Les propietats dels materials

Les propietats sensorials es capten amb els sentits. Descriu el color, la brillantor i la textura de tres objectes de la teva aula (la taula, una regla, la pissarra) i explica quin sentit fas servir per conèixer cadascuna d'aquestes propietats.

Classifica aquestes propietats en mecàniques, tèrmiques, elèctriques o sensorials: duresa, conductivitat tèrmica, brillantor, elasticitat, conductivitat elèctrica, color. Després posa un exemple d'objecte en què cadascuna sigui la propietat clau.

La figura mostra una escala de duresa amb diversos materials ordenats de menys dur a més dur, però un d'ells ha perdut el seu nom, com es mostra en l'esquema.

Quin material dels que coneixes podria ocupar el buit? Raona la teva resposta comparant-lo amb els seus veïns de l'escala i col·loca després dos altres materials a l'escala: l'ungla del teu dit i el diamant.

Una moneda de coure ratlla el guix, però no ratlla l'acer; l'ungla ratlla el guix, però no ratlla la moneda. Ordena aquests quatre materials de menys a més dur i explica quina prova senzilla has fet servir per ordenar-los (l'«assaig de ratllat»).

El vidre és molt dur (gairebé no es ratlla) però es trenca si cau a terra. Explica la diferència entre duresa i fragilitat fent servir aquest exemple i cita un altre material dur i fràgil, i un altre de tou però difícil de trencar.

Classifica aquests materials en conductors i aïllants de l'electricitat: coure, plàstic, fusta seca, acer, goma. Explica per què aquesta propietat decideix quin material va per dins i quin per fora d'un cable.

Les olles són de metall, però el mànec sol ser de fusta o de plàstic. Explica-ho fent servir la conductivitat tèrmica i raona què passaria amb una olla feta d'una sola peça d'acer, mànec inclòs.

Un cable elèctric és de coure per dins i de plàstic per fora. Explica quina propietat aporta cada capa i raona què podria passar si el cable es pela i el coure queda a l'aire.

Relaciona cada propietat amb la seva definició: (a) duresa, (b) elasticitat, (c) conductivitat elèctrica, (d) densitat. Definicions: 1. capacitat de recuperar la forma després de deformar-se; 2. resistència a ser ratllat o desgastat; 3. facilitat per deixar passar el corrent elèctric; 4. relació entre la massa d'un material i el volum que ocupa.

Veritable o fals? Justifica cada resposta: (a) el coure és un bon conductor elèctric; (b) la goma és un material molt dur; (c) un tros d'acer pesa més que un tros de suro de la mateixa mida perquè és més dens; (d) el vidre és un material elàstic.

Un cub de suro i un cub d'acer de la mateixa mida no pesen el mateix. Explica quina propietat ho explica, raona per què el suro flota a l'aigua i l'acer s'enfonsa, i què hi té a veure la densitat de l'aigua.

L'institut vol comprar cadires noves per a l'aula. Prioritza les tres propietats més importants (resistència, poc pes per moure-les, facilitat de neteja, comoditat...), tria un material per a l'estructura i un altre per al seient, i explica quins materials descartes i per què.

Un cassó de coure amb mànec de fusta costa bastant més que un de fet tot d'acer. Analitza quines propietats expliquen aquest disseny (el coure reparteix la calor molt uniformement, la fusta amb prou feines s'escalfa) i raona si val la pena el sobrepreu per cuinar a foc lent.

Has de triar el material d'una ampolla reutilitzable: acer inoxidable, plàstic dur o vidre. Construeix una taula de decisió amb quatre criteris (pes, resistència a les caigudes, higiene i sabor, preu), puntua cada material de l'1 al 3 i extreu una conclusió raonada a partir de la teva taula.

Pots fer-ho en paper i enviar una foto amb la teva resposta.