Ejercicios: Los factores de producción y los sectores económicos

En la panadería de la abuela Carmen intervienen los cuatro factores de producción. Clasifica cada elemento en recursos naturales, trabajo, capital físico o tecnología y conocimiento: (a) el trigo y la leña; (b) el horno y la amasadora; (c) la panadera y su ayudante; (d) el local de la panadería; (e) la receta de la masa madre y el curso de repostería que tomó el ayudante.

Clasifica estos trabajos en el sector primario, secundario o terciario, y di cuál podría encajar también en el sector cuaternario (el del conocimiento y la innovación): (a) una pastora de ovejas; (b) una soldadora en un astillero; (c) un repartidor de paquetes; (d) una agricultora de fresas; (e) una programadora de videojuegos; (f) un carpintero que hace muebles. Explica el criterio que has usado.

La figura compara el peso de cada sector en la producción de dos países imaginarios: Campolia, muy agrícola, y Teknia, un país desarrollado. Uno de los datos está tapado. Recuerda que los tres sectores de cada país suman el $100\ \%$.

1. a) Calcula el porcentaje que le corresponde al sector terciario en Teknia, que es el dato que falta en el gráfico.
2. b) Razona qué país está más desarrollado y explica qué relación hay entre el desarrollo de un país y el peso de su sector servicios.

En la fiesta de la escuela, el puesto de tortas hace una prueba: si una sola persona hace todo el proceso (cortar, preparar, envolver y cobrar) tarda $10$ minutos por torta; si se reparten el trabajo entre tres, sacan una torta cada $3$ minutos.

1. a) Calcula cuántas tortas salen en una hora de cada manera.
2. b) Explica dos ventajas de la división del trabajo y un posible inconveniente (monotonía, o que si falta uno se atora toda la cadena).

En el pueblo de la abuela de Marco, de cada $100$ vecinos con empleo, en $1975$ había $55$ en el campo, $25$ en la fábrica y $20$ en los servicios. Hoy hay $8$ en el campo, $22$ en la fábrica y $70$ en los servicios.

1. a) Calcula los porcentajes de cada época y resume qué sector se ha hundido y cuál ha crecido.
2. b) Da dos razones que expliquen ese cambio (las máquinas hacen el trabajo de muchas personas en el campo; al ganar más, la gente gasta más en servicios).

La panadería invierte $\$24\,000$ en una amasadora nueva y $\$6\,000$ en un curso de bollería para el ayudante.

1. a) Di cuál de las dos inversiones es capital físico y cuál capital humano, y explica la diferencia.
2. b) Razona cómo mejora cada una la producción del obrador y por qué se dice que el capital humano «viaja dentro de la persona»: ¿qué pasa con esa inversión si el ayudante se va a otra panadería?

Una cooperativa agrícola vende tomates a 0.35 pesos/kg a una conservera local. Para elaborar cada bote de conserva, la fábrica emplea 1.5 kg de tomate y otros suministros valorados en 0.25 pesos (bote, aceite, energía), vendiendo el producto terminado a un mayorista por 1.40 pesos. A continuación, un supermercado adquiere el lote y fija el precio de venta al público en 2.10 pesos por bote. Finalmente, una plataforma digital de reparto a domicilio cobra una tarifa fija de 1.90 pesos por entregar la compra en la vivienda del consumidor.

1. a) Calcula el valor añadido que genera cada uno de los cuatro eslabones de la cadena e identifica a qué sector de la actividad económica pertenece cada agente.
2. b) Supón que una sequía extrema encarece un 60 % el coste del tomate en el campo. Predice cómo se transmitirá esta subida de costes a lo largo de la cadena: ¿qué participantes tienen mayor capacidad de repercutir el encarecimiento al precio final y quiénes asumirán una mayor pérdida de margen? Justifica tu respuesta.
3. c) Diseña una estrategia viable para que la cooperativa agrícola aumente su cuota de valor añadido sin depender en exclusiva de la conservera industrial.

En un debate parlamentario sobre presupuestos autonómicos, un representante afirma: «El sector primario apenas genera el 2.4 % del PIB y solo ocupa al 3.9 % de los trabajadores de nuestro país; mantener incentivos para este sector es un anacronismo propio del pasado y deberíamos volcar todos los recursos en los servicios y la tecnología».

1. a) Rebate la afirmación del diputado analizando la discrepancia entre el peso contable directo de un sector y su carácter estratégico para una economía (soberanía alimentaria, equilibrio territorial y cadenas globales de suministro).
2. b) Resuelve la aparente paradoja: ¿cómo es posible que un sector que ocupa a menos de 4 de cada 100 trabajadores sea capaz de producir suficientes alimentos para abastecer a la población e incluso exportar excedentes? Relaciona tu explicación con la productividad y la intensidad de capital.
3. c) Predice dos efectos económicos y dos efectos medioambientales que sufriría el país a medio plazo si decidiera desmantelar su sector agrario para depender al 100 % de las importaciones exteriores.

La food truck «La Crepería Rodante» dispone de 400 pesos de presupuesto y sufre atascos de pedidos en las horas punta. Su único cocinero tarda 6 minutos en completar cada comanda: 4 minutos de cocción pasiva en su única máquina crepera y 2 minutos de preparación activa (dosificar masa, rellenar y cobrar). La gerencia duda entre dos inversiones alternativas y excluyentes de 400 pesos cada una:

• Opción A: Comprar una segunda crepera idéntica para poder cocinar dos crepes de manera simultánea mientras se prepara el resto.

• Opción B: Enviar al cocinero a un curso de alto rendimiento culinario que reduciría su tiempo de manipulación activa a la mitad (1 minuto), sin variar los tiempos de cocción de la máquina.

1. a) Identifica qué factor de producción concreto se incrementa con cada opción (capital físico frente a capital humano) y explica en qué consiste la diferencia económica entre ambos.
2. b) Demuestra mediante cálculos de capacidad productiva (crepes elaborados por hora) cuál de las dos opciones resuelve mejor el cuello de botella actual del negocio.
3. c) Si la previsión de la empresa fuera contratar un ayudante el mes que viene para atender la ventanilla, ¿cuál de las dos inversiones iniciales pasaría a ser más rentable? Justifica tu recomendación.