muy alto. Las pruebas diagnósticas revelan…

Un joven acude a la consulta médica tras notar una pérdida auditiva severa debida al uso continuado de auriculares a volumen muy alto. Las pruebas diagnósticas revelan que su membrana timpánica y la cadena de huesecillos están intactas y transmiten las vibraciones con total normalidad, pero los mecanorreceptores ciliados del caracol (oído interno) han resultado destruidos.

  1. a) Justificá por qué el paciente sufre sordera si los elementos encargados de captar y transmitir el sonido en el oído externo y medio funcionan adecuadamente. Distinguí en tu respuesta entre la transmisión física de las vibraciones y la transducción en impulsos nerviosos.
  2. b) El paciente pregunta si la lesión se curará en unas semanas con reposo, igual que cicatriza una herida en la piel o una rotura de tímpano. Argumentá por qué los médicos descartan esa posibilidad basándote en la capacidad de regeneración de las células receptoras frente a las células epiteliales.
  3. c) Predecí razonadamente si un audífono convencional (que amplifica la vibración sonora en el conducto auditivo) solucionaría la pérdida auditiva en las frecuencias donde los receptores ciliados han desaparecido por completo.
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Gusto, olfato y tacto

Corte de perfil de la cabeza con las células olfativas en el techo de la cavidad nasal y las papilas gustativas de la lengua, dos ampliaciones de ambas y el recorrido de los olores, que entran con el aire por la nariz o suben desde la boca por la vía retronasal. cerebro une olor y gusto lengua nariz olores en el aire células olfativas sustancias disueltas en la saliva papilas gustativas aire con olores que entra por la nariz aromas de la comida: vía retronasal

Receptores de la piel y renovación

La piel tiene receptores distintos: mecanorreceptores (presión y contacto), termorreceptores (frío y calor) y nociceptores (dolor). Todos mandan impulsos nerviosos iguales; el cerebro distingue la sensación según por qué vía llegan. Las células gustativas se renuevan en pocos días, por eso el gusto se recupera tras una quemadura; las neuronas olfativas, si se corta el nervio olfatorio, no llegan al cerebro y el olfato se pierde. Además, cada sabor (dulce, salado, ácido, amargo, umami) se percibe en toda la lengua, no en zonas fijas; las células olfativas están en lo alto de las fosas nasales, y la información viaja al cerebro por nervios.

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Indicá si estas afirmaciones son verdaderas o falsas y justificá tu respuesta: a) cada sabor se percibe solo en una zona fija de la lengua; b) las células olfativas…

Indicá si estas afirmaciones son verdaderas o falsas y justificá tu respuesta: a) cada sabor se percibe solo en una zona fija de la lengua; b) las células olfativas están situadas en las fosas nasales; c) la información de los sentidos llega al cerebro a través de los nervios.

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Las papilas gustativas y las células olfativas colaboran cuando comemos: por eso, con la nariz tapada, una manzana y una cebolla crudas «saben» casi igual. Explicá qué…

Las papilas gustativas y las células olfativas colaboran cuando comemos: por eso, con la nariz tapada, una manzana y una cebolla crudas «saben» casi igual. Explicá qué aporta cada sentido a la percepción del sabor de los alimentos.

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Sostenés con los ojos cerrados un vaso de cristal muy frío que se te resbala entre los dedos. Al apretarlo fuertemente para evitar que se caiga, un borde roto te produce…

Sostenés con los ojos cerrados un vaso de cristal muy frío que se te resbala entre los dedos. Al apretarlo fuertemente para evitar que se caiga, un borde roto te produce un corte superficial en la yema del dedo. De forma simultánea e inmediata distinguís tres sensaciones: el frío del agua, la presión que ejercés sobre el cristal y el dolor del corte.

  1. a) Identificá qué tipo de receptor cutáneo específico captó cada uno de esos tres estímulos y clasificalos según la naturaleza del estímulo que detectan.
  2. b) Sabiendo que todas las fibras nerviosas transmiten la información mediante impulsos electroquímicos idénticos, justificá cómo logra el encéfalo distinguir e interpretar a la vez las tres sensaciones sin confundir el dolor con el frío ni con la presión.
  3. c) Si un anestésico local bloqueara exclusivamente los nociceptores de la zona, predecí qué estímulos seguirías percibiendo y argumentá por qué la ausencia congénita de dolor representa una amenaza grave para la supervivencia.
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Volvé al principio: la lengua percibe solo cinco sabores básicos (dulce, salado, ácido, amargo y umami). El sabor complejo de la manzana y de la cebolla depende de los receptores olfativos, que detectan sus aromas por la vía retronasal; con la nariz tapada, ese aporte desaparece.

Resumen

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