Cordados y peces
En la costa de Cuba, un pescador recoge su red: un pargo criollo, una sardina y, a veces, un tiburón. Se ven muy distintos, pero comparten un plan corporal con un animal tan diferente como tú. ¿Qué tienen en común un pez y una persona? ¿Y por qué los peces viven tan bien en el agua y no podrían vivir en tierra?
Los cordados y sus tres rasgos
Los cordados son un grupo de animales celomados con simetría bilateral. Lo que los une no siempre se ve en el adulto: en algún momento de su desarrollo todos presentan tres estructuras.
Piensa en la espalda: los cordados tienen el sistema nervioso arriba y el sostén en medio. Esa disposición dio un cuerpo flexible y resistente, y permitió animales muy grandes y activos.
Menciona tres características que presentan todos los cordados en algún momento de su desarrollo, por ejemplo el notocordio, el tubo nervioso dorsal y las hendiduras…
Menciona tres características que presentan todos los cordados en algún momento de su desarrollo, por ejemplo el notocordio, el tubo nervioso dorsal y las hendiduras branquiales.
Cordados y vertebrados
Entre los cordados hay grupos «inferiores», como el anfioxo, que conserva el notocordio toda la vida, y los tunicados, que lo tienen solo en la larva; ninguno tiene columna. Otros cordados, los vertebrados, desarrollan un esqueleto interno con cráneo y columna vertebral.
En los vertebrados el notocordio solo existe en el embrión: en el adulto es sustituido por la columna vertebral, formada por vértebras que protegen la médula espinal (el tubo nervioso).
Es como decir que todos los habaneros son cubanos, pero no todos los cubanos son habaneros. Los vertebrados son un grupo dentro de los cordados: peces, anfibios, reptiles, aves y mamíferos.
Explica con tus palabras la diferencia entre un animal cordado y un animal vertebrado. Indica qué estructura sustituye al notocordio en los vertebrados adultos.
Explica con tus palabras la diferencia entre un animal cordado y un animal vertebrado. Indica qué estructura sustituye al notocordio en los vertebrados adultos.
Los peces: vida en el agua
Los peces son vertebrados acuáticos que dominan los mares, ríos y lagunas. Un tiburón blanco, una manta y un pargo criollo son muy distintos, pero todos son peces porque comparten estas características:
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Respiran por branquias, órganos que toman el oxígeno disuelto en el agua.
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Se desplazan con aletas; la aleta caudal (la cola) da el mayor impulso.
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Su cuerpo tiene forma hidrodinámica, alargada y afilada, que reduce el roce con el agua.
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Su piel suele estar cubierta de escamas y de una capa de mucus.
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Son de sangre fría: su temperatura corporal cambia con la del agua.
Los peces no son todos iguales en la forma de cubrir el cuerpo ni en el esqueleto, como verás más adelante. Pero todos cumplen lo anterior.
Nombra el órgano con que respiran los peces y el tipo de aleta que usan para impulsarse (aleta caudal), e indica dos ejemplos de peces que se capturen en Cuba.
Nombra el órgano con que respiran los peces y el tipo de aleta que usan para impulsarse (aleta caudal), e indica dos ejemplos de peces que se capturen en Cuba.
Adaptaciones al medio acuático
Cada estructura del pez responde a un problema de la vida en el agua.
| Estructura | Función |
|---|---|
| Cuerpo hidrodinámico | Disminuye la resistencia del agua al avanzar |
| Aleta caudal | Impulsa al pez hacia delante |
| Aletas pares (pectorales, ventrales) | Dirigen, frenan y mantienen el equilibrio |
| Aletas dorsal y anal | Evitan que el pez se vuelque o gire |
| Branquias | Absorben el oxígeno disuelto en el agua |
| Vejiga natatoria (peces óseos) | Bolsa de gas que permite subir, bajar o quedarse a una profundidad sin gastar energía |
| Línea lateral | Detecta vibraciones y movimientos del agua |
| Escamas y mucus | Protegen la piel y reducen el roce |
Sangre fría y corazón de dos cámaras
El corazón de un pez tiene dos cámaras (una aurícula y un ventrículo) y la circulación es simple: la sangre pasa una sola vez por el corazón en cada vuelta. Va del corazón a las branquias, donde se oxigena, y de ahí al resto del cuerpo, antes de regresar.
Al ser de sangre fría (poiquilotermos), el pez no mantiene una temperatura corporal constante: depende de la del agua. Si el agua se enfría, su metabolismo se hace lento y se mueve y se alimenta menos. Si se calienta, se activa más, pero con demasiado calor el agua tiene menos oxígeno disuelto y el pez sufre.
Explica cómo se relacionan la forma hidrodinámica del cuerpo, las aletas y la vejiga natatoria de un pez óseo con su vida en el medio acuático. Escribe una función para…
Explica cómo se relacionan la forma hidrodinámica del cuerpo, las aletas y la vejiga natatoria de un pez óseo con su vida en el medio acuático. Escribe una función para cada estructura.
Claudia visita una cooperativa de pesca en la costa y le explican que los peces tienen la sangre fría y el corazón de dos cámaras. Interpreta qué significa que un pez…
Claudia visita una cooperativa de pesca en la costa y le explican que los peces tienen la sangre fría y el corazón de dos cámaras. Interpreta qué significa que un pez sea de sangre fría y explica cómo influye la temperatura del agua en su actividad.
Diversidad: peces cartilaginosos y óseos
Los peces se agrupan según su esqueleto.
| Peces cartilaginosos | Peces óseos | |
|---|---|---|
| Esqueleto | De cartílago, más flexible | De hueso |
| Opérculo | No tienen: las hendiduras branquiales se ven por fuera | Tienen opérculo que cubre las branquias |
| Vejiga natatoria | No tienen | La mayoría la tiene |
| Ejemplos | Tiburón blanco, manta, raya | Pargo criollo, sardina, biajaca, lisa |
Los peces óseos son los más numerosos y viven en casi todos los ambientes de agua salada y dulce de Cuba, desde los arrecifes de Jardines de la Reina hasta las presas del interior. Cuba tiene peces endémicos, que solo viven aquí, como el manjuarí (un pez de agua dulce de la Ciénaga de Zapata); por eso hay que proteger sus hábitats. Los cartilaginosos, aunque son menos, incluyen grandes depredadores y filtradores.
Compara los peces cartilaginosos (como el tiburón) con los peces óseos (como la sardina o la biajaca) en cuanto al tipo de esqueleto y a la presencia de opérculo. Indica…
Compara los peces cartilaginosos (como el tiburón) con los peces óseos (como la sardina o la biajaca) en cuanto al tipo de esqueleto y a la presencia de opérculo. Indica a qué grupo pertenece cada uno.
Peces fuera del agua y protección de los peces
¿Por qué un pez no vive en tierra?
Las branquias son láminas finas que funcionan bien con el agua que las mantiene extendidas. Fuera del agua se pegan unas a otras, se secan y no pueden absorber oxígeno. Además, la circulación simple lleva la sangre a las branquias con poca presión y luego al cuerpo, algo insuficiente para un animal pesado que no está sostenido por el agua.
Para vivir en tierra, un vertebrado necesitó pulmones internos (que no se secan) y un corazón con circulación doble, donde la sangre vuelve al corazón después de oxigenarse y sale con más presión al cuerpo. Estos cambios aparecen en los tetrápodos.
Importancia y protección
Los peces son alimento para las personas (la pesca es una actividad importante en las costas cubanas), controlan poblaciones de otros animales y sirven de alimento a aves y mamíferos marinos. Pero pueden disminuir por:
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Sobrepesca: se capturan más peces de los que se reponen, o se pescan juveniles antes de reproducirse.
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Contaminación: vertidos, residuos y exceso de nutrientes reducen el oxígeno y envenenan el agua.
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Destrucción del hábitat: manglares, arrecifes y praderas marinas, donde los peces se crían, se dañan.
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Especies exóticas invasoras: el pez gato (clarias) y el pez león compiten con los peces nativos o se los comen.
Medidas útiles: respetar las vedas y las tallas mínimas, evitar artes de pesca dañinas, tratar las aguas residuales y proteger manglares y arrecifes mediante áreas protegidas.
Analiza cómo la respiración branquial y la circulación simple de los peces limitan su vida fuera del agua. Argumenta qué cambios serían necesarios en estos dos sistemas…
Analiza cómo la respiración branquial y la circulación simple de los peces limitan su vida fuera del agua. Argumenta qué cambios serían necesarios en estos dos sistemas para que un vertebrado pudiera vivir en tierra.
En una bahía cubana disminuyó mucho la captura de peces en los últimos años. Propón tres posibles causas (sobrepesca, contaminación, destrucción del hábitat), explica…
En una bahía cubana disminuyó mucho la captura de peces en los últimos años. Propón tres posibles causas (sobrepesca, contaminación, destrucción del hábitat), explica cómo actúa cada una y sugiere una medida para recuperar la población de peces.
Resumen
Vuelve al principio: un pez y una persona son cordados y vertebrados (notocordio en el embrión, tubo nervioso dorsal, hendiduras branquiales y columna vertebral), pero el pez está adaptado al agua con branquias, aletas y vejiga natatoria.