Ejercicios: Control de cantidad, uso del tiempo y costo

Nombrá los tres elementos de control de una microempresa de transformación: cantidad, tiempo y costo. Explicá en una oración qué se controla en cada uno.

Una microempresa planificó producir 50 bolsitas de chipa y terminó 45. Indicá cuántas faltaron y qué elemento de control estás usando para compararlo.

Explicá por qué es importante anotar los gastos de una microempresa. Dá un ejemplo de un gasto que se debe registrar, como la compra de harina.

Un grupo estimó que necesitaba 3 horas para elaborar 30 frascos de dulce de mamón, pero tardó 4 horas y media. Calculá cuánto tiempo de más usaron, indicá qué elemento de control se está analizando y proponé una causa posible y una mejora.

Una microempresa gastó ₲60.000 en harina, ₲20.000 en queso y ₲10.000 en gas para producir 30 bolsitas de chipa. Calculá el costo total y el costo de cada bolsita. Explicá para qué le sirve conocer ese costo a la hora de fijar el precio de venta.

Una microempresa de jugos anotó lo siguiente en una semana.

Calculá el total planificado y el total producido, y la diferencia. Interpretá qué muestran los datos y qué decisión de control tomarías.

Una microempresa de sopa paraguaya planificó producir 40 porciones, en 2 horas, con un costo total de ₲120.000. En la realidad produjo 36 porciones, en 3 horas, con un costo total de ₲144.000. Compará lo planificado con lo real en cantidad, tiempo y costo. Calculá el costo por porción en cada caso y argumentá qué problemas hubo y qué medidas de control propondrías.

Mónica asegura que, para controlar la microempresa, alcanza con mirar si se vendió todo lo producido. Argumentá si tiene razón. Analizá qué información sobre cantidad, tiempo y costo se perdería si solo mirara las ventas, y mostrá con un ejemplo de una microempresa de transformación cómo ese descuido puede ocultar pérdidas.