Ejercicios: Empresa, digitalización e innovación

Explica qué significan las siglas I+D+I y en qué se diferencian la investigación, el desarrollo y la innovación, poniendo un ejemplo de cada fase en una empresa de yogures.

Clasifica estas innovaciones según su tipo (de producto, de proceso, de organización o de marketing): lanzar un nuevo sabor, instalar robots en el almacén, reorganizar la plantilla en equipos autogestionados y renovar el envase y la imagen de marca.

La figura recoge los cuatro tipos de innovación según el ámbito de la empresa que transforman. Identifica el tipo que falta, señalado con «?», y pon un ejemplo de ese tipo en una cadena de supermercados.

Explica qué es la digitalización de una empresa y describe tres ejemplos concretos en una tienda de ropa de barrio (por ejemplo, vender por internet, llevar el stock con un programa, cobrar con el móvil).

Explica con tus palabras qué es el big data y cómo puede usarlo un supermercado que conoce las compras de sus clientes gracias a la tarjeta de fidelización, indicando un beneficio para la empresa y otro para el cliente.

Una artesana de joyas vende en ferias y valora abrir una tienda online. Explica dos ventajas y dos inconvenientes del comercio electrónico para un negocio pequeño como el suyo.

Describe dos aplicaciones de la inteligencia artificial en una empresa (por ejemplo, un chatbot que atiende a los clientes o un sistema que prevé la demanda) y explica qué cambia para las personas que trabajan en ella.

Distingue entre digitalizar y automatizar, y clasifica estos dos casos: una gestoría que pasa de archivar facturas en carpetas de papel a gestionarlas con un programa, y una fábrica que instala un brazo robot para paletizar cajas.

Una panadería industrial instala hornos con sensores que ajustan solos la temperatura y avisan de las averías antes de que ocurran. Explica qué tipo de innovación es y analiza dos efectos que puede tener sobre los costes y la calidad del pan.

Una librería de barrio empieza a vender también por internet con recogida en tienda. Analiza qué cambios implica esta digitalización en su manera de operar (canal de venta, logística, trato con el cliente, uso de datos) y qué nuevos costes aparecen.

Distingue entre innovación incremental e innovación radical, pon un ejemplo de cada una en el sector del transporte y explica por qué la mayoría de las empresas innovan sobre todo de forma incremental.

Un restaurante sustituye la comanda en papel por pedidos desde una app instalada en la mesa y pantallas en la cocina. Analiza qué tipo de innovación supone, qué efectos puede tener en los costes y en el servicio, y un riesgo de digitalizar así el negocio.

Un olivarero instala sensores de humedad y usa drones para vigilar sus olivos, regando solo donde hace falta. Explica qué tipo de innovación es, qué datos utiliza y qué beneficios y barreras tiene esta «agricultura de precisión» para una explotación familiar.

Una conservera de 40 trabajadores colabora con una universidad para desarrollar un envase compostable, en lugar de investigar por su cuenta. Explica qué es la innovación abierta, qué gana cada parte y qué riesgo tiene compartir conocimiento con terceros.

Un taller mecánico quiere digitalizarse y baraja tres actuaciones: citas online, un programa de gestión de clientes y vehículos, y equipos de diagnóstico electrónico avanzados. Ordena las tres actuaciones según su posible impacto y coste para un taller pequeño, justificando tu orden.

Una app de reparto de comida cobra a los restaurantes una comisión del $25\ \%$ de cada pedido y al cliente una tarifa de entrega de $2,50\ \text{€}$. a) Explica qué es un modelo de plataforma y de dónde salen sus ingresos. b) Analiza qué ventajas y qué riesgos supone para un restaurante depender de una plataforma así.

Un fabricante de muebles tradicional ve cómo sus ventas caen por la competencia de las grandes plataformas online. Propón una estrategia de innovación que combine al menos tres tipos distintos (producto, proceso, organización o marketing), explicando qué aporta cada una y en qué orden las implantarías.

Analiza la relación entre I+D y ventaja competitiva: por qué invertir en investigar puede diferenciar a una empresa, por qué muchas pymes no lo hacen (coste, riesgo, plazos) y qué alternativas tienen para innovar sin un departamento de I+D propio (innovación abierta, compra de tecnología, colaboración con universidades).

«Innovar es lanzar productos nuevos; lo demás no es innovación.» Discute esta afirmación usando la tipología de la innovación y ejemplos de empresas que mejoraron sus resultados sin cambiar su producto.

Una cadena de ópticas tradicionales pierde clientes que compran las gafas por internet un $40\ \%$ más baratas. a) Explica qué amenaza supone la desintermediación digital. b) Diseña una respuesta que combine al menos tres tipos de innovación (producto, proceso, organización o marketing). c) Razona qué parte del negocio le resulta más difícil de copiar a un competidor online.

«La digitalización destruye más empleo del que crea.» Discute la afirmación matizando qué tipo de tareas se automatizan y qué perfiles nuevos aparecen, con ejemplos de dos sectores distintos, y razona de qué depende el saldo final.

Una fábrica de calzado valora automatizar el corte de pieles: la máquina cuesta $150.000\ \text{€}$ y ahorraría $60.000\ \text{€}$ al año en personal y desperdicios. a) Calcula cuántos años tardaría en recuperarse la inversión con ese ahorro. b) Analiza cómo gestionar el efecto sobre la plantilla (recualificación, reasignación de puestos) para que la innovación sea sostenible también desde lo social.

Un fabricante de maquinaria industrial deja de vender sus máquinas y pasa a alquilarlas por $1.200\ \text{€}$ al mes con el mantenimiento incluido (modelo de «producto como servicio»). a) Explica cómo cambian las fuentes de ingresos de la empresa (ventas puntuales frente a ingresos recurrentes). b) Analiza las ventajas y los riesgos del cambio para el fabricante y para sus clientes.

Una agencia de publicidad empieza a usar IA generativa para los primeros borradores de textos y diseños, y el equipo pasa a dedicarse a dirigir, corregir y tratar con el cliente. a) Clasifica qué tipos de innovación hay en este cambio. b) Analiza cómo afecta a la propuesta de valor de la agencia y a los puestos de trabajo. c) Propón dos criterios éticos para usar la IA con los clientes (por ejemplo, transparencia, revisión humana).