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2ª série · Física
A energia · Calor e temperatura

Escalas de temperatura

A previsão do tempo no Brasil dá a temperatura em graus Celsius. Nos Estados Unidos, em graus Fahrenheit. Num laboratório de física, em kelvin. É a mesma grandeza, o quanto algo está quente ou frio, medida com três "réguas" diferentes. Saber passar de uma para outra é tão útil quanto saber que 1 km são 1.000 m.

Calor e temperatura

Você coloca um termômetro num copo com água e gelo e ele marca $0\ ^\circ\text{C}$. Nos Estados Unidos o mesmo copo marcaria $32$, e num laboratório de física, $273$. Como o mesmo fenômeno pode ter três valores tão diferentes? Antes de responder, vamos ver o que o termômetro realmente mede.

É por isso que o termômetro funciona: você o encosta no corpo, os dois trocam calor até entrarem em equilíbrio térmico, e a temperatura do termômetro passa a ser a do corpo. Uma xícara de café e uma piscina podem ter a mesma temperatura, mas a piscina tem muito mais energia térmica total, porque tem muito mais partículas.

As três escalas de temperatura

Comparação dos pontos de fusão do gelo e de ebulição da água nas escalas Celsius, Kelvin e Fahrenheit: 0 e 100 °C, 273 e 373 K, 32 e 212 °F. Ebulição da água Congelamento da água °C 100 0 K 373 273 °F 212 32 As três marcam os mesmos fenômenos com números diferentes
Pratica★☆☆Por começar
No Brasil a previsão do tempo indica a temperatura em graus Celsius, mas um amigo dos Estados Unidos a indica em graus Fahrenheit. O que é uma escala de temperatura?…

No Brasil a previsão do tempo indica a temperatura em graus Celsius, mas um amigo dos Estados Unidos a indica em graus Fahrenheit. O que é uma escala de temperatura? Nomeie as três escalas que você conhece e escreva o símbolo da unidade de cada uma.

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Pratica★☆☆Por começar
Qual é a unidade de temperatura do Sistema Internacional, a que se usa na ciência? E qual utilizamos na vida diária no Brasil? Dê um exemplo de cada uma.

Qual é a unidade de temperatura do Sistema Internacional, a que se usa na ciência? E qual utilizamos na vida diária no Brasil? Dê um exemplo de cada uma.

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De Celsius a Kelvin

Comparação entre as escalas Celsius e Kelvin: o grau tem o mesmo tamanho, mas o ponto de partida está deslocado de 273 unidades. °CK 0 °C 273 K 100 °C 373 K +100 +273 em cada ponto: o intervalo entre eles (100 graus) é igual nas duas escalas
Pratica★☆☆Por começar
Num dia de primavera em Salvador o termômetro marca $25\ ^\circ\text{C}$. Expresse essa temperatura em kelvin, lembrando que $T_K = t_C + 273$.

Num dia de primavera em Salvador o termômetro marca $25\ ^\circ\text{C}$. Expresse essa temperatura em kelvin, lembrando que $T_K = t_C + 273$.

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Pratica★☆☆Por começar
A que temperatura, em graus Celsius, a água congela? E a que temperatura ela ferve ao nível do mar? Expresse ambos os valores também em kelvin.

A que temperatura, em graus Celsius, a água congela? E a que temperatura ela ferve ao nível do mar? Expresse ambos os valores também em kelvin.

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Pratica★☆☆Por começar
O freezer da casa da Letícia está a cerca de $255\ \text{K}$. A quantos graus Celsius corresponde essa temperatura?

O freezer da casa da Letícia está a cerca de $255\ \text{K}$. A quantos graus Celsius corresponde essa temperatura?

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Pratica★☆☆Por começar
A temperatura corporal normal de uma pessoa saudável é de cerca de $37\ ^\circ\text{C}$. Expresse-a em kelvin.

A temperatura corporal normal de uma pessoa saudável é de cerca de $37\ ^\circ\text{C}$. Expresse-a em kelvin.

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Pratica★★☆Por começar
Numa onda de calor em Cuiabá, atingem-se $44\ ^\circ\text{C}$. a) Expresse essa temperatura em kelvin. b) Quantos kelvin de diferença há em relação à temperatura…

Numa onda de calor em Cuiabá, atingem-se $44\ ^\circ\text{C}$.

  1. a) Expresse essa temperatura em kelvin.
  2. b) Quantos kelvin de diferença há em relação à temperatura corporal normal, de $37\ ^\circ\text{C}$?
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Graus Fahrenheit

Você encontra uma receita americana de biscoitos que manda pré-aquecer o forno a $350\ ^\circ\text{F}$. Se fossem graus Celsius, a comida viraria carvão. A quantos graus Celsius equivale essa temperatura?

Dois termômetros, um Celsius e outro Fahrenheit. A água congela a 0 °C e 32 °F e ferve a 100 °C e 212 °F. Entre os dois pontos há 100 graus Celsius e 180 graus Fahrenheit, e 20 °C equivalem a 68 °F. Celsius (°C) Fahrenheit (°F) 0 50 100 32 122 212 ebulição da água congelamento da água 20 °C = 68 °F 100 graus 180 graus entre os pontos fixos: 100 °C equivalem a 180 °F → 180/100 = 1,8

Essa ideia de "proporção entre segmentos" resume todas as conversões. Como os intervalos entre o ponto de gelo e o de vapor são $100$, $100$ e $180$ divisões, vale:

Voltando à receita: $\theta_C = (350-32)/1{,}8 \approx 177\ ^\circ\text{C}$, um forno médio, nada de carvão.

Pratica★☆☆Por começar
A temperatura da sala de aula é de $20\ ^\circ\text{C}$. Calcule quanto é em graus Fahrenheit usando a expressão $T_F = 1,8 \cdot t_C + 32$.

A temperatura da sala de aula é de $20\ ^\circ\text{C}$. Calcule quanto é em graus Fahrenheit usando a expressão $T_F = 1,8 \cdot t_C + 32$.

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Pratica★★☆Por começar
Um termômetro de cozinha comprado nos Estados Unidos marca $122\ ^\circ\text{F}$. Calcule a temperatura em graus Celsius isolando-a na expressão…

Um termômetro de cozinha comprado nos Estados Unidos marca $122\ ^\circ\text{F}$. Calcule a temperatura em graus Celsius isolando-a na expressão $T_F = 1,8 \cdot t_C + 32$.

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Pratica★★☆Por começar
Em viagem por Miami, a Lúcia não se sente bem e o termômetro da farmácia marca $102,2\ ^\circ\text{F}$. Converta o valor para graus Celsius e diga se ela tem febre,…

Em viagem por Miami, a Lúcia não se sente bem e o termômetro da farmácia marca $102,2\ ^\circ\text{F}$. Converta o valor para graus Celsius e diga se ela tem febre, sabendo que se considera febre a partir de $38\ ^\circ\text{C}$.

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Pratica★★☆Por começar
Numa localidade do Canadá o termômetro marca $-10\ ^\circ\text{C}$. Expresse essa temperatura: a) Em kelvin. b) Em graus Fahrenheit.

Numa localidade do Canadá o termômetro marca $-10\ ^\circ\text{C}$. Expresse essa temperatura:

  1. a) Em kelvin.
  2. b) Em graus Fahrenheit.
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Pratica★★☆Por começar
Uma receita americana de biscoitos indica assar a $392\ ^\circ\text{F}$. a) Converta essa temperatura para graus Celsius. b) Expresse-a depois em kelvin.

Uma receita americana de biscoitos indica assar a $392\ ^\circ\text{F}$.

  1. a) Converta essa temperatura para graus Celsius.
  2. b) Expresse-a depois em kelvin.
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Pratica★★☆Por começar
A escala Fahrenheit fixa $32\ ^\circ\text{F}$ no ponto de congelamento da água. a) Verifique, com a expressão $T_F = 1,8 \cdot t_C + 32$, que $0\ ^\circ\text{C}$…

A escala Fahrenheit fixa $32\ ^\circ\text{F}$ no ponto de congelamento da água.

  1. a) Verifique, com a expressão $T_F = 1,8 \cdot t_C + 32$, que $0\ ^\circ\text{C}$ equivale efetivamente a $32\ ^\circ\text{F}$.
  2. b) Calcule a quantos graus Fahrenheit a água ferve, ou seja, a quanto equivalem $100\ ^\circ\text{C}$.
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Pratica★★★Por começar
Existe uma temperatura na qual um termômetro Celsius e um Fahrenheit marcam o mesmo número. A figura mostra as duas escalas lado a lado: a) Escreva a igualdade…

Existe uma temperatura na qual um termômetro Celsius e um Fahrenheit marcam o mesmo número. A figura mostra as duas escalas lado a lado:

Comparação entre as escalas termométricas Celsius e Fahrenheit °C 100 80 60 40 20 0 −20 ? °F 212 150 100 50 32 0 ? t = ?
  1. a) Escreva a igualdade $t = 1,8 \cdot t + 32$ e resolva-a.
  2. b) Em que temperatura ocorre essa coincidência?
  3. c) Verifique o resultado aplicando a fórmula de conversão ao valor obtido.
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Pratica★★★Por começar
O nitrogênio líquido, muito utilizado em laboratórios e em culinária inovadora, ferve a $77\ \text{K}$. a) Expresse essa temperatura em graus Celsius. b) Converta-a…

O nitrogênio líquido, muito utilizado em laboratórios e em culinária inovadora, ferve a $77\ \text{K}$.

  1. a) Expresse essa temperatura em graus Celsius.
  2. b) Converta-a depois para graus Fahrenheit.
  3. c) Por que é necessário manusear o nitrogênio líquido com luvas e óculos especiais?
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O zero absoluto

Termômetro com as escalas Kelvin e Celsius: 373 K é 100 °C, 273 K é 0 °C e o zero absoluto, 0 K ou −273 °C, é o limite inferior que não pode ser ultrapassado. 373 K · 100 °C 273 K · 0 °C 0 K · −273 °C ebulição da água congelamento da água zero absoluto: limite inferior a escala Kelvin nunca desce abaixo de 0

É por isso que se chama «absoluto»: não existe temperatura mais baixa, pois as partículas não podem ficar menos agitadas do que parar (no modelo clássico).

Pratica★☆☆Por começar
O zero da escala Kelvin tem o nome de zero absoluto. A quantos graus Celsius corresponde? Por que razão você acha que tem esse nome?

O zero da escala Kelvin tem o nome de zero absoluto. A quantos graus Celsius corresponde? Por que razão você acha que tem esse nome?

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Pratica★★★Por começar
Em Yakutsk (Sibéria) já se mediram $-50\ ^\circ\text{C}$. Observe a escala do termômetro da figura: a) Expresse essa temperatura em kelvin. b) Poderia se medir algum dia…

Em Yakutsk (Sibéria) já se mediram $-50\ ^\circ\text{C}$. Observe a escala do termômetro da figura:

°C 100 50 0 −50 −100 −150 −200 −250 −50 °C Yakutsk 0 K = −273 °C zero absoluto −300 °C ?
  1. a) Expresse essa temperatura em kelvin.
  2. b) Poderia se medir algum dia uma temperatura de $-300\ ^\circ\text{C}$ em algum lugar do universo? Justifique utilizando o conceito de zero absoluto.
  3. c) Pode haver temperaturas negativas na escala Celsius? E na escala Kelvin? Justifique ambas as respostas.
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Comparar e ordenar temperaturas

Variações de temperatura

Quando o que importa é quanto a temperatura variou (e não a temperatura em si), o ponto zero deixa de contar e só o tamanho do grau importa. Pela proporção entre as escalas:

Escalas arbitrárias

Em vestibulares aparecem termômetros com uma escala inventada, por exemplo uma escala X que marca $10\ ^\circ\text{X}$ no gelo e $90\ ^\circ\text{X}$ na ebulição da água. Como as escalas são lineares entre dois pontos fixos, vale a mesma proporção entre segmentos: a fração do caminho percorrido é igual nas duas escalas.

Pratica★★☆Por começar
O que está mais quente: um copo de água a $300\ \text{K}$ ou um copo de água a $30\ ^\circ\text{C}$? Converta ambos os valores para a mesma escala antes de comparar.

O que está mais quente: um copo de água a $300\ \text{K}$ ou um copo de água a $30\ ^\circ\text{C}$? Converta ambos os valores para a mesma escala antes de comparar.

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Pratica★★☆Por começar
Ordene em ordem crescente as seguintes temperaturas, expressando-as primeiro todas em graus Celsius: a) $50\ ^\circ\text{F}$ b) $280\ \text{K}$ c) $0\ ^\circ\text{C}$

Ordene em ordem crescente as seguintes temperaturas, expressando-as primeiro todas em graus Celsius:

  1. a) $50\ ^\circ\text{F}$
  2. b) $280\ \text{K}$
  3. c) $0\ ^\circ\text{C}$
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Pratica★★★Por começar
O Lucas comenta: «ontem estávamos a $15\ ^\circ\text{C}$ e hoje a $30\ ^\circ\text{C}$, por isso hoje está o dobro do calor». a) Expresse ambas as temperaturas em…

O Lucas comenta: «ontem estávamos a $15\ ^\circ\text{C}$ e hoje a $30\ ^\circ\text{C}$, por isso hoje está o dobro do calor».

  1. a) Expresse ambas as temperaturas em kelvin.
  2. b) Calcule quanto aumentou a temperatura em kelvin e avalie se é razoável dizer «o dobro».
  3. c) Explique por que comparar assim as temperaturas só faria sentido numa escala cujo zero seja o zero absoluto.
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Pratica★★★Por começar
Queremos saber a quanto equivale um aumento de temperatura de $10\ ^\circ\text{C}$ nas outras escalas. a) Expresse $20\ ^\circ\text{C}$ e $30\ ^\circ\text{C}$ em kelvin…

Queremos saber a quanto equivale um aumento de temperatura de $10\ ^\circ\text{C}$ nas outras escalas.

  1. a) Expresse $20\ ^\circ\text{C}$ e $30\ ^\circ\text{C}$ em kelvin e em graus Fahrenheit.
  2. b) Calcule a diferença entre ambos os valores em cada uma das três escalas.
  3. c) Conclua que duas escalas têm graus do mesmo tamanho e qual escala tem os graus menores.
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Pratica★★★Por começar
A escala Celsius fixou seu $0$ e seu $100$ em dois pontos específicos da água. a) Quais são esses dois pontos? b) Quantos graus existem entre ambos os pontos na escala…

A escala Celsius fixou seu $0$ e seu $100$ em dois pontos específicos da água.

  1. a) Quais são esses dois pontos?
  2. b) Quantos graus existem entre ambos os pontos na escala Celsius? E na Kelvin? E na Fahrenheit (entre $32\ ^\circ\text{F}$ e $212\ ^\circ\text{F}$)?
  3. c) Justifique, a partir desses intervalos, por que um grau Fahrenheit é menor do que um grau Celsius.
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Pratica★★★Por começar
Na superfície da Lua a temperatura atinge $127\ ^\circ\text{C}$ durante o dia e desce até $-173\ ^\circ\text{C}$ durante a noite. a) Expresse ambas as temperaturas em…

Na superfície da Lua a temperatura atinge $127\ ^\circ\text{C}$ durante o dia e desce até $-173\ ^\circ\text{C}$ durante a noite.

  1. a) Expresse ambas as temperaturas em kelvin.
  2. b) Calcule a variação de temperatura entre o dia e a noite, em kelvin e em graus Celsius.
  3. c) Explique por que essa variação coincide nas duas escalas.
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Pratica★★★Por começar
A temperatura corporal normal é de $37\ ^\circ\text{C}$ e com febre alta pode atingir $40\ ^\circ\text{C}$. a) Expresse ambas as temperaturas em kelvin e em graus…

A temperatura corporal normal é de $37\ ^\circ\text{C}$ e com febre alta pode atingir $40\ ^\circ\text{C}$.

  1. a) Expresse ambas as temperaturas em kelvin e em graus Fahrenheit.
  2. b) Quanto subiu a temperatura em cada uma das três escalas?
  3. c) Explique por que o aumento tem o mesmo valor em graus Celsius e em kelvin, mas não em graus Fahrenheit.
Resolver

Voltando ao começo: o copo de água com gelo marca $0\ ^\circ\text{C}$, $32\ ^\circ\text{F}$ ou $273\ \text{K}$. São três nomes numéricos para o mesmo estado térmico, ligados pelas fórmulas desta página.

Resumo

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