Ejercicios: Tipos de control: general, de cantidad y de calidad

Explicá qué es el control en una microempresa de servicio y para qué sirve. Luego nombrá los tres tipos de control que estudiaste (general, de cantidad y de calidad) y describí en una oración qué revisa cada uno.

Una microempresa de jardinería realiza estas acciones. Indicá si cada una es un control general, de cantidad o de calidad:

1. a) Contar cuántos jardines se atendieron en la semana.
2. b) Preguntar al cliente si quedó conforme con la poda.
3. c) Revisar si el grupo cumple el cronograma y los objetivos fijados.

Explicá por qué el control de calidad es importante en una lavandería. Dá dos ejemplos de aspectos que se podrían revisar al entregar la ropa a un cliente.

Una lavandería de San Lorenzo tiene como meta lavar 60 kg de ropa por semana. Su planilla de control de cantidad muestra lo siguiente:

Calculá el total de kilos lavados y la diferencia con la meta. Interpretá el resultado y proponé una medida para mejorar.

Una microempresa de limpieza encuestó a 20 clientes para medir la calidad del servicio, con puntajes del 1 al 5:

Calculá el puntaje promedio. Interpretá el resultado y proponé una acción para mejorar la calidad, a partir de los puntajes más bajos.

Una clienta de la microempresa de mandados de Nathalia se queja: el pedido llegó una hora tarde y faltaba uno de los productos de la lista. Explicá qué tipo de control habría ayudado a evitar cada problema (la demora y el producto faltante). Proponé una medida concreta de control para cada uno.

Una microempresa de trabajos por computadora atiende unos 20 pedidos por semana (tipeo, impresión y encuadernado). Diseñá un sistema de control con al menos un indicador de cada tipo (general, de cantidad y de calidad). Para cada indicador, indicá cómo se mide, con qué frecuencia, quién es el responsable y en qué registro se anota. Justificá por qué ese sistema es posible para un grupo de estudiantes.

Una microempresa de limpieza aumentó sus servicios un 30 % en dos meses, pero los reclamos de clientes pasaron de 2 a 8 por mes. El grupo celebra porque vende más, aunque un integrante opina que algo anda mal. Analizá qué tipo de control funciona bien y cuál falla. Argumentá por qué solo mirar la cantidad no alcanza y proponé tres medidas para recuperar la calidad sin perder clientes.