Sustancias inorgánicas, biomoléculas y funciones de la célula
Mateo almuerza arroz con pollo y ensalada de palta. En media hora, ese plato se habrá convertido en energía para jugar fútbol, en materiales para crecer y hasta en información para sus células. ¿Qué tienen el arroz, el pollo y la palta que sus células pueden aprovechar? En esta página lo vas a descubrir y, al final, volverás a este almuerzo.
De qué está hecha una célula
Toda célula, sea de una papa, de una vicuña o tuya, está hecha de las mismas dos clases de sustancias:
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Sustancias inorgánicas: el agua y las sales minerales.
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Biomoléculas orgánicas: glúcidos, lípidos, proteínas y ácidos nucleicos.
Las biomoléculas se llaman «orgánicas» porque las fabrican los seres vivos. El agua y las sales minerales existen también fuera de ellos.
Las sustancias de la célula la ayudan a cumplir sus tres funciones vitales:
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Nutrición: obtener materia y energía.
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Relación: responder a lo que pasa en su entorno.
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Reproducción: dividirse y transmitir su información.
Las células están formadas por sustancias inorgánicas y por biomoléculas orgánicas. Escribe dos ejemplos de sustancias inorgánicas presentes en la célula y dos ejemplos…
Las células están formadas por sustancias inorgánicas y por biomoléculas orgánicas. Escribe dos ejemplos de sustancias inorgánicas presentes en la célula y dos ejemplos de biomoléculas orgánicas.
El agua y las sales minerales
El agua es la sustancia más abundante de la célula: suele ser más de la mitad de su masa. Sus funciones:
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Solvente: disuelve muchas sustancias, así que dentro de la célula las reacciones químicas ocurren en solución.
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Transporte: lleva nutrientes y retira desechos.
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Regulación de la temperatura: absorbe mucho calor sin calentarse rápido.
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Participa en reacciones químicas y da forma a la célula.
Las sales minerales son sustancias como las de sodio, potasio, calcio, hierro o fósforo. Se encuentran disueltas o formando estructuras:
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El sodio y el potasio ayudan a que las células nerviosas transmitan señales (relación).
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El calcio endurece huesos y dientes y participa en la contracción de los músculos.
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El hierro forma parte de la hemoglobina, que transporta oxígeno en la sangre.
Menciona tres funciones que cumple el agua dentro de una célula. Luego indica a cuál de las tres funciones vitales (nutrición, relación o reproducción) crees que…
Menciona tres funciones que cumple el agua dentro de una célula. Luego indica a cuál de las tres funciones vitales (nutrición, relación o reproducción) crees que contribuye más cada una.
Camila lee que las sales minerales de la célula, como las de sodio y potasio, ayudan a que las células nerviosas transmitan señales. Explica a qué función vital se…
Camila lee que las sales minerales de la célula, como las de sodio y potasio, ayudan a que las células nerviosas transmitan señales. Explica a qué función vital se relaciona esto y por qué una persona que se deshidrata mucho en un día de calor en Piura puede sentirse mal, considerando el papel del agua y de las sales minerales.
Las cuatro biomoléculas
Cada biomolécula cumple un trabajo distinto.
| Biomolécula | Función principal | Dónde la encuentras |
|---|---|---|
| Glúcidos (azúcares, almidón) | Dar energía rápida; también forman paredes celulares (celulosa) | Arroz, papa, camote, frutas, pan |
| Lípidos (grasas, aceites) | Almacenar energía en reserva, formar membranas y aislar del frío | Palta, aceite, mantequilla, frutos secos |
| Proteínas | Formar estructuras, acelerar reacciones (enzimas), transportar, defender | Pollo, huevo, pescado, frejoles, quinua |
| Ácidos nucleicos (ADN y ARN) | Guardar y transmitir la información hereditaria; dirigen la fabricación de proteínas | En el núcleo (o en el nucleoide de las bacterias) |
Une cada biomolécula con su función principal en la célula, escribiendo la pareja completa: proteínas, glúcidos, lípidos y ácidos nucleicos. Las funciones son: guardar…
Une cada biomolécula con su función principal en la célula, escribiendo la pareja completa: proteínas, glúcidos, lípidos y ácidos nucleicos. Las funciones son: guardar la información hereditaria, dar energía rápida, formar estructuras y acelerar reacciones, y almacenar energía en reserva y formar membranas.
Mateo come en el almuerzo arroz con pollo y una ensalada de palta. Identifica qué biomolécula predomina en cada uno de estos tres alimentos: el arroz, el pollo y la…
Mateo come en el almuerzo arroz con pollo y una ensalada de palta. Identifica qué biomolécula predomina en cada uno de estos tres alimentos: el arroz, el pollo y la palta. Explica brevemente qué hará cada una de ellas en las células del cuerpo de Mateo.
Energía rápida y energía de reserva
Las células necesitan energía todo el tiempo. Los glúcidos y los lípidos la aportan de manera distinta:
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Los glúcidos se aprovechan enseguida. Un jugador de fútbol que come un plato de arroz antes del partido tendrá energía disponible pronto.
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Los lípidos guardan más energía en el mismo espacio y se usan después, cuando faltan glúcidos. Son la reserva a largo plazo.
Una vicuña vive en la puna, a más de 4,000 m s. n. m., donde las noches son muy frías. Argumenta cómo los lípidos y los glúcidos pueden ayudarla a mantener su actividad…
Una vicuña vive en la puna, a más de 4,000 m s. n. m., donde las noches son muy frías. Argumenta cómo los lípidos y los glúcidos pueden ayudarla a mantener su actividad celular en ese ambiente. Compara la función de ambos, indicando cuál sirve para obtener energía rápida y cuál para almacenarla a largo plazo.
Proteínas y ácidos nucleicos: construir y dirigir
Las proteínas hacen muchísimo trabajo en la célula:
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Forman estructuras, como el citoesqueleto, que da forma a la célula y permite que una ameba se mueva con seudópodos.
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Actúan como enzimas, que aceleran las reacciones químicas de la nutrición.
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Transportan sustancias y defienden el organismo (anticuerpos).
Los ácidos nucleicos (ADN y ARN) guardan las instrucciones para fabricar cada proteína. Funcionan así:
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El ADN guarda la información hereditaria.
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Esa información se copia en ARN.
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Con esas instrucciones, la célula fabrica sus proteínas.
Cuando una célula se divide, copia su ADN para que las dos células nuevas tengan la misma información. Las proteínas ayudan a hacerlo, y el agua es el medio donde ocurren las reacciones.
Una célula de la piel se divide para reparar una herida. Explica qué papel cumplen los ácidos nucleicos y qué papel cumplen las proteínas en ese proceso de reproducción…
Una célula de la piel se divide para reparar una herida. Explica qué papel cumplen los ácidos nucleicos y qué papel cumplen las proteínas en ese proceso de reproducción celular. Indica también por qué el agua es necesaria para que ocurran las reacciones químicas durante la división.
Diego plantea que "si una célula no tuviera ácidos nucleicos, podría seguir viviendo normalmente porque tendría proteínas y glúcidos". Analiza esta afirmación: explica…
Diego plantea que "si una célula no tuviera ácidos nucleicos, podría seguir viviendo normalmente porque tendría proteínas y glúcidos". Analiza esta afirmación: explica qué funciones de nutrición, relación y reproducción se verían afectadas y por qué. Relaciona tu respuesta con la manera en que los ácidos nucleicos se vinculan con la fabricación de proteínas.