Ejercicios: Plan de costos y modelo de negocio

Andrea elabora y vende atol de elote. Clasifica los siguientes gastos como costos fijos o costos variables: el alquiler mensual del local, el elote que compra cada semana, el azúcar y el sueldo mensual de una ayudante contratada por un salario fijo.

Kevin elabora pulseras. Cada pulsera necesita hilo y cuentas que cuestan Q3 en total. Si fabrica 20 pulseras, calcula el costo total de los materiales.

Une cada tipo de empresa con la característica que mejor lo describe, pensando en el número de trabajadores y el tamaño del negocio:

1. a) Microempresa
2. b) Pequeña empresa
3. c) Mediana empresa
4. d) Gran empresa

Características: (1) tiene miles de empleados y opera en varias regiones; (2) tiene pocas personas, muchas veces solo la familia; (3) tiene decenas de empleados y varias áreas de trabajo; (4) tiene un equipo mayor que una microempresa, con un local y funciones definidas.

Sucely quiere vender 50 bolsas de pan dulce. Para elaborarlas necesita estos costos: harina y azúcar, Q150 en total; leña y gas, Q40; empaque, Q1 por bolsa; y alquiler del horno, Q60 por el día de trabajo.

1. a) Calcula el costo total de producción.
2. b) Calcula el costo por bolsa.
3. c) Si quiere ganar Q2 por bolsa, ¿a qué precio debe vender cada una?

Carlos tiene una idea: vender jugos naturales de naranja a los estudiantes de su colegio durante la refacción. Completa el modelo de negocio de Carlos respondiendo, con un ejemplo concreto para cada punto: a quién le vende (clientes), qué ofrece (propuesta de valor), cómo llega a ellos (canal) y de dónde obtiene ingresos.

Una tienda de barrio en Cobán es atendida por una familia de tres personas, mientras que una fábrica de bebidas de la Ciudad de Guatemala emplea a más de mil trabajadores. Clasifica cada negocio según su tamaño y explica dos diferencias entre ellos en cuanto a número de empleados, capital invertido y alcance de sus ventas.

María José planea vender 100 chuchitos por fin de semana. Sus costos son: masa y relleno, Q2.50 por chuchito; hojas y cuerda, Q0.50 por chuchito; gas y transporte, Q80 por fin de semana; y alquiler de un puesto, Q70 por fin de semana. Vende cada chuchito a Q5.

1. a) Calcula el costo fijo, el costo variable total y el costo total.
2. b) Calcula el ingreso y la ganancia por fin de semana.
3. c) Si solo logra vender 60 chuchitos preparando los mismos 100, ¿cuál sería su resultado? Interpreta qué enseña esto sobre la planificación de la producción.

Diego y Gabriela tienen la misma idea de negocio, vender mochilas de tela típica por internet, pero con modelos distintos. Diego compra mochilas a tejedoras de Sololá y las revende. Gabriela contrata a dos tejedoras y fabrica las mochilas con su propia marca. Compara ambos modelos de negocio en cuanto a costos fijos, costos variables, control de la calidad y riesgo. Argumenta cuál empezaría con menos inversión y cuál podría crecer hasta convertirse en una pequeña empresa.