Mol, composición y medida
En el práctico de laboratorio la balanza no cuenta átomos: mide gramos. Pero una reacción química no «sabe» de gramos, solo de cuántas partículas se encuentran y reaccionan. El mol es el puente entre lo que medís en el laboratorio (masa) y lo que pasa a escala atómica (número de partículas).
El mol y la constante de Avogadro
Si pesás $12{,}01\text{ g}$ de carbono y $4{,}00\text{ g}$ de helio, tenés masas muy distintas, pero las dos muestras tienen casi el mismo número de átomos, un número enorme. ¿Cómo se define una unidad que permita contar partículas pesándolas en una balanza?
En un recipiente cerrado se introduce una muestra de $44{,}10\text{ g}$ de propano gaseoso ($\mathrm{C_3H_8}$). a) Calculá la cantidad de sustancia de propano contenida…
En un recipiente cerrado se introduce una muestra de $44{,}10\text{ g}$ de propano gaseoso ($\mathrm{C_3H_8}$).
- a) Calculá la cantidad de sustancia de propano contenida en el recipiente y determiná el número total de moléculas de propano presentes.
- b) Calculá el número de moles de átomos de hidrógeno y el número absoluto de átomos de hidrógeno presentes en la muestra.
Datos: Masas molares atómicas: $\mathrm{C} = 12{,}01\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{H} = 1{,}008\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$. Constante de Avogadro: $N_{\mathrm{A}} = 6{,}022\cdot 10^{23}\text{ mol}^{-1}$.
Masa atómica media: el promedio ponderado de los isótopos
El galio natural está constituido de forma exclusiva por dos isótopos estables: $^{69}\mathrm{Ga}$, con masa isotópica de $68{,}926\text{ u}$ y una abundancia natural…
El galio natural está constituido de forma exclusiva por dos isótopos estables: $^{69}\mathrm{Ga}$, con masa isotópica de $68{,}926\text{ u}$ y una abundancia natural del $60{,}11\,\%$, y $^{71}\mathrm{Ga}$, con masa isotópica de $70{,}925\text{ u}$ y una abundancia del $39{,}89\,\%$.
- a) Calculá la masa atómica relativa media ponderada del galio expresando el resultado con cuatro cifras significativas.
- b) Justificá brevemente por qué la masa atómica que figura en la tabla periódica para los elementos químicos rara vez coincide con un número entero exacto.
Cifras significativas en una medida de laboratorio
En un ensayo de laboratorio se utiliza una balanza analítica con una incertidumbre absoluta de $\pm 0{,}0001\text{ g}$. Se tara previamente el vidrio de reloj y se pesa…
En un ensayo de laboratorio se utiliza una balanza analítica con una incertidumbre absoluta de $\pm 0{,}0001\text{ g}$. Se tara previamente el vidrio de reloj y se pesa una porción de cloruro de sodio ($\mathrm{NaCl}$), registrándose en el display una lectura de $2{,}3376\text{ g}$.
- a) Indicá el número de cifras significativas de dicha medida de masa y expresá el resultado de la pesada junto con su incertidumbre absoluta asociada.
- b) Calculá la cantidad de sustancia (en moles) de $\mathrm{NaCl}$ pesada, expresando el resultado con el número riguroso de cifras significativas.
Datos: Masas molares atómicas: $\mathrm{Na} = 22{,}99\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{Cl} = 35{,}45\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$.
En el laboratorio se pesa una muestra anhidra pura de sulfato de cobre(II), $\mathrm{CuSO_4}$. Para evitar el contacto directo con el platillo de la balanza digital…
En el laboratorio se pesa una muestra anhidra pura de sulfato de cobre(II), $\mathrm{CuSO_4}$. Para evitar el contacto directo con el platillo de la balanza digital monoplato, se emplea un vidrio de reloj limpio. En primer lugar se realiza la lectura del vidrio de reloj vacío, y a continuación se coloca sobre él la sal sólida cristalina, obteniéndose las lecturas que se detallan en el siguiente esquema instrumental:
A partir de las mediciones experimentales mostradas:
- a) Calculá la masa neta de $\mathrm{CuSO_4}$ y la cantidad de sustancia pesada, redondeando con el número correcto de cifras significativas.
- b) Determiná el número de unidades fórmula de $\mathrm{CuSO_4}$ pesadas y el número total de átomos de oxígeno presentes en dicha porción.
Datos: Masas molares atómicas: $\mathrm{Cu} = 63{,}55\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{S} = 32{,}06\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{O} = 16{,}00\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$. Constante de Avogadro: $N_{\mathrm{A}} = 6{,}022\cdot 10^{23}\text{ mol}^{-1}$. Lectura del vidrio vacío: $15{,}320\text{ g}$; lectura con muestra: $19{,}795\text{ g}$.
Composición de una sustancia: porcentajes e hidratos
Un compuesto es una receta fija: cada fórmula indica cuántos moles de cada elemento hay en un mol de compuesto. Con las masas molares se puede pasar de esa receta a porcentajes en masa, y también contar átomos de un tipo dentro de una muestra.
Algunas sales cristalizan con moléculas de agua dentro de la red; se llaman hidratos. En la fórmula, $\mathrm{FeSO_4\cdot 7H_2O}$ significa que por cada unidad de $\mathrm{FeSO_4}$ hay $7$ moléculas de agua de cristalización. Al calentarlas, el agua se pierde y queda la sal anhidra.
El sulfato de hierro(II) cristaliza habitualmente en forma heptahidratada, $\mathrm{FeSO_4\cdot 7H_2O}$. En una práctica de gravimetría se parte de un cristal puro de…
El sulfato de hierro(II) cristaliza habitualmente en forma heptahidratada, $\mathrm{FeSO_4\cdot 7H_2O}$. En una práctica de gravimetría se parte de un cristal puro de esta sal con una masa de $6{,}950\text{ g}$.
- a) Calculá la fracción másica y el porcentaje en masa de agua de cristalización presente en el compuesto.
- b) Determiná la cantidad de sustancia total de átomos de oxígeno presentes en los $6{,}950\text{ g}$ de sal, especificando cuántos moles de estos átomos proceden de las moléculas de agua de hidratación y cuántos proceden del anión sulfato.
Datos: Masas molares atómicas: $\mathrm{Fe} = 55{,}85\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{S} = 32{,}06\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{O} = 16{,}00\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{H} = 1{,}008\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$.
Fórmula mínima y fórmula molecular
Un análisis elemental del formaldehído (un conservante tóxico) y de la glucosa (un nutriente de las células) da en ambos casos $40{,}0\,\%$ de C, $6{,}7\,\%$ de H y $53{,}3\,\%$ de O en masa. ¿Cómo pueden dos sustancias tan distintas tener la misma proporción de elementos?
Por eso el formaldehído ($\mathrm{CH_2O}$) y la glucosa ($\mathrm{C_6H_{12}O_6}$) comparten fórmula mínima, pero no fórmula molecular: tienen distinto $k$ y por lo tanto distinta masa molar y propiedades.
Un último uso de todo esto: cuando una mezcla pierde masa al calentarse, esa pérdida (por ejemplo, el $\mathrm{CO_2}$ que se escapa) permite calcular moles y, con ellos, la composición de la mezcla.
Una muestra sólida de $5{,}0000\text{ g}$ constituida exclusivamente por una mezcla homogénea de cloruro de sodio ($\mathrm{NaCl}$) y carbonato de calcio…
Una muestra sólida de $5{,}0000\text{ g}$ constituida exclusivamente por una mezcla homogénea de cloruro de sodio ($\mathrm{NaCl}$) y carbonato de calcio ($\mathrm{CaCO_3}$) se somete a calcinación prolongada en un crisol abierto. A la temperatura de trabajo, el cloruro de sodio permanece inalterado, mientras que el carbonato de calcio se descompone térmicamente de forma completa liberando dióxido de carbono gaseoso según la reacción: $\mathrm{CaCO_3(s) \rightarrow CaO(s) + CO_2(g)}$.
Tras enfriar el crisol en un desecador con gel de sílice para evitar la absorción de humedad atmosférica, el residuo sólido seco registra una masa final de $3{,}8998\text{ g}$.
- a) Calculá la masa de $\mathrm{CaCO_3}$ y de $\mathrm{NaCl}$ presentes en la mezcla inicial, así como el porcentaje en masa de cada componente.
- b) Expresá la composición de la mezcla original en fracción molar y justificá de forma razonada el signo del error que se cometería en el porcentaje de carbonato de calcio si el crisol se hubiera dejado enfriar al aire libre sin desecador.
Datos: Masas molares atómicas: $\mathrm{Ca} = 40{,}08\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{C} = 12{,}01\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{O} = 16{,}00\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{Na} = 22{,}99\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$; $\mathrm{Cl} = 35{,}45\text{ g}\cdot\text{mol}^{-1}$.
Volvamos al principio: dos sustancias con la misma composición centesimal pueden tener fórmulas moleculares distintas, y la masa molar es el dato que lo decide.