Retour à la page d'accueilPhysique-chimie · 5e · Changer de matière
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5e · Physique-chimie
Signaux, matière et transformations : compléments de 5e · Air, tests et transformations chimiques

Composition de l'air et miscibilité

Dans une salle de classe fermée, l'air finit par devenir « lourd » : on a envie d'ouvrir la fenêtre. Pourtant l'air reste transparent, on ne voit rien changer. De quoi l'air est-il fait, et qu'est-ce qui s'épuise quand on respire ?

De quoi l'air est-il composé ?

L'air qui nous entoure est un mélange de plusieurs gaz. On ne peut pas le voir, mais on peut le montrer : par exemple, une bougie qui brûle sous une cloche consomme un seul des gaz de l'air (le dioxygène), et pas les autres.

Voici la composition de l'air, en volume :

Barre représentant la composition de l'air : environ 78 % de diazote, 21 % de dioxygène et 1 % d'autres gaz diazote : 78 % dioxygène : 21 % (≈ 1/5) → autres gaz : 1 % (argon, CO₂…) →

Une espèce chimique est un ensemble d'entités (particules) identiques. Un corps pur ne contient qu'une seule espèce chimique ; un mélange en contient plusieurs.

L'air est un mélange homogène : on ne distingue pas ses constituants à l'œil nu. Mais ce n'est pas un corps pur, car il contient plusieurs espèces chimiques.

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L'air est un mélange gazeux. a) Citer les deux gaz principaux de l'air. b) Donner leurs proportions approximatives en volume.

L'air est un mélange gazeux.

  1. a) Citer les deux gaz principaux de l'air.
  2. b) Donner leurs proportions approximatives en volume.
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Un élève écrit : « L'air est un corps pur, car il est transparent et on ne voit pas ses constituants ». a) Montrer que cette affirmation est fausse en donnant un…

Un élève écrit : « L'air est un corps pur, car il est transparent et on ne voit pas ses constituants ».

  1. a) Montrer que cette affirmation est fausse en donnant un argument sur la composition de l'air.
  2. b) Expliquer la différence entre un corps pur et un mélange homogène.
  3. c) Citer un autre exemple de mélange homogène liquide de la vie courante.
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Calculer un volume de gaz dans l'air

Un pourcentage en volume indique combien de litres d'un gaz il y a dans 100 L d'air. C'est une situation de proportionnalité.

Pourquoi ? 21 % signifie $\dfrac{21}{100}$ : sur 100 L d'air, il y a 21 L de dioxygène, donc sur 10 L d'air, 2,1 L, et ainsi de suite.

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Une pièce a un volume de $50\ \text{m}^3$ d'air. On admet que l'air contient 21 % de dioxygène en volume. Calculer le volume de dioxygène contenu dans la pièce.

Une pièce a un volume de $50\ \text{m}^3$ d'air. On admet que l'air contient 21 % de dioxygène en volume.

Calculer le volume de dioxygène contenu dans la pièce.

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Un élève dispose de 5 L d'air. Il utilise des proportions de 78 % de diazote, 21 % de dioxygène et 1 % d'autres gaz. a) Calculer le volume de chacun des gaz. b) Vérifier…

Un élève dispose de 5 L d'air. Il utilise des proportions de 78 % de diazote, 21 % de dioxygène et 1 % d'autres gaz.

  1. a) Calculer le volume de chacun des gaz.
  2. b) Vérifier que la somme des volumes est égale à 5 L.
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Dans une salle de classe de $8{,}0\ \text{m} \times 6{,}0\ \text{m} \times 3{,}0\ \text{m}$ à Rennes, 28 personnes sont présentes. Chaque personne consomme environ 20 L…

Dans une salle de classe de $8{,}0\ \text{m} \times 6{,}0\ \text{m} \times 3{,}0\ \text{m}$ à Rennes, 28 personnes sont présentes. Chaque personne consomme environ 20 L de dioxygène par heure. L'air contient 21 % de dioxygène.

  1. a) Calculer le volume d'air de la salle et le volume de dioxygène initial.
  2. b) Calculer le volume de dioxygène consommé en 2 h.
  3. c) Calculer le pourcentage de dioxygène restant dans la salle si l'air n'est pas renouvelé (on suppose que le volume total reste constant). Commenter.
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Que devient l'air quand le dioxygène est consommé ?

Une combustion (une bougie, une respiration) consomme du dioxygène. Le diazote, lui, n'est pas consommé.

Bougie sous une cloche posée sur l'eau : le niveau d'eau monte d'environ un cinquième après l'extinction Air : 4/5 de diazote + 1/5 de dioxygène L'eau monte d'environ 1/5

Le dioxygène est consommé par la combustion : le volume de gaz diminue d'environ 1/5 et l'eau monte pour occuper la place libérée. Il reste surtout du diazote, qui n'entretient pas la combustion : la bougie s'éteint avant que tout l'air ait disparu, car elle ne peut brûler que tant qu'il reste assez de dioxygène.

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Une bougie brûle sous une cloche posée sur l'eau. Au bout d'un moment, la bougie s'éteint et l'eau monte d'environ un cinquième du volume de la cloche. a) Quel gaz de…

Une bougie brûle sous une cloche posée sur l'eau. Au bout d'un moment, la bougie s'éteint et l'eau monte d'environ un cinquième du volume de la cloche.

  1. a) Quel gaz de l'air a été consommé ?
  2. b) Expliquer pourquoi l'eau monte d'environ un cinquième.
  3. c) Pourquoi la bougie s'éteint-elle avant que tout l'air ait disparu ?
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Un laboratoire de Grenoble enferme 2,0 L d'air dans une seringue. Une combustion consomme tout le dioxygène présent. Les produits formés ne sont pas des gaz (ou sont…

Un laboratoire de Grenoble enferme 2,0 L d'air dans une seringue. Une combustion consomme tout le dioxygène présent. Les produits formés ne sont pas des gaz (ou sont piégés). On admet que l'air contient 21 % de dioxygène.

  1. a) Calculer le volume final de gaz dans la seringue.
  2. b) Calculer le pourcentage de diazote dans ce gaz restant, sachant que l'air contient 78 % de diazote et 1 % d'autres gaz.
  3. c) Justifier que le gaz restant ne peut pas entretenir une combustion.
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Liquides miscibles et non miscibles

Verse du sirop de menthe dans l'eau : on obtient une seule phase de couleur verte. Verse de l'huile dans l'eau : elle reste au-dessus, séparée.

Mélange Miscibles ? Aspect
eau + sirop de menthe oui une phase
eau + alcool oui une phase
eau + huile non deux phases

Lorsque deux liquides ne sont pas miscibles, le moins dense (celui dont la masse volumique est la plus faible) se place au-dessus. L'huile flotte sur l'eau.

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On mélange de l'eau et du sirop de menthe, puis de l'eau et de l'huile dans deux verres différents. a) Dans quel cas obtient-on un mélange homogène ? b) Dans quel cas…

On mélange de l'eau et du sirop de menthe, puis de l'eau et de l'huile dans deux verres différents.

  1. a) Dans quel cas obtient-on un mélange homogène ?
  2. b) Dans quel cas obtient-on deux phases séparées ?
  3. c) Quel mot décrit le fait que deux liquides se mélangent ?
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On verse 100 mL d'eau, 50 mL d'huile végétale et 20 mL d'alcool à brûler dans une éprouvette. On agite, puis on laisse reposer. L'alcool est miscible à l'eau et l'huile…

On verse 100 mL d'eau, 50 mL d'huile végétale et 20 mL d'alcool à brûler dans une éprouvette. On agite, puis on laisse reposer. L'alcool est miscible à l'eau et l'huile n'est pas miscible à l'eau.

  1. a) Combien de phases observe-t-on ?
  2. b) Préciser la composition de chaque phase.
  3. c) L'huile a une masse volumique inférieure à celle de l'eau. Indiquer la position de l'huile.
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L'essentiel

  • L'air est un mélange homogène de gaz : environ 78 % de diazote, 21 % de dioxygène (environ 1/5) et 1 % d'autres gaz, en volume.

  • Un corps pur ne contient qu'une espèce chimique ; l'air n'en est pas un.

  • Volume d'un gaz = volume d'air $\times$ proportion du gaz.

  • Une combustion consomme le dioxygène : le volume de gaz diminue d'environ 1/5 et la flamme s'éteint.

  • Deux liquides miscibles donnent une seule phase ; non miscibles, deux phases (le moins dense au-dessus).

Vers le début : dans une salle fermée, c'est le dioxygène qui diminue (et le dioxyde de carbone qui augmente) ; on ouvre la fenêtre pour renouveler l'air.

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