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2° básico · Ciencias Naturales
La fisiología vegetal · La histología vegetal

Los tejidos vegetales

Te conviene dominar: La célula, unidad de los seres vivos (1° básico (Ciclo Básico))
Te conviene dominar: La mitosis (1° básico (Ciclo Básico))

Corta una lonja de tallo de güisquil o mira una hoja de ceiba a contraluz: no es una masa de células iguales. Cada zona tiene una forma, una pared y una tarea distinta. Entender esa organización en tejidos es entender cómo funciona la planta entera, de la raíz a la copa.

Meristemos: las fábricas de células nuevas

Poda la punta del tallo de una planta o pon la base de una cebolla sobre agua: a los pocos días brotan ramas laterales o raíces solo desde ciertos puntos, mientras que las zonas intermedias no se alargan. ¿Por qué las plantas crecen solo por puntos muy concretos y no por todo el cuerpo a la vez?

Un animal deja de crecer en longitud al llegar a adulto. Una planta puede seguir creciendo toda su vida porque conserva zonas de meristemo activo en puntos concretos.

Planta joven con el meristemo apical en la punta del tallo, yemas axilares en las axilas de las hojas y el meristemo apical en la punta de la raíz, protegido por la cofia; las flechas indican que en esos extremos la planta crece en longitud. suelo meristemo apical de la raíz yema axilar meristemo apical del tallo
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Nombra los principales tejidos vegetales (meristemos, parenquimático, de sostén, conductores y de revestimiento) y resume la función de cada uno con una frase.

Nombra los principales tejidos vegetales (meristemos, parenquimático, de sostén, conductores y de revestimiento) y resume la función de cada uno con una frase.

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¿Dónde se localizan los meristemos en una planta? Explica por qué, gracias a ellos, una planta puede crecer durante toda su vida, a diferencia de un animal.

¿Dónde se localizan los meristemos en una planta? Explica por qué, gracias a ellos, una planta puede crecer durante toda su vida, a diferencia de un animal.

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Parénquima y tejidos de sostén

A partir de los meristemos se forman los tejidos adultos, que ya casi no se dividen y se especializan en una función.

Cortes transversales comparados de parénquima, colénquima y esclerénquima: células vivas de pared fina con espacios intercelulares, células vivas con la pared engrosada en las esquinas y células muertas con pared muy gruesa y lignificada. Parénquima espacio intercelular pared fina células vivas Colénquima esquinas engrosadas pared gruesa y flexible células vivas Esclerénquima pared lignificada células muertas luz celular vacía
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Distingue el tejido parenquimático del tejido de sostén: aspecto de sus células, grosor de la pared celular y papel en la planta, indicando dónde abunda cada uno.

Distingue el tejido parenquimático del tejido de sostén: aspecto de sus células, grosor de la pared celular y papel en la planta, indicando dónde abunda cada uno.

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El colénquima y el esclerénquima sostienen la planta sin lignificar toda su superficie. Explica la diferencia entre ambos tejidos de sostén y relaciónala con el porte…

El colénquima y el esclerénquima sostienen la planta sin lignificar toda su superficie. Explica la diferencia entre ambos tejidos de sostén y relaciónala con el porte flexible de una planta herbácea frente a la rigidez de un árbol.

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Los tejidos conductores: xilema y floema

Pon una rama de apio en un vaso con agua teñida de azul: tras unas horas, el colorante sube por finas líneas hasta los bordes de las hojas. ¿Cómo sube una planta el agua decenas de metros contra la gravedad si no tiene corazón?

Comparación entre el xilema, con traqueidas y miembros de vasos muertos y huecos unidos en tubos continuos por los que sube la savia bruta, y el floema, con tubos cribosos vivos sin núcleo separados por placas cribosas y células acompañantes con núcleo, por los que la savia elaborada sube o baja. Xilema Floema miembro de vaso unión sin tabique interior hueco savia bruta ↑ traqueidas vaso célula acompañante (viva, con núcleo) núcleo placa cribosa savia elaborada ↕ (sube o baja) tubo criboso (vivo, sin núcleo) células muertas y huecas unidas en tubos continuos tubos cribosos vivos sin núcleo + células acompañantes vivas
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Explica por qué las células conductoras del xilema (traqueidas y miembros de vasos) están muertas y huecas en madurez, y por qué eso, lejos de ser un problema, mejora su…

Explica por qué las células conductoras del xilema (traqueidas y miembros de vasos) están muertas y huecas en madurez, y por qué eso, lejos de ser un problema, mejora su función.

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Xilema y floema son los tejidos conductores de la planta. Compara sus células conductoras (traqueidas y miembros de vasos frente a tubos cribosos), el sentido del…

Xilema y floema son los tejidos conductores de la planta. Compara sus células conductoras (traqueidas y miembros de vasos frente a tubos cribosos), el sentido del transporte y la savia que mueve cada tejido.

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Epidermis, cutícula y estomas

Si pelas una manzana, la pulpa expuesta se seca y se arruga en pocas horas, mientras que una manzana intacta aguanta semanas gracias a su piel cerosa. ¿Cómo evita una planta secarse sin asfixiarse?

Corte transversal de la epidermis, formada por células sin cloroplastos y cubierta por una cutícula de cera, y vista superficial de un estoma cerrado y otro abierto, con sus dos células oclusivas verdes y el poro central. Corte transversal cutícula (cera) epidermis sin cloroplastos Vista superficial (desde arriba) células oclusivas pared interna gruesa cloroplastos poro (ostiolo) estoma cerrado estoma abierto pierden agua: se desinflan no sale vapor ni entra CO₂ absorben agua: se comban entra CO₂ y sale vapor de agua

Dentro de la hoja: el parénquima clorofílico

Bajo la epidermis está el mesófilo, formado por clorénquima (parénquima con muchos cloroplastos). Tiene dos capas: el parénquima en empalizada, arriba, con células alargadas y muy juntas que aprovechan la luz, y el parénquima lagunar, abajo, con células irregulares y grandes espacios de aire por donde circulan el $\text{CO}_2$ y el vapor de agua hacia los estomas. En medio van los haces vasculares (los nervios), con xilema y floema.

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Explica qué es un estoma, qué células lo forman y qué dos procesos vitales regula su apertura y cierre (intercambio de gases y pérdida de agua).

Explica qué es un estoma, qué células lo forman y qué dos procesos vitales regula su apertura y cierre (intercambio de gases y pérdida de agua).

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Distingue epidermis y cutícula, y explica cómo protegen conjuntamente a la hoja frente a la desecación y a la entrada de patógenos.

Distingue epidermis y cutícula, y explica cómo protegen conjuntamente a la hoja frente a la desecación y a la entrada de patógenos.

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¿Qué es la clorénquima o parénquima clorofílico? Diferencia el mesófilo en empalizada del lagunar y relaciónalo con el aprovechamiento de la luz y con el intercambio…

¿Qué es la clorénquima o parénquima clorofílico? Diferencia el mesófilo en empalizada del lagunar y relaciónalo con el aprovechamiento de la luz y con el intercambio gaseoso.

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Observa el corte de hoja de la imagen. a) Identifica las estructuras numeradas y el tejido al que pertenece cada una. b) Explica qué relación tiene cada tejido con la…

Observa el corte de hoja de la imagen. a) Identifica las estructuras numeradas y el tejido al que pertenece cada una. b) Explica qué relación tiene cada tejido con la fotosíntesis o con el transporte de savias. c) Señala por qué estructura entra y sale el aire y cómo se regula ese intercambio.

Corte de una hoja al microscopio con epidermis, mesófilo y haz vascular

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La raíz, la hoja y el clima

Los tejidos se organizan distinto según el órgano y el ambiente. Dos ejemplos: la raíz que absorbe agua y las hojas adaptadas al clima.

Zonas de una raíz joven

De la punta hacia arriba:

  • Cofia: cubierta protectora que defiende al meristemo mientras la raíz se abre paso en el suelo.

  • Zona de división: el meristemo apical, que fabrica células nuevas.

  • Zona de alargamiento: las células crecen y empujan la punta hacia abajo.

  • Zona de pelos absorbentes: células de la epidermis con una prolongación fina. Los pelos radicales multiplican la superficie de contacto con el suelo y así absorben mucha más agua y sales. El agua cruza la corteza (parénquima) y llega al xilema, que la sube.

Hojas y clima

La forma y el revestimiento de la hoja responden al clima. Una acícula de pino es angosta, con cutícula gruesa y pocos estomas hundidos: pierde poca agua y resiste frío y sequía; además dura varios años y el árbol no queda sin hojas. Una hoja ancha de encino (o de roble caducifolio en climas con estaciones marcadas) captura más luz, pero pierde más agua; el roble caducifolio la bota en la época desfavorable. En Guatemala, los pinares y encinares de Huehuetenango o Quetzaltenango, y los bosques de la época lluviosa, muestran estas adaptaciones.

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Describe las zonas de una raíz joven (cofia, zona de división, zona de alargamiento y zona de pelos absorbentes) y explica qué tejidos intervienen en la absorción del…

Describe las zonas de una raíz joven (cofia, zona de división, zona de alargamiento y zona de pelos absorbentes) y explica qué tejidos intervienen en la absorción del agua y cómo los pelos radicales multiplican la superficie.

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Compara la hoja de un pino (acícula), la de un encino y la de un roble caducifolio: cutícula, forma, estomas y duración de la hoja. Relaciona cada rasgo con el clima al…

Compara la hoja de un pino (acícula), la de un encino y la de un roble caducifolio: cutícula, forma, estomas y duración de la hoja. Relaciona cada rasgo con el clima al que está adaptada (frío y sequía estival frente a inviernos suaves y veranos húmedos).

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Plantas que perciben y se reproducen sin moverse

Una planta no camina, pero no es indiferente al medio. Con fitohormonas (sustancias químicas que produce y que viajan por sus tejidos) responde a la luz, la gravedad y el agua: el tallo se curva hacia la luz, la raíz crece hacia abajo, las hojas se orientan al sol.

Para reproducirse sin moverse, usa estrategias eficaces: flores que atraen a polinizadores (abejas, colibríes, murciélagos) para llevar el polen, y frutos y semillas viajeras que el viento, el agua o los animales dispersan lejos de la planta madre.

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Los haces vasculares conectan raíz, tallo y hoja. Explica cómo se disponen en el tallo y en el nervio de la hoja, cómo distinguirías xilema y floema en un corte al…

Los haces vasculares conectan raíz, tallo y hoja. Explica cómo se disponen en el tallo y en el nervio de la hoja, cómo distinguirías xilema y floema en un corte al microscopio (tamaño y aspecto de las células, posición) y qué transporta cada uno.

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Vuelve al principio: al ver una hoja de ceiba a contraluz, los nervios son haces conductores de xilema y floema reforzados por fibras de sostén, el relleno verde es parénquima clorofílico y la película translúcida es la epidermis con sus estomas.

Resumen

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