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Secundaria 5° · Química
El cambio · Las ecuaciones químicas

Cálculos estequiométricos

En una planta de cal en el país se cargan toneladas de piedra caliza en un horno. La ecuación balanceada solo dice que una unidad de carbonato da una unidad de cal viva, pero el encargado necesita saber cuántos kilos de cal saldrán. Para pasar de esa proporción de partículas a kilos hace falta un paso intermedio: el mol.

La masa molar: el puente entre la balanza y las partículas

Si pesas 12 g de carbono y 12 g de magnesio, la balanza marca lo mismo, pero un átomo de magnesio pesa el doble que uno de carbono. Entonces el magnesio tiene la mitad de átomos. ¿Cómo se pueden contar partículas con solo pesar?

Conversión entre masa en gramos y cantidad de sustancia en moles mediante la masa molar. masa (g) moles (mol) ÷ M × M
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La glucosa que usan tus músculos al hacer deporte tiene fórmula $\text{C}6\text{H}{12}\text{O}6$. Calcula su masa molar y explica con una frase qué significa ese valor…

La glucosa que usan tus músculos al hacer deporte tiene fórmula $\text{C}_6\text{H}_{12}\text{O}_6$. Calcula su masa molar y explica con una frase qué significa ese valor (masas atómicas: $\text{H} = 1\ \text{u}$; $\text{C} = 12\ \text{u}$; $\text{O} = 16\ \text{u}$).

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Un vaso contiene $36\ \text{g}$ de agua. Sabiendo que la masa molar del agua es $18\ \text{g/mol}$, calcula cuántos moles de agua hay en el vaso.

Un vaso contiene $36\ \text{g}$ de agua. Sabiendo que la masa molar del agua es $18\ \text{g/mol}$, calcula cuántos moles de agua hay en el vaso.

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En un matraz hay $0.5\ \text{mol}$ de dióxido de carbono. Sabiendo que la masa molar del $\text{CO}2$ es $44\ \text{g/mol}$, calcula la masa de gas que contiene el…

En un matraz hay $0.5\ \text{mol}$ de dióxido de carbono. Sabiendo que la masa molar del $\text{CO}_2$ es $44\ \text{g/mol}$, calcula la masa de gas que contiene el matraz.

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Relación molar: leer la ecuación en moles

Una ecuación balanceada se puede leer en moléculas o en moles. En $\text{CH}_4 + 2\ \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2 + 2\ \text{H}_2\text{O}$, cada mol de metano necesita 2 mol de oxígeno y produce 1 mol de $\text{CO}_2$ y 2 mol de agua.

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La ecuación ajustada de la combustión del metano, $\text{CH}4 + 2\ \text{O}2 \rightarrow \text{CO}2 + 2\ \text{H}2\text{O}$, también se puede leer en moles. a) ¿Cuántos…

La ecuación ajustada de la combustión del metano, $\text{CH}_4 + 2\ \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2 + 2\ \text{H}_2\text{O}$, también se puede leer en moles.

  1. a) ¿Cuántos moles de oxígeno hacen falta para quemar $3\ \text{mol}$ de metano?
  2. b) ¿Cuántos moles de dióxido de carbono y cuántos de agua se forman entonces?
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La ecuación de la formación del agua es $2\ \text{H}2 + \text{O}2 \rightarrow 2\ \text{H}2\text{O}$. Si se queman completamente $4\ \text{mol}$ de hidrógeno: a) ¿Cuántos…

La ecuación de la formación del agua es $2\ \text{H}_2 + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{H}_2\text{O}$. Si se queman completamente $4\ \text{mol}$ de hidrógeno:

  1. a) ¿Cuántos moles de oxígeno se consumen?
  2. b) ¿Cuántos moles de agua se forman?
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En la síntesis del amoniaco, $\text{N}2 + 3\ \text{H}2 \rightarrow 2\ \text{NH}3$, se hacen reaccionar $6\ \text{mol}$ de hidrógeno con el nitrógeno suficiente. a)…

En la síntesis del amoniaco, $\text{N}_2 + 3\ \text{H}_2 \rightarrow 2\ \text{NH}_3$, se hacen reaccionar $6\ \text{mol}$ de hidrógeno con el nitrógeno suficiente.

  1. a) ¿Cuántos moles de nitrógeno se consumen?
  2. b) ¿Cuántos moles de amoniaco se obtienen?
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El método general: masa → mol → mol → masa

Método estequiométrico: masa del dato, moles del dato, moles pedidos y masa pedida. masa dato ÷M moles dato relación molar moles pedidos ×M masa pedida
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En una barbacoa se queman $12\ \text{g}$ de carbono según la ecuación $\text{C} + \text{O}2 \rightarrow \text{CO}2$. Calcula, pasando por los moles, qué masa de dióxido…

En una barbacoa se queman $12\ \text{g}$ de carbono según la ecuación $\text{C} + \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2$. Calcula, pasando por los moles, qué masa de dióxido de carbono se forma (masas atómicas: $\text{C} = 12\ \text{u}$; $\text{O} = 16\ \text{u}$).

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Un cohete de aficionado quema $4\ \text{g}$ de hidrógeno según la ecuación $2\ \text{H}2 + \text{O}2 \rightarrow 2\ \text{H}2\text{O}$. Calcula, pasando por los moles,…

Un cohete de aficionado quema $4\ \text{g}$ de hidrógeno según la ecuación $2\ \text{H}_2 + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{H}_2\text{O}$. Calcula, pasando por los moles, la masa de vapor de agua que se forma (masas molares: $\text{H}_2 = 2\ \text{g/mol}$; $\text{H}_2\text{O} = 18\ \text{g/mol}$).

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La caldera de una vivienda quema $16\ \text{g}$ de metano según la ecuación $\text{CH}4 + 2\ \text{O}2 \rightarrow \text{CO}2 + 2\ \text{H}2\text{O}$. Calcula, pasando…

La caldera de una vivienda quema $16\ \text{g}$ de metano según la ecuación $\text{CH}_4 + 2\ \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2 + 2\ \text{H}_2\text{O}$. Calcula, pasando por los moles:

  1. a) La masa de oxígeno que consume.
  2. b) La masa de dióxido de carbono que emite.

(masas molares: $\text{CH}_4 = 16\ \text{g/mol}$; $\text{O}_2 = 32\ \text{g/mol}$; $\text{CO}_2 = 44\ \text{g/mol}$).

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Se quieren obtener $90\ \text{g}$ de agua haciendo reaccionar hidrógeno con oxígeno según la ecuación $2\ \text{H}2 + \text{O}2 \rightarrow 2\ \text{H}2\text{O}$.…

Se quieren obtener $90\ \text{g}$ de agua haciendo reaccionar hidrógeno con oxígeno según la ecuación $2\ \text{H}_2 + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{H}_2\text{O}$. Calcula, pasando por los moles, qué masa de oxígeno hace falta (masas molares: $\text{O}_2 = 32\ \text{g/mol}$; $\text{H}_2\text{O} = 18\ \text{g/mol}$).

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Una planta química hace reaccionar $28\ \text{g}$ de nitrógeno con hidrógeno en exceso según la ecuación $\text{N}2 + 3\ \text{H}2 \rightarrow 2\ \text{NH}3$. Calcula,…

Una planta química hace reaccionar $28\ \text{g}$ de nitrógeno con hidrógeno en exceso según la ecuación $\text{N}_2 + 3\ \text{H}_2 \rightarrow 2\ \text{NH}_3$. Calcula, pasando por los moles, la masa de amoniaco que se obtiene (masas molares: $\text{N}_2 = 28\ \text{g/mol}$; $\text{NH}_3 = 17\ \text{g/mol}$).

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Calcular también la masa de los reactivos y varios productos

El método sirve igual al revés: si quieres cierta masa de producto, calculas cuánto reactivo necesitas. Y si piden dos sustancias, haces el paso 3 y el 4 para cada una.

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Una bengala quema $12\ \text{g}$ de magnesio según la ecuación $2\ \text{Mg} + \text{O}2 \rightarrow 2\ \text{MgO}$. Calcula, pasando por los moles, la masa de óxido de…

Una bengala quema $12\ \text{g}$ de magnesio según la ecuación $2\ \text{Mg} + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{MgO}$. Calcula, pasando por los moles, la masa de óxido de magnesio que se forma (masas molares: $\text{Mg} = 24\ \text{g/mol}$; $\text{MgO} = 40\ \text{g/mol}$).

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Un reactor quiere producir $34\ \text{g}$ de amoniaco según la ecuación $\text{N}2 + 3\ \text{H}2 \rightarrow 2\ \text{NH}3$. Calcula, pasando por los moles, qué masa de…

Un reactor quiere producir $34\ \text{g}$ de amoniaco según la ecuación $\text{N}_2 + 3\ \text{H}_2 \rightarrow 2\ \text{NH}_3$. Calcula, pasando por los moles, qué masa de hidrógeno debe alimentar como mínimo (masas molares: $\text{H}_2 = 2\ \text{g/mol}$; $\text{NH}_3 = 17\ \text{g/mol}$).

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Un aparato de electrólisis descompone $90\ \text{g}$ de agua según la ecuación $2\ \text{H}2\text{O} \rightarrow 2\ \text{H}2 + \text{O}2$. Calcula, pasando por los…

Un aparato de electrólisis descompone $90\ \text{g}$ de agua según la ecuación $2\ \text{H}_2\text{O} \rightarrow 2\ \text{H}_2 + \text{O}_2$. Calcula, pasando por los moles:

  1. a) La masa de hidrógeno obtenida.
  2. b) La masa de oxígeno desprendido.

(masas molares: $\text{H}_2\text{O} = 18\ \text{g/mol}$; $\text{H}_2 = 2\ \text{g/mol}$; $\text{O}_2 = 32\ \text{g/mol}$).

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Cantidades industriales y materias primas impuras

El método no cambia con cantidades grandes: solo hay que vigilar las unidades. Pero la materia prima real casi nunca es pura. Una piedra caliza o un mineral de hierro traen impurezas que no reaccionan, y solo la parte pura cuenta en el cálculo.

Barra de una muestra de caliza: 80 % de carbonato de calcio puro que reacciona y 20 % de impurezas inertes. Masa total de la muestra (100 %) 80 % CaCO₃ 20 % sustancia pura: reacciona impurezas (inertes)
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En un horno de cal se descomponen $100\ \text{g}$ de carbonato de calcio según la ecuación $\text{CaCO}3 \rightarrow \text{CaO} + \text{CO}2$. Calcula, pasando por los…

En un horno de cal se descomponen $100\ \text{g}$ de carbonato de calcio según la ecuación $\text{CaCO}_3 \rightarrow \text{CaO} + \text{CO}_2$. Calcula, pasando por los moles, la masa de cal viva ($\text{CaO}$) que se obtiene (masas molares: $\text{CaCO}_3 = 100\ \text{g/mol}$; $\text{CaO} = 56\ \text{g/mol}$).

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Practica★★☆Sin empezar
Una pieza de acero de $56\ \text{g}$ de hierro se oxida por completo según la ecuación $4\ \text{Fe} + 3\ \text{O}2 \rightarrow 2\ \text{Fe}2\text{O}3$. Calcula, pasando…

Una pieza de acero de $56\ \text{g}$ de hierro se oxida por completo según la ecuación $4\ \text{Fe} + 3\ \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{Fe}_2\text{O}_3$. Calcula, pasando por los moles, la masa de óxido de hierro(III) que se forma (masas molares: $\text{Fe} = 56\ \text{g/mol}$; $\text{Fe}_2\text{O}_3 = 160\ \text{g/mol}$).

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Una cantera suministra a una fábrica de cal una piedra caliza que contiene un $80\ \%$ de carbonato de calcio (el resto son impurezas que no reaccionan). Se cargan en el…

Una cantera suministra a una fábrica de cal una piedra caliza que contiene un $80\ \%$ de carbonato de calcio (el resto son impurezas que no reaccionan). Se cargan en el horno $250\ \text{g}$ de esa piedra: $\text{CaCO}_3 \rightarrow \text{CaO} + \text{CO}_2$. La barra muestra la composición de la piedra:

piedra caliza 250 g CaCO₃ · 80 % ? g impurezas 20 %
  1. a) ¿Qué masa de carbonato de calcio entra realmente en el horno?
  2. b) Calcula, pasando por los moles, la masa de cal viva ($\text{CaO}$) que se obtiene.

(masas molares: $\text{CaCO}_3 = 100\ \text{g/mol}$; $\text{CaO} = 56\ \text{g/mol}$).

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Una acería recibe un mineral de hierro con un $80\ \%$ de óxido de hierro(III) (el resto es ganga inerte). En el alto horno, el óxido reacciona según…

Una acería recibe un mineral de hierro con un $80\ \%$ de óxido de hierro(III) (el resto es ganga inerte). En el alto horno, el óxido reacciona según $\text{Fe}_2\text{O}_3 + 3\ \text{CO} \rightarrow 2\ \text{Fe} + 3\ \text{CO}_2$. Se cargan $200\ \text{g}$ de mineral:

  1. a) ¿Qué masa de $\text{Fe}_2\text{O}_3$ contiene esa carga?
  2. b) Calcula, pasando por los moles, la masa de hierro que se obtiene.

(masas molares: $\text{Fe}_2\text{O}_3 = 160\ \text{g/mol}$; $\text{Fe} = 56\ \text{g/mol}$).

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El reactivo limitante

Si preparas sándwiches con 10 panes y 4 tajadas de jamón, haces solo 4 sándwiches completos si cada uno lleva una tajada. El jamón limita y sobra pan. En química pasa igual.

Antes y después de 2 H₂ + O₂ → 2 H₂O con 5 moléculas de hidrógeno y 2 de oxígeno: el oxígeno se agota, se forman 4 de agua y sobra 1 de hidrógeno. Antes Después H₂: 5/2 = 2.5 O₂: 2/1 = 2 limitante: menor cociente 4 H₂O H₂ en exceso sobra sin reaccionar hidrógeno oxígeno 2 H₂ + O₂ → 2 H₂O
Practica★★★Sin empezar
En un recipiente se mezclan $10\ \text{g}$ de hidrógeno con $64\ \text{g}$ de oxígeno y se hace saltar la chispa:…

En un recipiente se mezclan $10\ \text{g}$ de hidrógeno con $64\ \text{g}$ de oxígeno y se hace saltar la chispa: $2\ \text{H}_2 + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{H}_2\text{O}$. El esquema resume los datos del experimento:

hidrógeno (H₂) 10 g oxígeno (O₂) 64 g agua (H₂O) ? g reactivo en exceso ? g
  1. a) Calcula los moles de cada reactivo y deduce cuál está en exceso.
  2. b) ¿Qué masa de agua se forma?
  3. c) ¿Qué masa del reactivo en exceso queda sin reaccionar?

(masas molares: $\text{H}_2 = 2\ \text{g/mol}$; $\text{O}_2 = 32\ \text{g/mol}$; $\text{H}_2\text{O} = 18\ \text{g/mol}$).

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Se introducen en un reactor $14\ \text{g}$ de nitrógeno y $6\ \text{g}$ de hidrógeno para producir amoniaco: $\text{N}2 + 3\ \text{H}2 \rightarrow 2\ \text{NH}3$. a)…

Se introducen en un reactor $14\ \text{g}$ de nitrógeno y $6\ \text{g}$ de hidrógeno para producir amoniaco: $\text{N}_2 + 3\ \text{H}_2 \rightarrow 2\ \text{NH}_3$.

  1. a) Calcula los moles de cada reactivo y deduce cuál se agota primero.
  2. b) ¿Qué masa de amoniaco se obtiene?
  3. c) ¿Qué masa del otro reactivo sobra?

(masas molares: $\text{N}_2 = 28\ \text{g/mol}$; $\text{H}_2 = 2\ \text{g/mol}$; $\text{NH}_3 = 17\ \text{g/mol}$).

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En un horno se queman $32\ \text{g}$ de metano con $96\ \text{g}$ de oxígeno: $\text{CH}4 + 2\ \text{O}2 \rightarrow \text{CO}2 + 2\ \text{H}2\text{O}$. a) Calcula los…

En un horno se queman $32\ \text{g}$ de metano con $96\ \text{g}$ de oxígeno: $\text{CH}_4 + 2\ \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2 + 2\ \text{H}_2\text{O}$.

  1. a) Calcula los moles de cada reactivo y deduce cuál es el limitante.
  2. b) ¿Qué masa de dióxido de carbono se emite?
  3. c) ¿Qué masa de oxígeno sobra?

(masas molares: $\text{CH}_4 = 16\ \text{g/mol}$; $\text{O}_2 = 32\ \text{g/mol}$; $\text{CO}_2 = 44\ \text{g/mol}$).

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Rendimiento de una reacción

La cantidad calculada con la estequiometría es el rendimiento teórico: lo máximo posible. Lo que realmente se recoge es el rendimiento real, casi siempre menor, porque la reacción puede ser incompleta, haber pérdidas al recoger el producto o producirse reacciones secundarias.

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Al calcinar $100\ \text{g}$ de carbonato de calcio puro, $\text{CaCO}3 \rightarrow \text{CaO} + \text{CO}2$, la teoría dice que deberían obtenerse $56\ \text{g}$ de cal…

Al calcinar $100\ \text{g}$ de carbonato de calcio puro, $\text{CaCO}_3 \rightarrow \text{CaO} + \text{CO}_2$, la teoría dice que deberían obtenerse $56\ \text{g}$ de cal viva. Sin embargo, un horno real solo ha producido $42\ \text{g}$, como comparan las barras de la figura.

masa de CaO (g) 56 g teórico 42 g real rendimiento = ?
  1. a) Calcula el rendimiento del horno, en porcentaje.
  2. b) Propón una razón que explique por qué el horno no alcanza el $100\ \%$.
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Según la ecuación $\text{N}2 + 3\ \text{H}2 \rightarrow 2\ \text{NH}3$, $28\ \text{g}$ de nitrógeno deberían dar $34\ \text{g}$ de amoniaco. En un reactor real solo se…

Según la ecuación $\text{N}_2 + 3\ \text{H}_2 \rightarrow 2\ \text{NH}_3$, $28\ \text{g}$ de nitrógeno deberían dar $34\ \text{g}$ de amoniaco. En un reactor real solo se han recogido $20.4\ \text{g}$.

  1. a) Calcula el rendimiento de la reacción, en porcentaje.
  2. b) Explica dos razones por las que una fábrica puede no alcanzar el rendimiento teórico del $100\ \%$.
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Compara el oxígeno que necesitan dos combustibles gaseosos. Por un lado, la combustión del metano:…

Compara el oxígeno que necesitan dos combustibles gaseosos. Por un lado, la combustión del metano: $\text{CH}_4 + 2\ \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2 + 2\ \text{H}_2\text{O}$; por otro, la del propano: $\text{C}_3\text{H}_8 + 5\ \text{O}_2 \rightarrow 3\ \text{CO}_2 + 4\ \text{H}_2\text{O}$.

  1. a) Calcula la masa de oxígeno necesaria para quemar $16\ \text{g}$ de metano.
  2. b) Calcula la masa de oxígeno necesaria para quemar $44\ \text{g}$ de propano.
  3. c) Expresa ambos resultados en gramos de oxígeno por gramo de combustible y razona, mirando las fórmulas de los dos gases, por qué el que tiene mayor proporción de hidrógeno en su molécula consume más oxígeno por gramo.

(masas molares: $\text{CH}_4 = 16\ \text{g/mol}$; $\text{C}_3\text{H}_8 = 44\ \text{g/mol}$; $\text{O}_2 = 32\ \text{g/mol}$).

Resolver

Vuelve al principio: el encargado de la planta de cal calcula los moles de $\text{CaCO}_3$ puro (descontando impurezas), usa la proporción $1:1$ y multiplica por $56\ \text{g/mol}$ para saber cuántos kilos de cal viva saldrán, sabiendo que un horno real dará algo menos.

Resumen

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