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2° CT · Biología
El metabolismo · El metabolismo celular

La respiración celular

Te conviene dominar: La célula, unidad de los seres vivos (7.° grado de Educación Básica Integrada (1.° de liceo))

Valentina corre la Rambla de Montevideo, de Pocitos al Buceo y vuelta, en una media maratón. Hacia el kilómetro 18 siente las piernas ardiendo y respira cada vez más rápido. Sus células necesitan ATP sin parar: ¿cómo lo obtienen de la glucosa, y por qué el oxígeno es tan importante? Una célula podría «quemar» la glucosa de golpe, pero la degrada poco a poco, en pasos encadenados, atrapando la energía en forma de ATP. A eso se le llama respiración celular.

Visión de conjunto

La respiración aeróbica de la glucosa tiene cuatro etapas. Una ocurre en el citosol y tres dentro de la mitocondria.

Etapa Lugar Entra Sale
Glucólisis citosol glucosa 2 piruvatos, 2 ATP netos, 2 NADH
Oxidación del piruvato matriz mitocondrial piruvato acetil-CoA, CO₂, NADH
Ciclo de Krebs matriz mitocondrial acetil-CoA CO₂, NADH, FADH₂, ATP
Cadena de transporte de electrones y fosforilación oxidativa membrana mitocondrial interna NADH, FADH₂, O₂ H₂O, mucho ATP

La mitocondria

La mitocondria tiene una membrana externa, una membrana interna plegada en crestas y, en el interior, la matriz. El espacio entre las dos membranas es el espacio intermembrana. El ciclo de Krebs ocurre en la matriz; la cadena respiratoria, en la membrana interna (las crestas aumentan su superficie).

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Escribí la ecuación global de la respiración aeróbica de la glucosa e indicá qué sustancia se oxida y cuál se reduce en el proceso.

Escribí la ecuación global de la respiración aeróbica de la glucosa e indicá qué sustancia se oxida y cuál se reduce en el proceso.

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Nombrá las cuatro etapas de la respiración aeróbica e indicá en qué parte de la célula eucariota se localiza cada una de ellas.

Nombrá las cuatro etapas de la respiración aeróbica e indicá en qué parte de la célula eucariota se localiza cada una de ellas.

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Dibujá o describí una mitocondria señalando su membrana externa, su membrana interna con las crestas y la matriz, e indicá en qué zonas ocurren el ciclo de Krebs y la…

Dibujá o describí una mitocondria señalando su membrana externa, su membrana interna con las crestas y la matriz, e indicá en qué zonas ocurren el ciclo de Krebs y la cadena respiratoria.

Podés hacerlo en papel y enviar una foto con tu respuesta.

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Las mitocondrias poseen su propio ADN, sus propios ribosomas y se dividen por bipartición. Explicá qué origen evolutivo sugieren estos datos (teoría endosimbiótica) y…

Las mitocondrias poseen su propio ADN, sus propios ribosomas y se dividen por bipartición. Explicá qué origen evolutivo sugieren estos datos (teoría endosimbiótica) y por qué estos orgánulos son el lugar adecuado para albergar la respiración celular.

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En un debate de clase sobre el origen celular, un estudiante afirma: «Las enzimas de la glucólisis y las de la cadena de transporte electrónico mitocondrial debieron…

En un debate de clase sobre el origen celular, un estudiante afirma: «Las enzimas de la glucólisis y las de la cadena de transporte electrónico mitocondrial debieron evolucionar a la vez en las primeras células vivas para evitar que se agotara el $\text{NAD}^+$ citosólico».

  1. a) Rebatí la afirmación del estudiante aportando dos argumentos geoquímicos sobre las condiciones de la atmósfera de la Tierra primitiva y un argumento evolutivo fundamentado en la teoría endosimbiótica.
  2. b) Si los primeros organismos no disponían de oxígeno ni de sistemas de transporte electrónico dependientes de membranas complejas, justificá bioquímicamente la necesidad ineludible de acoplar la glucólisis a reacciones de fermentación para la continuidad de la vida celular.
  3. c) Predecí qué le ocurriría a una bacteria anaerobia estricta, cuya única vía de regeneración del $\text{NAD}^+$ es la fermentación láctica, si una mutación inactivara su lactato deshidrogenasa en un medio donde la glucosa es su única fuente de carbono y energía.
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La glucólisis: el primer paso, en el citosol

Si ponés células de levadura o de músculo sin oxígeno y con glucosa, siguen consumiendo el azúcar y produciendo ATP. ¿Cómo extraen energía sin oxígeno?

Esquema de las dos fases de la glucólisis con el gasto inicial de dos ATP y la producción final de cuatro ATP, dos NADH y dos moléculas de piruvato a partir de una glucosa. glucosa (6C) glucólisis fase 1: invierte 2 ATP fase 2: produce 4 ATP y 2 NADH piruvato piruvato
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¿En qué lugar de la célula ocurre la glucólisis y qué productos netos se obtienen a partir de una molécula de glucosa en esta etapa?

¿En qué lugar de la célula ocurre la glucólisis y qué productos netos se obtienen a partir de una molécula de glucosa en esta etapa?

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Por cada molécula de glucosa, la glucólisis tiene un balance neto de $2\ \text{ATP}$ y $2$ NADH. Explicá por qué se habla de balance «neto», detallando cuántos ATP se…

Por cada molécula de glucosa, la glucólisis tiene un balance neto de $2\ \text{ATP}$ y $2$ NADH. Explicá por qué se habla de balance «neto», detallando cuántos ATP se consumen en la primera fase y cuántos se producen en la segunda.

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El destino del piruvato: respirar o fermentar

Esquema del destino del piruvato: con oxígeno entra en la mitocondria (respiración aeróbica); sin oxígeno se fermenta en el citosol y se obtiene lactato o etanol. piruvato con O₂ mitocondria respiración aeróbica sin O₂ fermentación en el citosol lactato o etanol

Hay dos fermentaciones comunes. En la láctica (músculo, bacterias del yogur) el piruvato se convierte en lactato. En la alcohólica (levaduras del pan, del vino Tannat y de la cerveza artesanal) se forma etanol y CO₂. En ambas, el NADH de la glucólisis se oxida a $\mathrm{NAD^+}$.

El efecto Pasteur

Una levadura con glucosa puede fermentar o respirar. Cuando hay oxígeno, la respiración rinde mucho más ATP por glucosa que la fermentación. Entonces la célula consume mucha menos glucosa para obtener el mismo ATP y deja de producir etanol. Sin oxígeno, necesita consumir glucosa a gran velocidad para compensar los 2 ATP por glucosa. A esto se le llama efecto Pasteur.

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En la fermentación láctica el piruvato se transforma en lactato. Explicá por qué este proceso permite regenerar $\text{NAD}^+$ y en qué situaciones lo utiliza la…

En la fermentación láctica el piruvato se transforma en lactato. Explicá por qué este proceso permite regenerar $\text{NAD}^+$ y en qué situaciones lo utiliza la musculatura humana.

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Las levaduras y nuestras células musculares pueden respirar o fermentar según el oxígeno disponible. Explicá cómo «decide» la célula entre una vía y otra (efecto…

Las levaduras y nuestras células musculares pueden respirar o fermentar según el oxígeno disponible. Explicá cómo «decide» la célula entre una vía y otra (efecto Pasteur) y qué ventaja obtiene cuando, al haber oxígeno, reduce el consumo de glucosa manteniendo el mismo aporte de ATP.

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El ciclo de Krebs: en la matriz mitocondrial

En la matriz, el piruvato pierde un carbono como CO₂ y queda como acetil-CoA (2 carbonos), con un NADH como subproducto. Si la glucosa se oxida por completo, ¿cómo es posible que el ciclo siga funcionando sin agotar sus componentes?

Ciclo de Krebs en la matriz mitocondrial: entra acetil-CoA, salen dos CO₂, se producen NADH, FADH₂ y ATP, y se regenera el oxalacetato para empezar otra vuelta. acetil-CoA entra CO₂ sale (×2) NADH, FADH₂, ATP oxalacetato se regenera Ciclo de Krebs matriz mitocondrial

NAD⁺ y FAD: los transportadores de electrones

Las oxidaciones de la glucólisis y del ciclo de Krebs liberan electrones e hidrógenos. La célula no los suelta al azar: los captura con coenzimas.

Pensalos como camiones de carga: van llenos a la cadena respiratoria (NADH, FADH₂) y regresan vacíos (NAD⁺, FAD) a recoger más.

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Explicá qué papel desempeñan el $\text{NAD}^+$ y el FAD en la respiración celular y qué les ocurre a sus formas reducidas (NADH y $\text{FADH}2$) en la cadena de…

Explicá qué papel desempeñan el $\text{NAD}^+$ y el FAD en la respiración celular y qué les ocurre a sus formas reducidas (NADH y $\text{FADH}_2$) en la cadena de transporte de electrones.

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La cadena respiratoria y la fosforilación oxidativa

Cadena respiratoria: los electrones del NADH pasan por los complejos I, III y IV hasta el oxígeno; en cada complejo se bombea H⁺ al espacio intermembrana y luego regresan a la matriz por la ATP sintasa, que produce ATP. membrana interna I III IV ATP sintasa NADH → e⁻ O₂ + 4H⁺ → 2H₂O bombeo de H⁺ H⁺ vuelve → ATP
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En el esquema de la respiración aeróbica, indicá qué etapa corresponde a cada una de las cajas numeradas (1, 2 y 3), nombrá las moléculas señaladas con A y B, y señalá…

En el esquema de la respiración aeróbica, indicá qué etapa corresponde a cada una de las cajas numeradas (1, 2 y 3), nombrá las moléculas señaladas con A y B, y señalá en qué parte de la célula ocurre cada etapa.

glucosa 1 2 3 A CO₂ O₂ B ATP
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En el ciclo de Krebs, el acetil-CoA se une al oxalacetato y, tras una serie de reacciones, el oxalacetato se regenera. Explicá por qué se denomina «ciclo» a esta ruta y…

En el ciclo de Krebs, el acetil-CoA se une al oxalacetato y, tras una serie de reacciones, el oxalacetato se regenera. Explicá por qué se denomina «ciclo» a esta ruta y detallá qué productos energéticos y qué producto de desecho se generan por cada vuelta.

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La ATP sintasa funciona como un motor molecular rotatorio. Explicá qué la hace girar, qué reacción cataliza y en qué membrana se localiza en la mitocondria.

La ATP sintasa funciona como un motor molecular rotatorio. Explicá qué la hace girar, qué reacción cataliza y en qué membrana se localiza en la mitocondria.

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Venenos y desacoplantes: cuando la cadena falla

Cuando la cadena respiratoria se interrumpe o el gradiente se disipa, la célula se queda sin ATP aunque tenga glucosa y oxígeno.

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El cianuro bloquea el último complejo de la cadena respiratoria (la citocromo c oxidasa). Predecí qué ocurrirá con el consumo de oxígeno, con la síntesis de ATP y con el…

El cianuro bloquea el último complejo de la cadena respiratoria (la citocromo c oxidasa). Predecí qué ocurrirá con el consumo de oxígeno, con la síntesis de ATP y con el destino del piruvato en una célula intoxicada, y razoná por qué el cianuro es letal aunque haya glucosa disponible.

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El 2,4-dinitrofenol (DNP) es un desacoplante: hace permeable la membrana mitocondrial interna a los protones sin que se produzca ATP. Predecí, razonándolo, qué ocurrirá…

El 2,4-dinitrofenol (DNP) es un desacoplante: hace permeable la membrana mitocondrial interna a los protones sin que se produzca ATP. Predecí, razonándolo, qué ocurrirá con el consumo de oxígeno, con la síntesis de ATP y con la temperatura corporal de quien lo ingiere, y explicá por qué llegó a utilizarse como adelgazante con consecuencias mortales.

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El monóxido de carbono se une a la hemoglobina con más afinidad que el oxígeno. a) Explicá qué efecto tiene sobre el transporte de $\text{O}2$ hacia los tejidos. b)…

El monóxido de carbono se une a la hemoglobina con más afinidad que el oxígeno. a) Explicá qué efecto tiene sobre el transporte de $\text{O}_2$ hacia los tejidos. b) Razoná qué etapas de la respiración celular se verán afectadas y por qué las células pasan a fermentar aunque dispongan de glucosa. c) Compará el mecanismo de toxicidad del monóxido de carbono con el del cianuro.

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En un biorreactor industrial con levaduras (Saccharomyces cerevisiae*) alimentadas con glucosa, se monitorea el consumo de sustrato y los metabolitos formados. En una…

En un biorreactor industrial con levaduras (Saccharomyces cerevisiae) alimentadas con glucosa, se monitorea el consumo de sustrato y los metabolitos formados. En una primera fase anaeróbica, las levaduras consumen glucosa a gran velocidad produciendo etanol y $\text{CO}_2$. Al inyectar oxígeno de forma continua (segunda fase), se observa que la velocidad de consumo de glucosa se reduce a una cuarta parte (efecto Pasteur) y cesa por completo la producción de etanol. a) Interpretá y justificá a nivel bioenergético por qué las levaduras consumen mucha más glucosa por unidad de tiempo en anaerobiosis que en aerobiosis para mantener la misma tasa de división celular. b) Si en lugar de levaduras se sometiera a esas mismas dos condiciones un cultivo de células musculares esqueléticas, predecí qué metabolito orgánico se acumularía en la primera fase y razoná si se desprendería $\text{CO}_2$. c) Justificá la necesidad metabólica común que obliga tanto a la levadura como a la célula muscular a reducir el piruvato durante la fermentación.

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Volvé al principio: las piernas de Valentina obtienen la mayor parte de su ATP de la cadena respiratoria, que necesita oxígeno. Cuando no alcanza, el músculo recurre a la fermentación láctica: rápida, pero con solo 2 ATP por glucosa. Por eso se cansa al ir a ritmo muy alto en la Rambla.

Resumen

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