Las soluciones
En una botica de tu barrio, el alcohol medicinal dice «70 % vol», el agua oxigenada «3 % en masa» y el suero oral «3.5 g/L». Todos indican cuánto soluto hay, pero con unidades distintas. En el laboratorio del colegio tampoco se «echa un poco de sal»: se pesa y se enrasa hasta una marca. En este apartado vas a ver tres formas de medir cuánto hay disuelto, cómo pasar de una a otra, cómo se prepara una solución y qué pasa al mezclarla o diluirla. Al final volvemos a la pregunta: ¿por qué hay tantas formas de expresar lo mismo?
Tres formas de expresar la concentración
Una misma solución se puede describir de varias maneras, según qué dos cantidades se comparen. Las tres principales son % en masa, g/L y % en volumen; además existe el % m/v, que verás más abajo. En la pre se dice «solución», «soluto» y «solvente».
Para abonar las plantas del balcón, Nora disuelve $30\ \text{g}$ de abono soluble en agua hasta completar $2\ \text{L}$ de disolución. La concentración en masa se…
Para abonar las plantas del balcón, Nora disuelve $30\ \text{g}$ de abono soluble en agua hasta completar $2\ \text{L}$ de disolución. La concentración en masa se calcula dividiendo los gramos de soluto entre los litros de disolución. ¿Cuál es la concentración del abono, en $\text{g/L}$?
Para hacer gárgaras, Marcos disuelve $5\ \text{g}$ de sal en $95\ \text{g}$ de agua. a) ¿Cuántos gramos de solución obtiene en total? b) El porcentaje en masa se calcula…
Para hacer gárgaras, Marcos disuelve $5\ \text{g}$ de sal en $95\ \text{g}$ de agua.
- a) ¿Cuántos gramos de solución obtiene en total?
- b) El porcentaje en masa se calcula dividiendo la masa de soluto entre la masa total de la solución y multiplicando por $100$. ¿Cuál es el porcentaje en masa de sal?
Un gel hidroalcohólico casero se prepara mezclando $30\ \text{mL}$ de alcohol con aloe vera hasta completar $150\ \text{mL}$ de gel. El porcentaje en volumen se calcula…
Un gel hidroalcohólico casero se prepara mezclando $30\ \text{mL}$ de alcohol con aloe vera hasta completar $150\ \text{mL}$ de gel. El porcentaje en volumen se calcula dividiendo el volumen de soluto entre el volumen total de disolución y multiplicando por $100$. ¿Cuál es el porcentaje en volumen de alcohol del gel?
Una bolsa de suero glucosado del hospital tiene una concentración del $5\ \%$ en masa de glucosa. a) ¿Cuántos gramos de glucosa contiene una bolsa de $500\ \text{g}$ de…
Una bolsa de suero glucosado del hospital tiene una concentración del $5\ \%$ en masa de glucosa.
- a) ¿Cuántos gramos de glucosa contiene una bolsa de $500\ \text{g}$ de suero?
- b) ¿Y cuántos gramos de agua?
Completa la frase con las palabras que faltan: «La concentración en gramos por litro relaciona la masa de $\dots$ con el $\dots$ de disolución; el porcentaje en masa…
Completa la frase con las palabras que faltan: «La concentración en gramos por litro relaciona la masa de $\dots$ con el $\dots$ de disolución; el porcentaje en masa relaciona la masa de soluto con la $\dots$ total de disolución; y el porcentaje en $\dots$ se usa sobre todo cuando el soluto es un líquido o un gas». Pon después un ejemplo de disolución para cada una de las tres formas de expresar la concentración.
En el laboratorio, Camila disuelve $12\ \text{g}$ de nitrato de potasio en agua hasta completar $300\ \text{mL}$ de disolución. Calcula la concentración en $\text{g/L}$.…
En el laboratorio, Camila disuelve $12\ \text{g}$ de nitrato de potasio en agua hasta completar $300\ \text{mL}$ de disolución. Calcula la concentración en $\text{g/L}$. Ojo: primero pasa el volumen a litros.
Para limpiar la plata, Julia prepara una disolución con $40\ \text{g}$ de bicarbonato de sodio en $360\ \text{g}$ de agua. a) ¿Qué masa total de disolución obtiene? b)…
Para limpiar la plata, Julia prepara una disolución con $40\ \text{g}$ de bicarbonato de sodio en $360\ \text{g}$ de agua.
- a) ¿Qué masa total de disolución obtiene?
- b) Calcula su porcentaje en masa de bicarbonato.
La etiqueta de una caja de leche indica que aporta $125\ \text{mg}$ de calcio por cada $100\ \text{mL}$ de leche. a) Expresa esa concentración en $\text{g/L}$. b)…
La etiqueta de una caja de leche indica que aporta $125\ \text{mg}$ de calcio por cada $100\ \text{mL}$ de leche.
- a) Expresa esa concentración en $\text{g/L}$.
- b) ¿Cuántos miligramos de calcio tomas si desayunas un vaso de $200\ \text{mL}$ de leche?
Para un experimento de cristalización debes preparar $400\ \text{g}$ de una solución de nitrato de potasio al $8\ \%$ en masa. a) ¿Cuántos gramos de nitrato de potasio y…
Para un experimento de cristalización debes preparar $400\ \text{g}$ de una solución de nitrato de potasio al $8\ \%$ en masa.
- a) ¿Cuántos gramos de nitrato de potasio y cuántos gramos de agua debes pesar?
- b) Describe cómo prepararías la solución y explica por qué esta vez no necesitas fiola ni enrasar.
- c) Después añades $100\ \text{g}$ más de agua. ¿Cuál es el nuevo porcentaje en masa?
Preparar una solución en el laboratorio
Calcular la concentración es solo la mitad del trabajo: hay que materializarla con instrumentos concretos.
En el laboratorio vas a preparar $250\ \text{mL}$ de una solución usando una fiola. Ordena estos pasos, que están desordenados, y explica cada uno con tus palabras: a)…
En el laboratorio vas a preparar $250\ \text{mL}$ de una solución usando una fiola. Ordena estos pasos, que están desordenados, y explica cada uno con tus palabras:
- a) Enrasar con agua hasta la marca del cuello de la fiola.
- b) Pesar el soluto en la balanza.
- c) Disolver el soluto en un vaso de precipitado con un poco de agua.
- d) Pasar la solución a la fiola con ayuda de un embudo y completar con agua casi hasta la marca.
¿Qué significa exactamente «enrasar»?
Te encargan preparar $500\ \text{mL}$ de una solución de sulfato de cobre de $8\ \text{g/L}$. a) ¿Cuántos gramos de sulfato de cobre debes pesar? b) Describe cómo…
Te encargan preparar $500\ \text{mL}$ de una solución de sulfato de cobre de $8\ \text{g/L}$.
- a) ¿Cuántos gramos de sulfato de cobre debes pesar?
- b) Describe cómo prepararías la solución en el laboratorio, nombrando el material que usarías (balanza, vaso de precipitados, embudo, fiola de $500\ \text{mL}$…) y en qué momento enrasas.
Tres compañeros preparan cada uno $250\ \text{mL}$ de una disolución de $10\ \text{g/L}$ pesando $2.5\ \text{g}$ de sal, pero cada uno comete un error: a) Ioana no tara…
Tres compañeros preparan cada uno $250\ \text{mL}$ de una disolución de $10\ \text{g/L}$ pesando $2.5\ \text{g}$ de sal, pero cada uno comete un error:
- a) Ioana no tara la balanza con la luna de reloj, así que en realidad pesa menos sal de la que cree.
- b) Bruno enrasa la fiola por encima de la marca del cuello.
- c) Carla pasa la disolución a la fiola pero olvida recoger con un poco de agua los restos de sal que quedan pegados en el vaso.
Para cada caso, explica en qué consiste el error y razona si la concentración real de su disolución queda por encima, por debajo o igual que $10\ \text{g/L}$.
La densidad como puente
Una botella de ácido muriático (HCl comercial) dice «37 % en masa», pero en el laboratorio se mide con probeta en mililitros. ¿Cuántos gramos de ácido hay en cada mililitro? Hace falta la densidad $\rho$ de la solución, que relaciona masa y volumen.
El aire es una solución de gases, con el nitrógeno como solvente (el componente mayoritario). Si en $10\ \text{L}$ de aire el $21\ \%$ es oxígeno, hay $10 \cdot 0.21 = 2.1\ \text{L}$ de oxígeno.
El aire seco es una disolución de gases: un $78\ \%$ de nitrógeno, un $21\ \%$ de oxígeno y un $1\ \%$ de argón y otros gases, en volumen. La figura resume esa…
El aire seco es una disolución de gases: un $78\ \%$ de nitrógeno, un $21\ \%$ de oxígeno y un $1\ \%$ de argón y otros gases, en volumen. La figura resume esa composición.
- a) ¿Cuál es el disolvente del aire? Razona tu respuesta.
- b) ¿Cuántos litros de oxígeno hay, aproximadamente, en $10\ \text{L}$ de aire?
Un desinfectante de superficies indica en la etiqueta «alcohol al $70\ \%$ en volumen». ¿Cuántos mililitros de alcohol contiene un frasco de $250\ \text{mL}$ de ese…
Un desinfectante de superficies indica en la etiqueta «alcohol al $70\ \%$ en volumen». ¿Cuántos mililitros de alcohol contiene un frasco de $250\ \text{mL}$ de ese desinfectante?
Una disolución de sal tiene una densidad de $1.05\ \text{g/mL}$ y una concentración del $10\ \%$ en masa. a) ¿Qué masa tiene $1\ \text{L}$ de esa disolución? b) ¿Cuántos…
Una disolución de sal tiene una densidad de $1.05\ \text{g/mL}$ y una concentración del $10\ \%$ en masa.
- a) ¿Qué masa tiene $1\ \text{L}$ de esa disolución?
- b) ¿Cuántos gramos de sal hay en ese litro?
- c) Expresa la concentración en $\text{g/L}$.
- d) ¿Es lo mismo una disolución al $10\ \%$ en masa que una de $10\ \text{g/L}$? Razona tu respuesta con los resultados anteriores.
Mezclar y diluir
Casi nunca se usa la solución tal como viene: se diluye o se mezcla con otra. Lo que se conserva es la masa de soluto, no la concentración.
Para lavar el piso, diluyes $50\ \text{mL}$ de una lejía de $40\ \text{g/L}$ en agua hasta completar $2\ \text{L}$ de disolución. Observa el esquema de la dilución. a)…
Para lavar el piso, diluyes $50\ \text{mL}$ de una lejía de $40\ \text{g/L}$ en agua hasta completar $2\ \text{L}$ de disolución. Observa el esquema de la dilución.
- a) ¿Cuántos gramos de hipoclorito llevan esos $50\ \text{mL}$ de lejía?
- b) ¿Cuál es la concentración de la disolución del balde, en $\text{g/L}$?
- c) Explica por qué la masa de hipoclorito no cambia al añadir agua, aunque la concentración sí.
Tienes $50\ \text{mL}$ de una disolución de tinte de $36\ \text{g/L}$ y quieres obtener una disolución de $12\ \text{g/L}$. a) ¿Hasta qué volumen final debes diluirla…
Tienes $50\ \text{mL}$ de una disolución de tinte de $36\ \text{g/L}$ y quieres obtener una disolución de $12\ \text{g/L}$.
- a) ¿Hasta qué volumen final debes diluirla con agua?
- b) ¿Qué volumen de agua hay que añadir, aproximadamente?
- c) Comprueba el resultado aplicando $c_1\times V_1=c_2\times V_2$.
Un laboratorio compra una solución madre de un reactivo con una concentración de $60\ \text{g/L}$. Para una práctica necesitas $500\ \text{mL}$ de solución diluida de…
Un laboratorio compra una solución madre de un reactivo con una concentración de $60\ \text{g/L}$. Para una práctica necesitas $500\ \text{mL}$ de solución diluida de $12\ \text{g/L}$.
- a) ¿Qué volumen de la solución madre debes medir?
- b) Describe todo el procedimiento en el laboratorio: qué material usas (pipeta o probeta, fiola de $500\ \text{mL}$, gotero…) y qué significa enrasar.
- c) ¿Por qué no basta con medir el volumen calculado de solución madre y añadir el resto de agua medido con una probeta hasta completar los $500\ \text{mL}$?
Mezclas en un mismo recipiente $200\ \text{mL}$ de una disolución de sal de $30\ \text{g/L}$ con $300\ \text{mL}$ de otra disolución de sal de $10\ \text{g/L}$. Supón…
Mezclas en un mismo recipiente $200\ \text{mL}$ de una disolución de sal de $30\ \text{g/L}$ con $300\ \text{mL}$ de otra disolución de sal de $10\ \text{g/L}$. Supón que el volumen final es la suma de los dos. El esquema muestra la mezcla.
- a) ¿Cuántos gramos de sal aporta cada disolución?
- b) ¿Cuál es la concentración de la mezcla, en $\text{g/L}$?
- c) ¿Por qué la concentración final no es $20\ \text{g/L}$, la media de las dos concentraciones?
Una fábrica de jugos concentra $800\ \text{kg}$ de jugo que tiene un $12\ \%$ en masa de azúcares. Al evaporar parte del agua quedan $300\ \text{kg}$ de jugo…
Una fábrica de jugos concentra $800\ \text{kg}$ de jugo que tiene un $12\ \%$ en masa de azúcares. Al evaporar parte del agua quedan $300\ \text{kg}$ de jugo concentrado.
- a) ¿Cuántos kilogramos de azúcares había al principio?
- b) ¿Cuántos kilogramos de agua se han evaporado?
- c) ¿Cuál es el porcentaje en masa de azúcares del jugo concentrado?
- d) Explica por qué ha subido el porcentaje aunque no se ha añadido ni un gramo de azúcar.
La gasolina E5 que echa Sara en la moto lleva un $5\ \%$ en volumen de bioetanol. a) ¿Cuántos litros de bioetanol hay en un tanque de $20\ \text{L}$ de E5? b) Sara…
La gasolina E5 que echa Sara en la moto lleva un $5\ \%$ en volumen de bioetanol.
- a) ¿Cuántos litros de bioetanol hay en un tanque de $20\ \text{L}$ de E5?
- b) Sara mezcla esos $20\ \text{L}$ de E5 con $20\ \text{L}$ de gasolina sin etanol que tenía en un bidón. ¿Qué porcentaje en volumen de etanol tiene ahora la mezcla?
- c) Explica por qué no es correcto ni sumar los porcentajes ($5\ \%+0\ \%=5\ \%$) ni mantener el $5\ \%$.
Preparas una disolución A disolviendo $18\ \text{g}$ de sal en agua hasta completar $300\ \text{mL}$. Después tomas $100\ \text{mL}$ de A, los echas en una fiola y…
Preparas una disolución A disolviendo $18\ \text{g}$ de sal en agua hasta completar $300\ \text{mL}$. Después tomas $100\ \text{mL}$ de A, los echas en una fiola y completas con agua hasta $400\ \text{mL}$: esa es la disolución B.
- a) Calcula la concentración de A, en $\text{g/L}$.
- b) ¿Cuántos gramos de sal hay en los $100\ \text{mL}$ que tomaste de A?
- c) Calcula la concentración de B a partir de esos gramos.
- d) Comprueba que obtienes lo mismo con la fórmula de las diluciones, $c_1\times V_1=c_2\times V_2$, y explica por qué funciona: ¿qué se conserva siempre al diluir?
Molaridad, normalidad y tipos de mezcla
El temario de admisión también pide concentraciones «químicas», que cuentan partículas en vez de gramos. Antes, veamos qué tipo de mezcla tienes delante.
Una solución es homogénea: sus partículas son tan pequeñas que no se ven ni se sedimentan. Un coloide (leche, gelatina, niebla) tiene partículas intermedias: no sedimentan, pero dispersan un haz de luz (efecto Tyndall). Una suspensión (agua con arena, jugo con pulpa) tiene partículas grandes que se sedimentan con el tiempo.
La solubilidad es la máxima cantidad de soluto que se disuelve en una cantidad dada de solvente a una temperatura fija; por ejemplo, unos 36 g de sal en 100 g de agua a 20 °C. Si hay menos soluto, la solución es insaturada; si hay justo el máximo, saturada; y si hay más de lo normal por un enfriamiento lento, sobresaturada. «Concentrada» y «diluida» son términos cualitativos: dicen si hay mucho o poco soluto, sin dar un número.
La lejía diluida para trapear el piso lleva $5\ \text{g}$ de hipoclorito de sodio por litro. Si llenas un balde con $4\ \text{L}$ de esa disolución, ¿cuántos gramos de…
La lejía diluida para trapear el piso lleva $5\ \text{g}$ de hipoclorito de sodio por litro. Si llenas un balde con $4\ \text{L}$ de esa disolución, ¿cuántos gramos de hipoclorito hay en el balde?
Un acuario necesita un tratamiento con $10\ \text{g}$ de un medicamento que se vende en una disolución de $25\ \text{g/L}$. a) ¿Qué volumen de disolución debes medir, en…
Un acuario necesita un tratamiento con $10\ \text{g}$ de un medicamento que se vende en una disolución de $25\ \text{g/L}$.
- a) ¿Qué volumen de disolución debes medir, en litros?
- b) Exprésalo en mililitros.
Resumen
Vuelve al principio: las etiquetas de la botica usan formas distintas porque cada soluto se mide mejor de una manera (se pesa un sólido, se mide el volumen de un líquido), y la densidad permite pasar de una a otra.