Nutztiere und Haltungsformen
Familie Becker aus Essen steht im Supermarkt vor dem Eierregal. Zehn Eier kosten 1,20 €, andere 2,50 €, wieder andere 3,40 €. Warum sind die Preise so verschieden? Und wie erkennt man, wie die Hühner gelebt haben? Das klärst du auf dieser Seite.
Nutztiere und ihre Produkte
Nutztiere sind Tiere, die der Mensch hält, um etwas von ihnen zu nutzen. Sie stammen von Wildtieren ab, die der Mensch vor langer Zeit gezähmt und gezüchtet hat.
| Nutztier | Produkte |
|---|---|
| Huhn | Eier, Fleisch |
| Kuh | Milch, Fleisch, Leder |
| Schwein | Fleisch |
| Schaf | Wolle, Fleisch, Milch |
| Biene | Honig, Wachs |
Nenne drei Nutztiere und je ein Produkt, das der Mensch von ihnen nutzt.
Nenne drei Nutztiere und je ein Produkt, das der Mensch von ihnen nutzt.
Haltungsformen bei Legehennen
Die Haltungsform sagt, wie und wo Tiere leben. Bei Legehennen unterscheidet man vier Formen:
-
Käfighaltung (Kleingruppenhaltung): Die Hennen leben in Käfigen. Sie haben wenig Platz und kaum Möglichkeiten zum Scharren.
-
Bodenhaltung: Die Hennen laufen frei im Stall herum. Es ist eng, aber sie können scharren.
-
Freilandhaltung: Zusätzlich gibt es einen Auslauf im Freien mit Wiese.
-
Biohaltung: Wie Freilandhaltung, aber mit noch weniger Tieren pro Stall, mehr Platz, Biofutter und strengen Regeln.
Hühner haben natürliche Verhaltensweisen: Sie scharren im Boden, picken nach Körnern und Insekten, baden im Staub und ruhen auf Stangen. Gute Haltung lässt das zu.
Nenne zwei Haltungsformen für Legehennen.
Nenne zwei Haltungsformen für Legehennen.
Vergleiche Freilandhaltung und Käfig- bzw. Bodenhaltung von Hühnern anhand von zwei Kriterien (Tierwohl, Kosten).
Vergleiche Freilandhaltung und Käfig- bzw. Bodenhaltung von Hühnern anhand von zwei Kriterien (Tierwohl, Kosten).
Bedürfnisse der Tiere und Tierwohl
Tierwohl bedeutet: Es geht dem Tier körperlich und seelisch gut. Ein Nutztier wie das Schwein braucht zum Beispiel:
-
Platz zum Bewegen und Hinlegen,
-
Beschäftigung, etwa Stroh zum Wühlen,
-
Futter und frisches Wasser,
-
Frischluft und Licht,
-
Gesundheit, also Schutz vor Krankheit und Verletzung,
-
Gesellschaft anderer Tiere.
Schweine wühlen gern im Boden und suhlen sich im Schlamm. In einem engen Stall ohne Einstreu können sie das nicht.
Nenne zwei Bedürfnisse, die ein Nutztier wie das Schwein bei der Haltung erfüllt haben sollte.
Nenne zwei Bedürfnisse, die ein Nutztier wie das Schwein bei der Haltung erfüllt haben sollte.
Eier kennzeichnen und vergleichen
Auf jedem Ei und jeder Eierpackung steht ein Stempelcode, zum Beispiel 1-DE-0512345.
- Die erste Ziffer gibt die Haltungsform an:
| Ziffer | Haltungsform |
|---|---|
| 0 | Biohaltung |
| 1 | Freilandhaltung |
| 2 | Bodenhaltung |
| 3 | Käfighaltung (Kleingruppenhaltung) |
-
Dann folgt das Land (DE = Deutschland).
-
Die letzten Ziffern nennen den Betrieb.
Warum sind Freilandeier teurer? Die Hennen brauchen mehr Fläche, mehr Arbeit und oft teureres Futter. Pro Henne gibt es weniger Eier aus dem gleichen Stall.
Zehn Eier kosten bei Käfighaltung früher 1,20 €, bei Freilandhaltung 2,50 € und bei Biohaltung 3,40 €. a) Berechne die Preisunterschiede zwischen Freiland und Bio und…
Zehn Eier kosten bei Käfighaltung früher 1,20 €, bei Freilandhaltung 2,50 € und bei Biohaltung 3,40 €.
- a) Berechne die Preisunterschiede zwischen Freiland und Bio und zwischen Freiland und Käfig.
- b) Nenne zwei Gründe, warum Eier aus Freilandhaltung teurer sind als Eier aus Käfighaltung.
Erkläre, woran man auf einer Eierpackung erkennt, wie die Hennen gehalten wurden, und nenne, was die Zahl im Stempelcode angibt (0 bis 3).
Erkläre, woran man auf einer Eierpackung erkennt, wie die Hennen gehalten wurden, und nenne, was die Zahl im Stempelcode angibt (0 bis 3).
Haltungsformen beurteilen
Wie beurteilt man eine Haltungsform? Du kannst Kriterien nutzen:
-
Tierwohl: Können die Tiere ihr natürliches Verhalten zeigen?
-
Umwelt: Wie viel Fläche, Futter und Energie braucht man? Wie viel Gülle fällt an?
-
Kosten: Was zahlen Landwirt und Verbraucher?
-
Gesundheit und Qualität: Wie gesund sind Tiere und Produkt?
Die Perspektiven sind verschieden: Der Landwirt muss vom Verkauf leben, die Verbraucherin möchte günstig einkaufen, der Tierschützer denkt an die Tiere.
Mit dem Rechenergebnis allein bist du noch nicht fertig. Du musst bewerten: Auf $0{,}11\,\text{m}^2$ (etwa so groß wie zwei DIN-A4-Blätter) können Hühner kaum scharren oder staubbaden. Bei 4 m² Auslauf schon.
Familie Becker aus Essen überlegt, ob sie beim Fleischkauf auf Haltung aus der Region achten soll. a) Nenne zwei Kriterien, nach denen man Haltungsformen beurteilen…
Familie Becker aus Essen überlegt, ob sie beim Fleischkauf auf Haltung aus der Region achten soll.
- a) Nenne zwei Kriterien, nach denen man Haltungsformen beurteilen kann.
- b) Stelle zwei Argumente für und zwei gegen den Kauf von teurerem Fleisch gegenüber.
- c) Triff eine begründete Entscheidung.
Ein Landwirt hält 4.000 Hühner im Stall auf 0,11 m² pro Tier, ein zweiter 400 Hühner mit 4 m² Auslauf pro Tier. a) Berechne die Gesamtfläche für den Auslauf des zweiten…
Ein Landwirt hält 4.000 Hühner im Stall auf 0,11 m² pro Tier, ein zweiter 400 Hühner mit 4 m² Auslauf pro Tier.
- a) Berechne die Gesamtfläche für den Auslauf des zweiten Landwirts.
- b) Beurteile, welche Haltung dem natürlichen Verhalten der Hühner (Scharren, Picken, Staubbaden) besser entspricht, und begründe.
Verfasse einen kurzen Text (5–7 Sätze) für die Schülerzeitung, in dem du die Frage „Wie viel sollte ein Ei kosten?“ unter Berücksichtigung von Tierwohl, Umwelt und…
Verfasse einen kurzen Text (5–7 Sätze) für die Schülerzeitung, in dem du die Frage „Wie viel sollte ein Ei kosten?“ unter Berücksichtigung von Tierwohl, Umwelt und Kosten beantwortest.
Zurück zum Anfang: Die Preise unterscheiden sich, weil die Haltungsformen unterschiedlich viel Platz, Arbeit und Futter brauchen. Der Code auf dem Ei verrät dir die Haltung.
Auf einen Blick
-
Nutztiere liefern Produkte wie Eier, Milch, Fleisch oder Wolle.
-
Legehennen werden in Käfig-, Boden-, Freiland- oder Biohaltung gehalten.
-
Die erste Ziffer im Stempelcode: 0 Bio, 1 Freiland, 2 Boden, 3 Käfig.
-
Tierwohl heißt: Die Tiere können ihr natürliches Verhalten zeigen und ihre Bedürfnisse sind erfüllt.
-
Haltungsformen beurteilst du nach Kriterien (Tierwohl, Umwelt, Kosten) und begründest deine Meinung.