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El cambio · Reacciones químicas de interés

Reacciones de combustión

Te conviene dominar: La ecuación química y su ajuste (grado octavo de Básica Secundaria)
Te conviene dominar: Ley de conservación de la masa (Lavoisier) (grado octavo de Básica Secundaria)

La estufa de la cocina, el motor de un carro y una central térmica hacen lo mismo: queman un combustible con el oxígeno del aire. Esa reacción tan cotidiana tiene una estructura fija que, una vez entendida, te permite escribir y balancear cualquier combustión, desde el propano de un cilindro de gas hasta la glucosa que «queman» tus células. ¿Y por qué un fuego se apaga si lo tapas con arena? Lo vamos a ver.

Qué es una combustión completa

Si tapas una vela encendida con un vaso boca abajo, la llama se achica hasta apagarse en pocos segundos y las paredes del vaso se empañan. ¿Qué necesita el fuego para arder y qué se produce mientras arde?

Para que el fuego exista hacen falta tres ingredientes a la vez: combustible, oxígeno y calor para empezar. Si falta uno, el fuego se apaga.

Triángulo del fuego: calor, combustible y oxígeno son los tres componentes indispensables para la combustión. calor combustible oxígeno
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En la estufa de gas de la casa de Lucía el butano reacciona con el oxígeno del aire mientras se calienta la comida. Completa el esquema general de una combustión…

En la estufa de gas de la casa de Lucía el butano reacciona con el oxígeno del aire mientras se calienta la comida. Completa el esquema general de una combustión completa con las palabras que faltan: «En toda combustión completa, un $\dots$ reacciona con el $\dots$ del aire y se forman $\dots$ y $\dots$».

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Indica cuáles de estas ecuaciones corresponden a una combustión completa y explica por qué: a) $CH_4 + 2\ O_2 \rightarrow CO_2 + 2\ H_2O$ b)…

Indica cuáles de estas ecuaciones corresponden a una combustión completa y explica por qué:

  1. a) $CH_4 + 2\ O_2 \rightarrow CO_2 + 2\ H_2O$
  2. b) $2\ H_2O \rightarrow 2\ H_2 + O_2$
  3. c) $C + O_2 \rightarrow CO_2$
  4. d) $HCl + NaOH \rightarrow NaCl + H_2O$
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Al terminar un asado, Jorge cubre las brasas con arena y el fuego se apaga. El esquema de la combustión se puede representar así: Explica, usando el esquema de la…

Al terminar un asado, Jorge cubre las brasas con arena y el fuego se apaga. El esquema de la combustión se puede representar así:

Calor Combustible Oxígeno

Explica, usando el esquema de la combustión, qué «ingrediente» de la reacción falta al cubrir las brasas y por qué el fuego no puede continuar.

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Balanceo de la combustión de un hidrocarburo

El metano ($\text{CH}_4$) necesita 2 moléculas de $\text{O}_2$ por molécula; el propano ($\text{C}_3\text{H}_8$), 5. ¿Hay una forma ordenada de encontrar esos números sin memorizarlos?

Si la molécula del combustible ya tiene oxígeno, como el etanol ($\text{C}_2\text{H}_6\text{O}$), ese oxígeno propio se descuenta: hay que aportar menos $\text{O}_2$ del aire. Por ejemplo, en $\text{C}_2\text{H}_6\text{O} + \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2 + \text{H}_2\text{O}$ el carbono da $2\ \text{CO}_2$ y el hidrógeno $3\ \text{H}_2\text{O}$; en los productos hay $4 + 3 = 7$ átomos de O, uno viene del etanol y los otros 6 del aire: $3\ \text{O}_2$.

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El metano ($CH_4$) es el gas natural que llega a muchas cocinas. Escribe la ecuación de su combustión completa (los productos son dióxido de carbono y agua) y ajústala.

El metano ($CH_4$) es el gas natural que llega a muchas cocinas. Escribe la ecuación de su combustión completa (los productos son dióxido de carbono y agua) y ajústala.

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El propano ($C_3H_8$) es el combustible de muchas estufas portátiles y casas rodantes. Escribe y ajusta la ecuación de su combustión completa.

El propano ($C_3H_8$) es el combustible de muchas estufas portátiles y casas rodantes. Escribe y ajusta la ecuación de su combustión completa.

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Un compañero escribió en su cuaderno la combustión completa del etano ($C_2H_6$) así: $2\ C_2H_6 + 7\ O_2 \rightarrow 4\ CO_2 + 6\ H_2O$. Cuenta los átomos de carbono,…

Un compañero escribió en su cuaderno la combustión completa del etano ($C_2H_6$) así: $2\ C_2H_6 + 7\ O_2 \rightarrow 4\ CO_2 + 6\ H_2O$. Cuenta los átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno a cada lado de la flecha y comprueba si la ecuación está bien balanceada. Justifica tu respuesta.

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Practica★★☆Sin empezar
El butano ($C_4H_{10}$) de los cilindros de gas arde con oxígeno formando dióxido de carbono y agua. Escribe la ecuación y balancéala; te aparecerá un coeficiente…

El butano ($C_4H_{10}$) de los cilindros de gas arde con oxígeno formando dióxido de carbono y agua. Escribe la ecuación y balancéala; te aparecerá un coeficiente fraccionario en el oxígeno que tendrás que eliminar multiplicando toda la ecuación por dos.

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Practica★★☆Sin empezar
Las chimeneas de bioetanol queman etanol ($C_2H_6O$) produciendo dióxido de carbono y agua. Escribe y ajusta la ecuación de su combustión completa. Pista: ten en cuenta…

Las chimeneas de bioetanol queman etanol ($C_2H_6O$) produciendo dióxido de carbono y agua. Escribe y ajusta la ecuación de su combustión completa. Pista: ten en cuenta que la propia molécula de etanol ya lleva un átomo de oxígeno.

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Combustión incompleta: cuando el oxígeno no alcanza

Un mechero Bunsen de laboratorio lo muestra muy bien: con la entrada de aire abierta la llama es azul (completa); con el aire cerrado, la llama es amarilla y luminosa, y deja hollín en lo que se calienta.

Dos mecheros Bunsen comparados. A la izquierda, con la entrada de aire abierta, la llama es azul y la combustión es completa, con dióxido de carbono y agua. A la derecha, con la entrada de aire cerrada, la llama es amarilla y luminosa y la combustión es incompleta: desprende hollín y monóxido de carbono, además de agua. gas aire cono interior CO₂ + H₂O gas aire cerrado llama luminosa hollín (C) CO + H₂O llama azul: aire abierto combustión completa llama amarilla: aire cerrado incompleta, con hollín

Con el carbono pasa lo mismo: $\text{C} + \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2$ (completa) y $2\ \text{C} + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{CO}$ (incompleta). Por cada 2 átomos de C, la completa gasta $2\ \text{O}_2$ y la incompleta, solo $1\ \text{O}_2$.

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En el laboratorio, la llama del mechero Bunsen es azul cuando la entrada de aire está abierta y amarilla y luminosa cuando está cerrada, como se muestra en la figura.…

En el laboratorio, la llama del mechero Bunsen es azul cuando la entrada de aire está abierta y amarilla y luminosa cuando está cerrada, como se muestra en la figura.

aire abierto llama azul aire cerrado llama amarilla

Una de esas dos llamas mancha de hollín los tubos de ensayo. Dime cuál de las dos lo mancha y explica qué tipo de combustión (completa o incompleta) tiene lugar en cada caso.

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Practica★☆☆Sin empezar
Cuando un calentador de gas funciona en una habitación mal ventilada, la combustión del butano se vuelve incompleta. Nombra las dos sustancias que pueden formarse…

Cuando un calentador de gas funciona en una habitación mal ventilada, la combustión del butano se vuelve incompleta. Nombra las dos sustancias que pueden formarse entonces en lugar de dióxido de carbono y explica por qué una de ellas es especialmente peligrosa para las personas que están en la habitación.

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Practica★★☆Sin empezar
Un calentador de gas mal ventilado quema metano ($CH_4$) con poco oxígeno y, en lugar de dióxido de carbono, se forma monóxido de carbono ($CO$), además de agua. Escribe…

Un calentador de gas mal ventilado quema metano ($CH_4$) con poco oxígeno y, en lugar de dióxido de carbono, se forma monóxido de carbono ($CO$), además de agua. Escribe y ajusta la ecuación de esa combustión incompleta del metano.

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Practica★★☆Sin empezar
El hollín que se acumula en las chimeneas es carbono que no ha llegado a arder del todo. a) Escribe la ecuación balanceada de la combustión completa del carbono, que…

El hollín que se acumula en las chimeneas es carbono que no ha llegado a arder del todo.

  1. a) Escribe la ecuación balanceada de la combustión completa del carbono, que forma dióxido de carbono.
  2. b) Escribe la ecuación balanceada de su combustión incompleta cuando se forma monóxido de carbono.
  3. c) Compara el oxígeno que consume cada una por cada $2$ átomos de carbono y explica por qué el hollín y el $CO$ aparecen cuando el aire escasea.
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Combustibles, emisiones y contaminación

Cada combustión de un combustible fósil vierte $\text{CO}_2$ al aire, y este gas contribuye al efecto invernadero. Además, algunos combustibles traen impurezas. El carbón y ciertos combustibles contienen azufre, que al arder forma $\text{SO}_2$: $\text{S} + \text{O}_2 \rightarrow \text{SO}_2$. Ese gas, al disolverse en el agua de las nubes, forma ácidos y produce lluvia ácida.

Cuánta energía libera cada combustible

No todos los combustibles entregan la misma energía por cada gramo que se quema. Esa cantidad se llama calor de combustión y se mide en $\text{kcal/g}$. Es negativo porque la reacción es exotérmica: libera energía.

Emisiones de un carro

Para pensar la contaminación hace falta también medir. Mira cómo se reparten las emisiones de un carro:

El carro quema la misma cantidad de combustible con uno o con cuatro pasajeros, así que emite los mismos $30\ \text{kg}$. Lo que baja al compartir es la parte que le toca a cada persona.

Los catalizadores de los carros transforman parte de los gases tóxicos del escape en otros menos dañinos. Por ejemplo, $2\ \text{CO} + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{CO}_2$ convierte el $\text{CO}$ tóxico en $\text{CO}_2$, que no es tóxico para respirar pero sí aporta al efecto invernadero. Y $2\ \text{NO} \rightarrow \text{N}_2 + \text{O}_2$ está balanceada (2 N y 2 O a cada lado) y reemplaza un óxido contaminante por los gases normales del aire.

Para reconocer los productos de una combustión se usan pruebas sencillas: el sulfato de cobre anhidro, blanco, se pone azul con agua, y el agua de cal se enturbia con $\text{CO}_2$ porque se forma carbonato de calcio, un precipitado blanco: $\text{CO}_2 + \text{Ca(OH)}_2 \rightarrow \text{CaCO}_3 + \text{H}_2\text{O}$ (1 Ca, 1 C, 4 O y 2 H a cada lado).

Practica★★☆Sin empezar
Un carro de gasolina emite en promedio $120\ \text{g}$ de $CO_2$ por kilómetro y otro diésel, $105\ \text{g}$ por kilómetro. a) Calcula las emisiones de cada uno en un…

Un carro de gasolina emite en promedio $120\ \text{g}$ de $CO_2$ por kilómetro y otro diésel, $105\ \text{g}$ por kilómetro.

  1. a) Calcula las emisiones de cada uno en un viaje de $250\ \text{km}$.
  2. b) El carro de gasolina hace ese viaje con $4$ pasajeros y el diésel, otro día, con el conductor solo. Calcula las emisiones por pasajero en cada caso y comenta el resultado.
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Practica★★☆Sin empezar
Cuando corres, tus músculos «queman» glucosa ($C_6H_{12}O_6$) con el oxígeno que respiras, y se forman dióxido de carbono y agua. Es la respiración celular, una…

Cuando corres, tus músculos «queman» glucosa ($C_6H_{12}O_6$) con el oxígeno que respiras, y se forman dióxido de carbono y agua. Es la respiración celular, una combustión lenta dentro de tus células. Escribe y balancea la ecuación de esa reacción.

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Practica★★★Sin empezar
El catalizador de un carro transforma parte de los gases tóxicos del tubo de escape en otros menos dañinos antes de soltarlos al aire, como se muestra en el esquema. Una…

El catalizador de un carro transforma parte de los gases tóxicos del tubo de escape en otros menos dañinos antes de soltarlos al aire, como se muestra en el esquema.

CO NO catalizador CO₂ N₂

Una de esas reacciones es $2\ CO + O_2 \rightarrow 2\ CO_2$.

  1. a) Explica qué le ocurre al monóxido de carbono en esta reacción y por qué mejora la calidad del aire de la ciudad.
  2. b) A pesar de ello, el $CO_2$ que sale del escape sigue siendo un problema: explica cuál.
  3. c) Otra reacción del catalizador es $2\ NO \rightarrow N_2 + O_2$. Comprueba que está balanceada y razona por qué es beneficiosa para el aire que respiramos.
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Practica★★★Sin empezar
Para averiguar qué productos forma la llama de una vela, se hacen pasar sus gases por un tubo con sulfato de cobre anhidro, que es blanco, y después se burbujean en agua…

Para averiguar qué productos forma la llama de una vela, se hacen pasar sus gases por un tubo con sulfato de cobre anhidro, que es blanco, y después se burbujean en agua de cal (hidróxido de calcio disuelto), como se muestra en la figura.

vela sulfato de cobre anhidro agua de cal

Se observa que el sulfato de cobre se vuelve azul y que el agua de cal se enturbia.

  1. a) ¿Qué producto de la combustión pone de manifiesto cada uno de los dos cambios observados?
  2. b) El enturbiamiento se debe a la reacción $CO_2 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaCO_3 + H_2O$, que forma un precipitado blanco de carbonato de calcio. Comprueba que la ecuación está balanceada.
  3. c) ¿Qué puedes concluir sobre qué elementos contiene la cera de la vela? Razona la respuesta.
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Practica★★★Sin empezar
El carbón de algunas centrales térmicas contiene azufre como impureza. a) Escribe y ajusta la ecuación de la combustión del azufre, en la que se forma dióxido de azufre…

El carbón de algunas centrales térmicas contiene azufre como impureza.

  1. a) Escribe y ajusta la ecuación de la combustión del azufre, en la que se forma dióxido de azufre ($SO_2$).
  2. b) En la atmósfera, el $SO_2$ reacciona con el agua de las nubes y forma ácido sulfuroso ($H_2SO_3$): escribe y ajusta esa reacción.
  3. c) Relaciona estos hechos con el fenómeno de la lluvia ácida y explica por qué muchas centrales instalan «desulfuradoras» en sus chimeneas.
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Vuelve al principio: la vela tapada se apaga porque se agota el oxígeno, y el vaso se empaña por el agua que se forma; las brasas cubiertas con arena se apagan por la misma razón.

Resumen

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