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9º ano · Ciências
A mudança · As leis das reações químicas

Lei das proporções definidas (Proust)

Antes de começar, convém dominares: Substâncias puras e misturas (6º ano do Ensino Fundamental (Anos Finais))

Se você analisar a água da torneira da sua casa em Belo Horizonte e a água de uma nascente na Chapada Diamantina, elas terão a mesma proporção de hidrogênio e oxigênio? A resposta é sim, sempre, e esse fato tão simples é uma das leis mais úteis da química.

A descoberta de Proust

No fim do século XVIII, o químico francês Joseph Louis Proust analisou um mesmo composto obtido de fontes muito diferentes (minerais naturais, reações de laboratório...) e comprovou algo surpreendente: a proporção entre os elementos que o formavam era sempre idêntica.

Três amostras de água de origens diferentes (chuva, laboratório e nascente) têm a mesma composição em massa: 1 g de hidrogênio para cada 8 g de oxigênio. água da chuva água de laboratório água de nascente 1 g H 8 g O 1 g H 8 g O 1 g H 8 g O nas três: 1 g de H para cada 8 g de O
Pratica★☆☆Por começar
Complete a frase com as palavras que faltam: «Quando dois ou mais elementos se combinam para formar um determinado $\dots$, fazem isso sempre na mesma proporção em…

Complete a frase com as palavras que faltam: «Quando dois ou mais elementos se combinam para formar um determinado $\dots$, fazem isso sempre na mesma proporção em $\dots$, qualquer que seja a quantidade de $\dots$ ou a sua procedência».

Resolver
Pratica★☆☆Por começar
Analisamos água destilada de um laboratório e água da chuva coletada e purificada. Em que proporção se combinam o hidrogênio e o oxigênio em cada uma? O que diz a lei de…

Analisamos água destilada de um laboratório e água da chuva coletada e purificada. Em que proporção se combinam o hidrogênio e o oxigênio em cada uma? O que diz a lei de Proust sobre a procedência das amostras?

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Calcular com uma proporção fixa

Se você conhece a proporção de um composto, pode calcular a massa de um elemento a partir da massa do outro, como numa receita de bolo: dobrou os ingredientes, dobrou tudo. É a regra de três.

Observe: quanto mais hidrogênio você usa, mais oxigênio é necessário para manter exatamente a proporção $1:8$.

Pratica★☆☆Por começar
Na água, o hidrogênio e o oxigênio se combinam na proporção de $1\ \text{g}$ de hidrogênio para cada $8\ \text{g}$ de oxigênio. Quantos gramas de oxigênio se combinarão…

Na água, o hidrogênio e o oxigênio se combinam na proporção de $1\ \text{g}$ de hidrogênio para cada $8\ \text{g}$ de oxigênio. Quantos gramas de oxigênio se combinarão com $4\ \text{g}$ de hidrogênio?

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Pratica★☆☆Por começar
Para formar dióxido de carbono, o carbono e o oxigênio se combinam na proporção de $3\ \text{g}$ de carbono para cada $8\ \text{g}$ de oxigênio. Que massa de oxigênio é…

Para formar dióxido de carbono, o carbono e o oxigênio se combinam na proporção de $3\ \text{g}$ de carbono para cada $8\ \text{g}$ de oxigênio. Que massa de oxigênio é necessária para queimar por completo $9\ \text{g}$ de carbono?

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Pratica★☆☆Por começar
Se $1\ \text{g}$ de hidrogênio reage exatamente com $8\ \text{g}$ de oxigênio, que massa de água se forma? De que outra lei das reações químicas você precisou além da de…

Se $1\ \text{g}$ de hidrogênio reage exatamente com $8\ \text{g}$ de oxigênio, que massa de água se forma? De que outra lei das reações químicas você precisou além da de Proust?

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Pratica★★☆Por começar
O cálcio e o oxigênio se combinam na proporção $5:2$ para formar cal viva (óxido de cálcio). a) Qual massa de cálcio se combina com $16\ \text{g}$ de oxigênio? b) Qual…

O cálcio e o oxigênio se combinam na proporção $5:2$ para formar cal viva (óxido de cálcio).

  1. a) Qual massa de cálcio se combina com $16\ \text{g}$ de oxigênio?
  2. b) Qual massa de cal viva se obtém?
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Pratica★★☆Por começar
Decompomos por completo $90\ \text{g}$ de água em seus elementos (proporção $1:8$ entre hidrogênio e oxigênio). Que massa de hidrogênio e que massa de oxigênio se obtêm?

Decompomos por completo $90\ \text{g}$ de água em seus elementos (proporção $1:8$ entre hidrogênio e oxigênio). Que massa de hidrogênio e que massa de oxigênio se obtêm?

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Pratica★★☆Por começar
No amônia, o nitrogênio e o hidrogênio combinam-se na proporção $14:3$. a) Que massa de hidrogênio se combina exatamente com $28\ \text{g}$ de nitrogênio? b) Que massa…

No amônia, o nitrogênio e o hidrogênio combinam-se na proporção $14:3$.

  1. a) Que massa de hidrogênio se combina exatamente com $28\ \text{g}$ de nitrogênio?
  2. b) Que massa de amônia se forma?
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Pratica★★☆Por começar
O magnésio e o oxigênio se combinam na proporção $3:2$ ao formar o óxido de magnésio. Se analisarmos $20\ \text{g}$ de óxido de magnésio, que massa de magnésio e que…

O magnésio e o oxigênio se combinam na proporção $3:2$ ao formar o óxido de magnésio. Se analisarmos $20\ \text{g}$ de óxido de magnésio, que massa de magnésio e que massa de oxigênio ele contém?

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São o mesmo composto?

A lei de Proust também funciona ao contrário: se você tem duas amostras com massas diferentes dos mesmos elementos, pode verificar se são compatíveis com o mesmo composto calculando a proporção de cada uma.

Comparação de duas amostras de ferro e oxigênio com massas diferentes: o quociente entre as massas de Fe e O é 2,33 nas duas, então são compatíveis com o mesmo composto. massas de cada amostra quociente m(Fe) / m(O) amostra A 14 g Fe + 6 g O amostra B 21 g Fe + 9 g O 14 / 6 ≈ 2,33 21 / 9 ≈ 2,33 mesma proporção: compatível com o mesmo composto (as massas diferem, mas o quociente coincide)
Pratica★☆☆Por começar
Uma amostra de água contém $2\ \text{g}$ de hidrogênio e $16\ \text{g}$ de oxigênio; outra amostra contém $5\ \text{g}$ de hidrogênio e $40\ \text{g}$ de oxigênio. A…

Uma amostra de água contém $2\ \text{g}$ de hidrogênio e $16\ \text{g}$ de oxigênio; outra amostra contém $5\ \text{g}$ de hidrogênio e $40\ \text{g}$ de oxigênio. A figura compara a composição das duas amostras.

hidrogênio oxigênio 16 g 2 g amostra A 40 g 5 g amostra B

Calcule a proporção entre hidrogênio e oxigênio em cada amostra e deduza se podem ser o mesmo composto.

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Pratica★☆☆Por começar
Uma amostra contém $3\ \text{g}$ de carbono e $8\ \text{g}$ de oxigênio, e outra contém $3\ \text{g}$ de carbono e $4\ \text{g}$ de oxigênio. Podem ser o mesmo composto?…

Uma amostra contém $3\ \text{g}$ de carbono e $8\ \text{g}$ de oxigênio, e outra contém $3\ \text{g}$ de carbono e $4\ \text{g}$ de oxigênio. Podem ser o mesmo composto? Justifique a sua resposta com base na lei de Proust.

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Pratica★★☆Por começar
Um laboratório analisa duas amostras de um óxido de ferro. A amostra A contém $14\ \text{g}$ de ferro e $6\ \text{g}$ de oxigênio; a amostra B contém $21\ \text{g}$ de…

Um laboratório analisa duas amostras de um óxido de ferro. A amostra A contém $14\ \text{g}$ de ferro e $6\ \text{g}$ de oxigênio; a amostra B contém $21\ \text{g}$ de ferro e $9\ \text{g}$ de oxigênio. Calcule a proporção de cada uma e conclua se são o mesmo composto.

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Pratica★★★Por começar
Um laboratório recebe $250\ \text{g}$ de um mineral branco que o fornecedor garante ser óxido de cálcio puro (proporção cálcio:oxigênio $5:2$). A análise encontra…

Um laboratório recebe $250\ \text{g}$ de um mineral branco que o fornecedor garante ser óxido de cálcio puro (proporção cálcio:oxigênio $5:2$). A análise encontra $175\ \text{g}$ de cálcio e $75\ \text{g}$ de oxigênio.

  1. a) Verifique se o mineral pode ser óxido de cálcio puro.
  2. b) Que massa de oxigênio deveria acompanhar $175\ \text{g}$ de cálcio se o fosse?
  3. c) Proponha uma explicação para o resultado da análise.
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Dois elementos, mais de um composto

Às vezes, dois elementos se combinam em mais de uma proporção fixa, e cada proporção dá origem a um composto diferente, com propriedades diferentes. Por exemplo, o cobre forma dois óxidos: em um, $8\ \text{g}$ de cobre se combinam com $2\ \text{g}$ de oxigênio; no outro, com $1\ \text{g}$. Isso não contradiz a lei de Proust: ela diz que cada composto tem uma proporção fixa.

Esquema atômico de dois óxidos de cobre diferentes: Cu₂O, com dois átomos de cobre para um de oxigênio, e CuO, com um átomo de cobre para um de oxigênio. CuCuO Cu₂O 2 Cu para 1 O CuO CuO 1 Cu para 1 O
Pratica★★☆Por começar
O cobre pode formar dois óxidos distintos. Em uma amostra, $8\ \text{g}$ de cobre se combinam com $2\ \text{g}$ de oxigênio; em outra amostra, $8\ \text{g}$ de cobre se…

O cobre pode formar dois óxidos distintos. Em uma amostra, $8\ \text{g}$ de cobre se combinam com $2\ \text{g}$ de oxigênio; em outra amostra, $8\ \text{g}$ de cobre se combinam com $1\ \text{g}$ de oxigênio. A figura compara a composição das duas amostras.

amostra 1 8 g 2 g amostra 2 8 g 1 g cobre oxigênio

Trata-se do mesmo óxido? Como você sabe?

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Pratica★★★Por começar
Analisamos três amostras de «óxido de ferro». A amostra A contém $14\ \text{g}$ de ferro e $6\ \text{g}$ de oxigênio; a amostra B, $14\ \text{g}$ de ferro e…

Analisamos três amostras de «óxido de ferro». A amostra A contém $14\ \text{g}$ de ferro e $6\ \text{g}$ de oxigênio; a amostra B, $14\ \text{g}$ de ferro e $4\ \text{g}$ de oxigênio; a amostra C, $21\ \text{g}$ de ferro e $9\ \text{g}$ de oxigênio.

  1. a) Calcule a proporção ferro:oxigênio de cada amostra.
  2. b) Quais delas são o mesmo composto?
  3. c) Explique por que o ferro pode originar mais de um óxido diferente.
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Pratica★★★Por começar
O carbono e o oxigênio podem formar dois gases diferentes. Na amostra A existem $6\ \text{g}$ de carbono e $8\ \text{g}$ de oxigênio; na amostra B existem $6\ \text{g}$…

O carbono e o oxigênio podem formar dois gases diferentes. Na amostra A existem $6\ \text{g}$ de carbono e $8\ \text{g}$ de oxigênio; na amostra B existem $6\ \text{g}$ de carbono e $16\ \text{g}$ de oxigênio. A figura mostra o modelo de cada molécula.

amostra A C O 6 g de C 8 g de O amostra B O C O 6 g de C 16 g de O
  1. a) Calcule a proporção carbono:oxigênio de cada amostra.
  2. b) São o mesmo composto?
  3. c) Sabendo que um dos gases é o monóxido de carbono (muito tóxico) e o outro é o dióxido de carbono, explique por que a lei de Proust permite distingui-los, embora sejam formados pelos mesmos elementos.
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Quando sobra reagente

Se você mistura dois elementos sem respeitar a proporção exata, nem tudo reage: o que está em excesso sobra sem se combinar.

Barras em escala: 10 g de hidrogênio diante de 64 g de oxigênio, que só bastam para 8 g de hidrogênio; os 2 g de hidrogênio restantes sobram sem reagir. Escala: 1 g de H equivale a 8 g de O Hidrogênio (10 g) 8 g 2 g de H sobram sem reagir Oxigênio (64 g) 64 g O equivalem a só 8 g de H Reage Sobra (excesso)
Pratica★★☆Por começar
Num recipiente fechado colocamos $10\ \text{g}$ de hidrogênio e $64\ \text{g}$ de oxigênio e fazemos com que reajam (a proporção de combinação é $1:8$). A figura mostra…

Num recipiente fechado colocamos $10\ \text{g}$ de hidrogênio e $64\ \text{g}$ de oxigênio e fazemos com que reajam (a proporção de combinação é $1:8$). A figura mostra o recipiente antes da reação.

hidrogênio 10 g oxigênio 64 g
  1. a) O hidrogênio reage todo?
  2. b) Que massa de água se forma?
  3. c) Sobra algum gás? Que massa?
Resolver
Pratica★★☆Por começar
Queimamos $12\ \text{g}$ de carbono com $40\ \text{g}$ de oxigênio (a proporção de combinação é $3:8$). a) Quanto oxigênio é consumido? b) Que massa de dióxido de…

Queimamos $12\ \text{g}$ de carbono com $40\ \text{g}$ de oxigênio (a proporção de combinação é $3:8$).

  1. a) Quanto oxigênio é consumido?
  2. b) Que massa de dióxido de carbono se forma?
  3. c) Que massa de oxigênio fica sem reagir?
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Pratica★★★Por começar
Misturamos $16\ \text{g}$ de hidrogênio com $100\ \text{g}$ de oxigênio e provocamos a reação (proporção $1:8$). a) Qual massa de cada gás reage? b) Qual massa de água…

Misturamos $16\ \text{g}$ de hidrogênio com $100\ \text{g}$ de oxigênio e provocamos a reação (proporção $1:8$).

  1. a) Qual massa de cada gás reage?
  2. b) Qual massa de água se forma?
  3. c) Qual massa de hidrogênio sobra?
Resolver
Pratica★★★Por começar
Um aluno afirma: «Se eu colocar o dobro do oxigênio, a água formada terá o dobro do oxigênio». Para verificar isso, colocamos $4\ \text{g}$ de hidrogênio com…

Um aluno afirma: «Se eu colocar o dobro do oxigênio, a água formada terá o dobro do oxigênio». Para verificar isso, colocamos $4\ \text{g}$ de hidrogênio com $64\ \text{g}$ de oxigênio (o dobro do necessário).

  1. a) Calcule a massa de água que se forma e a massa de oxigênio que sobra.
  2. b) Explique, com base na lei de Proust, por que o aluno se engana.
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Síntese, análise e erros de medição

A proporção vale nos dois sentidos: formar água a partir de hidrogênio e oxigênio (síntese) ou decompô-la de volta (análise). Em ambos os casos a proporção em massa é $1:8$, porque é uma característica do composto, e não do processo. Ela também não depende do tamanho da amostra: $9\ \text{g}$ ou $90\ \text{g}$ de água têm a mesma proporção.

Na prática, as medidas de laboratório têm pequenos erros (balança com limite de precisão, impurezas, gás que escapa). Por isso, uma turma pode obter, por exemplo, $1{:}7{,}8$ em vez de $1:8$. Isso é erro experimental, não falha da lei.

Pratica★★★Por começar
Em um experimento formamos água combinando $2\ \text{g}$ de hidrogênio com $16\ \text{g}$ de oxigênio. Em outro experimento decompomos $9\ \text{g}$ de água e obtemos…

Em um experimento formamos água combinando $2\ \text{g}$ de hidrogênio com $16\ \text{g}$ de oxigênio. Em outro experimento decompomos $9\ \text{g}$ de água e obtemos $1\ \text{g}$ de hidrogênio e $8\ \text{g}$ de oxigênio.

  1. a) Verifique que ambos os resultados cumprem a lei das proporções definidas.
  2. b) Explique a diferença entre os dois experimentos (síntese e análise) e justifique por que a proporção é a mesma em ambos.
Resolver
Pratica★★★Por começar
Em um primeiro experimento, $4\ \text{g}$ de cobre se combinam exatamente com $1\ \text{g}$ de oxigênio. Em um segundo experimento, partimos do dobro do cobre. a) Que…

Em um primeiro experimento, $4\ \text{g}$ de cobre se combinam exatamente com $1\ \text{g}$ de oxigênio. Em um segundo experimento, partimos do dobro do cobre.

  1. a) Que massa de oxigênio se combinará com $8\ \text{g}$ de cobre?
  2. b) Que massa de óxido se obtém em cada experimento?
  3. c) A proporção de combinação depende da quantidade de amostra utilizada? Justifique.
Resolver
Pratica★★★Por começar
Uma turma mede a composição da água e obtém $10,2\ \text{g}$ de hidrogênio e $79,8\ \text{g}$ de oxigênio. a) Calcule a proporção oxigênio/hidrogênio (com uma casa…

Uma turma mede a composição da água e obtém $10,2\ \text{g}$ de hidrogênio e $79,8\ \text{g}$ de oxigênio.

  1. a) Calcule a proporção oxigênio/hidrogênio (com uma casa decimal) e compare-a com a proporção teórica $8:1$.
  2. b) Devemos concluir que a lei de Proust falha? Justifique a resposta.
  3. c) Indique duas causas possíveis para a pequena discrepância em relação ao valor teórico.
Resolver

Volte ao início: a água da torneira e a da nascente têm a mesma composição, $1\ \text{g}$ de H para cada $8\ \text{g}$ de O, porque a proporção pertence ao composto, não à sua origem.

Resumo

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