Exercícios: Identificação de substâncias no laboratório

Num trabalho laboratorial, uma turma do 7.º ano testou quatro líquidos, A, B, C e D, com três reagentes, e registou os resultados na tabela seguinte.

Líquido	Papel de cloreto de cobalto	Solução de iodo	Solução de Benedict (com aquecimento)
A	ficou rosa	sem alteração	precipitado cor de tijolo
B	ficou rosa	ficou azul-escura	sem alteração
C	sem alteração	sem alteração	sem alteração
D	ficou rosa	ficou azul-escura	precipitado cor de tijolo

1. a) Indica, justificando, quais dos líquidos contêm glucose.
2. b) Indica, justificando, quais dos líquidos contêm amido.
3. c) O que se pode concluir sobre a presença de água em cada um dos líquidos?
4. d) O Gonçalo concluiu que o líquido C «não contém substância nenhuma». Esta conclusão é necessariamente correta? Justifica, referindo o que cada um dos testes permite detetar.

No laboratório da escola há quatro frascos sem etiqueta, numerados de 1 a 4, todos com pós brancos. Sabe-se que contêm amido, glicose, cloreto de sódio e sulfato de cobre anidro, sem se saber qual é qual. A turma do Afonso dispõe dos reagentes representados na figura e do equipamento de aquecimento habitual.

1. a) Planeia uma sequência de testes que permita identificar o pó de cada frasco. Para cada teste, indica o reagente utilizado, a observação esperada e a conclusão a tirar.
2. b) Explica por que razão, em cada teste, se deve usar apenas uma pequena porção de cada amostra.
3. c) Indica duas regras de segurança que a turma deve respeitar durante a realização destes testes.
4. d) Uma das substâncias dos frascos é ela própria um reagente usado na deteção de água. Identifica-a e justifica a resposta.