Ejercicios: Producción orgánica de abonos y manejo de plagas

Define qué es un abono orgánico y menciona dos ejemplos de materiales que se pueden usar para prepararlo, como restos de cocina o estiércol.

Clasifica los siguientes productos como abono orgánico o fertilizante químico: compost de cáscaras de frutas, urea, estiércol de ganado, lombricompost y sulfato de amonio.

Explica qué significa el manejo de plagas en un cultivo y menciona una forma natural de controlar insectos que dañan las plantas, sin usar venenos fuertes.

Josué cultiva una milpa pequeña en Chimaltenango. Cada temporada compra fertilizante químico por Q600. Un vecino le enseña a preparar compost con restos de cosecha y de cocina, lo que le costaría unos Q150 en herramientas y material al inicio de la temporada. Calcula cuánto ahorraría Josué en una temporada y explica dos beneficios del compost para el suelo, además del ahorro.

Nikté tiene un huerto escolar con tomates y observa que los pulgones están dañando las hojas. Un compañero propone fumigar con un veneno fuerte; otro propone sembrar flores y plantas aromáticas cerca y usar un preparado de ajo y jabón. Explica qué ventajas tiene la segunda propuesta para el cultivo, para quienes lo consumen y para el ambiente.

Una finca de Cobán produce cardamomo y quiere certificarse como producción orgánica para vender a un precio mayor. Para lograrlo debe dejar de usar fertilizantes y plaguicidas químicos y preparar abono con sus propios residuos. Explica por qué la finca podría ganar más a pesar de tener que cambiar sus métodos y menciona una dificultad que podría enfrentar durante el cambio.

Dos agricultores de Chimaltenango cultivan una cuerda de brócoli cada uno. Edgar usa fertilizantes y plaguicidas químicos que le cuestan Q1,200 por ciclo y obtiene ingresos de Q4,000. Sucely usa abono orgánico y control natural de plagas que le cuestan Q800 por ciclo y obtiene ingresos de Q3,600. Calcula la ganancia de cada uno por ciclo y compara los resultados. Argumenta qué agricultor podría estar en mejor situación a largo plazo si se considera la salud del suelo, el agua y las personas.

Una asociación de mujeres de una comunidad cercana al lago de Atitlán quiere producir y vender abono orgánico con lombrices a los agricultores de la zona. Analiza el caso: explica cómo esta actividad aprovecha los residuos, qué beneficios económicos podría traer a las socias y a los agricultores, cómo podría ayudar a reducir la contaminación del lago, y qué factores deberían considerar para que el negocio sea sostenible en el tiempo.