Tensión superficial
En una laguna de la sierra ves un insecto caminando sobre el agua sin hundirse, y en tu casa una aguja muy liviana, colocada con cuidado, puede flotar en un vaso, aunque el acero es mucho más denso que el agua. ¿Qué «piel» invisible sostiene esos cuerpos? Al final de la página lo explicamos con cálculos.
Por qué existe la tensión superficial
Una molécula de agua en el interior del líquido es atraída por todas sus vecinas en todas direcciones: las fuerzas se compensan y la resultante es cero.
Una molécula de la superficie tiene vecinas solo por debajo y a los lados. Nadie la atrae desde arriba (el aire casi no la atrae). Resultado: una fuerza neta hacia el interior del líquido.
Por eso el líquido tiende a tener la menor superficie posible: llevar moléculas a la superficie cuesta energía, y las gotas y pompas se redondean (la esfera es la forma de menor área para un volumen dado).
Define la tensión superficial de un líquido y escribe la expresión que la relaciona con la fuerza $F$ y la longitud $L$ sobre la que actúa esa fuerza en la superficie.…
Define la tensión superficial de un líquido y escribe la expresión que la relaciona con la fuerza $F$ y la longitud $L$ sobre la que actúa esa fuerza en la superficie. Indica la unidad de la tensión superficial en el Sistema Internacional.
Un insecto pequeño camina sobre la superficie del agua de una laguna sin hundirse. Explica qué propiedad del agua permite este fenómeno y por qué se produce,…
Un insecto pequeño camina sobre la superficie del agua de una laguna sin hundirse. Explica qué propiedad del agua permite este fenómeno y por qué se produce, considerando las fuerzas de atracción entre las moléculas del líquido en la superficie.
La película con dos caras
Imagina un marco de alambre en forma de U con un lado móvil de longitud $L$, y una película de agua jabonosa entre ambos. La película tiene dos caras (la de arriba y la de abajo, ambas en contacto con el aire), y cada cara tira del lado móvil con fuerza $\gamma L$.
Para una película de dos caras la longitud efectiva es $2L$:
Una película de líquido en un marco tiene un lado móvil de longitud $L = 0.10\ \text{m}$. La tensión superficial del líquido es $\gamma = 0.07\ \text{N/m}$. Considera…
Una película de líquido en un marco tiene un lado móvil de longitud $L = 0.10\ \text{m}$. La tensión superficial del líquido es $\gamma = 0.07\ \text{N/m}$. Considera que la película tiene dos caras. Calcula la fuerza total que la película ejerce sobre el lado móvil.
Una aguja pequeña de $0.04\ \text{N}$ de peso y $4\ \text{cm}$ de longitud se coloca con cuidado sobre agua y flota por tensión superficial. Supón que la fuerza de…
Una aguja pequeña de $0.04\ \text{N}$ de peso y $4\ \text{cm}$ de longitud se coloca con cuidado sobre agua y flota por tensión superficial. Supón que la fuerza de tensión superficial actúa a lo largo de los dos lados mayores de la aguja, de modo que la longitud total de contacto es $2L$, con las fuerzas verticales. Calcula la tensión superficial mínima que debe tener el líquido para sostener la aguja. Compara el resultado con el valor típico del agua, cercano a $0.07\ \text{N/m}$, y concluye si la aguja flotaría.
Energía superficial y trabajo
Si desplazas el lado móvil una distancia $d$, la película gana área y hay que hacer trabajo contra la fuerza $F = 2\gamma L$:
$$W = F\,d = 2\gamma L\,d$$Pero $L\,d$ es el área que barre el lado móvil, y con dos caras el área total creada es $\Delta A = 2Ld$. Entonces:
Se tiene una pompa de jabón y una gota de agua de igual tamaño aproximado. Explica por qué la pompa tiene dos superficies que contribuyen a la tensión y la gota solo…
Se tiene una pompa de jabón y una gota de agua de igual tamaño aproximado. Explica por qué la pompa tiene dos superficies que contribuyen a la tensión y la gota solo una. Luego calcula el trabajo necesario para aumentar en $20\ \text{cm}^2$ el área de una sola superficie de agua, con $\gamma = 0.07\ \text{N/m}$, usando la relación entre energía superficial y área.
Un alambre en forma de U con un lado móvil de longitud $L = 8.0\ \text{cm}$ sostiene una película de agua jabonosa de dos caras, con $\gamma = 0.03\ \text{N/m}$. Se…
Un alambre en forma de U con un lado móvil de longitud $L = 8.0\ \text{cm}$ sostiene una película de agua jabonosa de dos caras, con $\gamma = 0.03\ \text{N/m}$. Se desplaza el lado móvil lentamente una distancia $d = 5.0\ \text{cm}$, aumentando el área de la película. Calcula la fuerza que debe aplicarse sobre el lado móvil para mantenerlo en equilibrio y el trabajo realizado en el desplazamiento. Calcula también la variación de energía superficial y comenta si coincide con el trabajo.
Pompas y gotas
Para inflar una esfera de radio $R$ desde casi cero, el área final de una superficie es $4\pi R^2$.
-
Gota (una superficie): $W = \gamma \cdot 4\pi R^2$.
-
Pompa (dos superficies): $W = \gamma \cdot 2\cdot 4\pi R^2 = 8\pi\gamma R^2$.
Fíjate: aunque el agua pura tiene mayor $\gamma$, la pompa necesita energía comparable por tener el doble de área. Con el mismo radio, la pompa cuesta más que la gota si $2\gamma_{\text{jabón}} > \gamma_{\text{agua}}$, es decir, si $\gamma_{\text{jabón}} > 0.035\ \text{N/m}$.
Una pompa de jabón esférica tiene radio $R = 2.0\ \text{cm}$ y tensión superficial $\gamma = 0.03\ \text{N/m}$. Calcula el trabajo necesario para inflarla desde un radio…
Una pompa de jabón esférica tiene radio $R = 2.0\ \text{cm}$ y tensión superficial $\gamma = 0.03\ \text{N/m}$. Calcula el trabajo necesario para inflarla desde un radio casi nulo hasta ese radio, teniendo en cuenta que la pompa tiene dos superficies, y expresa el resultado en joules. Luego compara este trabajo con el de formar una gota de agua del mismo radio con $\gamma = 0.07\ \text{N/m}$, que tiene una sola superficie, y explica cuál requiere más energía y por qué.
Detergente, flotación y mojado
Las moléculas de detergente (tensioactivo) se ubican en la superficie y debilitan la atracción entre las moléculas de agua. Resultado: disminuye $\gamma$.
Con menos tensión superficial:
-
el agua se extiende más sobre la vajilla y moja mejor, porque ya no «prefiere» formar gotas compactas con mínima superficie;
-
la «piel» del agua se debilita: un insecto o una aguja que flotaban ya no son sostenidos y se hunden.
Vuelve al principio: el insecto flota porque su peso, repartido en sus patas, es menor que la fuerza $\gamma\cdot L$ de la superficie; y si echas detergente, $\gamma$ baja y se hunde.
Ángulo de contacto
Cuando una gota se apoya sobre un sólido, la superficie del líquido forma con el sólido un ángulo de contacto $\theta$. Si las moléculas del líquido se adhieren al sólido más de lo que se atraen entre sí, el ángulo es pequeño (menor de $90^\circ$) y el líquido moja: se extiende. Si se atraen más entre sí, el ángulo es grande (mayor de $90^\circ$) y el líquido no moja: forma gotas casi esféricas, como el agua sobre una hoja cerosa. El detergente reduce $\gamma$ y el ángulo de contacto, y por eso el agua se extiende sobre la vajilla.
Al lavar los platos con agua, se observa que al añadir un poco de detergente el agua moja mejor la vajilla y se extiende más sobre la superficie. Explica qué ocurre con…
Al lavar los platos con agua, se observa que al añadir un poco de detergente el agua moja mejor la vajilla y se extiende más sobre la superficie. Explica qué ocurre con la tensión superficial del agua al agregar detergente y relaciónalo con el hecho de que el agua se extienda más. Indica también por qué un insecto que flotaba sobre el agua podría hundirse al contaminarla con detergente.