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Gymnasium 7 · Chemie
Die Materie · Die Aggregatzustände

Das Teilchenmodell

Ein Eiswürfel behält in deiner Hand seine Form. Das Schmelzwasser passt sich dem Glas an, und wenn es verdampft, verteilt sich der Wasserdampf in der ganzen Küche. Es ist immer derselbe Stoff, nämlich Wasser, aber er verhält sich ganz unterschiedlich. Die Erklärung liegt in etwas, das zu klein ist, um es zu sehen: den Teilchen.

Alle Stoffe bestehen aus bewegten Teilchen

Im Sonnenstrahl, der durch das Fenster fällt, tanzen Staubkörnchen hin und her, obwohl die Luft im Zimmer ruhig ist. Was stößt sie dauernd an? Antwort: die unsichtbaren Luftteilchen, die von allen Seiten gegen sie prallen.

Wir können die Teilchen nicht sehen, weil sie unvorstellbar klein sind. Das Modell wurde angenommen, weil es das erklärt, was wir beobachten können.

Verändere die Temperatur und beobachte: Je nach Zustand bewegen sich die Teilchen anders. Genau das erarbeitest du in diesem Abschnitt.

Man beschreibt jeden Aggregatzustand mit drei Kriterien: Anordnung, Abstand und Zusammenhalt (Anziehung zwischen den Teilchen) und Bewegung.

Üben★☆☆Nicht begonnen
Bei der Zubereitung einer Schorle verwendest du Leitungswasser, gibst ein paar Eiswürfel hinein und hinten in der Küche steigt Dampf aus einem Topf auf. Nenne die drei…

Bei der Zubereitung einer Schorle verwendest du Leitungswasser, gibst ein paar Eiswürfel hinein und hinten in der Küche steigt Dampf aus einem Topf auf. Nenne die drei Zustände, in denen Wasser vorkommen kann, und schreibe für jeden ein Beispiel aus dem Alltag auf, das sich von den hier genannten unterscheidet.

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Üben★☆☆Nicht begonnen
Ergänze den Satz mit den fehlenden Wörtern: „Nach dem Teilchenmodell besteht alle Materie aus sehr kleinen $\dots$, die sich in ständiger $\dots$ befinden.“ Erkläre…

Ergänze den Satz mit den fehlenden Wörtern: „Nach dem Teilchenmodell besteht alle Materie aus sehr kleinen $\dots$, die sich in ständiger $\dots$ befinden.“ Erkläre anschließend mit eigenen Worten, warum wir diese Teilchen nicht sehen können.

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Feststoffe: eigene Form und eigenes Volumen

Üben★☆☆Nicht begonnen
Anna legt einen Stein, den sie am Strand gesammelt hat, auf das Regal in ihrem Zimmer. Der Stein ändert weder Form noch Größe, egal wo er liegt. Die Abbildung zeigt, wie…

Anna legt einen Stein, den sie am Strand gesammelt hat, auf das Regal in ihrem Zimmer. Der Stein ändert weder Form noch Größe, egal wo er liegt. Die Abbildung zeigt, wie die Teilchen in einem Feststoff wie ihm angeordnet sind.

Feststoff

Erkläre mit dem Teilchenmodell, warum Feststoffe eine eigene Form und ein eigenes Volumen haben. Überlege, wie ihre Teilchen miteinander verbunden sind und wie sie sich bewegen.

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Üben★★☆Nicht begonnen
In einem Feststoff schwingen die Teilchen fast ohne ihren Platz zu wechseln; in einer Flüssigkeit gleiten sie aneinander vorbei; in einem Gas bewegen sie sich frei durch…

In einem Feststoff schwingen die Teilchen fast ohne ihren Platz zu wechseln; in einer Flüssigkeit gleiten sie aneinander vorbei; in einem Gas bewegen sie sich frei durch das ganze Gefäß. Ordne jede Bewegungsart einer dieser Beobachtungen zu und begründe die Zuordnung:

  1. a) Ein Eisenblock behält immer seine Form.
  2. b) Das Wasser aus einer Flasche kann in ein Glas gegossen werden.
  3. c) Die Luft in einem Luftballon füllt sein ganzes Inneres aus.
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Üben★★☆Nicht begonnen
Lina vergleicht zwei Bälle: einen ohne Luft, der weich ist, und einen frisch aufgepumpten, der hart ist. Im zweiten befinden sich viel mehr Luftteilchen, wie in der…

Lina vergleicht zwei Bälle: einen ohne Luft, der weich ist, und einen frisch aufgepumpten, der hart ist. Im zweiten befinden sich viel mehr Luftteilchen, wie in der Abbildung dargestellt.

ohne Luft aufgepumpt

Erkläre, indem du an die Stöße der Teilchen gegen die Ballwand denkst, warum der aufgepumpte Ball härter ist.

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Flüssigkeiten: eigenes Volumen, aber keine eigene Form

Üben★☆☆Nicht begonnen
Finn gießt den Saft aus einem breiten Glas in eine schmale Flasche: Der Saft ändert seine Form, aber die Saftmenge bleibt gleich. Die Abbildung zeigt den Saft in den…

Finn gießt den Saft aus einem breiten Glas in eine schmale Flasche: Der Saft ändert seine Form, aber die Saftmenge bleibt gleich. Die Abbildung zeigt den Saft in den beiden Gefäßen.

breites Glas schmale Flasche

Erkläre, warum eine Flüssigkeit ein eigenes Volumen, aber keine eigene Form hat, und überlege dabei, wie sich ihre Teilchen bewegen.

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Üben★☆☆Nicht begonnen
Lena hält mit dem Finger die Öffnung einer mit Luft gefüllten Spritze zu und drückt den Kolben: Die Luft lässt sich ziemlich stark zusammendrücken. Wenn sie die Spritze…

Lena hält mit dem Finger die Öffnung einer mit Luft gefüllten Spritze zu und drückt den Kolben: Die Luft lässt sich ziemlich stark zusammendrücken. Wenn sie die Spritze mit Wasser füllt und den Versuch wiederholt, bewegt sich der Kolben kaum. Die Abbildung zeigt die beiden Versuche.

Luft du drückst wird zusammengedrückt Wasser du drückst lässt sich kaum zusammendrücken

Welcher Unterschied zwischen den Teilchen eines Gases und denen einer Flüssigkeit erklärt dieses Ergebnis?

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Üben★★☆Nicht begonnen
Hugo lässt vorsichtig und ohne umzurühren einen Tropfen Tinte in ein Glas Wasser fallen. Nach einer Weile ist das ganze Wasser gefärbt, wie in der Abbildung dargestellt.…

Hugo lässt vorsichtig und ohne umzurühren einen Tropfen Tinte in ein Glas Wasser fallen. Nach einer Weile ist das ganze Wasser gefärbt, wie in der Abbildung dargestellt.

am Anfang nach einer Weile

Welches Phänomen ist aufgetreten? Erkläre es mit dem Teilchenmodell: Was tun die Teilchen der Tinte und die des Wassers?

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Gase: sie füllen jeden Raum aus

Wenn du einen Luftballon aufpiekst, entweicht die Luft schlagartig und verteilt sich im Raum. Warum behält ein Gas weder Form noch Volumen?

Man kann die Dichte der drei Zustände mit dem Modell erklären: Im Gas sind die Teilchen weit auseinander, deshalb ist die Dichte sehr klein. In Feststoffen und Flüssigkeiten liegen sie dicht beieinander, deshalb ist die Dichte viel größer.

Üben★☆☆Nicht begonnen
Beim Aufpumpen eines Balls füllt die einströmende Luft am Ende sein ganzes Inneres aus. Es ist egal, ob der Ball kugelförmig ist wie ein Fußball oder oval wie ein…

Beim Aufpumpen eines Balls füllt die einströmende Luft am Ende sein ganzes Inneres aus. Es ist egal, ob der Ball kugelförmig ist wie ein Fußball oder oval wie ein Rugbyball: Die Luft füllt ihn immer vollständig aus. In der Abbildung sind ihre Teilchen im Ball dargestellt.

Gas

Erkläre, was die Teilchen eines Gases tun und warum Gase weder eine eigene Form noch ein eigenes Volumen haben.

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Üben★☆☆Nicht begonnen
Eine frisch aufgepumpte Luftmatratze ist hart: Wenn du mit der Hand darauf drückst, spürst du Widerstand. Erkläre mit dem Teilchenmodell, was die Luftteilchen an den…

Eine frisch aufgepumpte Luftmatratze ist hart: Wenn du mit der Hand darauf drückst, spürst du Widerstand. Erkläre mit dem Teilchenmodell, was die Luftteilchen an den Innenwänden der Matratze tun und warum das erklärt, dass wir diesen Widerstand spüren.

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Üben★★☆Nicht begonnen
In eine kleine Campinggasflasche passt genug Gas, um viele große Luftballons zu füllen. Wie ist es möglich, dass so viel Gas in einen so kleinen Behälter passt? Stelle…

In eine kleine Campinggasflasche passt genug Gas, um viele große Luftballons zu füllen. Wie ist es möglich, dass so viel Gas in einen so kleinen Behälter passt? Stelle einen Zusammenhang zu den leeren Zwischenräumen zwischen den Teilchen eines Gases her.

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Druck, Temperatur und Volumen bei Gasen

Ein Fahrradreifen ist nach einer heißen Radtour härter als vorher, obwohl niemand gepumpt hat. Was ist geschehen?

Üben★★☆Nicht begonnen
Auf einer Deodose steht: „Nicht Temperaturen über $50\ ^\circ\text{C}$ aussetzen.“ Die Dose ist dicht verschlossen und enthält Gas unter Druck. Erkläre, was mit den…

Auf einer Deodose steht: „Nicht Temperaturen über $50\ ^\circ\text{C}$ aussetzen.“ Die Dose ist dicht verschlossen und enthält Gas unter Druck. Erkläre, was mit den Gasteilchen geschieht, wenn die Dose erwärmt wird, und warum die Dose platzen kann.

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Üben★★☆Nicht begonnen
Nach einer langen Radtour an einem heißen Tag bemerkt Omar, dass die Reifen härter sind als beim Losfahren, ohne dass er die Pumpe benutzt hat und ohne Loch. Erkläre mit…

Nach einer langen Radtour an einem heißen Tag bemerkt Omar, dass die Reifen härter sind als beim Losfahren, ohne dass er die Pumpe benutzt hat und ohne Loch. Erkläre mit dem Teilchenmodell, was mit den Luftteilchen im Inneren der Reifen geschehen ist.

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Üben★★★Nicht begonnen
Wetterballons, die das Wetter messen, werden nur halb aufgeblasen gestartet. Beim Aufsteigen wird der Druck der Außenluft immer geringer, und der Ballon bläht sich immer…

Wetterballons, die das Wetter messen, werden nur halb aufgeblasen gestartet. Beim Aufsteigen wird der Druck der Außenluft immer geringer, und der Ballon bläht sich immer weiter auf, bis er platzt. Die Abbildung zeigt den Ballon beim Start und in großer Höhe.

am Boden in großer Höhe

Erkläre, indem du an die Stöße der Teilchen innen und außen denkst, warum der Ballon wächst, wenn der Außendruck sinkt.

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Üben★★★Nicht begonnen
Eine leere, gut verschlossene Plastikflasche bleibt in der Sonne in einem Auto liegen: Nach einer Weile ist sie ausgebeult, wie aufgebläht. Legst du sie für ein paar…

Eine leere, gut verschlossene Plastikflasche bleibt in der Sonne in einem Auto liegen: Nach einer Weile ist sie ausgebeult, wie aufgebläht. Legst du sie für ein paar Stunden in den Kühlschrank, ist sie zerknittert und nach innen eingedellt. Erkläre die beiden Veränderungen mit dem Teilchenmodell: Was tun die Teilchen der Luft im Inneren in jedem Fall und was geschieht mit dem Druck?

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Üben★★★Nicht begonnen
Ein eingedellter Tischtennisball ohne Löcher wird in heißes Wasser gelegt und erhält seine runde Form zurück. a) Erkläre, warum die Wärme des Wassers hilft, die Delle zu…

Ein eingedellter Tischtennisball ohne Löcher wird in heißes Wasser gelegt und erhält seine runde Form zurück.

  1. a) Erkläre, warum die Wärme des Wassers hilft, die Delle zu beseitigen: Was tun die Luftteilchen im Inneren?
  2. b) Würde der Trick funktionieren, wenn der Ball ein kleines Loch hätte? Begründe deine Antwort.
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Üben★★★Nicht begonnen
Valeria füllt eine Spritze mit $10\ \text{mL}$ Luft, hält die Öffnung mit dem Finger zu und drückt den Kolben, bis die Luft nur noch $5\ \text{mL}$ einnimmt. a) Hat sich…

Valeria füllt eine Spritze mit $10\ \text{mL}$ Luft, hält die Öffnung mit dem Finger zu und drückt den Kolben, bis die Luft nur noch $5\ \text{mL}$ einnimmt.

  1. a) Hat sich die Anzahl der Luftteilchen in der Spritze verändert?
  2. b) Was geschieht mit der Anzahl der Stöße der Teilchen gegen die Wände pro Sekunde?
  3. c) Nimmt der Druck der Luft zu oder ab? Begründe alle drei Antworten.
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Zustandsänderungen und Erwärmungskurve

Wasser kann als Eis, als Flüssigkeit und als Dampf vorkommen. Wie wechselt es von einem Zustand in den anderen?

Es gibt sechs Zustandsänderungen mit eigenen Namen:

Übergang Name
fest → flüssig Schmelzen
flüssig → fest Erstarren
flüssig → gasförmig Verdampfen (beim Sieden im ganzen Stoff)
gasförmig → flüssig Kondensieren
fest → gasförmig Sublimieren
gasförmig → fest Resublimieren

Erklärung mit dem Modell: Beim Erwärmen bewegen sich die Teilchen stärker. Beim Schmelzen schwingen sie so stark, dass sie ihre festen Plätze verlassen und aneinander vorbeigleiten. Beim Verdampfen bewegen sie sich so schnell, dass sie sich ganz voneinander lösen. Beim Abkühlen läuft es umgekehrt. Die Teilchen selbst bleiben dabei unverändert.

Wenn du einen Stoff gleichmäßig erwärmst und alle Minuten die Temperatur misst, erhältst du die Erwärmungskurve (Temperatur-Zeit-Diagramm).

Erwärmungskurve von Wasser: Temperatur über der Zeit mit zwei waagerechten Haltepunkten bei 0 Grad Celsius (Schmelzen) und 100 Grad Celsius (Sieden). Zeit t in min ϑ in °C 0 100 Schmelzen Sieden fest flüssig gasförmig

An den Haltepunkten steigt die Temperatur nicht, obwohl weiter Wärme zugeführt wird. Die Energie wird gebraucht, um die Anziehung zwischen den Teilchen zu überwinden, nicht um sie schneller zu machen. Bei einem Reinstoff liegt der Haltepunkt immer bei der gleichen Temperatur (Schmelztemperatur, Siedetemperatur). Die Siedetemperatur von Wasser beträgt 100 °C, die von Ethanol 78 °C.

Üben★★★Nicht begonnen
Ein Glas Wasser, das auf der Fensterbank eines niedrigen Fensters vergessen wurde, hat nach einigen Wochen weniger Wasser, obwohl niemand daraus getrunken hat. Erkläre…

Ein Glas Wasser, das auf der Fensterbank eines niedrigen Fensters vergessen wurde, hat nach einigen Wochen weniger Wasser, obwohl niemand daraus getrunken hat. Erkläre mit dem Teilchenmodell, was mit den schnellsten Teilchen an der Wasseroberfläche passiert. Sage anschließend voraus, was mit dem Wasserstand geschehen würde, wenn das Glas luftdicht verschlossen wäre, und begründe deine Aussage.

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Diffusion: Teilchen wandern von selbst

Die Teilchen des Parfüms stoßen auf dem Weg mit den Luftteilchen zusammen und ändern dauernd ihre Richtung. Dadurch kommen sie nur nach und nach voran. Deshalb braucht ein Geruch einige Sekunden, obwohl sich die Teilchen sehr schnell bewegen.

Diffusion: Duftteilchen verlassen das Parfümfläschchen links und verteilen sich auf zickzackförmigen Wegen im ganzen Raum. Parfüm andere Seite

Die Diffusion läuft in Gasen viel schneller als in Flüssigkeiten, weil die Teilchen dort weiter auseinander sind und sich freier bewegen. Je höher die Temperatur, desto schneller bewegen sich die Teilchen und desto schneller diffundiert ein Stoff. Heiße Suppe riecht man deshalb schon im Flur, kalte kaum.

Weitere Beispiele: Teebeutel im Wasser, Duft von frischem Brot. Mit dem Mikroskop sieht man, dass winzige Teilchen in Wasser ruckartig zittern. Diese brownsche Bewegung zeigt, dass sie von den unsichtbaren Wasserteilchen angestoßen werden.

Üben★☆☆Nicht begonnen
Mia sprüht sich in ihrem Zimmer Parfüm auf das Handgelenk und kurze Zeit später riecht ihr Bruder es im Wohnzimmer, ohne dass Zugluft herrscht. Wie sind die Teilchen des…

Mia sprüht sich in ihrem Zimmer Parfüm auf das Handgelenk und kurze Zeit später riecht ihr Bruder es im Wohnzimmer, ohne dass Zugluft herrscht. Wie sind die Teilchen des Parfüms bis zur Nase ihres Bruders gelangt? Wie heißt dieses Phänomen?

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Üben★★☆Nicht begonnen
Wenn aus einer Butangasflasche ein wenig Gas entweicht, riecht man es innerhalb weniger Sekunden in der ganzen Küche. Ein Tropfen Tinte in einem Glas Wasser braucht…

Wenn aus einer Butangasflasche ein wenig Gas entweicht, riecht man es innerhalb weniger Sekunden in der ganzen Küche. Ein Tropfen Tinte in einem Glas Wasser braucht dagegen mehrere Minuten, um es vollständig zu färben. Warum, glaubst du, ist die Diffusion in Gasen viel schneller als in Flüssigkeiten? Überlege, wie groß der Abstand zwischen den Teilchen ist und wie frei sie sich bewegen können.

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Üben★★☆Nicht begonnen
Wenn du an einer Bäckerei vorbeigehst, riechst du das frisch gebackene Brot, aber der Geruch erreicht dich nicht sofort: Er braucht ein paar Sekunden für die wenigen…

Wenn du an einer Bäckerei vorbeigehst, riechst du das frisch gebackene Brot, aber der Geruch erreicht dich nicht sofort: Er braucht ein paar Sekunden für die wenigen Meter bis zu dir, obwohl sich die Aromateilchen sehr schnell bewegen. Was geschieht mit diesen Teilchen auf dem Weg? Denke an die Luftteilchen, die sich bereits zwischen der Bäckerei und deiner Nase befinden.

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Üben★★★Nicht begonnen
Bei Hannah zu Hause riecht man die heiße Suppe, die gerade serviert wurde, vom Flur aus, während man die kalte Gazpacho kaum wahrnimmt, bis man die Nase dicht an den…

Bei Hannah zu Hause riecht man die heiße Suppe, die gerade serviert wurde, vom Flur aus, während man die kalte Gazpacho kaum wahrnimmt, bis man die Nase dicht an den Teller hält. Erkläre den Unterschied mit dem Teilchenmodell: Welche Wirkung hat die Temperatur auf die Teilchen und wie beeinflusst das die Diffusion des Geruchs?

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Üben★★★Nicht begonnen
Im Labor bereitet Finn zwei Gläser vor: eines mit kaltem Wasser aus dem Kühlschrank und eines mit heißem Wasser. Er lässt in jedes zur gleichen Zeit und ohne umzurühren…

Im Labor bereitet Finn zwei Gläser vor: eines mit kaltem Wasser aus dem Kühlschrank und eines mit heißem Wasser. Er lässt in jedes zur gleichen Zeit und ohne umzurühren einen Tropfen Farbstoff fallen, wie in der Abbildung dargestellt.

kalt heiß
  1. a) Sage voraus, was man nach fünf Minuten in jedem Glas beobachten wird.
  2. b) Erkläre deine Vorhersage mit dem Teilchenmodell.
  3. c) Formuliere eine allgemeine Schlussfolgerung, die die Temperatur mit der Geschwindigkeit der Diffusion in Beziehung setzt.
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Üben★★★Nicht begonnen
Entwirf ein Experiment, um zu überprüfen, dass sich die Teilchen eines Gases in ständiger Bewegung befinden, und verwende dazu nur ein Raumspray, eine Stoppuhr und ein…

Entwirf ein Experiment, um zu überprüfen, dass sich die Teilchen eines Gases in ständiger Bewegung befinden, und verwende dazu nur ein Raumspray, eine Stoppuhr und ein Maßband. Gib an:

  1. a) Was du tun und was du messen würdest.
  2. b) Welches Ergebnis du erwartest.
  3. c) Zu welcher Schlussfolgerung du kämst, wenn das Ergebnis die Theorie bestätigt.
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Zurück zum Anfang: Eis, Wasser im Glas und Wasserdampf bestehen aus denselben Wasserteilchen. Im Eis schwingen sie geordnet an festen Plätzen, im Glas gleiten sie aneinander vorbei, im Dampf fliegen sie frei durch die ganze Küche.

Auf einen Blick

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