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Reacciones químicas · Gases y disoluciones

Disoluciones y sus propiedades

Preparas una jarra de chicha morada en casa: ¿cómo sabes si quedó más concentrada que la de tu amiga Camila? En el laboratorio no basta con decir «muy cargada»: hay que medir. Y lo que importa casi siempre no es cuántos gramos hay, sino cuántas partículas (moléculas o iones), porque son ellas las que reaccionan, las que cruzan una membrana o las que bajan la temperatura de congelación del agua del radiador de un auto. Por eso la concentración se expresa sobre todo en moles por litro: la molaridad.

Formas de expresar la concentración

Una solución tiene soluto y solvente. La concentración dice cuánto soluto hay en una cantidad dada de solución. Ya conoces una forma: el porcentaje en masa.

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Para rehidratar a un deportista se prepara una bebida disolviendo $20\ \text{g}$ de glucosa en $180\ \text{g}$ de agua. a) ¿Cuál es la masa total de la disolución? b)…

Para rehidratar a un deportista se prepara una bebida disolviendo $20\ \text{g}$ de glucosa en $180\ \text{g}$ de agua.

  1. a) ¿Cuál es la masa total de la disolución?
  2. b) Calcula su porcentaje en masa de glucosa.
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El suero fisiológico que se usa en los hospitales es una disolución de cloruro de sodio al $0.9\ \%$ en masa. a) ¿Cuántos gramos de sal contiene una bolsa de…

El suero fisiológico que se usa en los hospitales es una disolución de cloruro de sodio al $0.9\ \%$ en masa.

  1. a) ¿Cuántos gramos de sal contiene una bolsa de $500\ \text{g}$ de suero?
  2. b) ¿Cuántos gramos de agua contiene?
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Una farmacia diluye $50\ \text{g}$ de una solución concentrada de sal al $20\ \%$ en masa con $150\ \text{g}$ de agua para preparar enjuagues. a) ¿Cuántos gramos de sal…

Una farmacia diluye $50\ \text{g}$ de una solución concentrada de sal al $20\ \%$ en masa con $150\ \text{g}$ de agua para preparar enjuagues.

  1. a) ¿Cuántos gramos de sal aporta la solución concentrada?
  2. b) ¿Cuál es la masa total de la mezcla?
  3. c) Calcula el nuevo porcentaje en masa.
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La molaridad: concentración en moles por litro

Si disuelves $58.5\ \text{g}$ de sal de mesa (NaCl) en un vaso y $180\ \text{g}$ de glucosa ($\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$) en otro, las masas son muy distintas, pero cada vaso tiene $1\ \text{mol}$ de sustancia: 1 mol de unidades de NaCl (que al disolverse se separan en 1 mol de $\text{Na}^+$ y 1 mol de $\text{Cl}^-$, es decir, 2 mol de iones) y 1 mol de moléculas de glucosa. ¿Cómo comparar la cantidad de sustancia por litro y no solo la masa?

Fiola con un litro de solución enrasado en la marca y cuatro puntos de soluto, cada uno de 1 mol, que ilustran la molaridad como moles por litro. Molaridad: moles de soluto por litro 4 puntos de soluto en 1 L (cada punto representa 1 mol) 1 L marca de enrase 1 punto = 1 mol M = 4 mol / 1 L = 4 mol/L
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En el laboratorio se disuelven $0.5\ \text{mol}$ de cloruro de sodio en agua hasta completar $2\ \text{L}$ de solución. a) Escribe la fórmula de la molaridad. b) Calcula…

En el laboratorio se disuelven $0.5\ \text{mol}$ de cloruro de sodio en agua hasta completar $2\ \text{L}$ de solución.

  1. a) Escribe la fórmula de la molaridad.
  2. b) Calcula la molaridad de la solución.
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Una disolución de hidróxido de sodio, $\text{NaOH}$, es $0.4\ \text{M}$. Dato: masa molar del $\text{NaOH}$, $40\ \text{g/mol}$. a) ¿Cuántos moles de $\text{NaOH}$ hay…

Una disolución de hidróxido de sodio, $\text{NaOH}$, es $0.4\ \text{M}$. Dato: masa molar del $\text{NaOH}$, $40\ \text{g/mol}$.

  1. a) ¿Cuántos moles de $\text{NaOH}$ hay en $250\ \text{mL}$ de esa disolución?
  2. b) ¿Cuántos gramos de $\text{NaOH}$ son?
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Indica si cada afirmación es verdadera o falsa y justifica tu respuesta: a) Si se traspasa la mitad de una disolución a otro vaso, la molaridad en cada vaso es la mitad…

Indica si cada afirmación es verdadera o falsa y justifica tu respuesta:

  1. a) Si se traspasa la mitad de una disolución a otro vaso, la molaridad en cada vaso es la mitad que al principio.
  2. b) Si el volumen de una disolución se reduce a la mitad evaporando agua, su molaridad se duplica.
  3. c) Dos disoluciones de solutos distintos pueden tener la misma molaridad y, a la vez, distinta masa de soluto por litro.
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Se disuelven $20\ \text{g}$ de hidróxido de sodio, $\text{NaOH}$, en agua hasta completar $500\ \text{mL}$ de disolución. Dato: masa molar del $\text{NaOH}$,…

Se disuelven $20\ \text{g}$ de hidróxido de sodio, $\text{NaOH}$, en agua hasta completar $500\ \text{mL}$ de disolución. Dato: masa molar del $\text{NaOH}$, $40\ \text{g/mol}$.

  1. a) ¿Cuántos moles son los $20\ \text{g}$ de $\text{NaOH}$?
  2. b) Expresa el volumen en litros y calcula la molaridad de la disolución.
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Preparar soluciones y pasar entre unidades

Con la molaridad puedes ir y venir entre moles, masa y volumen. Las dos relaciones que necesitas son $n = M \times V$ y $n = m / M_{\text{molar}}$.

Cuando la concentración viene en % en masa y te dan la densidad, usa $1\ \text{L} = 1000\ \text{mL}$ de solución como base.

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Para preparar $100\ \text{mL}$ de una disolución $0.5\ \text{M}$ de carbonato de sodio hay que pesar $5.3\ \text{g}$ de soluto. Ordena los siguientes pasos del…

Para preparar $100\ \text{mL}$ de una disolución $0.5\ \text{M}$ de carbonato de sodio hay que pesar $5.3\ \text{g}$ de soluto. Ordena los siguientes pasos del procedimiento de laboratorio, que están desordenados, y explica qué se hace en cada uno:

  1. a) Enrasar con agua destilada hasta la marca del cuello de la fiola.
  2. b) Pesar el soluto con la balanza.
  3. c) Disolver el soluto en un vaso con una pequeña cantidad de agua.
  4. d) Trasvasar a la fiola aforada de $100\ \text{mL}$ y completar con agua casi hasta la marca.

Además, explica qué significa «enrasar» y por qué la fiola aforada es el material adecuado. La figura muestra la fiola aforada y, ampliado, el detalle del enrase en la marca del cuello.

100 mL marca de enrase marca menisco
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Te encargan preparar $200\ \text{mL}$ de una disolución $1\ \text{M}$ de cloruro de potasio, $\text{KCl}$. Dato: masa molar del $\text{KCl}$, $74.5\ \text{g/mol}$. a)…

Te encargan preparar $200\ \text{mL}$ de una disolución $1\ \text{M}$ de cloruro de potasio, $\text{KCl}$. Dato: masa molar del $\text{KCl}$, $74.5\ \text{g/mol}$.

  1. a) ¿Cuántos moles de $\text{KCl}$ necesitas?
  2. b) ¿Qué masa debes pesar?
  3. c) Describe el procedimiento completo en el laboratorio, nombrando el material (balanza, vaso de precipitados, fiola…) y el momento en que se enrasa.
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Un paciente necesita recibir $0.05\ \text{mol}$ de glucosa por vía intravenosa y se dispone de una disolución glucosada $0.5\ \text{M}$. Dato: masa molar de la glucosa,…

Un paciente necesita recibir $0.05\ \text{mol}$ de glucosa por vía intravenosa y se dispone de una disolución glucosada $0.5\ \text{M}$. Dato: masa molar de la glucosa, $180\ \text{g/mol}$.

  1. a) ¿Qué volumen de disolución, en litros, contiene esa cantidad de glucosa? Exprésalo también en mililitros.
  2. b) ¿Cuántos gramos de glucosa recibe el paciente?
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Una disolución de glucosa tiene una densidad de $1.08\ \text{g/mL}$ y una concentración del $5\ \%$ en masa. Dato: masa molar de la glucosa, $180\ \text{g/mol}$. a)…

Una disolución de glucosa tiene una densidad de $1.08\ \text{g/mL}$ y una concentración del $5\ \%$ en masa. Dato: masa molar de la glucosa, $180\ \text{g/mol}$.

  1. a) Calcula la masa de $1\ \text{L}$ de disolución.
  2. b) ¿Cuántos gramos de glucosa contiene ese litro?
  3. c) Calcula la molaridad de la disolución.
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Normalidad, coloides y solubilidad

En el examen de admisión también piden la normalidad, que cuenta equivalentes-gramo (Eq-g) en lugar de moles. Un Eq-g es la cantidad de sustancia que aporta (o recibe) un mol de cargas: un mol de H⁺ en un ácido, un mol de OH⁻ en una base.

No todas las mezclas con agua son soluciones. En una solución el soluto está disperso en partículas moleculares o iónicas (sal en agua): es transparente y estable. En un coloide las partículas son mayores (leche, gelatina, niebla): no se ven a simple vista, pero dispersan un rayo de luz (efecto Tyndall). En una suspensión las partículas son visibles y con el tiempo sedimentan (agua con arena, jarabe sin agitar).

La solubilidad es la máxima cantidad de soluto que se disuelve en una cantidad dada de solvente a una temperatura fija (por ejemplo, g de soluto por 100 g de agua). Una solución con menos soluto que ese máximo es insaturada; con el máximo, saturada.

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Se disuelven $20\ \text{g}$ de hidróxido de sodio, $\text{NaOH}$, en agua hasta completar $500\ \text{mL}$ de disolución. Dato: masa molar del $\text{NaOH}$,…

Se disuelven $20\ \text{g}$ de hidróxido de sodio, $\text{NaOH}$, en agua hasta completar $500\ \text{mL}$ de disolución. Dato: masa molar del $\text{NaOH}$, $40\ \text{g/mol}$.

  1. a) ¿Cuántos moles son los $20\ \text{g}$ de $\text{NaOH}$?
  2. b) Expresa el volumen en litros y calcula la molaridad de la disolución.
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Partes por millón: concentraciones muy pequeñas

Un kilogramo de agua, equivalente a un millón de miligramos, representado como una barra; una franja finísima en el extremo representa 1 mg de soluto, es decir, 1 ppm. 1 kg de agua (= 1,000,000 mg) 1 mg de soluto = 1 ppm 1 ppm = 1 mg por cada kg de solución
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El límite legal de nitratos en el agua potable es de $50\ \text{ppm}$, es decir, $50\ \text{mg}$ de nitrato por cada kilogramo de agua. a) ¿Cuántos miligramos de nitrato…

El límite legal de nitratos en el agua potable es de $50\ \text{ppm}$, es decir, $50\ \text{mg}$ de nitrato por cada kilogramo de agua.

  1. a) ¿Cuántos miligramos de nitrato puede contener como máximo un bidón con $5\ \text{kg}$ de agua?
  2. b) En el laboratorio se suele tomar $50\ \text{ppm}$ como $50\ \text{mg/L}$: razona qué se está suponiendo sobre la densidad del agua para que ambas formas de expresarlo coincidan.
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El análisis de una fuente encuentra $30\ \text{mg}$ de fluoruro disuelto por cada $2\ \text{kg}$ de agua. El límite recomendado para el agua de consumo es de…

El análisis de una fuente encuentra $30\ \text{mg}$ de fluoruro disuelto por cada $2\ \text{kg}$ de agua. El límite recomendado para el agua de consumo es de $1.5\ \text{ppm}$.

  1. a) Expresa la concentración de fluoruro de la fuente en ppm.
  2. b) ¿Supera el límite? ¿Cuántas veces lo supera?
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Diluir y mezclar disoluciones

El ácido clorhídrico comercial es muy concentrado (≈ 12 M), pero en las prácticas se usan $0.1\ \text{M}$ o $0.5\ \text{M}$. ¿Cuánto ácido concentrado hay que medir y hasta qué volumen completar?

Dilución de 10 mL de HCl 2 M: en una fiola se agregan 90 mL de agua hasta el enrase de 100 mL y se obtiene HCl 0.2 M con los mismos 0.02 mol de soluto. Estado 1 HCl concentrado Estado 2 HCl diluido M₁ = 2 M V₁ = 10 mL + 90 mL de agua se enrasa a 100 mL aforo M₂ = 0.2 M V₂ = 100 mL volumen total partículas de soluto (las mismas en los dos recipientes) n = M₁·V₁ = 2 M · 0.010 L = 0.02 mol = M₂·V₂
Practica★★☆Sin empezar
Se toman $10\ \text{mL}$ de una solución de ácido clorhídrico, $\text{HCl}$, $2\ \text{M}$ y se añade agua hasta completar $100\ \text{mL}$ de solución. Observa el…

Se toman $10\ \text{mL}$ de una solución de ácido clorhídrico, $\text{HCl}$, $2\ \text{M}$ y se añade agua hasta completar $100\ \text{mL}$ de solución. Observa el esquema de la dilución.

10 mL HCl 2 M + agua 100 mL M₂ = ?
  1. a) ¿Cuántos moles de $\text{HCl}$ contenían los $10\ \text{mL}$ iniciales?
  2. b) Calcula la molaridad de la solución diluida.
  3. c) Comprueba que se cumple la relación $M_1\times V_1=M_2\times V_2$ y explica qué magnitud se conserva en una dilución.
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Practica★★☆Sin empezar
Un laboratorio dispone de ácido nítrico, $\text{HNO}3$, $4\ \text{M}$ y necesita preparar $500\ \text{mL}$ de solución $0.8\ \text{M}$. a) Aplica la relación…

Un laboratorio dispone de ácido nítrico, $\text{HNO}_3$, $4\ \text{M}$ y necesita preparar $500\ \text{mL}$ de solución $0.8\ \text{M}$.

  1. a) Aplica la relación $M_1\times V_1=M_2\times V_2$ para calcular el volumen de ácido concentrado que se debe medir.
  2. b) Describe cómo se prepara la dilución con seguridad: qué material se usa y por qué se añade el ácido al agua y no al revés.
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El ácido clorhídrico comercial que se usa en el laboratorio tiene una concentración del $37\ \%$ en masa y una densidad de $1.19\ \text{g/mL}$. Dato: masa molar del…

El ácido clorhídrico comercial que se usa en el laboratorio tiene una concentración del $37\ \%$ en masa y una densidad de $1.19\ \text{g/mL}$. Dato: masa molar del $\text{HCl}$, $36.5\ \text{g/mol}$.

  1. a) Calcula la masa de $1\ \text{L}$ de ácido comercial.
  2. b) ¿Cuántos gramos de $\text{HCl}$ puro contiene ese litro?
  3. c) Calcula la molaridad del ácido comercial, con un decimal.
  4. d) Calcula, con un decimal, qué volumen de ese ácido hay que medir para preparar $500\ \text{mL}$ de solución $1\ \text{M}$, y describe el procedimiento de dilución con seguridad.
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Practica★★★Sin empezar
En un laboratorio de análisis se mezclan $100\ \text{mL}$ de disolución de $\text{NaCl}$ $0.5\ \text{M}$ con $300\ \text{mL}$ de disolución de $\text{NaCl}$…

En un laboratorio de análisis se mezclan $100\ \text{mL}$ de disolución de $\text{NaCl}$ $0.5\ \text{M}$ con $300\ \text{mL}$ de disolución de $\text{NaCl}$ $1.5\ \text{M}$. Supón que los volúmenes son aditivos. El esquema muestra la mezcla.

100 mL NaCl 0.5 M + 300 mL NaCl 1.5 M 400 mL M = ?
  1. a) Calcula los moles de sal que aporta cada disolución.
  2. b) Calcula la molaridad de la mezcla resultante.
  3. c) Explica por qué el resultado no es $1\ \text{M}$, la media de las dos concentraciones iniciales.
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Conservación del soluto al evaporar

Cuando evaporas agua de un caldo, no sale la sal: lo que se conserva es la masa de soluto, y por eso sube el porcentaje.

Practica★★★Sin empezar
Una olla contiene $2\ \text{kg}$ de caldo con un $1\ \%$ en masa de sal. a) ¿Cuántos gramos de sal lleva el caldo? b) Al cocerlo, se evapora agua hasta que el caldo pesa…

Una olla contiene $2\ \text{kg}$ de caldo con un $1\ \%$ en masa de sal.

  1. a) ¿Cuántos gramos de sal lleva el caldo?
  2. b) Al cocerlo, se evapora agua hasta que el caldo pesa $500\ \text{g}$: ¿cuál es ahora el porcentaje en masa de sal?
  3. c) Un cocinero quiere dejar el caldo en un $2\ \%$ de sal: ¿hasta qué masa total debe reducirlo?
  4. d) Explica por qué sube la concentración aunque no se haya añadido ni un gramo de sal: ¿qué magnitud se conserva?
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Gases disueltos: la gaseosa como solución

Una gaseosa es una solución de dióxido de carbono, $\ce{CO2}$, en agua con azúcar. Al destaparla, parte del gas sale y la botella pierde masa. Esa pérdida te permite saber cuánto gas había disuelto y tratarlo como un gas ideal.

Propiedades coligativas: importa cuántas partículas hay

Echas sal al hielo de una conservadora para enfriar unas gaseosas y la mezcla baja por debajo de $0\ ^\circ\text{C}$. ¿Por qué?

Escala de temperatura de congelación: el agua pura congela a 0 °C, la solución de sal 0.5 M congela más abajo y la de sal 1 M congela aún más abajo. Temperatura de congelación T 0 °C agua pura sal 0.5 M sal 1 M congela a 0 °C congela más abajo congela aún más abajo

Ósmosis y presión osmótica

Con glucosa $0.1\ \text{M}$ de un lado y $1\ \text{M}$ del otro, el agua pasa hacia el lado $1\ \text{M}$: su nivel sube y el del otro baja, hasta que la diferencia de presión del líquido compensa la tendencia a pasar.

Vuelve al principio: dos jarras de chicha morada se comparan con la concentración (% en masa o mol/L), y las propiedades como la temperatura de congelación dependen solo de cuántas partículas hay disueltas.

Resumen

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