Rendement et biomasse de la photosynthèse
En Beauce, un champ de blé reçoit toute l'année la lumière du Soleil. À la moisson, que reste-t-il de toute cette énergie dans les grains et la paille ? Et pourquoi dit-on que le pétrole est de « l'énergie solaire en conserve » ? Pour répondre, on fait le bilan énergétique de la photosynthèse.
De l'énergie lumineuse à l'énergie chimique
Une cellule chlorophyllienne absorbe de la lumière. Cette énergie lumineuse sert à fabriquer de la matière organique : elle est stockée sous forme d'énergie chimique dans les liaisons des molécules.
$$6\,\mathrm{CO_2} + 6\,\mathrm{H_2O} \xrightarrow{\text{lumière}} \mathrm{C_6H_{12}O_6} + 6\,\mathrm{O_2}$$Pour vérifier l'équation, on compte les atomes de chaque côté : 6 C, 12 H et 18 O à gauche (6 × 2 + 6 × 1 = 18) comme à droite (6 + 12 = 18). Elle est équilibrée.
La photosynthèse est modélisée par $6\,CO_2 + 6\,H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6 + 6\,O_2$. a) Vérifier que l'équation est équilibrée. b) Indiquer la forme d'énergie reçue…
La photosynthèse est modélisée par $6\,CO_2 + 6\,H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6 + 6\,O_2$.
- a) Vérifier que l'équation est équilibrée.
- b) Indiquer la forme d'énergie reçue par la plante et celle stockée dans le glucose.
Une feuille reçoit une énergie lumineuse de 500 kJ et en stocke 6,0 kJ sous forme chimique. a) Définir le rendement de la photosynthèse. b) Calculer ce rendement en…
Une feuille reçoit une énergie lumineuse de 500 kJ et en stocke 6,0 kJ sous forme chimique.
- a) Définir le rendement de la photosynthèse.
- b) Calculer ce rendement en pourcentage.
Biomasse et rendement à l'échelle d'un champ
La biomasse est la matière organique produite par les êtres vivants. Son contenu en énergie s'appelle son pouvoir énergétique (en $\mathrm{kJ\cdot g^{-1}}$ ou $\mathrm{J\cdot kg^{-1}}$). Pour un champ ou une forêt, on raisonne par mètre carré :
$$E_{\text{stockée}} = \text{masse de matière sèche} \times \text{pouvoir énergétique}$$et le rendement est $\eta = E_{\text{stockée}} / E_{\text{solaire reçue}}$.
Les rendements réels sont faibles : en moyenne de l'ordre de 0,5 % à 1 % pour une forêt tempérée et d'environ 2 % pour une culture de blé. Causes : une partie de la lumière n'est pas absorbée (seules certaines longueurs d'onde le sont), la plante respire, elle perd de l'énergie en chaleur et en évaporation, et la photosynthèse est limitée par l'eau, le $\mathrm{CO_2}$, la température ou les nutriments.
Un champ de blé en Beauce reçoit en moyenne 1 100 kWh·m$^{-2}$ d'énergie solaire par an (énergie solaire reçue sur toute l'année). La biomasse produite stocke dans le…
Un champ de blé en Beauce reçoit en moyenne 1 100 kWh·m$^{-2}$ d'énergie solaire par an (énergie solaire reçue sur toute l'année). La biomasse produite stocke dans le grain et la paille 0,08 kWh·m$^{-2}$ d'énergie chimique chaque jour de croissance utile, pendant 150 jours.
- a) Calculer l'énergie chimique stockée par m$^2$ sur la saison.
- b) Calculer le rendement annuel de conversion.
- c) Calculer l'énergie stockée sur un champ de 20 ha ($1$ ha $= 10^4$ m$^2$), en MWh.
La production primaire nette d'une forêt tempérée est de 1 200 g de matière sèche par m$^2$ et par an, avec un pouvoir énergétique de 17 kJ·g$^{-1}$. L'éclairement…
La production primaire nette d'une forêt tempérée est de 1 200 g de matière sèche par m$^2$ et par an, avec un pouvoir énergétique de 17 kJ·g$^{-1}$. L'éclairement solaire annuel reçu est de $4,0\times10^{9}$ J·m$^{-2}$.
- a) Calculer l'énergie stockée par m$^2$ et par an.
- b) Calculer le rendement de la forêt.
- c) Comparer à un panneau photovoltaïque de rendement 18 % et discuter l'intérêt de chaque filière pour produire de l'énergie utilisable.
- d) Proposer deux raisons qui expliquent le faible rendement de la photosynthèse.
Glucose, carbone et énergie
La combustion libère l'énergie chimique stockée. Pour passer de la masse à l'énergie, on utilise la quantité de matière $n = m / M$.
Produire 1 kg de glucose retire donc environ 1,5 kg de $\mathrm{CO_2}$ de l'atmosphère : la photosynthèse est un puits de carbone. Mais la respiration et la décomposition en rejettent une partie : seul le bilan net (carbone fixé − carbone rejeté) compte.
La combustion du glucose libère environ 2 800 kJ par mole. Sa masse molaire est $M = 180$ g·mol$^{-1}$. a) Calculer l'énergie libérée par la combustion de 1,0 kg de…
La combustion du glucose libère environ 2 800 kJ par mole. Sa masse molaire est $M = 180$ g·mol$^{-1}$.
- a) Calculer l'énergie libérée par la combustion de 1,0 kg de glucose.
- b) La synthèse de 1 mol de glucose nécessite 6 mol de $CO_2$. Calculer la masse de $CO_2$ ($M = 44$ g·mol$^{-1}$) absorbée pour produire 1,0 kg de glucose.
- c) Commenter le rôle de la photosynthèse comme puits de carbone.
On étudie l'équilibre du carbone. Une forêt de 1 ha fixe 8,0 t de carbone par an par photosynthèse et en rejette 6,5 t par respiration et décomposition. Les émissions…
On étudie l'équilibre du carbone. Une forêt de 1 ha fixe 8,0 t de carbone par an par photosynthèse et en rejette 6,5 t par respiration et décomposition. Les émissions françaises de $CO_2$ sont d'environ 3,0 t de carbone par habitant et par an ($M_C = 12$ g·mol$^{-1}$, $M_{CO_2} = 44$ g·mol$^{-1}$).
- a) Calculer le bilan net de carbone stocké par la forêt par hectare et par an.
- b) Calculer la masse de $CO_2$ correspondante.
- c) Calculer la surface forestière nécessaire pour compenser les émissions d'un habitant.
- d) Discuter les limites de la compensation par plantation d'arbres.
Combustibles fossiles et biocarburants
Le charbon, le pétrole et le gaz naturel sont des combustibles fossiles. Ils proviennent de biomasse (végétaux, plancton) enfouie à l'abri de l'air il y a des dizaines à des centaines de millions d'années, puis transformée lentement. Ils stockent donc de l'énergie solaire captée par photosynthèse dans le passé.
Le rythme n'est pas le même : la formation prend des millions d'années, la consommation quelques décennies. Ces ressources sont donc non renouvelables à l'échelle humaine, et leur combustion rejette dans l'air du carbone stocké depuis très longtemps.
Un biocarburant (huile de colza, éthanol) est issu de biomasse récente. Son intérêt se juge avec un bilan énergétique net :
$$\text{bilan net} = E_{\text{produite}} - E_{\text{consommée}}, \qquad \text{rapport} = \frac{E_{\text{produite}}}{E_{\text{consommée}}}$$Il faut tenir compte de l'énergie dépensée pour cultiver (engins, engrais) et transformer, ainsi que de la surface occupée, qui entre en concurrence avec les cultures alimentaires.
Le charbon, le pétrole et le gaz naturel sont des combustibles fossiles. a) Indiquer leur origine à partir de la photosynthèse. b) Expliquer pourquoi on peut dire qu'ils…
Le charbon, le pétrole et le gaz naturel sont des combustibles fossiles.
- a) Indiquer leur origine à partir de la photosynthèse.
- b) Expliquer pourquoi on peut dire qu'ils stockent de l'énergie solaire.
Le pétrole contient environ $4,2\times10^{7}$ J·kg$^{-1}$. Un litre de pétrole a une masse de 0,85 kg. On estime que la formation d'un litre de pétrole nécessite…
Le pétrole contient environ $4,2\times10^{7}$ J·kg$^{-1}$. Un litre de pétrole a une masse de 0,85 kg. On estime que la formation d'un litre de pétrole nécessite l'accumulation de biomasse équivalente à environ 23 tonnes de matière organique végétale initiale.
- a) Calculer l'énergie contenue dans un litre de pétrole.
- b) Un Français consomme en moyenne 1 000 L de pétrole par an (tous usages). Calculer la masse de biomasse initiale correspondante.
- c) Commenter la comparaison entre durée de formation des combustibles fossiles et rythme de consommation.
Un biocarburant est produit à partir de colza. Un hectare produit 3,5 t de graines par an, qui donnent 1 400 L d'huile de pouvoir énergétique $3,4\times10^{7}$…
Un biocarburant est produit à partir de colza. Un hectare produit 3,5 t de graines par an, qui donnent 1 400 L d'huile de pouvoir énergétique $3,4\times10^{7}$ J·L$^{-1}$. L'éclairement solaire annuel est $4,0\times10^{9}$ J·m$^{-2}$ (1 ha $= 10^4$ m$^2$). La culture et la transformation consomment $2,0\times10^{10}$ J par hectare et par an.
- a) Calculer l'énergie contenue dans l'huile produite.
- b) Calculer le rendement solaire brut de la filière.
- c) Calculer le bilan énergétique net et le rapport énergie produite/énergie consommée.
- d) Discuter l'intérêt et les limites de ce biocarburant par rapport aux combustibles fossiles.
Retour au début : un champ de blé en Beauce stocke seulement environ 2 % de l'énergie solaire reçue dans notre exemple, et une forêt de l'ordre de 0,5 % à 1 %. Le pétrole est de l'« énergie solaire en conserve » car il provient de biomasse ancienne.
L'essentiel
-
La photosynthèse convertit de l'énergie lumineuse en énergie chimique stockée dans la matière organique (glucose, biomasse).
-
Rendement : $\eta = E_{\text{stockée}} / E_{\text{reçue}}$, sans unité, souvent en %. Il est toujours faible (de l'ordre de 0,5 % à 2 % pour les cultures et les forêts).
-
Énergie stockée = masse de matière sèche × pouvoir énergétique ; raisonne en unités cohérentes (m², J ou kWh).
-
Avec $n = m/M$, 1 kg de glucose correspond à environ 1,5 kg de $\mathrm{CO_2}$ absorbé : la photosynthèse est un puits de carbone, dont seul le bilan net compte.
-
Les combustibles fossiles sont de la biomasse ancienne : de l'énergie solaire stockée, non renouvelable à notre échelle. Un biocarburant se juge par son bilan énergétique net.