Las fitohormonas
Una planta no tiene músculos ni sistema nervioso, pero responde al medio: su tallo busca la luz, su raíz busca el agua y las hojas de una dormidera se cierran apenas las tocas. Todas esas respuestas, lentas pero precisas, las dirigen unos mensajeros químicos: las hormonas vegetales (fitohormonas).
Qué son las hormonas vegetales
Un girasol sigue al sol, las raíces de un árbol buscan el agua del suelo y un banano verde se pone amarillo en pocos días dentro de una funda de papel, como en una tienda de barrio de Guayaquil: ¿cómo coordinan estas respuestas unos seres vivos que no tienen cerebro ni nervios?
Las cinco hormonas vegetales clásicas son las auxinas, las giberelinas, las citoquininas, el etileno y el ácido abscísico. En las secciones siguientes verás qué hace cada una.
¿Qué es una fitohormona y en qué se diferencia de una hormona animal en cuanto a su lugar de producción, su transporte y sus células diana?
¿Qué es una fitohormona y en qué se diferencia de una hormona animal en cuanto a su lugar de producción, su transporte y sus células diana?
Cita dos fitohormonas (por ejemplo auxinas, giberelinas, citoquininas, etileno o ácido abscísico) y describe el efecto principal de cada una en la planta.
Cita dos fitohormonas (por ejemplo auxinas, giberelinas, citoquininas, etileno o ácido abscísico) y describe el efecto principal de cada una en la planta.
Cita las cinco fitohormonas clásicas (auxinas, giberelinas, citoquininas, etileno y ácido abscísico) y asocia cada una con un proceso característico (alargamiento del…
Cita las cinco fitohormonas clásicas (auxinas, giberelinas, citoquininas, etileno y ácido abscísico) y asocia cada una con un proceso característico (alargamiento del tallo, crecimiento del fruto, división celular, maduración, dormición y cierre de estomas).
Auxinas y tropismos
Si dejas una maceta de fréjol acostada, en pocos días el tallo se curva hacia arriba y la raíz hacia abajo. ¿Cómo detecta la planta la inclinación y cambia de rumbo?
Además de las hormonas, influyen factores externos: la luz (dirección y duración), la gravedad y la temperatura (el frío o el calor aceleran o frenan el crecimiento y rompen la dormición). Los tropismos son la respuesta a los dos primeros. Hay varios tipos, según el estímulo:
| Tropismo | Estímulo | Ejemplo |
|---|---|---|
| Fototropismo | Luz | El tallo se curva hacia la ventana |
| Gravitropismo (geotropismo) | Gravedad | La raíz crece hacia abajo y el tallo hacia arriba |
| Tigmotropismo | Contacto | Los zarcillos de la granadilla (o de la arveja) se enroscan en un soporte |
¿Cómo sabe la planta dónde está «abajo»? Las células de la punta de la raíz tienen unos granos de almidón pesados llamados estatolitos. Por gravedad se asientan en la parte baja de la célula y ese cambio avisa a la planta de la posición, sin importar cómo se haya sembrado la semilla. Así la raíz siempre baja y el tallo siempre sube.
Define tropismo y distingue fototropismo, geotropismo y tigmotropismo, indicando el estímulo y un ejemplo de respuesta en cada caso.
Define tropismo y distingue fototropismo, geotropismo y tigmotropismo, indicando el estímulo y un ejemplo de respuesta en cada caso.
Explica qué es el fototropismo y razona por qué es una respuesta lenta de crecimiento diferencial y no un movimiento rápido como el de la Mimosa.
Explica qué es el fototropismo y razona por qué es una respuesta lenta de crecimiento diferencial y no un movimiento rápido como el de la Mimosa.
¿Qué es el gravitropismo (geotropismo)? Explica por qué la raíz crece hacia abajo y el tallo hacia arriba aunque la semilla se siembre en cualquier posición, indicando…
¿Qué es el gravitropismo (geotropismo)? Explica por qué la raíz crece hacia abajo y el tallo hacia arriba aunque la semilla se siembre en cualquier posición, indicando qué perciben las células (estatolitos con almidón).
Un tallo iluminado desde un lado se curva hacia la luz, como muestra el esquema (los puntos violetas son auxinas). Explica ese fototropismo positivo del tallo a nivel…
Un tallo iluminado desde un lado se curva hacia la luz, como muestra el esquema (los puntos violetas son auxinas). Explica ese fototropismo positivo del tallo a nivel hormonal: qué les ocurre a las auxinas en la zona de sombra y cómo esa distribución desigual produce la curvatura.
Diferencia nastias y tropismos, poniendo como ejemplos el cierre de los foliolos de la Mimosa pudica* al tacto y el fototropismo del girasol, e indicando qué las…
Diferencia nastias y tropismos, poniendo como ejemplos el cierre de los foliolos de la Mimosa pudica al tacto y el fototropismo del girasol, e indicando qué las distingue en velocidad y permanencia de la respuesta.
El experimento de Went demostró la existencia de la auxina. Describe su montaje (puntas de coleoptilo sobre bloques de agar, aplicación asimétrica del bloque a tallos…
El experimento de Went demostró la existencia de la auxina. Describe su montaje (puntas de coleoptilo sobre bloques de agar, aplicación asimétrica del bloque a tallos decapitados) y explica qué conclusión permitió: la señal del crecimiento es una sustancia química difusible.
Giberelinas, citoquininas y etileno
El etileno y la maduración
Los frutos climatéricos (banano, tomate, mango, aguacate) siguen madurando después de cosechados: producen etileno y su respiración sube de golpe. Como el etileno estimula que se produzca más etileno (retroalimentación positiva), una vez que arranca la maduración se acelera. Los no climatéricos (naranja, uva, frutilla) casi no maduran tras la cosecha, así que se recogen ya maduros.
Por eso el banano ecuatoriano se cosecha verde y se exporta en contenedores refrigerados. En las cámaras de atmósfera controlada se reduce el oxígeno y se retira el etileno, y la maduración se retrasa. En una funda de papel pasa lo contrario: el gas se acumula y el fruto madura más rápido.
En Ecuador, donde se cultivan rosas, banano y cacao, se usan hormonas en varios casos. Dos usos agrícolas frecuentes: las auxinas sintéticas ayudan a enraizar esquejes, y las giberelinas permiten frutos sin semillas (partenocarpia). Otra auxina sintética, el 2,4-D, es herbicida: en dosis altas provoca un crecimiento descontrolado y desordenado que mata a las plantas de hoja ancha y respeta a los cereales. Sirve para controlar malezas, pero su uso inadecuado puede dañar cultivos vecinos y contaminar el agua.
En fruticultura se usan fitohormonas para obtener frutos sin semillas (partenocarpia) y para enraizar esquejes. Explica qué fitohormona interviene en cada aplicación y…
En fruticultura se usan fitohormonas para obtener frutos sin semillas (partenocarpia) y para enraizar esquejes. Explica qué fitohormona interviene en cada aplicación y qué ventaja comercial o agrícola aporta.
Distingue frutos climatéricos (banano, manzana, tomate) de no climatéricos (naranja, uva, frutilla): qué ocurre con el etileno y la respiración en cada grupo, qué…
Distingue frutos climatéricos (banano, manzana, tomate) de no climatéricos (naranja, uva, frutilla): qué ocurre con el etileno y la respiración en cada grupo, qué implica para su cosecha y cómo las cámaras de atmósfera controlada retrasan la maduración.
La «enfermedad del tallo tonto» del arroz (bakanae) hacía crecer a las plantas enfermas de forma desproporcionada. Explica qué descubrió su estudio y cita dos…
La «enfermedad del tallo tonto» del arroz (bakanae) hacía crecer a las plantas enfermas de forma desproporcionada. Explica qué descubrió su estudio y cita dos aplicaciones agrícolas de las sustancias descubiertas, indicando en qué se basan.
El herbicida 2,4-D es una auxina sintética que mata dicotiledóneas respetando los cereales. Explica por qué una hormona de crecimiento en dosis altas mata a la planta…
El herbicida 2,4-D es una auxina sintética que mata dicotiledóneas respetando los cereales. Explica por qué una hormona de crecimiento en dosis altas mata a la planta (crecimiento descontrolado y desordenado) y razona qué ventaja y qué riesgo tiene usar hormonas como herbicidas.
Ácido abscísico: dormición y abscisión
La dormición es un reposo en el que la semilla o la yema no se desarrollan aunque haya agua. El ABA la mantiene y las giberelinas la rompen. Su valor adaptativo es evitar germinar o brotar en una época desfavorable, como una estación fría o seca.
La abscisión es la caída de hojas, flores o frutos. La duración de la noche (fotoperiodo) la regula: cuando las noches se alargan, la planta detecta la oscuridad prolongada, baja la auxina, sube el etileno y las hojas envejecen (senescencia) y caen. Si una luz artificial ilumina la copa por la noche, la planta percibe noches más cortas y retrasa ese proceso, de modo que las hojas siguen verdes más tiempo. No es un apagado pasivo: es un proceso programado. Baja la auxina que llega desde la hoja, sube el etileno y se forma una capa de abscisión que corta la unión con el tallo. Antes de caer, la planta recupera buena parte de los nutrientes de la hoja. En Ecuador, con poca diferencia de estaciones, la ves en árboles como el guayacán de la Costa y de Loja, que se queda sin hojas en la época seca antes de florecer.
Define la dormición de las semillas y de las yemas, y explica qué fitohormonas la mantienen (ácido abscísico) y cuáles la rompen (giberelinas), así como su valor…
Define la dormición de las semillas y de las yemas, y explica qué fitohormonas la mantienen (ácido abscísico) y cuáles la rompen (giberelinas), así como su valor adaptativo (evitar germinar en otoño).
Explica qué es la abscisión y qué papel juegan el etileno y la caída de auxinas en la formación de la capa de abscisión que hace caer las hojas en otoño.
Explica qué es la abscisión y qué papel juegan el etileno y la caída de auxinas en la formación de la capa de abscisión que hace caer las hojas en otoño.
El ácido abscísico es la «hormona del estrés hídrico». Explica cómo se produce en la raíz cuando el suelo se seca, qué orden lleva a las hojas (cierre de estomas) y qué…
El ácido abscísico es la «hormona del estrés hídrico». Explica cómo se produce en la raíz cuando el suelo se seca, qué orden lleva a las hojas (cierre de estomas) y qué ventaja tiene para la planta anticiparse a la deshidratación aunque cierre la llave del $\text{CO}_2$.
Un contenedor marítimo cargado de plátanos verdes (guineos verdes) y aguacates llega a puerto completamente sobremadurado y podrido, a pesar de que el sistema de frío…
Un contenedor marítimo cargado de plátanos verdes (guineos verdes) y aguacates llega a puerto completamente sobremadurado y podrido, a pesar de que el sistema de frío funcionó correctamente a 12 °C durante toda la travesía. a) Explica la base hormonal de este problema identificando la fitohormona responsable, su mecanismo de retroalimentación positiva y por qué los frutos climatéricos conllevan este riesgo. b) La naviera baraja dos medidas preventivas: instalar filtros con permanganato de potasio o tratar la fruta con 1-metilciclopropeno (1-MCP). Justifica el efecto fisiológico que tendría cada una de estas opciones sobre la conservación de la carga. c) Si en lugar de plátanos el cargamento hubiese sido de naranjas, ¿se habría desencadenado el mismo colapso de maduración masiva? Razona tu respuesta distinguiendo ambos tipos de frutos.
Vuelve al principio: el tallo busca la luz por la auxina, la raíz baja guiada por la gravedad y el banano madura en la funda por el etileno. Sin cerebro ni nervios, las plantas se coordinan con mensajeros químicos.