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1° medio · Química
El cambio · Reacciones químicas de interés

Reacciones de combustión

La cocina a gas, el motor de un auto y el calefactor de tu casa en invierno hacen lo mismo: queman un combustible con el oxígeno del aire. Esa reacción tan cotidiana tiene una estructura fija que, una vez entendida, te permite escribir y balancear cualquier combustión, desde el butano de un balón de gas hasta la glucosa que «queman» tus células. ¿Y por qué un asado se apaga si cubres las brasas con tierra? Lo vamos a ver.

Qué es una combustión completa

Si tapas una vela encendida con un vaso boca abajo, la llama se achica hasta apagarse en pocos segundos y las paredes del vaso se empañan. ¿Qué necesita el fuego para arder y qué se produce mientras arde?

Para que el fuego exista hacen falta tres ingredientes a la vez: combustible, oxígeno y calor para empezar. Si falta uno, el fuego se apaga.

Triángulo del fuego: calor, combustible y oxígeno son los tres componentes indispensables para la combustión. calor combustible oxígeno
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En la cocina a gas de la casa de Lucía, el gas licuado reacciona con el oxígeno del aire mientras se calienta la cena. Completa el esquema general de una combustión…

En la cocina a gas de la casa de Lucía, el gas licuado reacciona con el oxígeno del aire mientras se calienta la cena. Completa el esquema general de una combustión completa con las palabras que faltan: «En toda combustión completa, un $\dots$ reacciona con el $\dots$ del aire y se forman $\dots$ y $\dots$».

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Indica cuáles de estas ecuaciones corresponden a una combustión completa y explica por qué: a) $CH_4 + 2\ O_2 \rightarrow CO_2 + 2\ H_2O$ b)…

Indica cuáles de estas ecuaciones corresponden a una combustión completa y explica por qué:

  1. a) $CH_4 + 2\ O_2 \rightarrow CO_2 + 2\ H_2O$
  2. b) $2\ H_2O \rightarrow 2\ H_2 + O_2$
  3. c) $C + O_2 \rightarrow CO_2$
  4. d) $HCl + NaOH \rightarrow NaCl + H_2O$
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Al terminar un asado, Jorge cubre las brasas con tierra y el fuego se apaga. El esquema de la combustión se puede representar así: Explica, usando el esquema de la…

Al terminar un asado, Jorge cubre las brasas con tierra y el fuego se apaga. El esquema de la combustión se puede representar así:

Calor Combustible Oxígeno

Explica, usando el esquema de la combustión, qué «ingrediente» de la reacción falta al cubrir las brasas y por qué el fuego no puede continuar.

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Balanceo de la combustión de un hidrocarburo

El metano ($\text{CH}_4$) necesita 2 moléculas de $\text{O}_2$ por molécula; el propano ($\text{C}_3\text{H}_8$), 5. ¿Hay una forma ordenada de encontrar esos números sin memorizarlos?

Si la molécula del combustible ya tiene oxígeno, como el etanol ($\text{C}_2\text{H}_6\text{O}$), ese oxígeno propio se descuenta: hay que aportar menos $\text{O}_2$ del aire.

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El metano ($CH_4$) es el gas natural que llega a muchas cocinas. Escribe la ecuación de su combustión completa (los productos son dióxido de carbono y agua) y ajústala.

El metano ($CH_4$) es el gas natural que llega a muchas cocinas. Escribe la ecuación de su combustión completa (los productos son dióxido de carbono y agua) y ajústala.

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El propano ($C_3H_8$) es el combustible de muchas estufas portátiles y casas rodantes. Escribe y ajusta la ecuación de su combustión completa.

El propano ($C_3H_8$) es el combustible de muchas estufas portátiles y casas rodantes. Escribe y ajusta la ecuación de su combustión completa.

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Un compañero escribió en su cuaderno la combustión completa del etano ($C_2H_6$) así: $2\ C_2H_6 + 7\ O_2 \rightarrow 4\ CO_2 + 6\ H_2O$. Cuenta los átomos de carbono,…

Un compañero escribió en su cuaderno la combustión completa del etano ($C_2H_6$) así: $2\ C_2H_6 + 7\ O_2 \rightarrow 4\ CO_2 + 6\ H_2O$. Cuenta los átomos de carbono, hidrógeno y oxígeno a cada lado de la flecha y comprueba si la ecuación está bien balanceada. Justifica tu respuesta.

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El butano ($C_4H_{10}$) de los cilindros de gas licuado de uso doméstico arde con oxígeno formando dióxido de carbono y agua. Escribe la ecuación y ajústala; te…

El butano ($C_4H_{10}$) de los cilindros de gas licuado de uso doméstico arde con oxígeno formando dióxido de carbono y agua. Escribe la ecuación y ajústala; te aparecerá un coeficiente fraccionario en el oxígeno que tendrás que eliminar multiplicando toda la ecuación por dos.

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Las chimeneas de bioetanol queman etanol ($C_2H_6O$) produciendo dióxido de carbono y agua. Escribe y ajusta la ecuación de su combustión completa. Pista: ten en cuenta…

Las chimeneas de bioetanol queman etanol ($C_2H_6O$) produciendo dióxido de carbono y agua. Escribe y ajusta la ecuación de su combustión completa. Pista: ten en cuenta que la propia molécula de etanol ya lleva un átomo de oxígeno.

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La ecuación balanceada de la combustión del propano es $C_3H_8 + 5\ O_2 \rightarrow 3\ CO_2 + 4\ H_2O$. a) ¿Cuántas moléculas de oxígeno se necesitan para quemar una…

La ecuación balanceada de la combustión del propano es $C_3H_8 + 5\ O_2 \rightarrow 3\ CO_2 + 4\ H_2O$.

  1. a) ¿Cuántas moléculas de oxígeno se necesitan para quemar una molécula de propano?
  2. b) ¿Cuántos moles de oxígeno se necesitan para quemar $0,4\ \text{mol}$ de propano?
  3. c) ¿Cuántos moles de dióxido de carbono se formarán en ese caso?
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Combustión incompleta: cuando el oxígeno no alcanza

Un mechero Bunsen del laboratorio del liceo lo muestra muy bien: con la entrada de aire abierta la llama es azul (completa); con el aire cerrado, la llama es amarilla y luminosa, y deja hollín en lo que se calienta.

Dos mecheros Bunsen comparados. A la izquierda, con la entrada de aire abierta, la llama es azul y la combustión es completa, con dióxido de carbono y agua. A la derecha, con la entrada de aire cerrada, la llama es amarilla y luminosa y la combustión es incompleta: desprende hollín y monóxido de carbono, además de agua. gas aire cono interior CO₂ + H₂O gas aire cerrado llama luminosa hollín (C) CO + H₂O llama azul: aire abierto combustión completa llama amarilla: aire cerrado incompleta, con hollín

Con el carbono pasa lo mismo: $\text{C} + \text{O}_2 \rightarrow \text{CO}_2$ (completa) y $2\ \text{C} + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{CO}$ (incompleta). Por cada 2 átomos de C, la completa gasta $2\ \text{O}_2$ y la incompleta, solo $1\ \text{O}_2$. Por eso, cuando el aire escasea (una pieza chica y cerrada), el carbono no alcanza a quemarse del todo y aparecen el $\text{CO}$ y el hollín.

En un espacio cerrado, el oxígeno se va consumiendo y la combustión puede pasar de completa a incompleta: con metano, la completa gasta $4\ \text{mol}$ de $\text{O}_2$ por cada $2\ \text{mol}$ de $\text{CH}_4$, y la incompleta, solo $3\ \text{mol}$.

Practica★☆☆Sin empezar
En el laboratorio, la llama del mechero Bunsen es azul cuando la entrada de aire está abierta y amarilla y luminosa cuando está cerrada, como se muestra en la figura.…

En el laboratorio, la llama del mechero Bunsen es azul cuando la entrada de aire está abierta y amarilla y luminosa cuando está cerrada, como se muestra en la figura.

aire abierto llama azul aire cerrado llama amarilla

Una de esas dos llamas mancha de hollín los tubos de ensayo. Indica cuál de las dos lo mancha y explica qué tipo de combustión (completa o incompleta) tiene lugar en cada caso.

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Cuando un calefón a gas funciona en una pieza mal ventilada, la combustión del butano se vuelve incompleta. Nombra las dos sustancias que pueden formarse entonces en…

Cuando un calefón a gas funciona en una pieza mal ventilada, la combustión del butano se vuelve incompleta. Nombra las dos sustancias que pueden formarse entonces en lugar de dióxido de carbono y explica por qué una de ellas es especialmente peligrosa para las personas que están en la pieza.

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Practica★★☆Sin empezar
Un calefón a gas mal ventilado quema metano ($CH_4$) con poco oxígeno y, en lugar de dióxido de carbono, se forma monóxido de carbono ($CO$), además de agua. Escribe y…

Un calefón a gas mal ventilado quema metano ($CH_4$) con poco oxígeno y, en lugar de dióxido de carbono, se forma monóxido de carbono ($CO$), además de agua. Escribe y ajusta la ecuación de esa combustión incompleta del metano.

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Practica★★☆Sin empezar
El hollín que se acumula en las chimeneas es carbono que no ha llegado a arder del todo. a) Escribe la ecuación balanceada de la combustión completa del carbono, que…

El hollín que se acumula en las chimeneas es carbono que no ha llegado a arder del todo.

  1. a) Escribe la ecuación balanceada de la combustión completa del carbono, que forma dióxido de carbono.
  2. b) Escribe la ecuación balanceada de su combustión incompleta cuando se forma monóxido de carbono.
  3. c) Compara el oxígeno que consume cada una por cada $2$ átomos de carbono y explica por qué el hollín y el $CO$ aparecen cuando el aire escasea.
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Practica★★★Sin empezar
El metano puede arder de dos maneras según el oxígeno disponible. a) Escribe las ecuaciones balanceadas de su combustión completa (productos $CO_2$ y $H_2O$) y de su…

El metano puede arder de dos maneras según el oxígeno disponible.

  1. a) Escribe las ecuaciones balanceadas de su combustión completa (productos $CO_2$ y $H_2O$) y de su combustión incompleta cuando se forma monóxido de carbono ($CO$) y agua.
  2. b) Calcula cuántos moles de $O_2$ consume cada una por cada $2\ \text{mol}$ de metano.
  3. c) Usando esos números, explica por qué una cocina a gas encendida mucho rato en una pieza pequeña y sin ventilar puede acabar produciendo monóxido de carbono.
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Combustibles, emisiones y contaminación

Cada combustión de un combustible fósil (bencina, diésel, gas licuado, parafina) vierte $\text{CO}_2$ al aire, y este gas contribuye al efecto invernadero. En invierno, la leña y la parafina de los calefactores también empeoran la contaminación del aire de Santiago. Además, algunos combustibles traen impurezas. El carbón y ciertos combustibles contienen azufre, que al arder forma $\text{SO}_2$: $\text{S} + \text{O}_2 \rightarrow \text{SO}_2$. Ese gas, al disolverse en el agua de las nubes, forma ácidos y produce lluvia ácida. Por eso muchas centrales térmicas instalan desulfuradoras en sus chimeneas, que retienen el $\text{SO}_2$ antes de que salga al aire.

Cuánta energía libera cada combustible

No todos los combustibles entregan la misma energía por cada gramo que se quema. Esa cantidad se llama calor de combustión y se mide en $\text{kcal/g}$. Es negativo porque la reacción es exotérmica: libera energía.

Emisiones de un auto

Para pensar la contaminación hace falta también medir. Mira cómo se reparten las emisiones de un auto:

El auto quema la misma cantidad de combustible con uno o con cuatro pasajeros, así que emite los mismos $30\ \text{kg}$. Lo que baja al compartir es la parte que le toca a cada persona.

Los catalizadores de los autos transforman parte de los gases tóxicos del escape en otros menos dañinos. Por ejemplo, $2\ \text{CO} + \text{O}_2 \rightarrow 2\ \text{CO}_2$ convierte el $\text{CO}$ tóxico en $\text{CO}_2$, que no es tóxico para respirar pero sí aporta al efecto invernadero. Y $2\ \text{NO} \rightarrow \text{N}_2 + \text{O}_2$ está balanceada (2 N y 2 O a cada lado) y reemplaza un óxido contaminante por los gases normales del aire.

Para reconocer los productos de una combustión se usan pruebas sencillas: el sulfato de cobre anhidro, blanco, se pone azul con agua, y el agua de cal se enturbia con $\text{CO}_2$.

Practica★★☆Sin empezar
Un auto a bencina emite en promedio $120\ \text{g}$ de $CO_2$ por kilómetro y otro diésel, $105\ \text{g}$ por kilómetro. a) Calcula las emisiones de cada uno en un…

Un auto a bencina emite en promedio $120\ \text{g}$ de $CO_2$ por kilómetro y otro diésel, $105\ \text{g}$ por kilómetro.

  1. a) Calcula las emisiones de cada uno en un viaje de $250\ \text{km}$.
  2. b) El auto a bencina hace ese viaje con $4$ pasajeros y el diésel, otro día, con el conductor solo. Calcula las emisiones por pasajero en cada caso y comenta el resultado.
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Practica★★☆Sin empezar
Cuando corres, tus músculos «queman» glucosa ($C_6H_{12}O_6$) con el oxígeno que respiras, y se forman dióxido de carbono y agua. Es la respiración celular, una…

Cuando corres, tus músculos «queman» glucosa ($C_6H_{12}O_6$) con el oxígeno que respiras, y se forman dióxido de carbono y agua. Es la respiración celular, una combustión lenta dentro de tus células. Escribe y ajusta la ecuación de esa reacción.

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Practica★★★Sin empezar
El catalizador de un auto transforma parte de los gases tóxicos del tubo de escape en otros menos dañinos antes de soltarlos al aire, como se muestra en el esquema. Una…

El catalizador de un auto transforma parte de los gases tóxicos del tubo de escape en otros menos dañinos antes de soltarlos al aire, como se muestra en el esquema.

CO NO catalizador CO₂ N₂

Una de esas reacciones es $2\ CO + O_2 \rightarrow 2\ CO_2$.

  1. a) Explica qué le ocurre al monóxido de carbono en esta reacción y por qué mejora la calidad del aire de la ciudad.
  2. b) A pesar de ello, el $CO_2$ que sale del escape sigue siendo un problema: explica cuál.
  3. c) Otra reacción del catalizador es $2\ NO \rightarrow N_2 + O_2$. Comprueba que está ajustada y razona por qué es beneficiosa para el aire que respiramos.
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Practica★★★Sin empezar
Para averiguar qué productos forma la llama de una vela, se hacen pasar sus gases por un tubo con sulfato de cobre anhidro, que es blanco, y después se burbujean en agua…

Para averiguar qué productos forma la llama de una vela, se hacen pasar sus gases por un tubo con sulfato de cobre anhidro, que es blanco, y después se burbujean en agua de cal (hidróxido de calcio disuelto), como se muestra en la figura.

vela sulfato de cobre anhidro agua de cal

Se observa que el sulfato de cobre se vuelve azul y que el agua de cal se enturbia.

  1. a) ¿Qué producto de la combustión pone de manifiesto cada uno de los dos cambios observados?
  2. b) El enturbiamiento se debe a la reacción $CO_2 + Ca(OH)_2 \rightarrow CaCO_3 + H_2O$, que forma un precipitado blanco de carbonato de calcio. Comprueba que la ecuación está balanceada.
  3. c) ¿Qué puedes concluir sobre qué elementos contiene la cera de la vela? Razona tu respuesta.
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Practica★★★Sin empezar
El carbón de algunas centrales termoeléctricas contiene azufre como impureza. a) Escribe y ajusta la ecuación de la combustión del azufre, en la que se forma dióxido de…

El carbón de algunas centrales termoeléctricas contiene azufre como impureza.

  1. a) Escribe y ajusta la ecuación de la combustión del azufre, en la que se forma dióxido de azufre ($SO_2$).
  2. b) En la atmósfera, el $SO_2$ reacciona con el agua de las nubes y forma ácido sulfuroso ($H_2SO_3$): escribe y ajusta esa reacción.
  3. c) Relaciona estos hechos con el fenómeno de la lluvia ácida y explica por qué muchas centrales instalan «desulfuradoras» en sus chimeneas.
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Practica★★★Sin empezar
Cohetes como el Ariane usan hidrógeno líquido como combustible, que arde así: $2\ H_2 + O_2 \rightarrow 2\ H_2O$. a) ¿Por qué se dice que el hidrógeno es un combustible…

Cohetes como el Ariane usan hidrógeno líquido como combustible, que arde así: $2\ H_2 + O_2 \rightarrow 2\ H_2O$.

  1. a) ¿Por qué se dice que el hidrógeno es un combustible «limpio» en el momento de la combustión?
  2. b) Calcula cuántos moles de agua se forman al quemar $5\ \text{mol}$ de hidrógeno.
  3. c) Hoy la mayor parte del hidrógeno se fabrica a partir de gas natural, en un proceso que emite $CO_2$ (hidrógeno «gris»), pero también puede fabricarse por electrólisis del agua con electricidad renovable (hidrógeno «verde»). Explica con qué criterio se distingue un hidrógeno de otro y por qué solo uno de ellos ayuda de verdad contra el cambio climático.
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Practica★★★Sin empezar
Dos combustibles muy usados son el carbón (casi carbono puro) y el gas natural (casi metano puro). a) Escribe ajustadas las combustiones completas del carbono y del…

Dos combustibles muy usados son el carbón (casi carbono puro) y el gas natural (casi metano puro).

  1. a) Escribe ajustadas las combustiones completas del carbono y del metano.
  2. b) Compara cuántos moles de $CO_2$ emite cada uno por cada mol de combustible quemado.
  3. c) Sabiendo además que quemar $1\ \text{mol}$ de metano desprende bastante más energía que quemar $1\ \text{mol}$ de carbono, razona por qué sustituir carbón por gas natural en una central reduce las emisiones de $CO_2$ por cada kilowatt-hora producido.
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Vuelve al principio: la vela tapada se apaga porque se agota el oxígeno, y el vaso se empaña por el agua que se forma; las brasas cubiertas con tierra se apagan por la misma razón.

Resumen

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