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Realschule 7 · Chemie
Die Materie · Die Aggregatzustände

Das Teilchenmodell

Ein Eiswürfel behält in der Hand zunächst seine Form. Das Schmelzwasser passt sich dem Glas an. Und wenn Wasser im Topf kocht, steigt Dampf auf und verteilt sich in der ganzen Küche. Es ist immer derselbe Stoff: Wasser. Warum verhält er sich so unterschiedlich? Die Antwort liegt in etwas, das viel zu klein ist, um es zu sehen: den Teilchen.

Alles besteht aus Teilchen in Bewegung

Im Sonnenstrahl, der durch das Fenster fällt, tanzen Staubkörnchen hin und her, obwohl im Zimmer kein Luftzug zu spüren ist. Was stößt sie ständig an? Luftteilchen! Sie sind zu klein, um sie zu sehen, stoßen die Staubkörnchen aber von allen Seiten an – ein erster Hinweis darauf, dass sich Teilchen ständig bewegen.

Wir zeichnen die Teilchen als kleine Kugeln (Kugelteilchenmodell). Mit dem Regler kannst du die Temperatur ändern und beobachten, wie sich die Bewegung der Teilchen verändert.

Üben★☆☆Nicht begonnen
Bei der Zubereitung einer Schorle verwendest du Leitungswasser, gibst ein paar Eiswürfel hinein und hinten in der Küche steigt Dampf aus einem Topf auf. Nenne die drei…

Bei der Zubereitung einer Schorle verwendest du Leitungswasser, gibst ein paar Eiswürfel hinein und hinten in der Küche steigt Dampf aus einem Topf auf. Nenne die drei Zustände, in denen Wasser vorkommen kann, und schreibe für jeden ein Beispiel aus dem Alltag auf, das sich von den hier genannten unterscheidet.

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Üben★☆☆Nicht begonnen
Ergänze den Satz mit den fehlenden Wörtern: „Nach dem Teilchenmodell besteht alle Materie aus sehr kleinen $\dots$, die sich in ständiger $\dots$ befinden.“ Erkläre…

Ergänze den Satz mit den fehlenden Wörtern: „Nach dem Teilchenmodell besteht alle Materie aus sehr kleinen $\dots$, die sich in ständiger $\dots$ befinden.“ Erkläre anschließend mit eigenen Worten, warum wir diese Teilchen nicht sehen können.

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Feststoffe: eigene Form und eigenes Volumen

Teilchenmodell eines Feststoffs: Kugeln dicht und in regelmäßigen Reihen angeordnet Feststoff: geordnet, schwingen am Platz
Üben★☆☆Nicht begonnen
Anna legt einen Stein, den sie am Strand gesammelt hat, auf das Regal in ihrem Zimmer. Der Stein ändert weder Form noch Größe, egal wo er liegt. Die Abbildung zeigt, wie…

Anna legt einen Stein, den sie am Strand gesammelt hat, auf das Regal in ihrem Zimmer. Der Stein ändert weder Form noch Größe, egal wo er liegt. Die Abbildung zeigt, wie die Teilchen in einem Feststoff wie ihm angeordnet sind.

Feststoff

Erkläre mit dem Teilchenmodell, warum Feststoffe eine eigene Form und ein eigenes Volumen haben. Überlege, wie ihre Teilchen miteinander verbunden sind und wie sie sich bewegen.

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Üben★★☆Nicht begonnen
In einem Feststoff schwingen die Teilchen fast ohne ihren Platz zu wechseln; in einer Flüssigkeit gleiten sie aneinander vorbei; in einem Gas bewegen sie sich frei durch…

In einem Feststoff schwingen die Teilchen fast ohne ihren Platz zu wechseln; in einer Flüssigkeit gleiten sie aneinander vorbei; in einem Gas bewegen sie sich frei durch das ganze Gefäß. Ordne jede Bewegungsart einer dieser Beobachtungen zu und begründe die Zuordnung:

  1. a) Ein Eisenblock behält immer seine Form.
  2. b) Das Wasser aus einer Flasche kann in ein Glas gegossen werden.
  3. c) Die Luft in einem Luftballon füllt sein ganzes Inneres aus.
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Flüssigkeiten: eigenes Volumen, aber keine eigene Form

Teilchenmodell einer Flüssigkeit: Kugeln dicht beieinander, aber ungeordnet Flüssigkeit: dicht, aber verschiebbar
Üben★☆☆Nicht begonnen
Finn gießt den Saft aus einem breiten Glas in eine schmale Flasche: Der Saft ändert seine Form, aber die Saftmenge bleibt gleich. Die Abbildung zeigt den Saft in den…

Finn gießt den Saft aus einem breiten Glas in eine schmale Flasche: Der Saft ändert seine Form, aber die Saftmenge bleibt gleich. Die Abbildung zeigt den Saft in den beiden Gefäßen.

breites Glas schmale Flasche

Erkläre, warum eine Flüssigkeit ein eigenes Volumen, aber keine eigene Form hat, und überlege dabei, wie sich ihre Teilchen bewegen.

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Üben★☆☆Nicht begonnen
Lena hält mit dem Finger die Öffnung einer mit Luft gefüllten Spritze zu und drückt den Kolben: Die Luft lässt sich ziemlich stark zusammendrücken. Wenn sie die Spritze…

Lena hält mit dem Finger die Öffnung einer mit Luft gefüllten Spritze zu und drückt den Kolben: Die Luft lässt sich ziemlich stark zusammendrücken. Wenn sie die Spritze mit Wasser füllt und den Versuch wiederholt, bewegt sich der Kolben kaum. Die Abbildung zeigt die beiden Versuche.

Luft du drückst wird zusammengedrückt Wasser du drückst lässt sich kaum zusammendrücken

Welcher Unterschied zwischen den Teilchen eines Gases und denen einer Flüssigkeit erklärt dieses Ergebnis?

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Üben★★☆Nicht begonnen
Hugo lässt vorsichtig und ohne umzurühren einen Tropfen Tinte in ein Glas Wasser fallen. Nach einer Weile ist das ganze Wasser gefärbt, wie in der Abbildung dargestellt.…

Hugo lässt vorsichtig und ohne umzurühren einen Tropfen Tinte in ein Glas Wasser fallen. Nach einer Weile ist das ganze Wasser gefärbt, wie in der Abbildung dargestellt.

am Anfang nach einer Weile

Welches Phänomen ist aufgetreten? Erkläre es mit dem Teilchenmodell: Was tun die Teilchen der Tinte und die des Wassers?

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Gase: füllen jeden Raum aus

Wenn ein Luftballon platzt, verteilt sich die Luft sofort im ganzen Raum. Warum behält ein Gas weder Form noch Volumen?

Teilchenmodell eines Gases: wenige Kugeln mit großen Abständen im ganzen Gefäß Gas: große Abstände, frei beweglich

Gasdruck

Die Gasteilchen stoßen ständig gegen die Gefäßwand. Alle diesen Stöße zusammen drücken auf die Wand: Das ist der Gasdruck. Je mehr Stöße pro Sekunde, desto größer der Druck. Das ist der Fall, wenn

  • mehr Teilchen im gleichen Raum sind (Ball aufpumpen),

  • sich die Teilchen schneller bewegen (Gas erwärmen),

  • das Gas auf kleineren Raum zusammengedrückt wird.

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Beim Aufpumpen eines Balls füllt die einströmende Luft am Ende sein ganzes Inneres aus. Es ist egal, ob der Ball kugelförmig ist wie ein Fußball oder oval wie ein…

Beim Aufpumpen eines Balls füllt die einströmende Luft am Ende sein ganzes Inneres aus. Es ist egal, ob der Ball kugelförmig ist wie ein Fußball oder oval wie ein Rugbyball: Die Luft füllt ihn immer vollständig aus. In der Abbildung sind ihre Teilchen im Ball dargestellt.

Gas

Erkläre, was die Teilchen eines Gases tun und warum Gase weder eine eigene Form noch ein eigenes Volumen haben.

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Üben★☆☆Nicht begonnen
Eine frisch aufgepumpte Luftmatratze ist hart: Wenn du mit der Hand darauf drückst, spürst du Widerstand. Erkläre mit dem Teilchenmodell, was die Luftteilchen an den…

Eine frisch aufgepumpte Luftmatratze ist hart: Wenn du mit der Hand darauf drückst, spürst du Widerstand. Erkläre mit dem Teilchenmodell, was die Luftteilchen an den Innenwänden der Matratze tun und warum das erklärt, dass wir diesen Widerstand spüren.

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Lina vergleicht zwei Bälle: einen ohne Luft, der weich ist, und einen frisch aufgepumpten, der hart ist. Im zweiten befinden sich viel mehr Luftteilchen, wie in der…

Lina vergleicht zwei Bälle: einen ohne Luft, der weich ist, und einen frisch aufgepumpten, der hart ist. Im zweiten befinden sich viel mehr Luftteilchen, wie in der Abbildung dargestellt.

ohne Luft aufgepumpt

Erkläre, indem du an die Stöße der Teilchen gegen die Ballwand denkst, warum der aufgepumpte Ball härter ist.

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Üben★★☆Nicht begonnen
Auf einer Deodose steht: „Nicht Temperaturen über $50\ ^\circ\text{C}$ aussetzen.“ Die Dose ist dicht verschlossen und enthält Gas unter Druck. Erkläre, was mit den…

Auf einer Deodose steht: „Nicht Temperaturen über $50\ ^\circ\text{C}$ aussetzen.“ Die Dose ist dicht verschlossen und enthält Gas unter Druck. Erkläre, was mit den Gasteilchen geschieht, wenn die Dose erwärmt wird, und warum die Dose platzen kann.

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Üben★★☆Nicht begonnen
Nach einer langen Radtour an einem heißen Tag bemerkt Omar, dass die Reifen härter sind als beim Losfahren, ohne dass er die Pumpe benutzt hat und ohne Loch. Erkläre mit…

Nach einer langen Radtour an einem heißen Tag bemerkt Omar, dass die Reifen härter sind als beim Losfahren, ohne dass er die Pumpe benutzt hat und ohne Loch. Erkläre mit dem Teilchenmodell, was mit den Luftteilchen im Inneren der Reifen geschehen ist.

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Üben★★☆Nicht begonnen
In eine kleine Campinggasflasche passt genug Gas, um viele große Luftballons zu füllen. Wie ist es möglich, dass so viel Gas in einen so kleinen Behälter passt? Stelle…

In eine kleine Campinggasflasche passt genug Gas, um viele große Luftballons zu füllen. Wie ist es möglich, dass so viel Gas in einen so kleinen Behälter passt? Stelle einen Zusammenhang zu den leeren Zwischenräumen zwischen den Teilchen eines Gases her.

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Üben★★★Nicht begonnen
Wetterballons, die das Wetter messen, werden nur halb aufgeblasen gestartet. Beim Aufsteigen wird der Druck der Außenluft immer geringer, und der Ballon bläht sich immer…

Wetterballons, die das Wetter messen, werden nur halb aufgeblasen gestartet. Beim Aufsteigen wird der Druck der Außenluft immer geringer, und der Ballon bläht sich immer weiter auf, bis er platzt. Die Abbildung zeigt den Ballon beim Start und in großer Höhe.

am Boden in großer Höhe

Erkläre, indem du an die Stöße der Teilchen innen und außen denkst, warum der Ballon wächst, wenn der Außendruck sinkt.

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Üben★★★Nicht begonnen
Eine leere, gut verschlossene Plastikflasche bleibt in der Sonne in einem Auto liegen: Nach einer Weile ist sie ausgebeult, wie aufgebläht. Legst du sie für ein paar…

Eine leere, gut verschlossene Plastikflasche bleibt in der Sonne in einem Auto liegen: Nach einer Weile ist sie ausgebeult, wie aufgebläht. Legst du sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank, ist sie zerknittert und nach innen eingedellt. Erkläre die beiden Veränderungen mit dem Teilchenmodell: Was tun die Teilchen der Luft im Inneren in jedem Fall und was geschieht mit dem Druck?

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Üben★★★Nicht begonnen
Ein eingedellter Tischtennisball ohne Löcher wird in heißes Wasser gelegt und erhält seine runde Form zurück. a) Erkläre, warum die Wärme des Wassers hilft, die Delle zu…

Ein eingedellter Tischtennisball ohne Löcher wird in heißes Wasser gelegt und erhält seine runde Form zurück.

  1. a) Erkläre, warum die Wärme des Wassers hilft, die Delle zu beseitigen: Was tun die Luftteilchen im Inneren?
  2. b) Würde der Trick funktionieren, wenn der Ball ein kleines Loch hätte? Begründe deine Antwort.
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Üben★★★Nicht begonnen
Valeria füllt eine Spritze mit $10\ \text{mL}$ Luft, hält die Öffnung mit dem Finger zu und drückt den Kolben, bis die Luft nur noch $5\ \text{mL}$ einnimmt. a) Hat sich…

Valeria füllt eine Spritze mit $10\ \text{mL}$ Luft, hält die Öffnung mit dem Finger zu und drückt den Kolben, bis die Luft nur noch $5\ \text{mL}$ einnimmt.

  1. a) Hat sich die Anzahl der Luftteilchen in der Spritze verändert?
  2. b) Was geschieht mit der Anzahl der Stöße der Teilchen gegen die Wände pro Sekunde?
  3. c) Nimmt der Druck der Luft zu oder ab? Begründe alle drei Antworten.
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Übergänge zwischen den Aggregatzuständen

Wird ein Stoff erwärmt oder abgekühlt, ändert er seinen Aggregatzustand. Dabei bleiben die Teilchen dieselben, nur ihre Bewegung und Anordnung ändern sich.

Übergang von → nach
Schmelzen fest → flüssig
Erstarren flüssig → fest
Verdampfen (Sieden, Verdunsten) flüssig → gasförmig
Kondensieren gasförmig → flüssig
Sublimieren fest → gasförmig
Resublimieren gasförmig → fest

Beim Erwärmen nehmen die Teilchen Wärme auf und bewegen sich stärker. Beim Schmelzen lösen sie sich aus ihrer festen Ordnung. Beim Verdampfen entfernen sie sich voneinander. Beim Sublimieren (z. B. Trockeneis oder Kampfer) werden die Teilchen an der Oberfläche des Feststoffs so schnell, dass sie sich direkt aus der Ordnung lösen und als Gas davonfliegen, ohne eine Flüssigkeit zu bilden. Beim Resublimieren (Reif) verlieren Gasteilchen Bewegung und setzen sich direkt an festen Plätzen fest. Beim Abkühlen laufen die Vorgänge umgekehrt ab.

Verdunsten

Verdunsten ist Verdampfen unterhalb der Siedetemperatur. Die Teilchen einer Flüssigkeit sind unterschiedlich schnell. An der Oberfläche können die schnellsten Teilchen die Anziehung der anderen überwinden und in die Luft fliegen. Die Flüssigkeit kühlt dabei ab, weil die schnellen Teilchen fehlen. In einem luftdicht verschlossenen Gefäß fliegen Teilchen zwar auch weg, sie treffen aber wieder auf die Oberfläche und kehren in die Flüssigkeit zurück. Der Wasserstand bleibt daher gleich.

Üben★★★Nicht begonnen
Ein Glas Wasser, das auf der Fensterbank eines niedrigen Fensters vergessen wurde, hat nach einigen Wochen weniger Wasser, obwohl niemand daraus getrunken hat. Erkläre…

Ein Glas Wasser, das auf der Fensterbank eines niedrigen Fensters vergessen wurde, hat nach einigen Wochen weniger Wasser, obwohl niemand daraus getrunken hat. Erkläre mit dem Teilchenmodell, was mit den schnellsten Teilchen an der Wasseroberfläche passiert. Sage anschließend voraus, was mit dem Wasserstand geschehen würde, wenn das Glas luftdicht verschlossen wäre, und begründe deine Aussage.

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Diffusion und Lösungsvorgang

Diffusion: Parfümteilchen verteilen sich von links aus im ganzen Raum Flakon andere Raumseite

Die Diffusionsgeschwindigkeit hängt vom Zustand und von der Temperatur ab:

  • In Gasen ist Diffusion schnell: Die Teilchen sind weit auseinander und frei beweglich. Trotzdem dauert es einige Sekunden, weil sie ständig mit Luftteilchen zusammenstoßen und ihren Weg immer wieder ändern.

  • In Flüssigkeiten ist Diffusion langsam: Die Teilchen sind dicht gepackt und behindern sich.

  • Bei höherer Temperatur bewegen sich die Teilchen schneller, die Diffusion läuft schneller ab (heiße Suppe riecht man stärker als kalte).

Der Lösungsvorgang

Auch beim Lösen von Zucker in Wasser wirkt das Teilchenmodell: Die Wasserteilchen bewegen sich ständig und lösen einzelne Zuckerteilchen aus dem Zuckerkristall heraus. Diese verteilen sich durch Diffusion zwischen den Wasserteilchen. Am Ende sieht man den Zucker nicht mehr, er ist aber noch da (und das Wasser schmeckt süß).

Üben★☆☆Nicht begonnen
Mia sprüht sich in ihrem Zimmer Parfüm auf das Handgelenk und kurze Zeit später riecht ihr Bruder es im Wohnzimmer, ohne dass Zugluft herrscht. Wie sind die Teilchen des…

Mia sprüht sich in ihrem Zimmer Parfüm auf das Handgelenk und kurze Zeit später riecht ihr Bruder es im Wohnzimmer, ohne dass Zugluft herrscht. Wie sind die Teilchen des Parfüms bis zur Nase ihres Bruders gelangt? Wie heißt dieses Phänomen?

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Üben★★☆Nicht begonnen
Wenn aus einer Butangasflasche ein wenig Gas entweicht, riecht man es innerhalb weniger Sekunden in der ganzen Küche. Ein Tropfen Tinte in einem Glas Wasser braucht…

Wenn aus einer Butangasflasche ein wenig Gas entweicht, riecht man es innerhalb weniger Sekunden in der ganzen Küche. Ein Tropfen Tinte in einem Glas Wasser braucht dagegen mehrere Minuten, um es vollständig zu färben. Warum, glaubst du, ist die Diffusion in Gasen viel schneller als in Flüssigkeiten? Überlege, wie groß der Abstand zwischen den Teilchen ist und wie frei sie sich bewegen können.

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Üben★★☆Nicht begonnen
Wenn du an einer Bäckerei vorbeigehst, riechst du das frisch gebackene Brot, aber der Geruch erreicht dich nicht sofort: Er braucht ein paar Sekunden für die wenigen…

Wenn du an einer Bäckerei vorbeigehst, riechst du das frisch gebackene Brot, aber der Geruch erreicht dich nicht sofort: Er braucht ein paar Sekunden für die wenigen Meter bis zu dir, obwohl sich die Aromateilchen sehr schnell bewegen. Was geschieht mit diesen Teilchen auf dem Weg? Denke an die Luftteilchen, die sich bereits zwischen der Bäckerei und deiner Nase befinden.

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Üben★★★Nicht begonnen
Bei Hannah zu Hause riecht man die heiße Suppe, die gerade serviert wurde, vom Flur aus, während man die kalte Gazpacho kaum wahrnimmt, bis man die Nase dicht an den…

Bei Hannah zu Hause riecht man die heiße Suppe, die gerade serviert wurde, vom Flur aus, während man die kalte Gazpacho kaum wahrnimmt, bis man die Nase dicht an den Teller hält. Erkläre den Unterschied mit dem Teilchenmodell: Welche Wirkung hat die Temperatur auf die Teilchen und wie beeinflusst das die Diffusion des Geruchs?

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Üben★★★Nicht begonnen
Im Labor bereitet Finn zwei Gläser vor: eines mit kaltem Wasser aus dem Kühlschrank und eines mit heißem Wasser. Er lässt in jedes zur gleichen Zeit und ohne umzurühren…

Im Labor bereitet Finn zwei Gläser vor: eines mit kaltem Wasser aus dem Kühlschrank und eines mit heißem Wasser. Er lässt in jedes zur gleichen Zeit und ohne umzurühren einen Tropfen Farbstoff fallen, wie in der Abbildung dargestellt.

kalt heiß
  1. a) Sage voraus, was man nach fünf Minuten in jedem Glas beobachten wird.
  2. b) Erkläre deine Vorhersage mit dem Teilchenmodell.
  3. c) Formuliere eine allgemeine Schlussfolgerung, die die Temperatur mit der Geschwindigkeit der Diffusion in Beziehung setzt.
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Üben★★★Nicht begonnen
Entwirf ein Experiment, um zu überprüfen, dass sich die Teilchen eines Gases in ständiger Bewegung befinden, und verwende dazu nur ein Raumspray, eine Stoppuhr und ein…

Entwirf ein Experiment, um zu überprüfen, dass sich die Teilchen eines Gases in ständiger Bewegung befinden, und verwende dazu nur ein Raumspray, eine Stoppuhr und ein Maßband. Gib an:

  1. a) Was du tun und was du messen würdest.
  2. b) Welches Ergebnis du erwartest.
  3. c) Zu welcher Schlussfolgerung du kämst, wenn das Ergebnis die Theorie bestätigt.
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Grenzen des Modells

Ein Modell ist eine vereinfachte Darstellung. Beim Teilchenmodell musst du beachten:

  • Die Teilchen haben keine Farbe; sie sind nicht rot oder blau wie in der Zeichnung.

  • Größe und Abstände sind nicht maßstabsgetreu gezeichnet.

  • Echte Teilchen sind keine harten Kugeln.

  • Die Zeichnung zeigt nur einen Augenblick: In Wirklichkeit bewegen sich die Teilchen ständig.

Zurück zum Anfang: Eis, Wasser im Glas und Wasserdampf bestehen aus denselben Wasserteilchen. Im Eis schwingen sie geordnet an festen Plätzen, im Wasser gleiten sie aneinander vorbei und im Dampf fliegen sie frei durch die ganze Küche.

Auf einen Blick

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