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5to año · Química
Química orgánica · Estructura y reactividad orgánica

Funciones orgánicas y formulación de compuestos sencillos

Dos moléculas pueden tener los mismos átomos y comportarse de manera muy distinta: el etanol se encuentra en el ron y en el alcohol 70° del botiquín, mientras que el éter dimetílico es un gas a temperatura ambiente. La diferencia no está en qué átomos hay, sino en cómo están conectados y, sobre todo, en qué grupo funcional llevan. En esta página aprendes a reconocer esos grupos y a nombrar y formular casos sencillos sin ambigüedad.

Los grupos funcionales del carbono

Tabla con las fórmulas generales de los grupos funcionales orgánicos más frecuentes. haluro de alquilo R–X alcohol R–OH éter R–O–R' amina R–NH₂ aldehído R–CHO cetona R–CO–R' ácido carboxílico R–COOH éster R–COO–R' amida R–CO–NH₂ R y R' representan cadenas carbonadas; X es un halógeno (F, Cl, Br, I).

Cuando una molécula tiene más de un grupo funcional, solo uno se nombra como función principal (con sufijo) y los demás como prefijos.

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Considera los dos compuestos orgánicos oxigenados de tres átomos de carbono siguientes: el propanal y la propanona. a) Escribe la fórmula semidesarrollada de ambos…

Considera los dos compuestos orgánicos oxigenados de tres átomos de carbono siguientes: el propanal y la propanona.

  1. a) Escribe la fórmula semidesarrollada de ambos compuestos e indica la función orgánica a la que pertenece cada uno.
  2. b) Explica qué tipo de isomería estructural existe entre ellos.
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Hidrocarburos y derivados halogenados

Los hidrocarburos ya los viste en 4.° año; aquí los usamos como base para nombrar todo lo demás. El nombre sale de la cadena principal (la más larga que contiene el grupo funcional o los enlaces múltiples), con prefijos para los sustituyentes.

Fórmula esquelética del 3-cloropentano con la numeración de los cinco átomos de carbono y el cloro en el carbono 3. Cl C1 C2 C3 C4 C5
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El compuesto orgánico de fórmula semidesarrollada $\mathrm{CH_3-CH_2-CH(Cl)-CH_2-CH_3}$ es un derivado halogenado de cadena abierta. a) Escribe el nombre sistemático de…

El compuesto orgánico de fórmula semidesarrollada $\mathrm{CH_3-CH_2-CH(Cl)-CH_2-CH_3}$ es un derivado halogenado de cadena abierta.

  1. a) Escribe el nombre sistemático de dicho compuesto de acuerdo con las normas de la IUPAC.
  2. b) Formula y nombra un isómero de posición perteneciente a la misma función química que mantenga la misma cadena carbonada lineal.
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Los hidrocarburos insaturados presentan dobles o triples enlaces que determinan su reactividad y nomenclatura IUPAC. a) Escribe la fórmula semidesarrollada del…

Los hidrocarburos insaturados presentan dobles o triples enlaces que determinan su reactividad y nomenclatura IUPAC.

  1. a) Escribe la fórmula semidesarrollada del hidrocarburo denominado 4-metilpent-2-ino.
  2. b) Justifica razonadamente si este compuesto puede presentar isomería geométrica (cis-trans).
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Compuestos oxigenados: de alcoholes a ésteres

Un éster se descompone por hidrólisis en un ácido carboxílico y un alcohol. éster R–CO–O–R' hidrólisis (con H₂O) ácido R–COOH + alcohol R'–OH

Aldehídos y cetonas comparten el grupo carbonilo $\mathrm{C=O}$. En el aldehído está en un extremo de la cadena (es siempre el C1); en la cetona está en el interior, y hay que indicar su localizador.

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En la siguiente figura se representa la estructura molecular de un compuesto orgánico oxigenado de cadena abierta con enlaces heteroatómicos explícitos: a) Identifica…

En la siguiente figura se representa la estructura molecular de un compuesto orgánico oxigenado de cadena abierta con enlaces heteroatómicos explícitos:

H₃C OH OH O
  1. a) Identifica razonadamente las dos funciones oxigenadas presentes en la molécula e indica cuál de ellas tiene mayor prioridad como grupo principal según la IUPAC.
  2. b) Asigna la numeración correcta a la cadena principal y escribe el nombre sistemático del compuesto según las normas oficiales de la IUPAC.
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Un éster alifático de fórmula molecular $\mathrm{C_4H_8O_2}$ experimenta hidrólisis ácida completa originando un ácido carboxílico de dos átomos de carbono y un alcohol.…

Un éster alifático de fórmula molecular $\mathrm{C_4H_8O_2}$ experimenta hidrólisis ácida completa originando un ácido carboxílico de dos átomos de carbono y un alcohol.

  1. a) Escribe la fórmula semidesarrollada y el nombre sistemático IUPAC del éster de partida, así como de los dos productos de hidrólisis.
  2. b) Escribe la fórmula semidesarrollada y el nombre de una amida primaria de cadena lineal con cuatro átomos de carbono. Compara su fórmula molecular con la del éster y justifica por qué no son isómeros.
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Aminas, amidas y nitrilos

Para distinguir estos compuestos, mira a qué átomo está unido el nitrógeno.

Fórmulas generales y ejemplos de amina, amida y nitrilo. AminaCH₃–NH₂ AmidaCH₃–C(=O)–NH₂ NitriloCH₃–C≡N
Familia Grupo Ejemplo y nombre
Amina $\mathrm{RNH_2}$, $\mathrm{R_2NH}$ o $\mathrm{R_3N}$ $\mathrm{CH_3NH_2}$: metanamina (metilamina)
Amida $\mathrm{RCONH_2}$ $\mathrm{CH_3CONH_2}$: etanamida
Nitrilo $\mathrm{RC\equiv N}$ $\mathrm{CH_3CN}$: etanonitrilo

Una amina es primaria, secundaria o terciaria según cuántos carbonos están unidos al nitrógeno (1, 2 o 3).

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Las aminas y los compuestos aromáticos son ampliamente utilizados en síntesis química. a) Formula y nombra dos aminas aromáticas distintas que contengan un anillo…

Las aminas y los compuestos aromáticos son ampliamente utilizados en síntesis química.

  1. a) Formula y nombra dos aminas aromáticas distintas que contengan un anillo bencénico y cuya fórmula molecular sea $\mathrm{C_7H_9N}$, una siendo primaria y otra secundaria.
  2. b) Indica razonadamente el orden de prioridad entre la función amina y la función alcohol según las normas IUPAC para nombrar un compuesto que posea ambas.
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De la composición centesimal a la fórmula

Repaso estequiométrico: si un análisis dice qué porcentaje de cada elemento tiene un compuesto, ¿cómo llegas a su fórmula y cuántas insaturaciones puede tener?

Pasos para pasar de la composición centesimal a la fórmula empírica y, con la masa molar, a la fórmula molecular. % en masa + masa molar fórmula empírica × k fórmula molecular
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Considera un compuesto polifuncional de fórmula molecular $\mathrm{C_6H_9NO_3}$ cuya estructura presenta una cadena abierta carbonada con las siguientes características:…

Considera un compuesto polifuncional de fórmula molecular $\mathrm{C_6H_9NO_3}$ cuya estructura presenta una cadena abierta carbonada con las siguientes características:

  • Contiene un grupo carboxilo como función principal.

  • Posee un grupo amino y un doble enlace carbono-carbono.

  • Presenta una función cetona en posición no terminal.

  1. a) Calcula el número de insaturaciones (equivalentes de doble enlace o anillos) presentes en la molécula.
  2. b) Propón una estructura semidesarrollada coherente con todos los requisitos donde la cadena principal tenga 5 carbonos con un sustituyente metilo, y asigna el nombre sistemático IUPAC completo indicando la prioridad de funciones. Para calcular las insaturaciones puedes usar $I=(2C+2+N-H-X)/2$, donde $X$ es el número de halógenos; el oxígeno no modifica esta expresión.
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Un hidrocarburo $X$ de fórmula molecular $\mathrm{C_7H_8}$ contiene un único anillo bencénico y se somete a oxidación enérgica con $\mathrm{KMnO_4}$ en medio ácido,…

Un hidrocarburo $X$ de fórmula molecular $\mathrm{C_7H_8}$ contiene un único anillo bencénico y se somete a oxidación enérgica con $\mathrm{KMnO_4}$ en medio ácido, rindiendo un ácido monocarboxílico aromático $Y$ ($\mathrm{C_7H_6O_2}$).

  1. a) Determina el grado de insaturación de $X$, deduce su estructura y escribe su nombre sistemático IUPAC.
  2. b) Escribe la fórmula semidesarrollada y el nombre IUPAC de dos derivados de $Y$: un cloruro de ácido y una amida primaria aromática. Para calcular las insaturaciones puedes usar $I=(2C+2+N-H-X)/2$, donde $X$ es el número de halógenos; el oxígeno no modifica esta expresión.
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Vuelve al principio: el etanol ($\mathrm{CH_3-CH_2-OH}$) es un alcohol y forma interacciones de tipo puente de hidrógeno entre sus moléculas, por eso es líquido a temperatura ambiente. El éter dimetílico ($\mathrm{CH_3-O-CH_3}$) es un éter: no tiene un H unido al oxígeno, no forma esas interacciones entre moléculas y hierve a unos $-24\ ^\circ\mathrm{C}$, por lo que es gas. Misma fórmula $\mathrm{C_2H_6O}$, distinto grupo funcional: son isómeros de función.

Resumen

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