Ejercicios: Proceso productivo, eficiencia y productividad

Identifica las entradas (inputs), la transformación y las salidas (outputs) del proceso productivo de una fábrica de jugos, citando al menos dos elementos de cada grupo.

La producción puede ser unitaria (por encargo), en serie (por lotes) o continua (sin interrupción). Clasifica estos casos: un astillero que construye barcos por encargo, una panadería industrial que hornea lotes del mismo pan y una refinería que funciona las 24 horas.

La figura muestra el proceso productivo como una cadena de tres eslabones. Indica qué eslabón falta, marcado con «?», y describe qué contiene en el caso de una fábrica de jugos.

Una fábrica de galletas produce 3,600 cajas en un turno de 8 horas con 3 trabajadores. a) Calcula la productividad del trabajo en cajas por hora de trabajo. b) Explica con tus palabras qué mide ese dato.

Explica qué es la productividad y cita tres formas de mejorarla en una fábrica de muebles (capacitación del personal, mejora de las máquinas, organización del trabajo), razonando qué efecto tendría cada una sobre la producción por hora trabajada.

Dos panaderías hornean el mismo pan cada día: una emplea 5 kg de harina y 2 horas de horno y la otra, 6 kg de harina y 1.5 horas de horno. a) Razona si se puede decidir cuál es técnicamente más eficiente con esos datos. b) Explica qué información adicional haría falta para saber cuál es económicamente más eficiente.

Una imprenta tiene una máquina que funciona 6 horas al día y produce 9,000 pósters diarios. a) Calcula la productividad de la máquina por hora. b) Si la sustituye por otra que produce 12,000 pósters en las mismas 6 horas, calcula la nueva productividad y su variación porcentual.

Un repartidor entrega todos los paquetes del día pero dando un rodeo enorme; otro usa la ruta óptima y también los entrega todos. a) Explica cuál de los dos es eficaz y cuál eficiente. b) Razona si se puede ser eficaz sin ser eficiente y al revés, con un ejemplo de una empresa que conozcas.

Un taller produce 640 camisetas a la semana con 2 trabajadores que hacen 40 horas semanales cada uno. a) Calcula la productividad del trabajo en camisetas por hora: $P = \frac{\text{unidades producidas}}{\text{horas de trabajo}}$. b) Si la semana siguiente producen 680 camisetas con las mismas horas, calcula la nueva productividad y comenta el cambio.

Una empresa puede fabricar una pieza con dos procesos que dan la misma cantidad y calidad: el proceso A emplea 4 kg de material y 2 horas de trabajo; el proceso B, 3 kg de material y 3 horas. a) ¿Cuál es técnicamente más eficiente? b) Explica qué datos de precios necesitarías para saber cuál es económicamente más eficiente.

La productividad de una fábrica era de 10 unidades por hora el año pasado y de 11 unidades por hora este año. a) Calcula la tasa de variación de la productividad: $TV = \frac{P_1 - P_0}{P_0} \times 100$. b) Comenta dos causas que podrían explicar esa mejora.

Un taller de confección produjo 4,200 polos en una semana con 3 trabajadores que hicieron 35 horas cada uno; la semana siguiente produjo 4,600 polos con los mismos trabajadores y las mismas horas. a) Calcula la productividad del trabajo de cada semana. b) Calcula su tasa de variación: $TV = \frac{P_1 - P_0}{P_0} \times 100$. c) Comenta dos posibles causas del cambio.

Una empresa puede fabricar 100 lámparas con dos procesos técnicamente eficientes: el proceso A usa 10 kg de material y 8 horas de trabajo; el proceso B, 12 kg de material y 5 horas de trabajo. El material cuesta $\$4$ el kg y la hora de trabajo, $\$15$. a) Calcula el costo de cada proceso. b) Indica cuál es económicamente más eficiente y explica por qué la respuesta depende de los precios de los factores.

Una fábrica produjo el año pasado 20,000 unidades que vendió a $\$25$ cada una. Empleó a 5 trabajadores con un coste de $\$30,000$ por trabajador y materias primas por valor de $\$200,000$. a) Calcula el valor de la producción y el coste total de los factores. b) Calcula la productividad global: $PG = \frac{\text{valor de la producción}}{\text{coste de los factores}}$. c) Interpreta el resultado.

Una empresa tuvo el año pasado una productividad global de $1.2$ y este año fue de $1.32$. a) Calcula la tasa de variación de la productividad global. b) Interpreta el resultado: qué significa, en dólares obtenidos por cada dólares de costo, una productividad global de $1.32$. c) Cita dos razones por las que puede subir la productividad global aunque la producción apenas cambie.

Una tienda online prepara 960 pedidos al día con 4 operarios en turnos de 8 horas. a) Calcula la productividad del trabajo en pedidos por hora. b) La dirección espera llegar a 1,320 pedidos diarios y duda entre contratar a dos operarios más o comprar un sistema de etiquetado con el que los cuatro actuales alcanzarían ese volumen en la misma jornada: calcula la productividad resultante en cada opción. c) Comenta qué otras variables, además de la productividad, debería valorar la decisión.